Kebab z kurczaka

Kebab z kurczaka to popularne danie, które można przygotować zarówno na rozżarzonych węglach, jak i w domu na patelni lub w piekarniku. Niezależnie od wybranej metody przyrządzania, odpowiednio zamarynowany drób zawsze okazuje się niezwykle soczysty i rozpływający się w ustach. Marynatę można przygotować z sosu sojowego lub majonezu, do smażenia nadają się także różne części kurczaka: filet, udka czy podudzia.

Najsmaczniejszy kebab z kurczaka w piekarniku

Najsmaczniejszy kebab z kurczaka w piekarniku przygotowuje się łatwo i prosto, zwłaszcza jeśli wiesz, z jakimi składnikami ptak jest „przyjazny”. W tym przepisie dowiesz się, jak marynować mięso i piec je w piekarniku, aby miąższ dosłownie rozpadł się na włókna.

1. 
   Pyszny kebab z kurczaka jest bardzo łatwy w przygotowaniu.Udka z kurczaka dokładnie umyj wodą, osusz papierowymi ręcznikami i włóż do miski z wysokimi bokami.
2. 
   Dodaj cebulę, pokrój w pierścienie średniej grubości.
3. 
   Udka doprawiamy sosem sojowym i majonezem.
4. 
   Posypać obficie solą i przyprawami i energicznie wymieszać.
5. 
   Uda marynujemy 2-3 godziny w lodówce, a następnie przekładamy na blachę wyłożoną folią i posmarowaną olejem.
6. 
   Piec potrawę przez 60 minut w temperaturze 200 stopni.
7. 
   Kebab z kurczaka jest gotowy! Soczyste udka podawaj na ciepło, polewając sokiem przystawkę. Smacznego!

---

Soczysty kebab z kurczaka na grillu

Soczysty grillowany kebab z kurczaka, sporządzony ze skrzydełek dokładnie marynowanych w sosie chili, to pikantne i niezwykle smaczne danie, które zadowoli zarówno domowników, jak i gości. Podawać z gotowanymi młodymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw.

Czas gotowania - 7 godzin

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka – 2 kg.
• Czosnek – 6 zębów.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżka.
• Przyprawa do grilla – 20 gr.
• Tymianek – 2 gałązki.
• Sos chili – 300 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte i osuszone skrzydełka kurczaka przekrój na dwie części w miejscu połączenia.

Krok 2. Mięso posypać ziołami i przyprawami i dokładnie wymieszać.

Krok 3. Dodaj czosnek, zmiażdżony za pomocą prasy lub tarki.

Krok 4. Wymieszaj i odstaw na półkę lodówki na 6 godzin.

Krok 5. Smaż skrzydełka na grillu, aż będą całkowicie ugotowane.

Krok 6. Wymieszaj gorący kebab z sosem chili i podawaj.

Krok 7. Smacznego!

Kebab z kurczaka w piekarniku na szaszłykach

Szaszłyk z kurczaka w piekarniku na szaszłykach to świetna opcja na pożywny i smaczny obiad, który będzie dobrze komponował się z dowolnym dodatkiem i warzywami. Do marynaty zostaną użyte następujące produkty: sos sojowy, czosnek i odrobina soku z cytryny.

Czas gotowania – 2 godziny 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 600 gr.
• Sos sojowy – 30 ml.
• Miód pszczeli – 1 łyżka.
• Cytryna – ½ szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz filet, pokrój na porcje i włóż do głębokiego pojemnika.

Krok 2. W osobnej misce wymieszaj składniki marynaty: sok z cytryny, miód i sos sojowy.

Krok 3. Wyciśnij ząbki czosnku do powstałej mieszanki.

Krok 4. Wrzuć ptaka do marynaty, dobrze wymieszaj i pozostaw na kilka godzin w temperaturze pokojowej.

Krok 5. Po pewnym czasie nawlecz kawałki na drewniane patyczki do szaszłyków, wcześniej namoczone w wodzie.

Krok 6. Półprodukty włóż do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny.

Krok 7. Podawaj różowe szaszłyki na stół, dodając trochę zieleniny. Smacznego!

Marynata do kebaba z kurczaka z cebulą

Marynata do kebaba drobiowego z cebulą to sprawdzony sposób na przygotowanie niezwykle smacznego dania mięsnego. Główne sekrety sukcesu tkwią w drobnym siekaniu cebuli i odpowiednim czasie gotowania, ponieważ ptaka bardzo łatwo jest wysuszyć. Gotowość sprawdzamy wykonując nacięcie nożem, sok powinien być przezroczysty.

Czas gotowania – 3 godziny 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 800 gr.
• Przecier pomidorowy/pomidory – 1 łyżka/4 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj zestaw jedzenia.

Krok 2. Pokrój umyte mięso z kurczaka na kawałki o bokach około 5 centymetrów.

Krok 3. Obraną cebulę włóż do miski blendera i zmiksuj na drobne kawałki.

Krok 4. Do kurczaka dodać cebulę, przecier pomidorowy lub starte świeże pomidory oraz przyprawy i wymieszać.

Krok 5. Wymieszaj kompozycję i przykryj pokrywką lub przykryj folią, marynuj w temperaturze pokojowej przez około 3 godziny.

Krok 6. 30 minut przed końcem marynowania dodaj sól.

Krok 7. Połóż pysznego ptaka na szaszłykach.

Krok 8. Połóż kawałki na grillu z rozżarzonymi węglami i smaż przez 15-20 minut, od czasu do czasu obracając.

Krok 9. Połóż gorący kebab na talerzu i zaproś rodzinę na degustację. Smacznego!

Marynata majonezowa do kebaba z kurczaka

Marynata majonezowa do kebaba z kurczaka to idealny dodatek do delikatnego mięsa drobiowego, gdyż zawiera wszystko, czego potrzebujesz. Dzięki zawartości oleju w majonezie kawałki kurczaka łatwo pokrywają się złocistobrązową i pyszną skórką.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz filet z kurczaka i osusz go papierowymi serwetkami, pokrój na średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Do miski blendera włóż obraną cebulę, sól i zmielony pieprz i ubijaj na gładką masę.

Krok 3. Wymieszaj miazgę cebulową z drobiem, połóż na niej ciężar i odłóż przedmiot na zimno na co najmniej 2-3 godziny.

Krok 4. Do marynowanego mięsa dodać majonez i energicznie wymieszać.

Krok 5.Nadziewaj kawałki na patyczki do szaszłyków i smaż na rozżarzonych węglach, aż będą ugotowane.

Krok 6. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Marynata do kebaba z kurczaka z sosem sojowym

Marynata do kebaba z kurczaka z sosem sojowym, z kawałkami młodej cukinii, przygotowana z dodatkiem aromatycznych ziół i czarnego pieprzu. Danie jest pożywne i pożywne, idealne na pełny lunch lub kolację, która nie wymaga dodatku.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 800 gr.
• Sos sojowy – 5 łyżek.
• Majeranek – ½ łyżeczki.
• Bazylia – ½ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania namocz drewniane szaszłyki w wodzie, aby nie przypaliły się w piekarniku.

Krok 2. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i włożyć do miski, polać sosem sojowym i dodać przyprawy wskazane na powyższej liście.

Krok 3. Dokładnie wymieszaj składniki i pozostaw na stole do namoczenia na 15-20 minut.

Krok 4. Umytą cukinię pokroić w plasterki tej samej wielkości co mięso. W tym samym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Krok 5. Nadziewając na przemian kurczaka i cukinię, nabijaj składniki na patyczki do szaszłyków.

Krok 6. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia z warstwą folii lub papieru do pieczenia.

Krok 7. Gotuj przez 15-20 minut i od razu przystąp do jedzenia. Smacznego!

Soczysty szaszłyk z udek kurczaka

Soczysty szaszłyk z udek kurczaka gotowany na grillu to klasyka letniego menu, bez którego nie obejdzie się żaden piknik czy wyjazd na wieś. Przedstawiamy Państwu prosty i smaczny przepis z majonezem, sosem sojowym oraz rozmarynem i tymiankiem.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 5.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 1,5 kg.
• Tymianek – 10 gr.
• Rozmaryn – 1 łyżeczka.
• Majonez – 150 gr.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Przyprawy do kurczaka – 15 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj podudzia, osusz je w dogodny sposób i włóż do miski.

Krok 2. Do mięsa dodaj suszone liście rozmarynu, przyprawy i sól.

Krok 3. Dodaj świeży tymianek i dokładnie wymieszaj.

Krok 4. Doprawić majonezem i sosem sojowym, pozostawić do namoczenia na 120 minut.

Krok 5. Smaż marynowane udka na węglach, aż sok będzie przezroczysty. Smacznego!

Szaszłyk z udka kurczaka

Szaszłyk z udka kurczaka to niezwykle aromatyczne danie, które w mgnieniu oka znika z talerza. Ale to wcale nie jest zaskakujące, ponieważ mięso nasączone majonezem, koncentratem pomidorowym i przyprawami zawsze okazuje się niezwykle delikatne, soczyste i rozpływające się w ustach.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Udka z kurczaka – 5-6 szt.
• Majonez – 3 łyżki.
• Ketchup/przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Przyprawy do kurczaka/kebaba – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Udka z kurczaka dokładnie myjemy, w razie potrzeby wyciągamy pióra i odcinamy nadmiar tłuszczu.

Krok 2. W misce wymieszaj ketchup, przyprawy i majonez.

Krok 3. Wlać powstałą mieszaninę na ptaka.

Krok 4. Po dokładnym wymieszaniu wkładamy do lodówki na 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na całą noc.

Krok 5. Grilluj kebab na grillu z obu stron, aż będzie całkowicie ugotowany (około 20-25 minut).

Krok 6. Rozłóż na talerzach i pobierz próbkę. Smacznego!

Pyszny kebab z kurczaka na patelni

Pyszny kebab z kurczaka na patelni to lekkie i pożywne danie, które stanie się dla Ciebie pożywnym i lekkim obiadem, zawierającym zaledwie 180 kalorii na 100 gramów.Danie przygotowuje się bardzo szybko, dlatego jest idealne dla tych, którzy wierzą, że wszystko genialne jest proste!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Słodka papryka mielona – ½ łyżeczki.
• Adżyka – 1 łyżka.
• Miód – ½ łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Mięso z kurczaka pokroić, umyte i osuszone ręcznikami papierowymi, na średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Na marynatę włóż do talerza z wysokimi bokami płynny miód, sól, przyprawy, sos sojowy i olej słonecznikowy.

Krok 3. Wymieszaj kompozycję i połącz z mięsem.

Krok 4. Drób dokładnie wymieszaj z marynatą i odstaw na 30-40 minut.

Krok 5. Następnie nabij pyszne plasterki na drewniane patyczki do szaszłyków.

Krok 6. Półprodukty włóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż przez 20 minut, od czasu do czasu obracając.

Krok 7. Podawać z ketchupem. Smacznego!

Marynata do kebaba z kurczaka z cytryną i cebulą

Marynata do kebaba drobiowego z cytryną i cebulą to doskonałe uzupełnienie delikatnego mięsa drobiowego. Ten kebab przygotujemy w piekarniku, używając szklanego słoika. Danie zaskoczy Cię doskonałym smakiem i bogatym aromatem.

Czas gotowania – 3 godziny 15 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Woda mineralna z gazem – 1 łyżka.
• Cytryna – ½ szt.
• Przyprawa do grilla – 1 łyżka.
• Sól – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet zalać wodą i pozostawić do wyschnięcia, następnie pokroić na porcje. Obraną cebulę pokroić w pierścienie średniej grubości.

Krok 2.Przygotowane składniki włożyć do rondelka, doprawić sokiem z cytryny, przyprawami i solą.

Krok 3. Dokładnie wymieszaj składniki i pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę.

Krok 4. Następnie napełnij ptaka wodą mineralną i odczekaj kolejne 2 godziny.

Krok 5. Po określonym czasie poklep kawałki kurczaka serwetkami i na przemian z cebulą, połóż je na szaszłykach.

Krok 6. Półprodukty włóż do słoika, przykryj szyjkę folią.

Krok 7. Włóż szklany słój do zimnego piekarnika i podgrzej do 150 stopni, doprowadź do złotego koloru i podawaj. Smacznego!