Sałatki Z Rzodkiewkami

Sałatki z rzodkiewkami to poszukiwane i lubiane danie na naszym stole. Rzodkiewki „żyją w harmonii” z wieloma innymi potrawami, dlatego uznawane są za idealny składnik sałatek. Różne piękne kawałki tego warzywa i różne dressingi pozwolą Ci za każdym razem stworzyć nową sałatkę.

Sałatka z rzodkiewką, jajkiem i ogórkiem

Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem, uzupełniona jajkiem, to podstawowy i dość popularny przepis. Ten przepis zachęca do przygotowania jej po francusku, bo zwykła sałatka często staje się nudna. Wyróżnia się pięknym podaniem i dressingiem na bazie jogurtu i oleju roślinnego. Przystawka będzie również ozdobą świątecznego stołu.

1. 
   Jak przygotować prostą i smaczną sałatkę z rzodkiewkami? W pierwszej kolejności przygotuj składniki na sałatkę zgodnie z przepisem i ilością potrzebnych porcji.Warzywa są natychmiast dokładnie myte pod bieżącą wodą. Jajka są gotowane.
2. 
   Końce rzodkiewek są usuwane, a korzenie krojone w cienkie kółka.
3. 
   Małe ogórki kroi się w te same kółka co rzodkiewki.
4. 
   Liście dowolnej sałatki umieszcza się na talerzu do serwowania.
5. 
   Na liściach sałaty układa się pokrojone w „piramidę” plasterki rzodkiewki i ogórków warstwa po warstwie.
6. 
   Do dressingu wlej do miski 200 ml jogurtu naturalnego. Dodaj do tego sól, dodaj łyżkę oleju roślinnego i soku z cytryny i dodaj jedno żółtko. Składniki te miesza się trzepaczką, aż będą gładkie.
7. 
   Jedno jajko na twardo i białko drugiego jajka kroi się w schludne plasterki, a ten kawałek układa się wokół warzywnej „piramidy”. Następnie sałatkę równomiernie polewamy przygotowanym dressingiem i dekorujemy posiekanym koperkiem.
8. 
   Od razu na stół podaje się sałatkę po francusku z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem. Smacznego!

Sałatka z rzodkiewką, zieloną cebulą, jajkiem i ogórkiem

Wielu osobom pierwsza wiosenna rzodkiew kojarzy się wyłącznie z okroshką, ale na jej podstawie można przygotować ciekawe i smaczne sałatki na każdy stół. W tym przepisie sałatkę wiosenną z podstawowych składników (rzodkiewki i ogórka) uzupełnimy dymką, jajami przepiórczymi i doprawimy kwaśną śmietaną z musztardą i sokiem z cytryny.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Rzodkiewki – 6 szt.
• Ogórek – 2 szt.
• Zielona cebula – 2 szt.
• Jaja przepiórcze – 4 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Musztarda – ½ łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Koper – 2 gałązki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj powyższe składniki na sałatkę. Warzywa są dobrze myte pod zimną wodą.

Krok 2.Ogórki kroi się w cienkie plasterki o dowolnym kształcie i przenosi do salaterki.

Krok 3. Drobno posiekaj pióra zielonej cebuli wraz z białymi podstawami i gałązkami zielonego koperku. Następnie dodaje się je do plasterków ogórka.

Krok 4. Cztery jajka przepiórcze ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie i obierz. Następnie są krojone na połówki. Rzodkiewki pokroić w cienkie półkola. Wszystko to przenosi się do miski sałatkowej.

Krok 5. Do dressingu w osobnym kubku ubić śmietanę z sokiem z cytryny i zwykłą musztardą.

Krok 6. Sałatkę posypujemy solą według własnego gustu i równomiernie polewamy przygotowanym dressingiem. Następnie danie jest natychmiast podawane na stół. Smacznego!

Prosta sałatka z rzodkiewkami i kapustą pekińską

Prostą i smaczną wersją dania wiosennego może być sałatka z rzodkiewką i kapustą pekińską. Te warzywa, jako kontrastujące kolory, sprawią, że sałatka będzie jasna i piękna. Łatwe przygotowanie, dobry smak i mnóstwo witamin sprawiają, że sałatka będzie częstym gościem na Twoim stole. Do sałatki dodajemy kukurydzę i doprawiamy mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Rzodkiewka – 300 gr.
• Kapusta pekińska – 300 gr.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Kukurydza konserwowa – 5 łyżek.
• Śmietana – 60 gr.
• Majonez – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Kapustę pekińską kroi się w cienkie paski i natychmiast przenosi do salaterki.

Krok 2. Rzodkiewki są dobrze myte, a końcówki i uszkodzone obszary są usuwane. Następnie rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki o dowolnym kształcie.

Krok 3.Wstępnie ugotowane jajka na twardo są obrane i pokrojone na duże kawałki, aby smak jajka nie zginął w sałatce.

Krok 4. Do salaterki z kapustą włóż posiekane rzodkiewki z jajkami i dodaj 5 łyżek kukurydzy z puszki.

Krok 5. W osobnej misce wymieszaj majonez i śmietanę w równych ilościach.

Krok 6. Sałatkę posypujemy według własnego uznania solą i czarnym pieprzem i dodajemy przygotowany dressing.

Krok 7. Dobrze wymieszaj te składniki łyżką, pobierz próbkę i dostosuj w razie potrzeby.

Krok 8. Sałatkę przygotowaną z rzodkiewki i kapusty pekińskiej układa się na porcjowanych talerzach i natychmiast podaje. Smacznego!

Szybka sałatka z rzodkiewek, ogórków i pomidorów

Najsmaczniejsze i soczyste rzodkiewki są dopiero wiosną i wczesnym latem, a wtedy zmienia się ich smak, dlatego sałatki z rzodkiewkami w tym czasie cieszą się dużym zainteresowaniem na naszym stole w różnych odsłonach. W tym przepisie przygotowujemy sałatkę z dodatkiem świeżych pomidorów i ogórków do rzodkiewek. Uzupełnijmy go słodką papryką, świeżymi ziołami i doprawmy majonezem. Sałatka ta doskonale nadaje się do dań mięsnych lub rybnych.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Rzodkiewki – 5 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Ogórki – 1 szt.
• Papryka – ½ szt.
• Majonez - do smaku.
• Zieloni – 1 pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Warzywa na sałatkę są dobrze myte pod zimną wodą i wycierane do sucha serwetką. Pomidor pokroić w średnią kostkę. Ogórek kroi się na kawałki o dowolnym kształcie. Pokrojone warzywa natychmiast umieszcza się w salaterce.

Krok 2. Rzodkiewki również dobrze myjemy, a końcówki odcinamy. Następnie rzodkiewki pokroić w półkola. Umytą pęczek zieleni jest drobno posiekany.Pokrojone rzodkiewki i warzywa przenosi się do salaterki.

Krok 3. Połowę słodkiej papryki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pozostałych warzyw. Sałatkę doprawia się łyżką majonezu. Nie trzeba dodawać soli, gdyż jest ona zawarta w sosie majonezowym.

Krok 4. Następnie sałatkę z rzodkiewek, ogórków i pomidorów dobrze mieszamy łyżką i natychmiast podajemy. Smacznego!

Sałatka Z Rzodkiewki „Wiosna”

Sałatka „Wiosenna”, podobnie jak znana „Mimosa”, to dania z odległej kuchni radzieckiej, ale jej popularność nie maleje. Przygotowuje się je prosto i szybko, składniki są dostępne. Chrupiąca konsystencja rzodkiewki i ogórka świetnie komponuje się z kremową śmietaną i jajkiem, a zioła dodają temu daniu wiosennej świeżości.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Rzodkiewka – 500 gr.
• Ogórki – 500 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Cebula – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.

Do tankowania:

• Śmietana pełnotłusta – 300 gr.
• Cytryna – ½ szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól morska – 1 chips.
• Pieprz czarny mielony – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Jaja kurze ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, usunąć skorupki i pokroić jajka na średnie kawałki.

Krok 2. Dokładnie umyj rzodkiewki i ogórki, osusz je serwetką i usuń końce. Następnie kroimy te warzywa w cienkie kółka i przekładamy je do salaterki. Do warzyw dodaj posiekane jajko.

Krok 3. Drobno posiekaj umytą i osuszoną natkę pietruszki oraz zieloną cebulę.

Krok 4. Umyj cytrynę i przekrój ją na pół. Z jednej połówki wyciśnij sok.

Krok 5. Posiekaj pęczek koperku do dressingu bardzo drobno.

Krok 6. Do osobnej miski włóż śmietanę, dodaj posiekany koperek oraz szczyptę soli morskiej i pieprzu. Dressing dobrze wymieszać łyżką.

Krok 7Przygotowanym dressingiem przekładamy na pokrojone warzywa, ponownie dobrze mieszamy i od razu podajemy na stół sałatkę „wiosenną”. Smacznego!

Prosta i pyszna sałatka z rzodkiewkami i jabłkami

Osobom lubiącym eksperymentować z sosami i składnikami przepis ten proponuje przygotowanie sałatki z wiosennej rzodkiewki z dodatkiem jabłka i sera. Wyróżnia się lekkością, pikantnym smakiem i niską kalorycznością. Sałatka ta jest dobra na śniadanie lub kolację, a także na świąteczny stół. O wyśmienitym smaku sałatki w dużej mierze decyduje dressing na bazie śmietany, musztardy i miodu.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Rzodkiewki – 8 szt.
• Jabłko – 1 szt.
• Ser twardy – 50 gr.
• Miód naturalny – ½ łyżeczki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Musztarda – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Bazylia - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj dressing w porcjowanej salaterce. Dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany, pół łyżeczki miodu i musztardy, dodać sól i czarny pieprz. Składniki te są dobrze wymieszane, aż będą gładkie.

Krok 2. Końce rzodkiewek są usuwane. Następnie warzywa korzeniowe są dobrze umyte, pokrojone w cienkie kółka i przeniesione do salaterki.

Krok 3. Usuń rdzeń i nasiona ze świeżego, umytego jabłka. Jabłko kroi się w plasterki, a następnie w cienkie plasterki tej samej wielkości co rzodkiewka. Plasterki jabłka przekładamy do salaterki.

Krok 4. Pokrój kawałek twardego sera i kilka liści bazylii w drobną kostkę. Ser i bazylię przekładamy do salaterki, a wszystkie sadzonki dobrze mieszamy łyżką z dressingiem.

Krok 5. Przygotowaną sałatkę z rzodkiewki z jabłkiem i serem natychmiast podaje się na stół. Smacznego!

Sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i groszkiem zielonym

Łatwość przygotowania, zalety i nienaganny smak doskonale łączą się w sałatce z rzodkiewki z ogórkiem, zielonym groszkiem i jajkiem. Jajko i ogórek złagodzą gorzki smak rzodkiewki, a groszek konserwowy doda przyjemnej słodyczy. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną, dzięki czemu będzie dietetyczna i niskokaloryczna. Sałatka ta doskonale uzupełni każde danie mięsne.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Rzodkiew – 100 gr.
• Zielony groszek - ¼ słoika.
• Jajko gotowane – 2 szt.
• Cebula zielona – 4 szt.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Musztarda – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rzodkiewki dobrze umyć, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do salaterki.

Krok 2. Umyj piórka zielonej cebuli, osusz je serwetką, drobno posiekaj i dodaj do rzodkiewek.

Krok 3. Drobno posiekaj także umytą natkę pietruszki i dodaj do rzodkiewek.

Krok 4. Ugotowane jajka na twardo obieramy, kroimy w drobną kostkę i wkładamy do salaterki.

Krok 5. Następnie do sałatki dodaj groszek z puszki bez marynaty.

Krok 6. Do sałatki dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany i posyp solą i czarnym pieprzem według własnego uznania.

Krok 7. Sałatkę z rzodkiewki wymieszaj z zielonym groszkiem i od razu podawaj. Do sałatki można też dodać świeży ogórek, będzie smaczniejsza. Smacznego!

Jak przygotować sałatkę z rzodkiewką, kukurydzą i ogórkiem?

Kukurydzę konserwową dodaje się do różnych sałatek i dobrze komponuje się z rzodkiewkami. Ta sałatka ze świeżych warzyw będzie mile widziana na każdym stole.Zestaw składników na sałatkę jest prosty, ale smak jest ciekawy i składa się z słonego, słodkiego i pikantnego dzięki specjalnemu dressingowi. Danie jest dietetyczne, niskokaloryczne i doskonale nadaje się na post.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Rzodkiew – 200 gr.
• Ogórek długi – 1 szt.
• Kukurydza konserwowa – 200 gr.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W pierwszej kolejności przygotuj składniki na sałatkę zgodnie z przepisem i ilością potrzebnych porcji. Do sosu wymieszaj olej roślinny z posiekanym czosnkiem i solą.

Krok 2. Ogórek myje się i usuwa skórkę. Rzodkiewki są myte. Następnie warzywa te kroi się w cienkie kółka i przenosi do salaterki.

Krok 3. Następnie do posiekanych warzyw dodaje się kukurydzę w puszkach.

Krok 4. Sałatkę z rzodkiewki z ogórkiem i kukurydzą polać przygotowanym dressingiem olejowo-czosnkowym, delikatnie wymieszać i podawać. Smacznego!

Szybki przepis na sałatkę z rzodkiewki i buraków

Najważniejszym elementem każdego stołu może być sałatka z rzodkiewek i buraków. Okazuje się jasny, elegancki i o niezwykłym smaku, który doskonale łączy gorzki smak rzodkiewki i przyjemną słodycz buraków. Sałatka ta zaliczana jest do odmian sałatek europejskich, w których dowolny zestaw warzyw polany jest olejem roślinnym i przyprawami.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Rzodkiewki – 5 szt.
• Buraki gotowane – 1 szt.
• Cebula – ½ szt.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Obraną połowę cebuli pokroić w cienkie kawałki. Cebulę umieszcza się w salaterce, posypuje sosem sojowym i pozostawia na 2-3 minuty.

Krok 2. Wstępnie ugotowane buraki są obrane i pokrojone w cienkie półkola. Buraki umieszczamy w osobnej misce, zalewamy oliwą i dobrze mieszamy tak, aby olej pokrył plastry ze wszystkich stron.

Krok 3. Rzodkiewki są dobrze umyte, pokrojone w cienkie kółka i dodane do cebuli w sosie sojowym.

Krok 4. Następnie do tego kawałka dodaje się buraki w oliwie z oliwek. Do sałatki dodajemy sól i czarny pieprz oraz drobno posiekany świeży koperek.

Krok 5. Sałatkę z rzodkiewką i koperkiem mieszamy i od razu podajemy. Smacznego!

Sałatka z rzodkiewkami i paluszkami krabowymi

Sałatka z rzodkiewkami i paluszkami krabowymi to niezwykłe i oryginalne danie, które doskonale łączy pikantność i świeżość rzodkiewki z soczystym smakiem owoców morza. Sałatka jest szybka i łatwa w przygotowaniu i urozmaici rodzinne menu. Do sałatki dodaj ugotowane jajko i dopraw zwykłym majonezem.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Rzodkiew – 200 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Paluszki krabowe – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek - do smaku.
• Majonez – 5 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Rzodkiewki dokładnie opłucz zimną wodą, odetnij końcówki, a warzywa korzeniowe pokrój w cienkie plasterki.

Krok 2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w lodowatej wodzie, obierz i pokrój nożem na małe kawałki.

Krok 3. Wyjmij paluszki krabowe ze skorupy i pokrój je na małe kawałki.

Krok 4. Przenieś wszystkie sadzonki do salaterki i trochę wymieszaj.

Krok 5. Następnie posyp składniki solą, czarnym pieprzem i suszonym czosnkiem.

Krok 6. Dodaj do sałatki 5 łyżek dowolnego majonezu.

Krok 7. Sałatkę z rzodkiewki delikatnie wymieszać z paluszkami krabowymi i majonezem, ponownie spróbować i od razu podawać. Smacznego!