Domowa shawarma

Domowa shawarma to szeroka gama domowych opcji fast food, które łączy główny warunek: każde smażone mięso uzupełnia mieszanka warzyw z różnymi sosami, zawinięte w chleb pita i koniecznie smażone. Wszystkie rodzaje shawarmy przygotowuje się szybko, a wynik jest zawsze niewątpliwie pyszny.

Domowa shawarma z kurczakiem w lawaszu

Domową shawarmę z kurczakiem w chlebie pita przygotowuje się prosto i szybko. Każde mięso z kurczaka (filet, udo) smażone jest na patelni z przyprawami. W tym przepisie jako mieszankę warzywną do kurczaka wykorzystujemy ogórki, sałatę i trochę koreańskiej marchewki. Sos przygotowujemy ze śmietany z musztardą i czosnkiem.

1. 
   Shawarmę bardzo łatwo przygotować w domu.Od razu przygotuj wszystkie składniki na domową shawarmę zgodnie z przepisem. Opłucz mięso z kurczaka i osusz je serwetką.
2. 
   Do sosu włóż śmietanę do miski i przez praskę czosnkową dodaj ząbek czosnku.
3. 
   Następnie dodać łyżeczkę musztardy, trochę soli, dobrze wymieszać, pobrać próbkę i dostosować smak.
4. 
   Ogórki pokroić w cienkie paski.
5. 
   Liście sałaty umyć, osuszyć serwetką i pokroić na duże kawałki.
6. 
   Mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na gorącym oleju roślinnym przez 10 minut.
7. 
   Usmażonego kurczaka dopraw solą, przyprawami i czarnym pieprzem i zdejmij z pieca, aby zapobiec wyschnięciu mięsa.
8. 
   Na blacie rozwiń arkusze pity i posmaruj je odrobiną sosu. Dodać posiekaną sałatę ze smażonym kurczakiem i polać dressingiem.
9. 
   Na sosie ułóż pokrojone w plasterki ogórki i trochę koreańskiej marchewki.
10. 
    Nadzienie zawiń szczelnie w chleb pita, zawijając również boczne krawędzie.
11. 
    Uformowaną shawarmę smażymy z obu stron na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego, aby chleb pita był chrupiący.
12. 
    Domową shawarmę z kurczakiem w chlebie pita przełóż na talerze, przekrój na pół i podawaj. Smacznego!

---

Shawarma z wieprzowiną w domu

Shawarma w domu z wieprzowiną, jako bardziej akceptowalne dla nas mięso zamiast tradycyjnej jagnięciny, będzie dla Ciebie nie tylko przekąską, ale także satysfakcjonującym daniem, szczególnie dla mężczyzn. W tym przepisie podsmaż wieprzowinę i od razu wymieszaj ją z sosem. Do warzyw bierzemy pomidorki koktajlowe, kapustę pekińską i ogórek. Do shawarmy dodajemy ser i smażymy na suchej patelni, co daje efekt grilla.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz – 2 szt.
• Wieprzowina – 300 gr.
• Wiśnia – 12 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Kapusta pekińska – 1 szt.
• Majonez – 150 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz wieprzowinę, osusz ją serwetką i pokrój na małe kawałki. Smaż je do ugotowania przez 5-7 minut, mieszając i bez dodatku oleju.

Krok 2. Na sos w osobnej misce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek z drobno posiekanym koperkiem i majonezem.

Krok 3. Usmażoną wieprzowinę przełożyć do osobnej miski i ostudzić.

Krok 4. Dodaj do niego przygotowany sos majonezowy i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Pokrój kapustę pekińską w cienkie paski.

Krok 6. Pokrój pomidory na połówki. Ogórki, podobnie jak kapustę, pokroić w cienkie paski. Twardy ser zetrzeć na grubej tarce.

Krok 7. Rozłóż na blacie arkusze lawaszu i połóż na środku pokrojoną w plasterki kapustę pekińską ze smażoną wieprzowiną w sosie.

Krok 8. Na wierzchu wieprzowiny równomiernie ułóż pokrojone w plasterki pomidory i ogórek i posyp startym serem.

Krok 9. Ostrożnie zawiń nadzienie w chleb pita. Uformowaną shawarmę z wieprzowiną podsmaż na suchej patelni i podawaj od razu gorącą. Smacznego!

Domowa shawarma z kiełbasą w lawaszu

Bardzo smaczną wersją domowej shawarmy jest gotowanie jej z kiełbasą i warzywami. W tym przepisie wybierz kiełbasę wędzoną i usmaż ją. Jako mieszankę warzywną bierzemy kapustę, pomidorki koktajlowe, ogórek kiszony i koreańską marchewkę. Do sosu wymieszaj majonez z koncentratem pomidorowym.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz – 2 szt.
• Kiełbasa wędzona – 100 gr.
• Wiśnia – 6 szt.
• Ogórek kiszony – 1 szt.
• Kapusta biała – 100 gr.
• Marchew koreańska – 100 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Ser twardy – 70 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij wędzoną kiełbasę z osłonki, pokrój w paski i smaż na gorącym oleju roślinnym przez dwie minuty.

Krok 2. W misce dobrze wymieszaj majonez i sos pomidorowy. Rozwiń arkusze pity i posmaruj je cienką warstwą sosu, pozostawiając wolne krawędzie.

Krok 3. Połóż smażoną kiełbasę na jednym brzegu chleba pita.

Krok 4. Na kiełbasie ułóż pokrojony w plasterki ogórek kiszony.

Krok 5. Na ogórku ułóż krążki pomidorków koktajlowych.

Krok 6. Kapustę białą pokroić w cienkie paski, zmielić z solą i ułożyć na wierzchu pokrojonych w plasterki pomidorków koktajlowych.

Krok 7. Na kapustę połóż trochę koreańskiej marchewki.

Krok 8. Posyp równomiernie tartym serem.

Krok 9. Następnie ostrożnie zwiń shawarmę w kopertę.

Krok 10. Uformowaną shawarmę smaż na suchej patelni grillowej przez 2 minuty z każdej strony.

Krok 11. Przygotowaną domową shawarmę z kiełbasą w chlebie pita przekrój na pół i podawaj od razu gorącą. Smacznego!

Shawarma z kurczakiem i koreańską marchewką

Shawarma z kurczakiem i koreańską marchewką, przygotowana własnoręcznie i na bazie wysokiej jakości produktów, okazuje się najsmaczniejsza, a koreańska marchewka doda jej pikanterii. W tym przepisie smażymy mięso z kurczaka. Bierzemy koreańską marchewkę albo gotową, albo domową. W przypadku shawarmy z kurczaka ważny jest sos, który przygotowujemy z majonezu z kwaśną śmietaną i przyprawami.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz cienki – 1 szt.
• Smażone mięso z kurczaka – 150 gr.
• Marchew koreańska – 150 gr.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Liść sałaty/kapusty – 3 szt.
• Adżyka – 2 łyżki.
• Masło – do smażenia.
• Olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

• Śmietana – 2 łyżki.
• Majonez – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Khmeli-suneli - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Wędzona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj wszystkie składniki na shawarmę zgodnie z przepisem. Kurczaka pokroić na małe kawałki, posypać solą i czarnym pieprzem i smażyć na dużym ogniu przez 10 minut w mieszance masła i oleju roślinnego.

Krok 2. Do sosu w osobnej misce dobrze wymieszaj śmietanę z majonezem, posiekanym czosnkiem i przyprawami.

Krok 3. Rozwiń duży arkusz lawaszu i posmaruj całą powierzchnię adjika, pozostawiając wolne tylko krawędzie.

Krok 4. Drobno posiekaj liście sałaty z ogórkiem i ułóż na warstwie adjika.

Krok 5: Ułóż smażonego kurczaka równomiernie na warzywach.

Krok 6. Koreańską marchewkę pokroić na krótsze kawałki i równomiernie ułożyć na wierzchu kurczaka.

Krok 7. Obficie posmaruj nadzienie przygotowanym sosem czosnkowym.

Krok 8: Najpierw złóż boczne krawędzie chleba pita nad nadzieniem.

Krok 9. Następnie ciasno i ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę.

Krok 10. Smażymy na suchej patelni lub grillujemy do lekkiego zrumienienia.

Krok 11. Przygotowaną shawarmę z kurczakiem i koreańską marchewką przekrój na pół i od razu podawaj na gorąco. Smacznego!

PP zdrowa shawarma w domu

Zdrową shawarmę PP w domu przygotowuje się z mięsa drobiowego, dowolnego zestawu warzyw, a do sosu używa się niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, jogurtu, sfermentowanego mleka pieczonego lub ketchupu. Przepis jest prosty, szybki i pyszny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz ormiański – 2 szt.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Ser – 150 gr.
• Śmietana/jogurt niskotłuszczowy – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka umyć, pokroić w paski i posypać solą i czarnym pieprzem. Filet można ugotować w jednym kawałku i pokroić po usmażeniu.

Krok 2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. Smaż na nim filet przez 3-5 minut, aż uzyska jasnozłoty kolor.

Krok 3. Warzywa umyć, osuszyć serwetką i pokroić ogórki w paski, a pomidory w cienkie plasterki.

Krok 4. Zmiel twardy ser na grubej tarce.

Krok 5. W misce wymieszaj śmietanę/jogurt z solą, mielonym czarnym pieprzem i papryką.

Krok 6. Rozwiń chleb pita na stole i posmaruj jego połowę przygotowanym sosem.

Krok 7. Na sosie połóż smażony filet z kurczaka.

Krok 8. Połóż pokrojone warzywa obok filetu.

Krok 9. Posyp równomiernie nadzienie startym serem.

Krok 10. Ostrożnie i ciasno zwiń nadziewaną pitę w bułkę. Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni z obu stron na złoty kolor.

Krok 11. Przygotowaną w domu zdrową shawarmę PP przełóż na talerz, przekrój na pół i podawaj na gorąco. Smacznego!

Domowa shawarma z mięsem mielonym

W popularnej domowej shawarmie smażone mięso można zastąpić mięsem mielonym, nie tracąc przy tym doskonałego smaku tej przekąski. W tym przepisie zapraszamy do wzięcia mielonego kurczaka, dodania startego sera w proporcji 1:2 i usmażenia go w klopsiki. Jako zestaw warzyw bierzemy tradycyjny ogórek shawarma, sałatę, koreańską marchewkę i czerwoną cebulę.Do sosu wymieszaj ketchup z majonezem, który można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Czas gotowania: 35 minut.

Czas gotowania: 35 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz – 1 szt.
• Mielony kurczak – 300 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Bułka tarta – 20 gr.
• Ogórek – 50 gr.
• Sałatka lodowa – 30 gr.
• Marchew koreańska – 30 gr.
• Cebula czerwona – 20 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Ketchup – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj wszystkie składniki na shawarmę zgodnie z proporcjami podanymi w przepisie.

Krok 2. Zmiel twardy ser, taki jak parmezan lub pecorino, na drobnej tarce.

Krok 3. Do osobnej miski włóż mielonego kurczaka, dodaj sól, starty ser i dodaj krakersy z białego chleba. Wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 4. Wilgotnymi rękami użyj łyżki mięsa mielonego i uformuj klopsiki.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny na patelni i połóż na nim klopsiki.

Krok 6. Smażyć klopsiki na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 7. Do nadzienia warzywnego posiekaj sałatkę. Można ją zastąpić białą kapustą i pokroić w bardzo cienkie paski.

Krok 8. Ogórek pokroić w cienkie podłużne paski.

Krok 9. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 10. W misce wymieszaj majonez i ketchup.

Krok 11. Na blacie rozwiń arkusz chleba pita i połóż na środku pokrojoną w plasterki sałatę, ogórek i koreańską marchewkę.

Krok 12. Ułóż klopsiki i posiekaną cebulę w jednym rzędzie na warzywach.

Krok 13. Przygotowanym sosem równomiernie polej nadzienie. Następnie ostrożnie i ciasno zwiń chleb pita, tworząc shawarmę.

Krok 14. Smażyć shawarmę na patelni lub grillu, aby uzyskać chrupiącą złotą skórkę z obu stron.

Krok 15Domową shawarmę z mięsem mielonym przekrój na pół i podawaj na gorąco. Pozostałe klopsiki możesz zamrozić i wykorzystać do przygotowania kolejnej porcji tej pysznej przystawki. Smacznego!

Prosta i szybka shawarma z kiełbaskami

Gdy nie masz czasu na gotowanie mięsa, pomoże Ci prosta i szybka shawarma z kiełbaskami, którą nawet dziecko może przygotować na szybką przekąskę. W tym przepisie smażymy kiełbaski na shawarmę, a z warzyw bierzemy sałatę lodową lub kapustę pekińską lub białą.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lawasz – 1 szt.
• Kiełbaski – 3 szt.
• Ser twardy – 80 gr.
• Kapusta – ½ szt.
• Majonez - do smaku.
• Ketchup - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij kiełbaski z osłonki i przekrój je wzdłuż na połówki. Ser pokroić w długie, cienkie paski. Drobno posiekaj kapustę.

Krok 2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i smaż pokrojone w plasterki kiełbaski, aż lekko się zarumienią.

Krok 3. Rozłóż arkusz lawaszu i przekrój go na pół. Na każdy kawałek lawaszu nałóż cienką warstwę ketchupu i majonezu. Na brzegach układamy kiełbaski i plasterki sera wzdłuż.

Krok 4. Na wierzchu równomiernie ułożyć plastry kapusty i ciasno zwinąć w ruloniki.

Krok 5. Uformowaną shawarmę smaż na patelni lub w piekarniku, aż będzie chrupiąca z obu stron.

Krok 6. Przygotowaną prostą i szybką shawarmę z kiełbaskami podawaj natychmiast i na gorąco. Smacznego!

Pyszna shawarma z krewetkami

Równie smaczną wersją tego popularnego azjatyckiego dania będzie shawarma z krewetkami, gdyż krewetki w chlebie pita świetnie komponują się z mieszanką warzyw, dzięki czemu przystawka jest chrupiąca i świeża, a do tego można przygotować różne sosy. W tym przepisie marynujemy krewetki w sosie sojowym, smażymy je i używamy specjalnego sosu shawarma.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Krewetki królewskie w skorupkach – 900 gr.
• Lawasz – 3 szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Rzodkiewki – 5 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sałatka lodowa – ½ szt.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Sos Shawarma – 9 łyżek.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Krewetki rozmrozić wcześniej w naturalnych warunkach, oczyścić, polać sosem sojowym i włożyć do lodówki na pół godziny w celu marynowania.

Krok 2. Następnie szybko usmaż je na gorącym oleju roślinnym, a dla smaku możesz dodać ząbek czosnku.

Krok 3. Rozłóż arkusze chleba pita na stole. Nałóż warstwę sosu shawarma na jedną krawędź i dodaj posiekaną sałatę lodową.

Krok 4. Drobno posiekaj rzodkiewkę, ogórek i pomidor. Połóż pokrojone warzywa na wierzchu sałatki.

Krok 5. Połóż smażone krewetki na warzywach.

Krok 6. Na nadzienie polej sosem shawarma.

Krok 7. Ostrożnie i mocno uformuj shawarmę.

Krok 8. Na suchej patelni grillowej osusz shawarmę, aż po obu stronach pojawią się złotobrązowe paski.

Krok 9. Przygotowaną pyszną shawarmę z krewetkami ułóż na talerzach, przekrój na pół i podawaj na gorąco. Smacznego!

Domowa shawarma z indykiem

Domowa shawarma z indykiem będzie dla Ciebie bardziej dietetycznym i odżywczym daniem, a do tego przygotowuje się ją szybko.Mięso z indyka jest marynowane i nasycane aromatem przypraw niemal w błyskawicznym tempie, dzięki czemu shawarma jest bardzo smaczna. W tym przepisie indyka uzupełnimy kapustą pekińską, świeżym ogórkiem i marchewką. Majonez w sosie można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z indyka – 300 gr.
• Lawasz ormiański – 300 gr.
• Kapusta pekińska – 450 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Ketchup – 4 łyżki.
• Przyprawa do kurczaka – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj wszystkie składniki na shawarmę zgodnie z przepisem. Filet z indyka opłucz zimną wodą i osusz serwetką. Opłucz warzywa. Obierz marchewki.

Krok 2. Filet pokroić w plasterki, posypać solą i przyprawami, dobrze wymieszać i przykryć pokrywką lub talerzem.

Krok 3. Pokrój kapustę pekińską w paski. Marchewkę zmiel na koreańskiej tarce. Wymieszaj te warzywa w osobnej misce.

Krok 4. Pokrój ogórek w cienkie półkola i dodaj trochę soli.

Krok 5. Smaż marynowane plastry indyka nie dłużej niż 10 minut, aż uzyskają złoty kolor i można je pokroić na cieńsze kawałki.

Krok 6. Rozłóż płaty chleba pita i ułóż na nich pokrojone warzywa wraz ze smażonym indykiem w dowolnej kolejności, pozostawiając brzegi wolne. Na nadzienie równomiernie wylewamy majonez i ketchup.

Krok 7. Ostrożnie i ciasno zwiń chleb pita z nadzieniem, tworząc shawarmę. Smażymy na grillu lub suchej patelni z obu stron na złoty kolor.

Krok 8. Przygotowaną domową shawarmę z indykiem przekrój na połówki, ułóż na talerzach, dodaj zioła i podawaj. Smacznego!

Shawarma z czerwoną rybą

Shawarma z czerwoną rybą różni się od mięsa niezwykłym smakiem, a przy tym jest zdrowsza. Czerwona ryba jest lekko solona, ​​smażona lub pieczona. W tej wersji shawarmę przygotowujemy z lekko solonym pstrągiem. Z warzyw dodaj świeży ogórek, paprykę, pomidor, awokado i rukolę z sałatką. Śmietana jest lepszym sosem do czerwonej ryby. Tę shawarmę podaje się bezpośrednio po ugotowaniu lub lekko podgrzewa na grillu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Lawasz ormiański cienki – 2 szt.
• Lekko solony pstrąg – 150 gr.
• Awokado – 1 szt.
• Ogórek – 2 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Cytryna – ½ szt.
• Rukola – 30 gr.
• Liście sałaty – 8 szt.

Na sos:

• Śmietana – 200 gr.
• Koper – 4 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek przygotuj wszystkie składniki na shawarmę zgodnie z przepisem.

Krok 2. Na sos w osobnej misce wymieszaj śmietanę z drobno posiekanym koperkiem, solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 3. Warzywa umyj, osusz serwetką, a ogórek i słodką paprykę pokrój w cienkie, długie paski, a pomidory w plasterki.

Krok 4. Z awokado usuń skórkę i pestkę, a miąższ pokrój w paski. W ten sam sposób pokrój pstrąga. Skrop te składniki sokiem z połowy cytryny.

Krok 5. Rozwiń arkusze chleba pita na blacie. Nałóż odrobinę sosu śmietanowego na brzeg.

Krok 6. Na sosie ułóż umyte liście sałaty i rukolę.

Krok 7. Połóż posiekane warzywa na warzywach.

Krok 8. Na warzywach równomiernie ułóż plasterki awokado i czerwonej ryby.

Krok 9. Przykryj nadzienie resztą sosu.

Krok 10. Nadzienie szczelnie i starannie zawiń w rulon.

Krok 11Przygotowaną shawarmę z czerwoną rybą można podawać od razu lub lekko podsmażoną na suchej patelni lub grillu. Smacznego!