Polewa czekoladowa na ciasto to łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny poczęstunek. Dzięki takiemu produktowi Twój domowy deser stanie się jeszcze bardziej żywy i atrakcyjny. Aby przygotować polewę czekoladową, zapoznaj się z przepisami krok po kroku ze szczegółowym opisem procesu.
- Domowa polewa czekoladowa do ciasta kakaowego
- Jak zrobić lukier czekoladowy z kakao i mleka?
- Dobrze utwardzona polewa czekoladowa do dekoracji ciast
- Pyszny przepis na polewę czekoladową na ciasto ze smugami
- Przepis krok po kroku na wykonanie polewy czekoladowej na ciasto kremowe
- Lustrzana polewa czekoladowa do pokrycia tortu
- Prosty przepis na polewę czekoladową z kwaśnej śmietany i kakao na ciasto
- Domowy lukier do ciasta z białą czekoladą
Domowa polewa czekoladowa do ciasta kakaowego
Aby uzyskać łatwy i pyszny dodatek do domowego ciasta, możesz przygotować polewę czekoladową z użyciem proszku kakaowego. Ten przysmak sprawi, że Twój deser będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej wyrazisty.
- Kakao w proszku 60 (gramy)
- Masło 1 (łyżka stołowa)
- Kwaśna śmietana 100 (gramy)
- Cukier granulowany 2 (łyżka stołowa)
- Woda 50 (mililitry)
-
Jak zrobić polewę czekoladową na ciasto? Do rondelka wsypać cukier i zalać wodą. Przesuwamy naczynia na kuchenkę i podgrzewamy zawartość. Mieszaj stale.
-
Do cukru dodać śmietanę. Kontynuuj mieszanie i utrzymywanie na umiarkowanym ogniu.
-
Do gorącej mieszanki dodaj kakao. Ubić trzepaczką.
-
Gotuj przysmak, aż uzyskasz gładką i jednorodną kompozycję. Następnie zdejmij patelnię z pieca i dodaj olej.
-
Wlać mieszaninę czekolady do małego głębokiego talerza, a następnie wykorzystać ją do celów cukierniczych.
Jak zrobić lukier czekoladowy z kakao i mleka?
Glazura czekoladowa przygotowana na mleku wychodzi bardziej delikatna i płynna. Prosty i smaczny przysmak sprawi, że Twoje domowe ciasto będzie jaśniejsze i bardziej oryginalne. Sprawdź ten ciekawy i szybki przepis!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 500 gr.
Składniki:
- Proszek kakaowy – 100 gr.
- Mleko – 1 łyżka.
- Masło – 1 łyżka.
- Cukier – 120 gr.
- Cukier waniliowy – 0,5 łyżeczki.
Proces gotowania:
1. Odmierz wymaganą ilość produktów zgodnie z listą.
2. W małym rondlu lub rondlu umieść kakao i dwa rodzaje cukru.
3. Do suchej masy wlać połowę mleka i delikatnie wymieszać, aby rozbić duże grudki.
4. Połóż naczynia i zawartość na ogniu. Podgrzej i wlej resztę mleka.
5. Trzymaj naczynia na kuchence, aż uzyskasz jednorodny przysmak.
6. Zdejmij masę z ognia, a następnie dodaj do niej masło. Dokładnie wymieszaj gęstą mieszaninę.
7. Ciepłą polewę czekoladową przelej do mniejszej miski, a następnie wykorzystaj ją zgodnie z jej przeznaczeniem. Gotowy!
Dobrze utwardzona polewa czekoladowa do dekoracji ciast
Lukier czekoladowy będzie piękną i smaczną dekoracją domowego ciasta. Przygotuj dobrze zamrażający, gęsty przysmak, korzystając z prostego i szybkiego przepisu. Nawet początkujący sobie z tym poradzą!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 250 gr.
Składniki:
- kakao w proszku – 2 łyżki.
- Masło – 2 łyżki.
- Woda – 60 ml.
- Cukier – 120 gr.
Proces gotowania:
1.Do głębokiego talerza wsyp kakao. Rozdrobnij wszelkie grudki, jeśli takie są.
2. Dodaj cukier do kakao. Wymieszaj suche składniki.
3. Umieść zmieszane składniki w małym rondlu, dodaj 60 miligramów wody i zanurz je w rondlu z wrzącą wodą.
4. Przygotuj glazurę w łaźni wodnej. Zawartość stale mieszaj, aż do uzyskania gładkiej, zagęszczonej masy.
5. Następnie do masy dodaj masło i kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka. Wyjmij z pieca.
6. Polewę z gorącej czekolady można od razu położyć na torcie. Po całkowitym ostygnięciu przysmak stwardnieje i stanie się twardy. Gotowy!
Pyszny przepis na polewę czekoladową na ciasto ze smugami
Dekorowanie ciasta polewą czekoladową z kroplami wygląda imponująco i jasno. Przygotuj pyszny i oryginalny przysmak na swój domowy deser. Zaskocz swoją rodzinę!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 250 gr.
Składniki:
- kakao w proszku – 3 łyżki.
- Woda – 70 ml.
- Cukier – 100 gr.
- Żelatyna – 0,5 łyżeczki.
Proces gotowania:
1. Do rondla wlać cukier zimną wodą. Postaw na ogniu i gotuj, mieszając, aż powstanie syrop.
2. Oddzielnie przesiać proszek kakaowy przez drobne sito.
3. Zanurz kakao w gorącym syropie i dokładnie wymieszaj zawartość.
4. Ponownie postaw rondelek na ogniu. Kontynuuj mieszanie i gotowanie, aż uzyskasz płynny krem.
5. Rozcieńczyć żelatynę w wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie zanurz produkt w masie czekoladowej i ubijaj przez 1-2 minuty.
6. Gęsta polewa czekoladowa jest gotowa. Dekorujemy nim ciasto, robiąc pyszne dripy. Gotowy!
Przepis krok po kroku na wykonanie polewy czekoladowej na ciasto kremowe
Glazura czekoladowa, przygotowana z gęstej śmietanki, jest delikatna w smaku i przewiewna. Gęsty i gładki przysmak stanowi idealną posypkę do domowego ciasta. Sprawdź ten prosty przepis!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 180 gr.
Składniki:
- Gorzka czekolada – 100 gr.
- Krem 33% - 80 gr.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie składniki. Wybieramy gęstą i tłustą śmietanę. Ciemna czekolada może być w kaletach lub batonikach. Jeśli używamy płytek, należy je rozbić na małe kawałki.
2. Umieść wszystkie produkty w rondlu i postaw na umiarkowanym ogniu.
3. Podgrzewaj zawartość, aż czekolada zacznie się topić.
4. Ugotuj naczynie czekoladowe i ciągle mieszaj. Zdjąć z ognia, aż produkt stanie się gładki i gęsty.
5. Delikatna polewka czekoladowa jest gotowa. Użyj smakołyków do dekoracji domowego ciasta.
Lustrzana polewa czekoladowa do pokrycia tortu
Lustrzana polewa czekoladowa zamienia domowe ciasta w prawdziwe kulinarne arcydzieła. Smaczna panierka nadaje potrawie szczególny smak, czyni ją apetyczną i atrakcyjną. Spróbuj!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 300 gr.
Składniki:
- Gorzka czekolada – 120 gr.
- Krem 33% - 100 gr.
- Masło – 1 łyżka.
- Cukier puder – 2 łyżki.
Proces gotowania:
1. Ciemną czekoladę połam na drobne kawałki rękoma.
3. W rondelku podgrzej gęstą śmietanę, dodaj do niej czekoladę i cukier puder. Gotuj, ciągle mieszając, aż będzie gładka i gęsta.
4. Do gorącej mieszanki dodaj masło. Mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie zdejmij naczynie z ognia.
5. Na odpowiedni talerz wlej czekoladową glazurę lustrzaną.Polej smakołykiem ciasto, gdy jest jeszcze gorące. Gotowy!
Prosty przepis na polewę czekoladową z kwaśnej śmietany i kakao na ciasto
Lukier czekoladowy jest wygodny w użyciu do dekoracji domowych deserów. Ponadto produkt doda jasnego smaku Twoim potrawom. Sprawdź ten szybki przepis ze śmietaną.
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 350 gr.
Składniki:
- Proszek kakaowy – 100 gr.
- Masło – 1 łyżka.
- Śmietana – 100 gr.
- Cukier – 120 gr.
Proces gotowania:
1. Do głębokiej metalowej miski wsyp odpowiednią ilość cukru.
2. Następnie do cukru dodaj kakao.
3. Wlać śmietanę do suchej mieszanki. Do glazury najlepiej użyć produktu o dużej zawartości tłuszczu.
4. Postaw naczynia na małym ogniu. Można także skorzystać z kąpieli wodnej. Podgrzej zawartość i dokładnie wymieszaj.
5. Gdy masa stanie się gładka i jednorodna, dodaj do niej masło. Kontynuuj mieszanie, aż produkt się rozpuści.
6. Do głębokiego talerza wlej gorącą polewę czekoladową. Gotowe, możesz nim ozdobić domowe desery!
Domowy lukier do ciasta z białą czekoladą
Pyszny biały lukier to idealna dekoracja domowego ciasta. Przysmak wychodzi delikatny, gładki i gęsty. Nada Twojemu deserowi przyjemny słodki smak. Sprawdź ten prosty przepis!
Czas gotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Porcje – 300 gr.
Składniki:
- Czekolada biała – 100 gr.
- Mleko skondensowane – 2 łyżki.
- Woda – 70 ml.
- Cukier – 100 gr.
- Żelatyna – 0,5 łyżeczki.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie składniki według listy. Białą czekoladę połam lub od razu kupuj w małych kawałkach. Żelatynę rozpuścić w wodzie i odstawić na chwilę.
2.Kawałki białej czekolady połączyć ze skondensowanym mlekiem i dokładnie wymieszać produkty.
3. Umieść cukier i wodę w rondlu. Podgrzej zawartość i trzymaj na kuchence, aż powstanie syrop.
4. Gorący syrop wlać do białej czekolady ze skondensowanym mlekiem. Dodaj tutaj przygotowaną żelatynę. Ubijaj mieszaninę, aż będzie gładka i gęsta.
5. Gładki biały lukier jest gotowy. Tort można udekorować smakołykami.