Zupa ze świeżej kapusty

Szczi ze świeżej kapusty to pyszne danie oryginalnej kuchni rosyjskiej. Zupa ta doskonale orzeźwi Cię latem, a jej bogaty aromat na długo zapadnie Ci w pamięć. Na wigilijnym stole podawaj kapuśniak, doskonale nasyci organizm i jednocześnie napełni go witaminami! Twoja rodzina z pewnością doceni Twoje kulinarne rozkosze!

Klasyczna kapuśniak z wieprzowiną

Klasyczny kapuśniak ze świeżej kapusty z mięsem wieprzowym to tradycyjna letnia zupa przygotowywana według starej receptury. Główną tajemnicą jej niesamowitego smaku jest świeża kapusta, która nadaje jej delikatny słodkawy aromat. Ale rosół wieprzowy okazuje się szczególnie bogaty i smaczny. Wynik miło Cię zaskoczy!

1. 
   Jak przygotować kapuśniak ze świeżej kapusty według klasycznego przepisu? Przed gotowaniem mięsa wieprzowego należy je dobrze umyć. Do garnka wlej 2,5 litra. wodę, włóż do niej wieprzowinę i podpal. Doprowadzić do wrzenia, usuwając powstałą pianę i kontynuować gotowanie przez 2 godziny na umiarkowanym ogniu.
2. 
   Czyścimy warzywa. Cebulę i marchewkę pokroić w cienkie paski. Ząbki czosnku pokroić w małe plasterki. Ziemniaki kroimy na małe kwadraty i układamy na talerzu z wodą. Umyj kapustę i odetnij główkę aż do łodygi.
3. 
   Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj cebulę, marchewkę i smaż przez około 5 minut, następnie do mieszanki dodaj pomidory we własnym soku, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
4. 
   Gotową wieprzowinę wyjmij i lekko ostudź, pokrój na kawałki. Rosół postaw na ogniu i zagotuj.
5. 
   Umieść ziemniaki na durszlaku i poczekaj, aż odciekną. Następnie dodać wraz z kapustą do wrzącego bulionu. Gotuj przez 10 minut.
6. 
   Teraz do zupy dodajemy smażone warzywa, doprawiamy solą i pieprzem. Gotuj przez kolejne 10 minut. Myjemy warzywa, pozwalamy im lekko wyschnąć i siekamy. Wysyłamy do kapuśniaku, dodajemy także wieprzowinę, czosnek i liść laurowy. Zdejmij patelnię z pieca i pozostaw na 25 minut pod zamkniętą pokrywą. Zupa ze świeżej kapusty jest gotowa! Dopraw kwaśną śmietaną i podawaj.

Wskazówka: do zupy lepiej wybrać wieprzowinę z kością i warstwą tłuszczu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kapuśniak z kurczakiem

Kapuśniak ze świeżym kurczakiem to pyszna, bogata zupa jarzynowa z dodatkiem smakowitych kawałków mięsa. Rosół z udka kurczaka okazuje się delikatny i satysfakcjonujący, a warzywa w nim kwitną specjalnym aromatem.Prawdziwa uczta!

Porcje: 6

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Składniki:

• Udka z kurczaka – 600 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Kapusta – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Zieloni – 1 pęczek
• Liść laurowy – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki
• Sól, czarny pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Umyj udka z kurczaka. Umieść je w rondlu i zalej wodą. Postaw patelnię na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie usuń powstałą pianę i kontynuuj gotowanie, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany (zajmie to około 40 minut).

2. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. Przygotuj pozostałe warzywa. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę kroimy na kawałki, a marchewkę lepiej zetrzeć na grubej tarce.

4. Za pomocą dużego noża pokrój kapustę w paski.

5. Wyjmij kurczaka z bulionu i oddziel mięso od kości. Pokrój go na kawałki. I włóż mięso z powrotem na patelnię. Dodajemy tu także ziemniaki, kapustę i ½ mieszanki cebuli i marchwi. Gotuj wszystko przez 20 minut.

6. Smażyć pozostałą mieszankę warzywną cebuli i marchwi na oleju roślinnym. Gdy masa będzie już gotowa, dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego. I smaż mieszając przez kolejne 1-2 minuty.

7. Umieść powstałą mieszaninę w kapuśniaku. Posolić i doprawić pieprzem oraz posiekanymi ziołami. Dodać liść laurowy i dwa ząbki czosnku zmiażdżone w prasie. Gotuj przez kolejne 10 minut. Zdjąć z ognia. Pozwól zupie parzyć przez 15 minut.

Smacznego!

Pyszna kapuśniak z wołowiną

Kapuśniak ze świeżą wołowiną to bardzo prosta i niezwykle smaczna zupa domowa. Jest jednocześnie bogaty i bardzo lekki. To idealny lunch na letni dzień. Spróbuj sam!

Porcje: 6

Czas gotowania: 2 godziny

Składniki:

• Wołowina – 400 gr.
• Ziemniaki (średnie) – 4 szt.
• Woda – 2 l.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól, przyprawa - do smaku
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Kapusta (średnia) – 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Liść laurowy – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj wołowinę i pokrój ją na kawałki tak, aby na każdą porcję przypadało jedno mięso.

2. Do rondla wlać wodę, włożyć do niego kawałki wołowiny i postawić na kuchence.3. Podczas gotowania na wierzchu powstanie piana, należy ją usunąć i kontynuować gotowanie mięsa, aż będzie gotowe. Około 1-1,5 godziny w zależności od rodzaju mięsa.

4. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę lub jak kto woli.

5. Na patelnię wrzucić ziemniaki, popieprzyć, posolić bulion i trzymać na średnim ogniu, aż ziemniaki będą ugotowane.

6. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

7. Mieszamy i smażymy na oleju roślinnym na ładny złoty kolor, następnie dodajemy makaron i mieszamy.

8. Umyj główkę kapusty i drobno posiekaj kapustę. Dodaj go do patelni. Gotuj przez 5 minut. i wrzucić smażone warzywa.

9. Czosnek obierz i dobrze posiekaj, dodaj do zupy.

10. Wrzuć liść laurowy i gotuj przez 5 minut.

11. Wyłącz kuchenkę i pozostaw kapuśniak do zaparzenia na 15-20 minut.

12. Dodaj śmietanę, wymieszaj.

Gotowy! Smacznego!

Jak gotować chudą kapuśniak bez mięsa?

Kapuśniak wielkopostny bez mięsa to lekka, apetyczna zupa. To idealne danie na letni lunch. W odróżnieniu od wersji mięsnej, chuda kapuśniak gotuje się bardzo szybko. Przepis można zmieniać w zależności od pory roku, dodając określone warzywa: ziemniaki, paprykę, cukinię. Okazuje się po prostu niesamowite!

Porcje: 6

Czas gotowania: 35-40 minut

Składniki:

• Kapusta – 1 główka
• Pomidory – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Śmietana – 35 gr.
• Pieprz – 1 szt.
• Woda – 2 l.
• Sól, mielony pieprz - do smaku
• Liść laurowy – 1 szt.
• Zieloni - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Dobrze opłucz wszystkie warzywa wodą. Obierz i usuń łodygi.

2. Cebulę pokroić w kostkę, to samo zrobić z papryką, usuwając niepotrzebne nasiona i pomidorami. Zetrzyj marchewki.

3. Wymieszaj marchewkę i cebulę i smaż przez 15-20 minut, aż pojawi się jasnozłota skórka.

4. Pomidory wymieszać z pieprzem i również podsmażyć na osobnej patelni.

5. Posiekaj kapustę na małe paski.

6. Drobno posiekaj warzywa.

7. Nastawiamy wodę na kuchenkę, gdy się zagotuje, wrzucamy kapustę oraz podsmażoną cebulę i marchewkę. Gotuj przez 20 minut.

8. Dodaj paprykę i pomidory. Posolić zupę, dodać pieprz i liść laurowy. Gotuj przez kolejne 5 minut.

9. Wyjmij zupę, dodaj do niej śmietanę i świeże zioła, wymieszaj.

Smacznego!

Zupa ze świeżej kapusty z pomidorami

Kapuśniak ze świeżej kapusty z pomidorami to apetyczne danie, które można podać jako przystawkę do obiadu lub jako przekąskę do obiadu. Pachnący, o bogatym smaku, pokochają go zarówno dorośli, jak i dzieci! Robienie tej zupy to przyjemność!

Porcje: 8

Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki:

• Woda – 2 l.
• Kurczak – 600 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Kapusta – 600g.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Koper – 1 pęczek
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Umyj kurczaka. Oczyszczamy i myjemy warzywa.

2. Postaw wodę na ogniu, aby się zagotowała.

3. Po ugotowaniu włóż kurczaka do wody, a także 1 cebulę przekrojoną na pół i połowę marchewki. Posolić wodę i dodać liść laurowy. Gotuj, aż mięso będzie gotowe.

4.Zetrzyj pozostałe marchewki, a cebulę pokrój na małe kawałki. Smaż je na oleju roślinnym, aż warzywa staną się miękkie.

5. Włóż pomidory do wrzącej wody na pół minuty, a następnie trzymaj je pod zimną bieżącą wodą. Wykonaj nacięcie w poprzek i ostrożnie usuń skórę.

6. Pomidory pokroić na kawałki i umieścić na patelni. Smażyć na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.

7. Obierz ziemniaki na kawałki o dowolnym kształcie i dodaj je do bulionu.

8. Kapustę pokroić w paski, włożyć do rondla i gotować przez 15 minut.

9. Ostrożnie wyjmij ugotowane warzywa chochlą, lekko ostudź i pokrój na małe kawałki. Kroimy także mięso z kurczaka. Wszystko wlać z powrotem do zupy i dodać podsmażoną cebulę i marchewkę.

10. Dodaj pieprzu i soli (jeśli nie wystarczy) i gotuj przez kolejne 5 minut.

11. Posiekaj warzywa i dodaj do kapuśniaku.

12. Zdjąć z ognia, pozostawić do lekkiego ostygnięcia i parzyć 12-20 minut.

Smacznego!

Pyszna kapuśniak przyrządzona ze świeżej kapusty w powolnym naczyniu

Kapuśniak ze świeżej kapusty w powolnym naczyniu to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznego pierwszego dania. To pożywna i zdrowa zupa, która zawiera mnóstwo potrzebnych nam witamin i białek. A poza tym ani dorośli, ani dzieci nie mogą oprzeć się jego aromatowi!

Porcje: 8

Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki:

• Wołowina – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Kapusta – 300 gr.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Woda – 2 l.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy warzywa do zupy. Dobrze je umyj i pozwól im trochę wyschnąć. Teraz weź marchewkę i cebulę. Zetrzyj marchewkę i posiekaj cebulę nożem. Wlej odrobinę oleju roślinnego do pojemnika multicooker.Wybierz na wyświetlaczu tryb „smażenia” i gdy olej lekko się rozgrzeje, dodaj pokrojone warzywa do multicookera. Smaż je do miękkości.

2. Obierz czosnek i pokrój goździki w plasterki o grubości 2 mm.

3. Do cebuli i marchewki dodajemy posiekany czosnek, mieszamy masę z koncentratem pomidorowym i jeszcze chwilę smażymy (około 2-3 minuty)

4. Pokrój kapustę w paski. Umieść go w misce multicookera.

5. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Wkładamy go również do miski.

6. Na koniec dodać wołowinę i zalać przegotowaną wodą.

7. Ustaw multicooker w tryb „gaszenia” na 80 minut.

8. Gdy do końca gotowania pozostało 15 minut, do zupy dodajemy zieleninę, liść laurowy, sól i doprawiamy zupę.

Wskazówka: do gotowej zupy możesz dodać trochę kwaśnej śmietany dla smaku.

Smacznego!

Prosty przepis na kapuśniak z duszonym mięsem

Przepis na kapuśniak ze świeżej kapusty z duszonym mięsem to bardzo apetyczne pierwsze danie. Duszone mięso przyspieszy gotowanie, dzięki czemu możesz ugotować pyszny lunch w zaledwie pół godziny. A Twoja rodzina będzie zachwycona!

Porcje:6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Kapusta – ½ główki.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Gulasz – 250 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Kapustę posiekamy w paski, w tym celu lepiej wybrać szeroki i ostry nóż.

2. Weź patelnię i wlej do niej 2 litry wody. Dodaj kapustę i pozwól jej się ugotować.

3. W tym czasie obierz ziemniaki. Pokrój go w kostkę lub losowo małe kształty. Kiedy woda na patelni zacznie się gotować, dodaj ziemniaki. I kontynuuj gotowanie na średnim ogniu.

4.W międzyczasie przygotuj smażone warzywa z cebuli i marchwi. Lepiej pokroić cebulę w kostkę, a marchewkę posiekać na grubej tarce.

5. Smażyć mieszaninę na oleju roślinnym. Gdy cebula i marchewka staną się miękkie, dodaj koncentrat pomidorowy.

6. Otwórz puszkę gulaszu i włóż ją do zupy. Gotuj przez 5 minut, dodaj pieczone warzywa.

7. Sól (ilość soli można zwiększyć lub zmniejszyć do smaku), dodać pieprz, liść laurowy i posiekane zioła. Gotuj przez kilka minut. Zdejmij patelnię z pieca.

Smacznego!

Klasyczna kapuśniak z grzybami

Kapuśniak ze świeżych grzybów to jedna z najlepszych zup, które koniecznie trzeba przygotować latem. Świeże warzywa są szczególnie smaczne i bogate w korzystne właściwości, a grzyby dodadzą potrawie niesamowitego aromatu. Nikt nie jest w stanie oprzeć się temu zapachowi!

Porcje: 6

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Kapusta biała (mała) – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Grzyby (dowolne) – 250 gr.
• Koper/pietruszka – 1 pęczek
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda – 2,5 l.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Śmietana – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od ziemniaków. Młode ziemniaki łatwo się obiera, więc weź ziemniaki i po prostu zeskrob je nożem, usuwając skórkę.

2. Na patelnię wlewamy wodę, wrzucamy ziemniaki i gotujemy.

3. Marchew obierz, umyj, a następnie pokrój w paski.

4. Czyścimy również tryb cebulowy.

5. Umyj i pokrój grzyby na małe kawałki.

6. Umieść posiekaną cebulę i marchewkę na patelni i usmaż na oleju roślinnym. Gdy warzywa się usmażą i staną się miękkie i złociste, można dodać do nich grzyby.

7. Przygotuj kapustę. Główkę kapusty pokrój w paski (można pokroić w warcaby, według uznania).

8.Wrzuć kapustę do wrzącej wody, aby ugotować.

9. Gdy warzywa na patelni zmiękną, dodać pieczone warzywa z grzybami. Wymieszaj, dodaj sól i przyprawy do smaku.

10. Do szklanki (ok. 200 ml) wlać przegotowaną wodę, wymieszać z łyżką mąki pszennej i dodać śmietanę. Mieszać. Wlać mieszaninę do zupy. Wymieszaj to.

11. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15-20 minut. aż wszystkie składniki zostaną całkowicie ugotowane.

Smacznego!

Przepis na kapuśniak ze świeżą kapustą i fasolą

Kapuśniak ze świeżej fasoli to bardzo smaczny przepis na klasyczną rosyjską zupę. Przyrządza się go z fasolą, dzięki czemu danie jest jeszcze bogatsze i bardziej apetyczne. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, koniecznie spróbuj tej niezwykłej zupy! Prawdziwe odkrycie kulinarne!

Porcje: 6

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

• Mięso (wołowina/wieprzowina) – 200 gr.
• Fasola (świeża) – 300 gr.
• Kapusta – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Śmietana – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki
• Koper/Pietruszka – 1 pęczek
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Woda – 2 -2,5 litra

Proces gotowania:

Wskazówka: lepiej wybrać mięso z kośćmi lub żeberka, dzięki temu rosół będzie gęstszy i smaczniejszy. Jeśli do zupy weźmiesz już suchą fasolę, pamiętaj o namoczeniu jej przez kilka godzin, a najlepiej przez noc, w przeciwnym razie będziesz musiał ją gotować bardzo długo.

1. Przygotuj mięso: umyj je i pokrój w drobną kostkę.

2. Wrzuć mięso do wody i gotuj przez 20 minut.

3. Umyj wszystkie warzywa. Drobno posiekaj kapustę w paski.

4. Obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę losowo posiekaj na małe kawałki.

5. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę.

6. Zmiel ząbki czosnku za pomocą prasy.

7.Dodaj fasolę do mięsa. Gotuj świeżą fasolę przez 10 minut. (lepiej wcześniej zagotować suchą fasolę).

8. Teraz na patelnię dodaj kapustę, wymieszaj składniki i gotuj przez kolejne 15 minut.

9. W tym czasie możesz smażyć warzywa. Umieść cebulę i marchewkę na rozgrzanej patelni i smaż na oleju roślinnym. Gdy warzywa staną się miękkie, wymieszaj je z koncentratem pomidorowym.

10. Teraz dodaj nasze warzywa do zupy. Mieszać. Sól i dopraw pieprzem do smaku. Dodaj posiekany czosnek.

11. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut.

12. Gotową zupę dopraw kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Kapuśniak mięsny na bazie świeżej kapusty z klopsikami

Kapuśniak ze świeżych klopsików to piękna i aromatyczna zupa! Kapuśniak sam w sobie jest bardzo smacznym daniem, a w połączeniu z klopsikami staje się jeszcze bardziej apetyczny. Są dość łatwe do ugotowania, ale po prostu nie można odmówić takiego dania!

Porcje:6

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

Zupa:

• Woda – 2 l.
• Kapusta – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mieszanka pieprzowa – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny (groszek) -3 szt.

Klopsy:

• Mięso wieprzowe (bez kości) – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Pieprz – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zagotuj wodę na kuchence.

2. Pokrój kapustę w paski, dla uproszczenia możesz użyć robota kuchennego.

3. Włóż kapustę do wrzącej wody.

4. Obierz jedną cebulę, drobno posiekaj, a następnie usmaż na oleju roślinnym.

5. To samo robimy z marchewką, żeby szybciej się smażyła, można ją zetrzeć.

6. Wymieszaj cebulę i marchewkę, dopraw mieszaninę pieprzem i solą.

7. Obierz ziemniaki, umyj je, a następnie pokrój w drobną kostkę. Ziemniaki z kapustą wrzucić do wody. Gotujmy.

8. Umyj wieprzowinę i pozwól jej lekko wyschnąć.Pokrójmy go na średniej wielkości kawałki, żeby łatwiej było zmielić mięso w maszynce do mięsa.

9. Obierz cebulę, pokrój każdą na 4 części.

10. Zmiel mięso i cebulę w maszynce do mięsa. Posolić i doprawić masę mięsną.

11. Na patelnię dodaj smażoną cebulę i marchewkę.

12. Z mięsa mielonego tworzymy małe kółka - klopsiki.

13. Dodaj je do zupy. Dodajemy liść laurowy, ziarna pieprzu i ewentualnie doprawiamy do smaku solą.

14. Kontynuuj gotowanie zupy przez 15-20 minut. Sprawdź gotowość i wyjmij patelnię z pieca.

Smacznego!

Zupa ze świeżej kapusty z pomidorami i papryką

Kapuśniak z warzywami, doprawiony pomidorami i papryką, będzie równie smaczny z kurczakiem, jak i bez. To idealne danie na lekki lunch lub kolację.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji: 6.

Składniki:

• Woda – 2 l.
• Kapusta biała – 300 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 4-5 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Pietruszka - 2 gałęzie.
• Seler – 2 gałązki.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Ostra papryka – opcjonalnie.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Chleb – 2 kromki.

Proces gotowania:

1. Umieść wodę na kuchence, aby ją zagotować. W międzyczasie przygotujmy warzywa. Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski (marchewki można zetrzeć na grubej tarce). Obieramy także cebulę i staramy się ją jak najdrobniej posiekać.

2. Pokrój i oczyść paprykę. Za pomocą ostrego noża pokroić najpierw w paski, a następnie w mniejsze kawałki.

3. Posiekaj kapustę, ale niezbyt drobno, w przeciwnym razie szybko się zagotuje.

4.Kilka pomidorów kroimy w kostkę (najpierw usuwamy skórkę), resztę zecieramy na tarce.

5. Gdy woda się zagotuje, wlej do niej ziemniaki i dodaj sól. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Pozostaw na 10 minut.

6. Na rozgrzaną patelnię z olejem włóż cebulę, smaż ją do miękkości przez 4 minuty, dodaj marchewkę. Smaż razem z cebulą przez kolejne 5 minut.

7. Umieść pieprz na patelni. Należy go tylko lekko zmiękczyć. Aby to zrobić, gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.

8. Do warzyw dodaj starte pomidory. Zwiększ ogień i mieszaj mieszaninę, aż zgęstnieje.

9. Na patelnię z ziemniakami wsypujemy poszatkowaną kapustę. Doprowadzić do wrzenia i przykryć pokrywką, pozostawić na 5-6 minut.

10. Smażenie jest gotowe. Umieść go w rondlu i zamieszaj. Następnie dodaj pokrojone pomidory. Trzymaj na małym ogniu nie dłużej niż pięć minut. Czosnek drobno posiekać i wraz z liściem laurowym dodać do kapuśniaku. Gotuj jeszcze 2 minuty i wyłącz.

11. Posiekaj warzywa i posyp gotowe danie. Po 10-15 minutach podawać ze śmietaną i pieczywem.

Smacznego!