Najsmaczniejszy barszcz

Barszcz to pożywna, gorąca zupa, idealna na obfity, domowy lunch. Słynne gorące danie możesz przygotować na różne sposoby. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne w naszym gotowym wyborze dziesięciu najsmaczniejszych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny barszcz z burakami, mięsem i kapustą

Klasyczny barszcz z burakami, mięsem i kapustą to pożywne i bardzo smaczne danie na gorący, domowy lunch. Apetyczną zupę można podawać z pieczywem, kwaśną śmietaną, smalcem i innymi smakołykami. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Jak ugotować najsmaczniejszy barszcz? Jedną cebulę i jedną marchewkę kroimy na duże kawałki i smażymy na patelni na bardzo złoty kolor.Warzywa ugotuj bez oleju, na suchej powierzchni.
2. 
   Na patelnię wlej czystą wodę i połóż tutaj kawałki mięsa z kośćmi.
3. 
   Uzupełnij bulion smażonymi warzywami. Wysyłamy tu również korzenie pietruszki i kopru.
4. 
   Zagotuj zawartość patelni, zmniejsz ogień i gotuj przez 40 minut.
5. 
   Po upływie określonego czasu odcedź bulion. Wyrzuć warzywa i korzenie, ostudź mięso.
6. 
   Schłodzone mięso pokroić na małe kawałki i usunąć kości.
7. 
   Pozostałą cebulę obieramy i drobno siekamy nożem.
8. 
   Zetrzyj marchewki i buraki na grubej tarce.
9. 
   Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w drobną kostkę.
10. 
    Drobno posiekaj białą kapustę nożem.
11. 
    Obierz czosnek i posiekaj go w dowolny dogodny sposób. Można to zrobić za pomocą noża, tarki lub specjalnej prasy.
12. 
    Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
13. 
    Umieścić tutaj cebulę i marchewkę, smażyć warzywa przez około 2 minuty.
14. 
    Zdejmij cebulę i marchewkę z patelni i połóż tutaj buraki. Smaż około 30 sekund i dodaj ocet. Mieszaj i gotuj przez kolejną minutę.
15. 
    Wróć smażoną cebulę i marchewkę do buraków. Gotuj razem około 2 minut.
16. 
    Dodać warzywa z koncentratem pomidorowym, wszystko dobrze wymieszać i dusić 2 minuty.
17. 
    Przecedzony bulion z powrotem wlać na patelnię i doprowadzić do wrzenia.
18. 
    Umieść tutaj kapustę, a następnie dodaj ziemniaki. Gotuj przez 10 minut.
19. 
    Po upływie określonego czasu dodać duszone warzywa. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut.
20. 
    Następnie dodajemy sól, cukier, czosnek, posiekane zioła i liść laurowy.
21. 
    Włóż posiekane mięso do zupy i wyłącz ogień. Pozwól zupie zaparzyć się pod pokrywką.
22. 
    Klasyczny barszcz z burakami, mięsem i kapustą jest gotowy. Podawać z ziołami i kwaśną śmietaną!

---

Pyszny barszcz z fasolą

Pyszny barszcz z fasolą ma ciekawy smak i apetyczny wygląd. To gorące danie jest idealne na pożywny domowy lunch. Oryginalny barszcz może ugotować każdy. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Buraki – 1 szt.
• Fasola – 0,5 łyżki.
• Kapusta biała – 0,5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Czosnek - opcjonalnie.
• Sól dla smaku.
• Ocet 9% – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Mieszanka zupy na barszcz – 1 łyżka.
• Mielona kolendra – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania barszczu.

Krok 2. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Dodaj do tego liście laurowe i odrobinę soli.

Krok 3. Na patelnię włóż namoczoną fasolę. Dodajemy tutaj również przyprawy. Po ugotowaniu gotuj około 15 minut.

Krok 4. W tym czasie przygotujmy inne produkty. Buraki obierz i pokrój w małe paski. Smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż będzie miękka. Następnie wlej odrobinę octu. Zachowa jasny kolor buraków.

Krok 5. Do buraków wysyłamy małe kostki obranej marchwi.

Krok 6. Dodajemy tu posiekaną cebulę i smażymy wszystko razem około 5 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i dodajemy odrobinę wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.

Krok 7. Do warzyw możesz dodać trochę przypraw do smaku. Wyłącz ogień.

Krok 8. Przygotowane warzywa włóż do garnka z ziemniakami i fasolą.

Krok 9Drobno posiekaj kapustę białą i również dodaj ją do zupy. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5-10 minut.

Krok 10. Wyłącz ogień i pozwól, aby nasz smakołyk zaparzył się pod pokrywką.

Krok 11. Pyszny barszcz z fasolą jest gotowy. Można podawać z ziołami, kwaśną śmietaną i pieczywem!

Klasyczny barszcz ukraiński

Klasyczny barszcz ukraiński to idealne danie na rodzinny obiad. Zupa okazuje się bardzo smaczna, apetyczna i pożywna. Można podawać z kwaśną śmietaną, ziołami, smalcem i wędzonymi mięsami. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso – 250 gr.
• Buraki średnie – 1 szt.
• Kapusta biała – 180 gr.
• Ziemniaki – 200 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Przecier pomidorowy – 1,5 łyżki.
• Czosnek – 2 zęby.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 2,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Warzywa można wcześniej obrać i opłukać pod wodą.

Krok 2. Umieść mięso na patelni i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez 1 godzinę. Dodaj sól do smaku i pamiętaj, aby podczas gotowania usunąć pianę.

Krok 3. Obrane ziemniaki pokroić w małe słupki lub kostkę.

Krok 4. Drobno posiekaj kapustę nożem.

Krok 5. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zetrzeć marchewki.

Krok 6. Obrane buraki pokroić w drobną kostkę.

Krok 7. Najpierw zanurz ziemniaki w przygotowanym bulionie mięsnym i gotuj przez 10 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 8. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i dodaj tutaj cebulę.Smaż, aż będzie przezroczysty przez około 3 minuty.

Krok 9. Dodaj startą marchewkę do cebuli.

Krok 10. Wymieszaj warzywa i gotuj razem przez kilka minut. Usmażone warzywa przełóż na talerz.

Krok 11. Teraz smaż buraki na tej samej patelni przez kilka minut.

Krok 12. Do buraków dodaj koncentrat pomidorowy, ocet i odrobinę wody. Dzięki octowi buraki nie stracą swojego bogatego koloru.

Krok 13. Gotuj nasz produkt przez około 5 minut na średnim ogniu.

Krok 14. Teraz na patelnię z zupą dodaj posiekaną kapustę. Gotuj przez około 5 minut.

Krok 15. Następnym krokiem jest ułożenie duszonych buraków. Gotuj tę samą ilość więcej.

Krok 16. Dodaj cebulę i marchewkę i gotuj przez kolejne 5 minut.

Krok 17. Pod koniec gotowania dodaj sól i przyprawy do smaku. Pamiętaj, aby dodać liść laurowy dla smaku i posiekany czosnek. Doprowadź naczynie do wrzenia i wyłącz ogień. Pozostawić do zaparzenia pod pokrywką na 30 minut.

Krok 18. Klasyczny barszcz ukraiński jest gotowy. Przelać do talerzy i podawać z kwaśną śmietaną i aromatycznymi ziołami!

Barszcz buraczany z wołowiną

Barszcz buraczany z wołowiną to pożywne i niezwykle smaczne danie na gorący obiad z rodziną. Apetyczną zupę można podawać z pieczywem, kwaśną śmietaną, smalcem i innymi smakołykami. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Gotowana wołowina – 500 gr.
• Rosół wołowy – 2 l.
• Burak – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 150 gr.
• Kapusta biała – 300 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj cebulę i marchewkę. Marchewkę można pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Przygotowujemy również wcześniej bulion mięsny i gotujemy wołowinę.

Krok 2. Dodaj koncentrat pomidorowy do cebuli i marchwi, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Krok 3. Obierz ziemniaki, pokrój je w paski i zalej zimną wodą. W ten sposób myjemy go i usuwamy nadmiar skrobi.

Krok 4. Przenieś przygotowane ziemniaki na patelnię. Wysyłamy tu również drobno poszatkowaną kapustę.

Krok 5. Całość zalewamy bulionem mięsnym, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości warzyw przez około 15 minut.

Krok 6. W głębokiej misce wymieszaj starte buraki, posiekane zioła i zmielony czarny pieprz.

Krok 7. Sos buraczany dodajemy do naszej zupy wraz ze smażoną cebulą i marchewką.

Krok 8. Zagotuj smakołyk i przykryj go na około 15 minut.

Krok 9. Wlać zupę do głębokich talerzy i dodać kawałki gotowanej wołowiny.

Krok 10. Barszcz buraczany z wołowiną jest gotowy. Pomóż sobie!

Barszcz zielony ze szczawiem i jajkiem

Barszcz zielony ze szczawiem i jajkiem zachwyci Cię nie tylko ciekawym smakiem, ale także atrakcyjnym wyglądem. Ta oryginalna zupa z pewnością urozmaici Twój stół. Aby przygotować ciekawy barszcz zielony, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Jajko – 6 szt.
• Szczaw – 200 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 20 gr.
• Koper – 1 łyżka.
• Woda – 3 l.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Wołowinę myjemy pod wodą i kroimy na kawałki. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Doprowadź do wrzenia i następnie gotuj przez około 40 minut. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 2. W tym czasie posiekaj cebulę i marchewkę.

Krok 3. Przygotowane warzywa włóż do przygotowanego bulionu i gotuj przez 5 minut. Dodaj sól do smaku.

Krok 4. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę.

Krok 5. Oddzielnie ugotuj jajka do miękkości i obierz je.

Krok 6. Obrane jajka pokroić na średniej wielkości kawałki.

Krok 7. Do zupy dodaj ziemniaki i jajka. Gotuj wszystko razem przez 15 minut.

Krok 8. Pokrój szczaw i włóż go do zupy.

Krok 9. Dodajemy tutaj również posiekany koperek i czosnek. Wyłącz ogień. Zupę gotujemy pod przykryciem około 10 minut.

Krok 10. Barszcz zielony ze szczawiem i jajkiem jest gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj!

Pyszny barszcz z kurczakiem

Pyszny barszcz z kurczakiem okazuje się niezwykle apetyczny i pożywny. Będzie idealnym rozwiązaniem kulinarnym na rodzinny obiad. Przygotowanie tak gorącego dania nie jest trudne. Skorzystaj w tym celu z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kurczak – 600 gr.
• Ziemniaki średnie – 600 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Buraki – 1 szt.
• Kapusta biała – 400 gr.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 2 zęby.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka.
• Przyprawa uniwersalna – 1 łyżeczka.
• Woda – 4 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Kurczaka pokroić na kawałki i włożyć na patelnię.Zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, następnie dodać sól i gotować około 15 minut. Podczas procesu pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 2. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki. Trzy ziemniaki zostaw w całości.

Krok 3. Wszystkie przygotowane ziemniaki włóż do rondla i gotuj do miękkości razem z kurczakiem.

Krok 4. Obierz pomidory, a następnie posiekaj je w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć maszynki do mięsa, tarki lub blendera.

Krok 5. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę nożem, a buraki zetrzyj na tarce. Smażyć wszystkie warzywa na patelni z olejem roślinnym.

Krok 6. Uzupełnij warzywa kwaskiem cytrynowym, posiekanymi pomidorami i pastą pomidorową. Wysyłamy tu również sól i cukier. Składniki wymieszać i dusić około 5 minut.

Krok 7. Nasz preparat uzupełniamy posiekanym czosnkiem.

Krok 8. Usuń całe ugotowane ziemniaki z patelni. Zmiksuj je na puree i włóż z powrotem na patelnię.

Krok 9. Do naszej zupy dodajemy również drobno posiekaną kapustę i paprykę. Gotuj razem około 3 minut.

Krok 10. Umieść tutaj duszone warzywa i dodaj przyprawy. Zagotuj zupę i gotuj około 5 minut. Następnie pozwól mu parzyć pod pokrywką przez około 15-20 minut.

Krok 11. Pyszny barszcz z kurczakiem jest gotowy. Podawać ze śmietaną!

Barszcz buraczany na zimno

Barszcz buraczany na zimno to bardzo smaczne, lekkie i apetyczne danie na rodzinny obiad. Ciekawą zupę można podać z kwaśną śmietaną i aromatycznymi ziołami. Urozmaicaj swoje domowe menu naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Buraki średnie – 3 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Woda – 2,5 l.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka.
• Ziemniaki średnie – 5 szt.
• Ogórek świeży – 2 szt.
• Zielona cebula – 60 gr.
• Koper – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim ugotuj jaja kurze do miękkości. Następnie je schładzamy.

Krok 2. Buraki dokładnie myjemy, obieramy jeden owoc, dzielimy go na ćwiartki i wrzucamy do rondelka. Napełnij zimną wodą i dodaj ocet. Wszystko zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.

Krok 3. Gotowe buraki wyjmij z patelni i poczekaj, aż ostygną, a następnie pokrój je w paski. Odcedź bulion z buraków i włóż do niego ponownie pokrojone buraki. Produkt należy przechowywać w lodówce do czasu użycia.

Krok 4. Pozostałe buraki zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180° na 40 minut. Następnie ostudź produkt, pokrój w paski i włóż do bulionu buraczanego do lodówki.

Krok 5. Ziemniaki obrać, pokroić w małe plasterki i po ugotowaniu gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut.

Krok 6. Ziemniaki całkowicie ostudzić niewielką ilością bulionu i następnie włożyć do lodówki.

Krok 7. Ochłodzone jaja kurze, obierz je i pokrój w drobną kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę, cebulę i koper siekamy.

Krok 8. Połącz bulion ziemniaczany z bulionem z buraków. Dodajemy tu także ogórki, jajka i zioła. Dodaj sól i pieprz. Umieścić mieszaninę w lodówce na 1 godzinę.

Krok 9. Następnie wlej gotowe danie do porcjowanych talerzy i dodaj śmietanę i zioła.

Krok 10. Barszcz buraczany na zimno jest gotowy. Pomóż sobie!

Barszcz wielkopostny bez mięsa

Barszcz wielkopostny bez mięsa będzie nie mniej smaczny i pożywny niż wersja klasyczna. Zupa ta jest idealna dla osób poszczących i niejedzących produktów pochodzenia zwierzęcego.Aby przygotować danie, zwróć uwagę na nasz sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Buraki – 1 szt.
• Kapusta biała – 0,5 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Kostka bulionowa – 3 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 2 l.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Cukier granulowany – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

Krok 2. Buraki obrać, zetrzeć je również na grubej tarce i osobno podsmażyć ze szczyptą cukru. Aby buraki nie straciły swojego bogatego koloru, można dodać do nich kilka kropli octu lub soku z cytryny.

Krok 3. Drobno posiekaj kapustę nożem i włóż ją do garnka z wodą. Umieścić na umiarkowanym ogniu.

Krok 4. Tutaj również zanurzamy słomki ziemniaczane. Gotuj po ugotowaniu przez około 15 minut.

Krok 5. Następnie do zupy dodaj smażoną cebulę i marchewkę.

Krok 6. Dodaj także duszone buraki.

Krok 7. Nasz poczęstunek uzupełniamy kostkami bulionowymi i listkami laurowymi.

Krok 8. Dodaj tutaj wymaganą ilość soli.

Krok 9. Zupę zagotuj i gotuj przez około 5 minut. Możesz wyłączyć ogień.

Krok 10. Barszcz wielkopostny bez mięsa gotowy. Wlać do misek z zupą i podawać!

Barszcz ze świeżej kapusty i buraków

Barszcz ze świeżej kapusty i buraków to pożywne, apetyczne i bardzo smaczne danie na gorący domowy lunch. Zupę tę można podawać z pieczywem, kwaśną śmietaną, smalcem i innymi smakołykami. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Buraki – 1 szt.
• Kapusta biała – 250 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 2 l.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Pietruszka – 20 gr.
• Koper – 20 gr.
• Sól – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz marchewki i buraki, a składniki zetrzyj na grubej tarce.

Krok 2. Drobno posiekaj cebulę nożem.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i dodaj tutaj posiekane warzywa. Smaż około 5 minut.

Krok 4. Dodać warzywa z koncentratem pomidorowym, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut.

Krok 5. Dobrze umyj kapustę białą i drobno posiekaj nożem.

Krok 6. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w drobną kostkę.

Krok 7. Pokrój paprykę w cienkie paski.

Krok 8. W rondlu zagotuj wodę, dodaj kapustę, ziemniaki i paprykę. Po ponownym zagotowaniu gotuj przez 10 minut.

Krok 9. Na patelnię włóż także wcześniej podsmażone warzywa. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 10. Dodaj sól do smaku, ponownie zagotuj i wyłącz ogień.

Krok 11. Do zupy dodajemy posiekane aromatyczne zioła.

Krok 12. Barszcz ze świeżej kapusty i buraków jest gotowy. Podawaj do stołu!

Barszcz z kapustą kiszoną

Barszcz z kapustą kiszoną zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. To gorące danie jest idealne na pożywny domowy lunch. Każdy może ugotować prawdziwy barszcz. Aby to zrobić, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Buraki – 1 szt.
• Kapusta kiszona – 150 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Woda/bulion – 2,5 l.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Czosnek – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w drobną kostkę na zupę. Zanurz ziemniaki we wrzącej wodzie lub bulionie. Gotować około 10 minut we wrzącym płynie, aż zmięknie.

Krok 2. Drobno posiekaj obraną cebulę nożem i smaż na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut, aż będzie przezroczysta.

Krok 3. Dodaj startą marchewkę do cebuli, wszystko ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Gotuj na umiarkowanym ogniu, aby zapobiec spaleniu.

Krok 4. Teraz do warzyw dodaj kapustę kiszoną. Gotuj wszystko razem około 5 minut.

Krok 5. Na patelnię wrzucamy starte buraki i zalewamy wrzącą wodą lub bulionem. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.

Krok 6. Do naszej zupy włóż przygotowaną masę warzywną. Doprowadzić do wrzenia, dodać sól, przyprawy, posiekane aromatyczne zioła i czosnek. Wyłącz ogień i gotuj zupę pod przykryciem przez kilka minut.

Krok 7. Barszcz z kiszoną kapustą jest gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj!