Shawarma w domu

Shawarma w domu to ciekawe rozwiązanie kulinarne na lunch lub pożywną przekąskę. Domowa shawarma okazuje się bardzo soczysta, aromatyczna i jasna w smaku. Proces gotowania nie zajmie dużo czasu. W tym celu skorzystaj ze sprawdzonych przepisów z opisami procesu krok po kroku i zdjęciami.

Shawarma z kurczakiem w lawaszu, przygotowana w domu

Aby shawarma z kurczaka była soczysta i apetyczna, usmażymy filet z przyprawami na oleju. Należy to zrobić szybko i w wysokiej temperaturze na kuchence, aby skórka zacisnęła wszystkie soki w mięsie. Nawiasem mówiąc, możesz użyć dowolnej części kurczaka: piersi, filetu z uda lub udek. Oczywiście lepiej jest usunąć skórę. Do nadzienia używamy świeżych i soczystych warzyw – wtedy gotowa shawarma z pewnością będzie smaczna i aromatyczna.

1. 
   Jak ugotować pyszną shawarmę w domu? Mięso z kurczaka usuwamy ze skóry, kości i chrząstek. Posyp powstały filet solą, mielonym czarnym pieprzem i kurkumą. W razie potrzeby możesz użyć dowolnych ulubionych przypraw. Wcieraj przyprawy w filet rękami, starając się równomiernie rozprowadzić je na wszystkich kawałkach. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i smaż na niej kurczaka ze wszystkich stron w wysokiej temperaturze. Uzyskujemy złocistobrązową skórkę i wyjmujemy patelnię z pieca.
2. 
   Umyj i osusz liście kapusty pekińskiej. Jeśli są twarde żyły, lepiej je odciąć. Kapustę pokroić w poprzek liści w cienkie paski. Opcjonalnie zamiast sałatki pekińskiej idealna jest sałatka lodowa.
3. 
   Lekko wyciśnij ogórki kiszone z solanki, aby shawarma nie była zbyt wilgotna. Pokrój je na dowolne kawałki. Lepiej wybierać małe ogórki, ponieważ są bardziej chrupiące i gęstsze.
4. 
   Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w półkola.
5. 
   W osobnym naczyniu przygotuj sos do natłuszczenia chleba pita. Majonez, ketchup i musztardę miksujemy na gładką masę.
6. 
   Smażony filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki w poprzek włókien.
7. 
   Czas złożyć shawarmę z przygotowanych składników. Rozłóż arkusze chleba pita na powierzchni roboczej. Bliżej jednego z dłuższych boków kładziemy paski kapusty pekińskiej, kładziemy na nich plastry kurczaka, następnie układamy pikle i półkola pomidorów.Przygotowanym sosem polej nadzienie i posyp startym serem. Powtarzamy tę samą sekwencję z drugim arkuszem chleba pita.
8. 
   Zawiń nadzienie w chlebek pita. Najpierw zagnij dolne krawędzie, a następnie zwiń bułkę wzdłuż dłuższego boku, wzdłuż nadzienia.
9. 
   Uformowaną shawarmę umieść na ruszcie i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na średnim poziomie na pięć do sześciu minut.
10. 
    Wyciągamy shawarmę z piekarnika, przecinamy ją w poprzek ukośnym nacięciem i od razu podajemy.

Smacznego!

Shawarma z kiełbasą w lawaszu w domu

Shawarmę z kiełbasą przygotowuje się bardzo szybko, ponieważ nie wymaga wstępnego przygotowania składników. Wystarczy, że będziesz mieć sam chleb pita i właściwie składniki na nadzienie w wywarze. Główny smak shawarmy zależy od rodzaju i smaku kiełbasy. Lepiej wybierać miękkie odmiany, takie jak salami, czy gotowana kiełbasa – są po prostu wygodniejsze do spożycia w ramach shawarmy. Sam chleb pita oczywiście musi być świeży. Jeśli stoi już jakiś czas, wysuszone brzegi nie będą stanowić pięknej przystawki i nie będą miały najlepszego wpływu na smak.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Lawasz cienki – 1 szt.

Kiełbasa – 100 gr.

Ogórek – 1 szt. średni rozmiar.

Ser – 100 gr.

Majonez – 2 łyżki.

Sos pomidorowy – 2 łyżki.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Rozłóż chleb pita na powierzchni stołu i wyrównaj ręką. Rozsmarowujemy na nim majonez i za pomocą silikonowej szczoteczki lub grzbietu łyżki rozprowadzamy go równą warstwą w miejscu, w którym będziemy umieszczać nadzienie. Powinieneś otrzymać owalną „kropkę” majonezu na jednej stronie chleba pita.

2.Kiełbasę obrać z osłonki i pokroić w cienkie paski. Połóż go na majonezie.

3. Ogórek dokładnie umyć, osuszyć i odciąć końcówki z obu stron. Jeśli warzywo nie jest młode, warto odciąć skórkę i usunąć nasiona. Przygotowane warzywo pokroić w cienkie paski, porównywalne do pasków kiełbasy. Posypać odrobiną soli i zmielonym czarnym pieprzem.

4. Zetrzyj ser na grubej tarce i połóż wiórki serowe na wierzchu ogórka.

5. Polać sosem pomidorowym lub alternatywnie zwykłym ketchupem.

6. Zawiń chleb pita, zaginając najpierw górną i dolną krawędź, a następnie zwiń go wzdłuż nadzienia. Shawarma z kiełbasą jest gotowa! Wygodnie jest zabrać ze sobą na szybką i satysfakcjonującą przekąskę. Jeśli planujesz użyć go od razu, przekrój shawarmę w poprzek ukośnym nacięciem na dwie porcje i podawaj.

Smacznego!

Pyszna domowa shawarma z wieprzowiną w chlebie pita

Shawarma może być doskonałą alternatywą dla obfitego lunchu, jeśli nie masz czasu na pełny posiłek. Jest sycące, pożywne i bardzo smaczne. Przygotowując shawarmę w domu, możesz być całkowicie pewien jej jakości i dostosować składniki do smaku. Proponujemy przygotować go z wykorzystaniem wieprzowiny – tę opcję z pewnością doceni męska połowa rodziny. Przygotowanie mięsa zajmie trochę czasu, ale wynik jest całkowicie tego wart.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Lawasz cienki – 2 szt.

Ser twardy – 150 gr.

Wieprzowina – 300 gr.

Ogórek – 1 szt. średni rozmiar.

Pomidorki koktajlowe – 10 szt.

Kapusta pekińska – 200 gr.

Olej roślinny - do smażenia.

Czosnek – 3 ząbki.

Koper – 1 pęczek.

Majonez – 150 gr.

Proces gotowania:

1.Wybierając wieprzowinę do przygotowania shawarmy, ważne jest, aby pamiętać, że powinna to być dość miękka część z delikatnym miąższem. Świetnie sprawdzi się karkówka lub polędwica.

2. Mięso osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w małe paski w poprzek włókien. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i włóż na nią posiekane mięso. W wysokiej temperaturze szybko smaż kawałki na złoty kolor. Pod koniec smażenia posyp wieprzowinę solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.

3. Aby przygotować sos, obierz czosnek. Przepuszczamy go przez prasę i powstałą zawiesinę wlewamy do miski. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj nożem. Włóż do miski razem z czosnkiem. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

4. Kapustę pekińską umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli natkniesz się na zbyt grube i szorstkie żyły, wytnij je i wyrzuć.

5. Umyj i osusz pomidory i ogórek. Odetnij końcówki ogórka z obu stron i zetrzyj na grubej tarce. Wiśnię przekrój na pół. Zecieramy również ser.

6. W momencie składania shawarmy mięso po usmażeniu należy nieco ostudzić, aby nie było za gorące. Umieść go w misce.

7. Do mięsa dodać przygotowany sos majonezowy i wymieszać.

8. Rozłóż na stole arkusz lawaszu i wypoziomuj go dłonią. Bliżej brzegu ułóż posiekaną kapustę pekińską i starty ogórek. Rozprowadzamy na nich wieprzowinę w sosie.

9. Na wierzchu ułożyć połówki pomidorków koktajlowych i starty ser.

10. Zwiń chleb pita w rurkę, uprzednio zakładając dolną i górną krawędź. Uformowaną shawarmę połóż na drucianej kratce i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na pięć minut.

jedenaście.Wyciągamy gotową shawarmę, kroimy ukośnie na porcje i od razu podajemy.

Smacznego!

Shawarma z kurczakiem i koreańską marchewką w lawaszu w domu

Koreańskie marchewki zawsze dodają smaku. Jest to szczególnie przydatne, jeśli chodzi o shawarmę. Gotujmy go z kurczakiem do nadzienia, a także ze świeżymi warzywami - nadadzą soczystości i konsystencji. Kurczaka można używać zarówno smażonego, jak i gotowanego. Nadzienie wymieszamy od razu w jednym pojemniku, żeby łatwiej i szybciej było uformować shawarmę. Taką przekąskę bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą w podróż – nic się nie rozsypie i nie rozleje, a satysfakcjonująca przekąska gwarantowana.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Kurczak – 300 gr.

Lawasz cienki – 2 szt.

Marchew koreańska – 250 gr.

Pomidory – 1 szt. średni rozmiar.

Ogórki – 1 szt. średni rozmiar.

Majonez - do smaku.

Ketchup - do smaku.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Usmażonego lub gotowanego kurczaka uwolnij od kości, skóry i chrząstek. Mięso pokroić w małe kostki. Umieść go w misce.

2. Umyj i osusz ogórki i pomidory. W przypadku ogórka odetnij końcówki po obu stronach, w przypadku pomidora usuń ślad z łodygi. Warzywa pokroić na małe kawałki i od razu wrzucić je do miski z kurczakiem.

3. Delikatnie odciśnij nadmiar płynu z koreańskiej marchewki rękami i dodaj ją do ogórków i pomidorów. Dodać majonez, sól i mielony czarny pieprz do smaku, wymieszać.

4. Rozłóż chleb pita na powierzchni stołu i wyrównaj go rękami. Nasmaruj go ketchupem cienką warstwą. Nadzienie układamy na jednej stronie arkusza i zaginamy brzegi od góry i od dołu.Zwijamy chleb pita wzdłuż nadzienia, tworząc shawarmę.

5. Każdą bułkę przekrój w poprzek ukośnym nacięciem i podawaj.

Smacznego!

Jak zrobić domową shawarmę z kurczakiem i kapustą

Shawarma gotowana w domu jest bardzo smaczna. Co szczególnie ważne, w tym przypadku możesz być pewien jakości składników i świeżości samej przekąski. Ten przepis zawiera białą kapustę. To proste warzywo może naprawdę odmienić shawarmę, dodając jej chrupiącej konsystencji i soczystości. Kolejną atrakcją jest użycie marynowanej cebuli. Doda pikanterii i kwaskowatości.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Lawasz cienki – 2 szt.

Filet z kurczaka – 400 gr.

Kapusta biała – 250 gr.

Pomidorki koktajlowe – 6 szt.

Marchew koreańska – 50 gr.

Cebula – 1 szt. mały rozmiar.

Ser twardy – 100 gr.

Wrząca woda – ½ łyżki.

Cukier granulowany – ½ łyżeczki.

Sól dla smaku.

Ocet stołowy 9% - 1 łyżka.

Czosnek – 2 ząbki.

Majonez – 2 łyżki.

Ketchup – 2 łyżki.

Olej roślinny - do smażenia.

Zioła prowansalskie - do smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Posiekaj cienko kapustę białą. Ugniatamy go rękami, aby zmiękczyć włókna i zmniejszyć objętość. Dodaj trochę soli i ponownie ugniataj rękoma.

2. Filet z kurczaka pokroić w plasterki, posypać solą, mielonym czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wcieraj przyprawy w mięso rękami i pozostaw do marynowania na pięć minut.

3. W czasie marynowania kurczaka przygotuj sos. W małym pojemniku wymieszaj ketchup, majonez, wyciśnięty czosnek, sól i mielony czarny pieprz do smaku.

4. Obierz cebulę, opłucz i osusz. Pokrój go w cienkie przezroczyste półpierścienie.Cebulę włóż do małej miski, dodaj szczyptę soli, cukier granulowany i ocet. Następnie wlać określoną ilość wrzącej wody i wymieszać. Pozostaw cebulę do marynowania na dziesięć minut.

5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

6. Smażyć filet z kurczaka na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego na złoty kolor.

7. Pokrój smażone mięso na cienkie, długie kawałki.

8. Rozłóż arkusze lawaszu na stole i wyrównaj je rękami. Kroimy je na dwie lub trzy części, w zależności od wielkości. Każdą część smarujemy przygotowanym sosem i układamy na niej przygotowaną kapustę. Na wierzchu ułóż lekko wyciśniętą marynowaną cebulę.

9. Następnie dodajemy kawałki kurczaka, połówki pomidorków koktajlowych i starty twardy ser.

10. Lawasz z nadzieniem zwiń wałkiem, najpierw zaginając krawędzie, aby nadzienie nie wypadło.

11. Uformowaną shawarmę połóż na suchej blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na pięć minut. Powierzchnia chleba pita powinna się lekko zarumienić.

12. Gotową shawarmę przekrój w poprzek ukośnym nacięciem i podawaj natychmiast, gdy jest gorąca i soczysta.

Smacznego!

Dieta shawarma w domu PP

Pomimo tego, że shawarma jest w zasadzie fast foodem, można ją przygotować jako danie dietetyczne. Ważne jest, aby do nadzienia używać świeżych warzyw, niskotłuszczowego sosu na bazie jogurtu i odpowiednio ugotowanego mięsa. W tym przepisie użyjemy piersi z kurczaka. Aby było bardziej soczyste, zamarynuj je w przyprawach. A żeby przy smażeniu nie dodać nadmiaru tłuszczu, należy za pomocą pędzla wysmarować patelnię oliwą i smażyć pierś w wysokiej temperaturze.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Lawasz cienki – 1 szt.

Sałatka zielona – 2-3 liście.

Filet z kurczaka – 250 gr.

Ogórek – 1 szt. średni rozmiar.

Pomidorki koktajlowe – 6 szt.

Cebula – 1 szt. średni rozmiar.

Jogurt naturalny – 150 gr.

Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Czosnek – 2 ząbki.

Ocet stołowy 9% - 1 łyżka.

Miód – ½ łyżeczki.

Oliwa z oliwek – do smażenia.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Kurkuma - do smaku.

Proces gotowania:

1. Osusz pierś kurczaka ręcznikiem papierowym. Filet posypać solą, mielonym czarnym pieprzem i kurkumą do smaku. Wcieraj przyprawy w powierzchnię mięsa rękami, a następnie pozostaw do marynowania na piętnaście minut.

2. Dobrze rozgrzej patelnię na kuchence. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj spód niewielką ilością oliwy z oliwek. Umieścić piersi z kurczaka na gorącej patelni i szybko smażyć w średnio-wysokiej temperaturze ze wszystkich stron na złoty kolor. Aby mieć pewność, że kurczak jest upieczony, wbij nóż w środek piersi. Jeśli z nacięcia nie wypłynie różowy sok, natychmiast wyjmij mięso na talerz.

3. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na połówki. Ogórki myjemy i odcinamy końcówki z obu stron. Jeśli warzywo nie jest młode, lepiej odciąć również skórkę i usunąć nasiona. Owoce pokroić w cienkie paski.

4. Przygotuj sos. Do małej miski włóż jogurt naturalny. Dodać sól, zmielony czarny pieprz do smaku, sok z cytryny i czosnek przepuszczony przez prasę. Dokładnie wymieszać.

5. Obierz cebulę, umyj i pokrój w cienkie półprzezroczyste pierścienie. Cebulę włóż do miski, dodaj szczyptę soli, miodu i octu. Zalać wrzącą wodą i wymieszać.Pozostaw na pięć do dziesięciu minut do marynowania, po czym rękami wyciśnij masę cebulową z płynu.

6. Usmażoną pierś pokroić w poprzek włókien.

7. Połóż arkusz lawaszu na stole i wypoziomuj go rękami. Umieść umyte i osuszone zielone liście sałaty bliżej krawędzi. Ułóż na nich kawałki kurczaka i paski ogórka.

8. Na wierzchu ułożyć połówki pomidorków koktajlowych i całość polać przygotowanym sosem jogurtowym.

9. Na sosie połóż marynowaną cebulę. Chleb pita zawijamy razem z nadzieniem w formie wałka, uprzednio zaginając dolną i górną krawędź.

10. Podawaj shawarmę natychmiast po ugotowaniu. Dodatkowo można podać pozostały sos jogurtowy i marynowaną cebulę.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na zrobienie shawarmy w piekarniku

Shawarma jest pyszna, gdy składniki jej nadzienia dobrze się połączą i zapewnią niezbędną soczystość. Sam chleb pita jest nieco suchy i bez wilgoci przekąska po prostu nie ujawni całego bogactwa smaku. Do tego przepisu oprócz tradycyjnych pomidorów używamy rzodkiewki daikon i kukurydzy. Aby uzyskać delikatność, zastąp twardy ser serem topionym. Cebulę dodajemy do smaku: niektórzy lubią trochę bardziej pikantną, inni w ogóle nie tolerują specyficznego smaku cebuli.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Lawasz cienki – 1 szt.

Pomidory – 1 szt. średni rozmiar.

Cebula – 1 szt. mały rozmiar.

Daikon – 160 gr.

Kukurydza konserwowa – 200 gr.

Ser topiony – 50 gr.

Ketchup – 3 łyżki.

Majonez – 2 łyżki.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj sos shawarma. W małej misce wymieszaj majonez i ketchup na gładką masę.Dla smaku dodaj trochę zmielonego czarnego pieprzu.

2. Umyj pomidory, osusz je i odetnij ślad od łodygi. Pomidory pokroić w małe plasterki.

3. Obierz cebulę i umyj ją. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Ilość cebuli w shawarmie dostosowujemy według własnego gustu.

4. Rzodkiew daikon umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Odcedź uwolniony sok, w przeciwnym razie chleb pita może rozmoknąć z powodu nadmiaru wilgoci.

5. Ser topiony pokroić na małe kawałki.

6. Na blacie stołu rozłóż chleb pita, wyrównaj i przekrój go w poprzek na dwie połowy.

7. Przygotowanym sosem nałóż każdą połówkę pity i rozprowadź po całej powierzchni.

8. Sos posypać kukurydzą z puszki.

9. Połóż na wierzch kawałki pomidora i starty daikon.

10. Na koniec ułóż kawałki sera topionego. Z jednej strony obracamy krawędź, jak pokazano na zdjęciu.

11. Chleb pita z nadzieniem zwiń w tubę.

12. Połóż uformowaną shawarmę na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej olejem roślinnym. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez pięć do siedmiu minut, aż na powierzchni pojawi się jasnozłota skórka.

13. Podawaj domową shawarmę na gorąco zaraz po upieczeniu.

Smacznego!

Pożywna i pyszna domowa shawarma z mięsem mielonym

Jeśli masz w domu niewielką ilość mięsa mielonego, a masz na zapas lawasz, to możesz przygotować bardzo soczystą i satysfakcjonującą shawarmę, która zaskoczy całą rodzinę i nie pozostawi nikogo obojętnym. Będąc fast foodem, ta shawarma ma zaskakująco zrównoważony skład: jest mięso, różnorodne świeże warzywa i węglowodany w postaci chleba pita. Świetna opcja na pożywną przekąskę lub kolację!

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Cienki lawasz – 200 gr.

Mięso mielone – 350 gr.

Kapusta pekińska – 200 gr.

Kapusta czerwona – 70 gr.

Papryka – ½ sztuki średniej wielkości.

Pomidory – 1 szt. średni rozmiar.

Ogórek – 1 szt. średni rozmiar.

Marchew koreańska – 100 gr.

Ser twardy – 100 gr.

Czosnek – 2 ząbki.

Śmietana – 100 gr.

Ketchup – 2 łyżki.

Pietruszka - ½ pęczka.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Można użyć dowolnego dostępnego mięsa mielonego: wieprzowego, drobiowego, wołowego lub wersji mieszanej. Do masy mięsnej dodać sól i zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszać.

2. Dobrze rozgrzej patelnię na kuchence. Dodaj niewielką ilość oleju roślinnego i ułóż przygotowane mięso mielone.

3. Ciągle mieszając smaż mięso mielone, aż będzie ugotowane. Mieszanka powinna zacząć lekko brązowieć.

4. Kapustę pekińską drobno posiekać i lekko zagnieść rękoma, aby zmniejszyć jej objętość. Kapustę czerwoną kroimy również cienko i rozgniatamy rękoma. Obydwa rodzaje kapusty włóż do miski.

5. Ogórka i pomidora umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Paprykę usuwamy z nasion i łodyg, kroimy w długie paski. Pokrojone warzywa włóż do miski z kapustą.

6. Lekko posolić i wymieszać wszystkie warzywa.

7. Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. Umyj pietruszkę i osusz ją. Jeśli łodygi są zbyt grube, lepiej je wyrzucić, aby nie zepsuć smaku shawarmy.

9. Drobno posiekaj natkę pietruszki nożem.

10. Aby przygotować sos, do miski włóż śmietanę i ketchup. Obieramy czosnek i przepuszczamy go przez prasę.Powstały miąższ włóż do miski.

11. Posolić i dodać do smaku zmielony czarny pieprz i dokładnie wymieszać.

12. Rozłóż arkusz lawaszu na powierzchni stołu, wypoziomuj go rękami.

13. Obficie polej przygotowanym sosem.

14. Posyp sos posiekaną natką pietruszki.

15. Bliżej krawędzi połóż nadzienie warzywne, a na nim koreańską marchewkę.

16. Rozłóż smażone mięso mielone na wierzchu.

17. Posypać tartym serem.

18. Złóż przeciwległe krawędzie.

19. Zwiń chleb pita w bułkę razem z nadzieniem.

20. W ten sposób wypełniamy wszystkie arkusze chleba pita i formujemy shawarmę.

21. Rozgrzej suchą patelnię, aż będzie gorąca i włóż na nią shawarmę.

22. Smażyć po kilka minut z każdej strony w średnio-wysokiej temperaturze, aż uzyska złoty kolor.

23. Podawaj gotową shawarmę na gorąco.

Smacznego!

Shawarma z kiełbaskami w lawaszu w domu

Przygotowana w domu shawarma będzie zawsze świeża i wysokiej jakości – to doskonała przekąska dla całej rodziny. A jeśli w środku są kiełbaski, żadne dziecko nie odmówi takiego jedzenia. Obecnie w sklepach można znaleźć różne rodzaje cienkiego pieczywa pita. Aby nadać zwykłej shawarmie niecodzienny wygląd, możesz użyć chleba pita ze szpinakiem - jego smak nie różni się od klasycznego, ale dzieciom szczególnie spodoba się wesoły kolor. Oczywiście równie dobrze sprawdzi się zwykła biała pita.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Lawasz cienki – 2 szt.

Kiełbaski – 10 szt.

Kapusta pekińska – ½ główki.

Ogórki kiszone – 1 szt. średni rozmiar.

Ketchup – 3 łyżki.

Ser twardy – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Rozłóż arkusze chleba pita na powierzchni stołu i wypoziomuj.Na chleb pita nałóż ketchup i rozprowadź go równą warstwą grzbietem łyżki. Jeśli pita będzie zbyt gęsta, należy ją pozostawić na kilka minut z warstwą sosu – ciasto namoczy się, a blacha zwinie się plasttycznie.

2. Ogórek kiszony pokroić w cienkie plasterki.

3. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

4. Wyjmij kiełbaski z osłonki. Nie ma potrzeby ich gotować ani smażyć, ponieważ uformowaną shawarmę podgrzejemy później w kuchence mikrofalowej, aż będzie gotowa.

5. Posiekaj kapustę pekińską cienko. Jeśli natkniesz się na grube, szorstkie żyłki, usuń je, aby nie zepsuć smaku gotowej przekąski.

6. Na arkuszu lawaszu natłuszczonym ketchupem ułóż posiekaną kapustę pekińską w formie paska wzdłuż krawędzi.

7. Na wierzchu „Beijing” ułożyć plasterki ogórka kiszonego.

8. Ułóż kiełbaski na ogórku w formie linii, jak pokazano na zdjęciu.

9. Posyp nadzienie startym serem.

10. Zawijamy brzegi, aby nadzienie nie wypadło, a chleb pita zwijamy w rulon wzdłuż ułożonych składników

11. Umieść uformowaną shawarmę w kuchence mikrofalowej na półtorej do dwóch minut, aby kiełbaski dobrze się rozgrzały, a ser się rozpuścił. Każdą bułkę przecinamy w poprzek ukośnym nacięciem i podajemy, gdy przystawka jest gorąca.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie domowej shawarmy w picie

Możesz bez końca eksperymentować z pitą w przygotowywaniu różnych fast foodów. Ostateczny smak powstałej z niej shawarmy zależy od kombinacji produktów wybranych do nadzienia. W tym przypadku proponujemy użyć smażonego mięsa mielonego, ogórka, pomidora, rzodkiewki i ziół. Do sosu dodajemy odrobinę czosnku dla smaku. To korzystna dla obu stron kombinacja, która zapewnia soczystość, pikantność, aromat i bogaty smak.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Pita – 4 szt.

Ogórek – 1 szt. średni rozmiar.

Pomidor – 1 szt. średni rozmiar.

Rzodkiewki – 1-2 szt. średni rozmiar.

Mięso mielone – 250 gr.

Pietruszka – 3 gałązki.

Śmietana – 150 gr.

Majonez – 50 gr.

Czosnek – 2 ząbki.

Sól dla smaku.

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego - wieprzowiny, kurczaka, wołowiny lub mieszanki tych opcji. Do masy mięsnej dodajemy sól i zmielony czarny pieprz do smaku, mieszamy i smażymy na patelni aż do ugotowania. Usmażone mięso mielone włóż do miski i poczekaj, aż lekko ostygnie.

2. Ogórek umyj, osusz i odetnij końcówki z obu stron. Zetrzyj warzywo na grubej tarce.

3. Rzodkiewki obierz, jeśli są szorstkie, odetnij ogony. Warzywa korzeniowe dokładnie myjemy, a także ścieramy na grubej tarce.

4. Umyj pomidora, osusz go i odetnij ślad od łodygi. Pomidora pokroić w małe kostki.

5. Rozgrzej patelnię do gorącego miejsca i posmaruj ją niewielką ilością oleju roślinnego za pomocą silikonowej szczotki. Smażymy kolejno każdą pitę z obu stron na złoty kolor.

6. Aby przygotować sos, w misce wymieszaj śmietanę, majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw mieszaninę mielonym czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj.

7. W każdej picie robimy nacięcie wzdłuż krawędzi i do powstałej kieszonki wkładamy nadzienie: trochę startego ogórka i rzodkiewki, plasterki pomidorów i podsmażane mięso mielone. Przygotowanym sosem czosnkowym polej nadzienie pita.

8. Podawaj gotową shawarmę w picie natychmiast po ugotowaniu.

Smacznego!