Serca indyka

Na naszych stołach często pojawiają się produkty uboczne i nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ produkty te są bardzo smaczne i zdrowe dla organizmu. Dobrze komponują się z ziemniakami, różnymi płatkami zbożowymi i makaronami. Przepisów na serca z indyka jest wiele, my wybraliśmy 7 najsmaczniejszych.

Serca z indyka duszone w śmietanie

Serca z indyka są niskokalorycznym produktem ubocznym. A serca w śmietanie to idealne połączenie, które znalazło wielu fanów. Powiemy Ci, jak pysznie ugotować serca indycze duszone w śmietanie.

1. 
   Umyj serca indyka, usuń skrzepy krwi i błony.
2. 
   Serca włóż do rondla, zalej wodą i zagotuj. Do wody dodać także cebulę, jedną marchewkę, seler, liść laurowy i ziarna pieprzu. Gotuj wszystko razem przez 1-1,5 godziny na średnim ogniu.
3. 
   Drugą część warzyw pokroić.Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na tarce, por pokroić w krążki.
4. 
   Warzywa smażymy na maśle do miękkości.
5. 
   Następnie na patelnię dodajemy śmietanę i doprowadzamy jej zawartość do wrzenia. Zdjąć pieczeń z ognia.
6. 
   Gdy warzywa lekko przestygną, przełóż je do miski blendera i zmiksuj na gładkie puree.
7. 
   Ugotowane serca ostudzić, pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle.
8. 
   Na patelnię wlać sos śmietanowy, zagotować na małym ogniu, dodać sól do smaku.
9. 
   Serca duszone w śmietanie są gotowe, można je podawać z dowolnym dodatkiem.

Delikatne serca z indyka pieczone w piekarniku

Jeśli nie wiesz, jak najlepiej przyrządzić serca z indyka, podamy Ci świetny przepis. Serca pieczone w piekarniku wyglądają bardzo ciekawie i apetycznie, nie mówiąc już o wspaniałym smaku.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Serca z indyka – 500 gr.
• Korzeń imbiru – 10 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Sos Teriyaki – 40 ml.
• Ocet ryżowy – 40 ml.
• Sos Worcestershire – 20 ml.
• Oliwa z oliwek – 20 ml.
• Miód – 10 ml.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj serca indycze, usuń filmy i nadmiar tłuszczu.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku i przepuść przez prasę. Odetnij górną warstwę korzenia imbiru i zetrzyj go na najdrobniejszej tarce.

Krok 3. Przygotuj marynatę do serc. W misce wymieszaj posiekany czosnek i imbir, mieloną czerwoną paprykę, sos sojowy, ocet ryżowy, oliwę z oliwek, sos miodowy Teriyaki i sos Worcestershire.

Krok 4. Serca włożyć do miski z sosem, wymieszać, przykryć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na 3 godziny.Następnie nabij serca na drewniane patyczki.

Krok 5. Jeśli Twój piekarnik ma tryb „Grill”, najlepiej go użyć. W przeciwnym razie rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz serca przez 20-25 minut. W tak oryginalnej prezentacji serca odniosą ogromny sukces.

Pyszne serca z indyka z cebulą na patelni

Dzieje się tak, gdy z najprostszego zestawu składników powstaje niezwykle smaczne i delikatne danie. Ponadto podroby są uważane za bardzo przydatny produkt. Smak potrawy możesz poprawić dowolnymi aromatycznymi przyprawami według własnego gustu.

Czas gotowania: 50

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Serca z indyka – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Serca indycze umyj, włóż do rondla, zalej wodą i zagotuj. Następnie spuść wodę i powtórz procedurę ponownie.

Krok 2. Ugotowane serca pokroić w kostkę lub paski.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

Krok 4. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, najpierw smaż cebulę przez kilka minut. Następnie dodaj serca i smaż je na ładny złoty kolor.

Krok 5. Następnie zalej wrzącą wodą, aby serca były do ​​połowy pokryte wodą, przykryj patelnię pokrywką. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól i pieprz do smaku. Zmniejsz ogień do małego i gotuj serca, aż będą gotowe.

Krok 6: Podawaj serca z dowolnym dodatkiem.

Jak gotować serce z indyka w powolnej kuchence?

Serca z indyka można gotować, smażyć, duszić, piec i gotować w powolnej kuchence.Kolejną ważną zaletą dania jest to, że doskonale komponuje się z niemal każdym dodatkiem.

Czas gotowania: 180

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 5-6

Składniki:

• Serce z indyka – 500 gr.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Woda – 1 łyżka.
• Cebula – 2 szt.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórkę z cebuli i drobno posiekaj.

Krok 2. Umyj serca indycze i odetnij nadmiar tłuszczu. Każde serce pokroić na kilka kawałków.

Krok 3. Włącz multicooker, przejdź do menu i wybierz tryb „Smażenie”, wlej olej roślinny do miski i dodaj cebulę, smaż na jasnozłoty kolor.

Krok 4. Następnie ułóż serca i gotuj je razem z cebulą przez 15-20 minut.

Krok 5. Następnie zalej wodą, dodaj sól i przyprawy do smaku. Zamknij pokrywę multicookera, wybierz tryb „Gulasz” na 2,5 godziny. Serca podawać na gorąco z dodatkiem owsianki lub ziemniaków.

Pyszna sałatka z sercami indyczymi

Ta prosta sałatka podbije Wasze serca od pierwszej łyżki. Serca indycze i jaja kurze będą stanowić pożywną bazę. Pozostałe składniki dodają potrawie soczystości i świeżości.

Czas gotowania: 90

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Serca z indyka – 4 szt.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Majonez – 150 ml.
• Groch konserwowy – 2 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Serca indycze myjemy i moczymy w wodzie przez kilka godzin, okresowo zmieniając wodę. Obierz i umyj warzywa.

Krok 2. Serca wraz z marchewką włóż do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości. Marchew - 15-20 minut, serca - około godziny.

Krok 3.W osobnym pojemniku ugotuj jajka na twardo.

Krok 4. Pokrój jajka na twardo w kostkę.

Krok 5. Gotowaną marchewkę również pokroić w kostkę.

Krok 6. Połówkę czerwonej cebuli posiekać bardzo drobno nożem.

Krok 7. Serca indycze pokroić w cienkie paski.

Krok 8. Do rozdrobnionych składników dodać groszek konserwowy.

Krok 9. Do miski włóż także posiekane warzywa, dodaj sól i mielony pieprz, a sałatkę dopraw majonezem.

Krok 10. Wymieszaj sałatkę.

Krok 11. Sałatkę można podawać na wspólnym talerzu lub w porcjach.

Jak prawidłowo przyrządzić serca z indyka?

Serca z indyka to doskonałe niskokaloryczne jedzenie, które może przygotować każda gospodyni domowa. Produkty uboczne są dobrze wchłaniane przez organizm. Na bazie gotowanych serc można przygotować różnorodne sałatki, pieczenie lub po prostu podać je z dodatkiem owsianki i ziemniaków.

Czas gotowania: 140

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Serca z indyka – 1 kg.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Serca indycze umyj, zalej wodą i odstaw na godzinę.

Krok 2: Następnie przetnij serca na pół i usuń wszelkie skrzepy krwi i tłuszcz.

Krok 3. Umieść serca w rondlu i napełnij je wodą.

Krok 4. Po ugotowaniu usuń pianę i gotuj od 20 do 60 minut w zależności od wielkości serc. Kilka minut przed gotowaniem dodać sól i przyprawy. Można też wcześniej zamarynować serca w marynacie i przyprawach.

Krok 5. Gotowane serca indycze można podawać z dodatkiem kaszy ryżowej lub ziemniaków lub wykorzystać do przygotowania różnorodnych przystawek.

Przepis krok po kroku na przygotowanie serc indyczych z ziemniakami

Pożywne i zdrowe danie z serc indyczych i ziemniaków na lunch lub kolację.Danie gotowane w piekarniku okazuje się bardzo aromatyczne i smaczne. Delikatne serca z indyka są tak samo dobre jak białe mięso.

Czas gotowania: 80

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2-3

Składniki:

• Serca z indyka – 350 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Suszone zioła (oregano, bazylia) - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Zielona cebula – 0,5 pęczka.
• Ramson – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj serca indycze, odetnij błony i tłuszcz.

Krok 2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie, dodaj do ziemniaków, wymieszaj.

Krok 4. Serca przekrój na pół i dodaj do warzyw. Posolić i popieprzyć rozdrobnione składniki oraz dodać suszone zioła do smaku.

Krok 5. Posiekaj także cebulę i czosnek niedźwiedzi i umieść je we wspólnej misce.

Krok 6. Do rękawa do pieczenia wlej oliwę i ułóż warzywa oraz serca. Zabezpiecz krawędzie rękawa i połóż go na blasze do pieczenia. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę.

Krok 7. Podawaj danie na gorąco. Pieczone serca indycze z ziemniakami są odpowiednie nawet dla osób na diecie.