Słodkie ciasto drożdżowe

Podstawą wypieku jest słodkie ciasto drożdżowe, które łatwo przygotować własnymi rękami. Smak gotowego wypieku zależy od jakości produktu. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na wyrabianie ciasta. Aby uprościć proces, skorzystaj ze sprawdzonych domowych przepisów z opisami procesu krok po kroku i zdjęciami.

Słodkie ciasto drożdżowe z mlekiem na bułki

Apetyczne domowe bułeczki przyrządzane są z delikatnego ciasta maślanego. Aby uzyskać najmiększe i najbardziej aromatyczne wypieki, użyj przepisu na drożdże z dodatkiem mleka.

1. 
   Jak zrobić bogate ciasto drożdżowe? Suche drożdże wymieszać z jedną łyżką cukru.
2. 
   Do suchych składników wlać połowę ciepłego mleka. Wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
3. 
   W osobnej misce ubić jajko, pozostały cukier, mleko i roztopione masło.
4. 
   Mąkę i sól przesiać przez drobne sito. Połączyć suchy składnik z ciastem i masą jajeczno-mleczną.
5. 
   Ciasto zagnieść szpatułką aż będzie całkowicie jednolite i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Przykryj produkt ręcznikiem i poczekaj, aż będzie całkowicie gotowy. Bogate ciasto drożdżowe jest gotowe do dalszego użycia.

Jak zrobić pyszne ciasto maślane z suchymi drożdżami?

Łatwym sposobem na zrobienie puszystego ciasta maślanego jest użycie suchych drożdży. Produkt będzie miękki i elastyczny, a gotowe wyroby zachwycą Cię smakiem i świeżym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 750 gr.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Woda – 100 ml.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Drożdże suche – 11 gr.

Proces gotowania:

1. Do ciepłej wody dodać suche drożdże, łyżkę mąki i 100 g cukru.

2. Płynną masę dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.

3. Po przygotowaniu ciasta wlej do niego olej roślinny.

4. Przesiać tutaj mąkę i sól, wlać mleko. Dokładnie zagniataj zawartość, aż powstanie gęste i elastyczne ciasto.

5. Pozostaw przedmiot obrabiany na godzinę w ciepłym miejscu, przykryty ręcznikiem. W tym czasie ciasto maślane wyrośnie i będzie gotowe do użycia.

Przepis krok po kroku na bogate, nie czerpiące się ciasto drożdżowe

Pyszne domowe wypieki potrafią na długo zachwycać świeżym wyglądem i smakiem. Aby zapobiec czerstwieniu produktów drożdżowych, istnieje kilka prostych sekretów kulinarnych. Zapamiętaj przepis!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 700 gr.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Mleko – 120 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 60 gr.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Drożdże suszone – 12 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy ciasto. W połowie ciepłego mleka wymieszać suche drożdże i łyżkę cukru. Pozostaw mieszaninę na 15 minut, aż zostanie aktywowana.

2. W osobnej misce ubij jajka z pozostałym cukrem, mlekiem, roztopionym masłem i olejem roślinnym. Pracujemy mikserem 2-3 minuty.

3. Ostrożnie przesiej mąkę i sól. Połącz składnik z ciastem i mieszanką oleju jajecznego.

4. Ciasto długo mieszać szpatułką, aż będzie jak najbardziej zwarte. Nie ugniatamy go rękami. Pozostaw produkt w ciepłym miejscu na 40-60 minut.

5. Po ogrzaniu przedmiotu wykorzystujemy go do dalszych pomysłów kulinarnych. Proste, nie czerpiące się ciasto jest gotowe!

Miękkie i delikatne ciasto drożdżowe na ciasta

Przewiewne ciasto drożdżowe na ciasta można przygotować w domu. Gotowy produkt zachwyci Cię miękką konsystencją i delikatnym, umiarkowanie słodkim smakiem. Nawet początkujący poradzą sobie z tym prostym przepisem!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 1200 gr.

Składniki:

• Mąka – 550 gr.
• Mleko – 120 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 60 gr.
• Cukier – 120 gr.
• Wanilina – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Drożdże prasowane – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Umieść pokruszone, sprasowane drożdże w głębokim talerzu. Dodaj do nich połowę cukru.

2. Do produktów wlać ciepłe mleko.

3. Następnie dodaj jedną łyżkę mąki.

4. Wymieszaj mieszaninę i pozostaw na 15 minut.

5. Rozpuść kawałek masła w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

6. Oddzielnie przesiej mąkę ze szczyptą soli.

7. W głębokiej misce rozbij dwa jaja kurze.

8.Do jajek dodać pozostały cukier.

9. Posyp produkty wanilią dla smaku.

10. Ubijaj mieszaninę, aż utworzy się piana i rozpuszczą się suche składniki.

11. Do masy jajecznej wlać roztopione i ostudzone masło.

12. Ponownie ubij zawartość, aż będzie gładka.

13. Wróćmy do ciasta. W tym czasie powinna przyjść.

14. Wlać ciasto do przesianej mąki.

15. Dodaj tutaj mieszaninę masła i jajek.

16. Zaczynamy mieszać zawartość.

17. W trakcie wyrabiania ciasta można regulować dodatek mąki.

18. Gotową bryłę ciasta zostaw w głębokim talerzu.

19. Odstawić produkt na godzinę w ciepłe miejsce.

20. Puszyste i miękkie ciasto jest gotowe. Wykorzystaj go do domowych wypieków!

Najsmaczniejsze maślane ciasto drożdżowe z dodatkiem kefiru

Delikatne i smaczne ciasto maślane produkowane jest na bazie kefiru. Produkt można stosować do słodkich domowych wypieków. Ciasta wyjdą puszyste i rozpłyną się w ustach. Sprawdź ten prosty pomysł na gotowanie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 1200 gr.

Składniki:

• Mąka – 4 łyżki.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Drożdże suche – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj tutaj olej roślinny.

2. Do mieszanki dodaj jajo kurze, cukier i sól.

3. Umieść tutaj suche drożdże i zacznij ubijać zawartość trzepaczką, aż będzie gładka.

4. Przesiej mąkę przez drobne sito. Wysyłamy składnik do całkowitej masy.

5. Zaczynamy mieszać ze sobą składniki.

6. Ciasto zagnieść na gęstą masę i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.

7. W ciepłym miejscu produkt stanie się większy i bardziej elastyczny. Zagniatamy rękoma, w razie potrzeby podsypujemy mąką i wykorzystujemy zgodnie z przeznaczeniem. Gotowy!

Miękkie i elastyczne ciasto drożdżowe na pizzę w domu

Pizza z puszystymi złocistymi brzegami przygotowywana jest z bogatego ciasta drożdżowego. Miękki, elastyczny produkt jest łatwy do przygotowania w domu. Sprawdź ten prosty przepis.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 650 gr.

Składniki:

• Mąka – 450 gr.
• Mleko – 120 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 100 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Świeże drożdże – 15 gr.

Proces gotowania:

1. Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i pozostawić na 15 minut. Do przygotowanego ciasta wlać ciepłe mleko.

2. Rozpuść masło i wlej je do zawartości. Zamieszać.

3. Rozbij tutaj jajo kurze.

4. Do masy przesiej mąkę za pomocą sitka, dodaj sól i cukier. Zacznijmy mieszać.

5. Gdy zawartość zgęstnieje, ugniataj ją rękoma, aż powstanie gęsta, elastyczna grudka.

6. Pozostaw ciasto na pizzę w ciepłym miejscu na godzinę. Gotowe, bujny produkt jest gotowy do dalszego użycia.

Jak zrobić pyszne ciasto drożdżowe ze śmietaną?

Niesamowicie delikatne i miękkie ciasto maślane robione jest z drożdży i kwaśnej śmietany. Gotowy produkt można wykorzystać do aromatycznych domowych wypieków. Wykorzystaj przepis do swoich pomysłów kulinarnych.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 850 gr.

Składniki:

• Mąka – 4 łyżki.
• Śmietana – 200 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 100 ml.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Drożdże suche – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Mąkę przesiać kilka razy przez sito.

2. Umieść suche drożdże w czystym, głębokim talerzu.

3. Dodaj cukier do drożdży.Wymieszaj składniki i zalej je ciepłą przegotowaną wodą. Wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut.

4. Rozbij tutaj jajo kurze i zalej śmietaną.

5. Wlać mąkę i sól i natychmiast wymieszać mieszaninę.

6. Zagniataj ciasto rękami, aż stanie się miękką, jednorodną kulą. Pozostaw produkt w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

7. Gdy ciasto powiększy się, możesz zagnieść je rękami i wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na ciasto maślane z surowymi drożdżami

Używając surowych drożdży można przygotować puszyste i miękkie ciasto maślane. Produkt będzie doskonałą bazą do aromatycznych domowych deserów. Robi przewiewne ciasta i ciasta.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 900 gr.

Składniki:

• Mąka – 4 łyżki.
• Mleko – 100 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 100 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.
• Świeże drożdże – 25 gr.

Proces gotowania:

1. Surowe drożdże wymieszać z niewielką ilością ciepłej wody. Dodać tu łyżkę cukru i mąki, zalać połową ciepłego mleka. Mieszać.

2. Pozostaw zawartość na około 15 minut. W tym czasie ciasto wyraźnie wzrośnie.

3. Oddzielnie ubij jajka dwoma rodzajami cukru, przesiej tutaj mąkę, dodaj sól i roztopione masło. Dokładnie wymieszać.

4. Połącz ciasto z mieszanką mąki. Zagnieść rękoma i pozostawić produkt w ciepłym miejscu na 40-60 minut.

5. Po wyrośnięciu ciasta zagniatamy je rękoma i wykorzystujemy do celów kulinarnych. Gotowy!

Miękkie i puszyste ciasto drożdżowe z dodatkiem margaryny

Kruche i lekkie ciasto drożdżowe wychodzi po dodaniu margaryny.Ten bogaty produkt będzie doskonałą bazą do słodkich, domowych wypieków. Rozpieszczaj swoich bliskich pysznymi produktami.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 110 gr.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Margaryna – 180 gr.
• Cukier – 4 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Drożdże suche – 10 gr.

Proces gotowania:

1. W podgrzanym mleku wymieszaj suche drożdże i jedną łyżkę cukru. Pozostaw mieszaninę na 10-15 minut i pozwól drożdżom aktywować.

2. Oddzielnie ubij roztopioną i schłodzoną margarynę, jaja kurze i pozostały cukier. Pracujemy z mikserem, aż uzyskamy gęstą, lepką masę.

3. Rozprowadź mieszaninę margaryny na odpowiednim cieście drożdżowym. Dodaj trochę soli i zacznij przesiewać mąkę.

4. Stopniowo dodawaj mąkę i natychmiast zagniataj zawartość. Pracujemy z produktem, aż stanie się jednorodny i nabierze błyszczącego wyglądu.

5. Przygotowane ciasto maślane połóż na margarynie w ciepłym miejscu na 30 minut. Następnie używamy półfabrykatu zgodnie z jego przeznaczeniem: robimy bułki lub ciasta.

Luksusowe ciasto maślane na cieście z suchymi drożdżami

Do domowych wypieków idealnie nadaje się ciasto maślane. Gotowanie z ciastem drożdżowym sprawi, że produkt będzie tak puszysty i miękki, jak to tylko możliwe. Sprawdź ten prosty przepis.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 850 gr.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 80 gr.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Drożdże suche – 10 gr.

Proces gotowania:

1. Na ciasto wymieszaj suche drożdże z łyżką cukru i łyżką mąki. Całość zalać połową ciepłego mleka, wymieszać i odstawić na 15 minut.

2.W osobnej misce ubić jajka z pozostałym cukrem i mlekiem. Dodaj tutaj olej roślinny i roztopione masło.

3. Łączymy obie masy. Przesiej tutaj mąkę i dodaj wanilinę. Dokładnie zagniataj ciasto, aby zapewnić jednorodność.

4. Pozostaw obrabiany przedmiot w ciepłym miejscu na godzinę i poczekaj, aż urośnie.

5. Gdy ciasto wyrośnie, zagniatamy je lekko rękami i wykorzystujemy do celów kulinarnych. Gotowy!