Sałatka z kurczakiem

Sałatki z kurczakiem to przekąska, która może być zarówno odświętna, jak i codzienna. Wybór zawiera różne opcje. Istnieją przepisy droższe, ale są też prostsze. Przygotowanie sałatek nie jest trudne. Każdy może ugotować kurczaka, a pozostałe kroki są proste. Przygotowywanie pysznych sałatek to zabawny proces, w którym mogą pomóc dzieci.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasami ozdobi każdą ucztę. Dostępne produkty doskonale ze sobą współgrają. Gdy już spróbujesz, żadne wakacje nie będą kompletne bez takiej uczty. Danie przygotowuje się bez większych problemów. Podczas gdy kurczak i jajka się gotują, zajmijmy się resztą krojenia, nie marnując czasu.

1. 
   Pyszna sałatka z kurczakiem jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Przygotowujemy produkty. Jajka ugotuj na twardo. Ugotuj kurczaka, nie zapominając o dodaniu soli do wody. Ostudzić ugotowane mięso.Mięso udowe można zastąpić filetem.
2. 
   Zmiel kurczaka.
3. 
   Połóż pierścień na naczyniu i umieść szklankę na środku. Uformuj warstwę kurczaka.
4. 
   Ostudź jajka i obierz je. Dzieląc je na żółtka i białka, trzy białka na drobnej tarce.
5. 
   Posyp kurczaka równomiernie białkami. Nasączyć majonezem.
6. 
   Posypać orzeszkami pinii, zostawiając odrobinę do dekoracji. W razie potrzeby można je zastąpić orzechami włoskimi. Aby uzyskać jaśniejszy smak, wysusz orzechy na suchej patelni.
7. 
   Żółtka utrzeć i posypać kolejną warstwą. Posmaruj majonezem.
8. 
   Po odkorkowaniu ananasów z puszki i odsączeniu soku pokrój owoce w kostkę. Zostaw kilka pierścionków do dekoracji.
9. 
   Przykryj ananasy równą warstwą i namocz je w majonezie.
10. 
    Zmiel ser na tarce.
11. 
    W kolejnej warstwie rozłóż wiórki serowe i wyrównaj.
12. 
    Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
13. 
    Po chwili wyjmujemy naczynie, ściągamy folię, ostrożnie wyjmujemy szklankę i zdejmujemy pierścień przesuwając nożem po bokach.
14. 
    Udekoruj przystawkę ananasem i orzeszkami piniowymi. Sałatka z kurczakiem jest gotowa! Smacznego!

Prosta i pyszna sałatka z kurczakiem i grzybami

Prosta i pyszna sałatka z kurczakiem i grzybami stanie się faworytem wśród sałatek francuskich. Przystawka nadaje się do dań świątecznych i codziennych posiłków. Używamy dowolnych grzybów. Namoczona sałatka praktycznie rozpływa się w ustach. Wszystkie składniki są w doskonałej harmonii, zamieniając przystawkę w kulinarne arcydzieło.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Jaja kurze – 6 szt.
• Ser twardy – 250 gr.
• Grzyby świeże/mrożone – 250 gr.
• Filet z kurczaka – 1-2 szt.
• Orzechy włoskie – 200 gr.
• Majonez – 300-400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Po zapoznaniu się z opisem wyjmujemy produkty.

Krok 2. Po obraniu cebuli pokrój ją na półpierścienie.

Krok 3. Ugotuj filet z kurczaka i poczekaj, aż ostygnie po ugotowaniu.

Krok 4. Przetwórz lub rozmroź grzyby. Możesz użyć różnych. Pokrój na wygodne segmenty. Rozgrzej olej roślinny i smaż grzyby i cebulę przez kwadrans. Doprawić trzema łyżkami majonezu. Dusić przez 5 minut.

Krok 5. Ugotuj jajka. Osiągnięcie stanu „twardego” zajmie co najmniej 10 minut. Następnie wrzucamy do wody z lodem i usuwamy muszlę.

Krok 6. Po ostudzeniu filet z kurczaka pokroić w kostkę.

Krok 7. Połóż kurczaka na talerzu do montażu i namocz go w majonezie.

Krok 8. Sortujemy orzechy włoskie z przegród, sprawdzamy je, aby nie zostały złapane żadne fragmenty skorupy. Drobno posiekaj orzechy. Posypać kolejną warstwą.

Krok 9. Zetrzyj schłodzone i obrane jajka.

Krok 10. Rozłóż wiórki jajeczne i posmaruj majonezem.

Krok 11. Dodaj smażone grzyby i cebulę. Jeśli to konieczne, ostrożnie dodaj sól do warstw - mieszanka sera i majonezu zawiera wystarczającą ilość soli.

Krok 12. Zetrzyj ser.

Krok 13. Posyp ostatnią warstwą. W razie potrzeby namoczyć w majonezie. Udekoruj i odstaw na zimno. Smacznego!

Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem

Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem jest niezwykle apetyczna i łatwa w wykonaniu. Liczba składników może przytłaczać, ale gdy przeczytasz przepis, twój strach rozwieje się. Danie podbije każdego bez wyjątku swoją pysznością. Sałatka ozdobi każde wydarzenie.

Czas gotowania – 1 godzina 05 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Jaja kurze – 1 szt.
• Ser twardy – 70 gr.
• Pomidory wiśniowe – 200 gr.
• Filet z kurczaka – 350 gr.
• Sałatka – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki.
• Bochenek – 150 gr.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Masło – 30 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Musztarda – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Kapary – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Mieszanka ziół włoskich – 2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Filet z kurczaka myjemy i wycieramy do sucha.

Krok 2. Posolić ptaka, doprawić łyżeczką musztardy, miodu i oliwy z oliwek. Doprawmy to pieprzem. Natrzyj składniki, odstaw do marynowania na pół godziny, zawiń w folię i wstaw do lodówki.

Krok 3. Pokrój bochenek na kwadraty tego samego rozmiaru, w razie potrzeby przycinając skórkę. Sprawdzi się również biały chleb.

Krok 4. Posyp chleb aromatycznymi ziołami i solą. Skropić oliwą z oliwek. Po wymieszaniu wstawić do nagrzanego piekarnika i suszyć w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Mieszaj od czasu do czasu i uważaj, aby krakersy się nie przypaliły.

Krok 5. Wyjmij wcześniej olej roślinny i jajko i podgrzej je na stole warsztatowym do temperatury pokojowej. Do szklanki wlać olej, dodać sól, doprawić cukrem granulowanym, musztardą, sokiem z cytryny i drobno posiekanym czosnkiem. Rozbij jajko. Ważne jest, aby żółtko było nienaruszone.

Krok 6. Przykryj żółtko urządzeniem zanurzeniowym. Ubijaj, nie podnosząc. Gdy mieszanina stanie się gęsta, podnieś i opuść blender i ubijaj jeszcze przez kilka minut. Po odstaniu sos nabierze gęstej konsystencji.

Krok 7. Drobno posiekaj kapary i zetrzyj ser (najlepiej parmezan). Połączyć produkty z sosem. Po wymieszaniu sprawdź czy wszystkiego wystarczy i w razie potrzeby dopraw smak.

Krok 8. Wyjmij marynowany filet z kurczaka. Połóż patelnię na palniku i podgrzej ją olejem roślinnym.Ułożyć ptaka i smażyć po 3 minuty z każdej strony w maksymalnej temperaturze. Jeśli masz patelnię grillową, na filecie utworzą się pyszne paski.

Krok 9. Usmażony filet z kurczaka ułożyć na folii i namoczyć w maśle. Zapakuj w folię. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 160 stopni przez 5-7 minut.

Krok 10. Kurczaka pokroić w ukośne plasterki, zachowując tę ​​samą grubość podczas krojenia. Aby to zrobić, uzbroimy się w dobrze naostrzony nóż.

Krok 11. Posmaruj naczynie sosem. Połóż umyte i osuszone liście sałaty. Jeśli to konieczne, najpierw je rozdzieramy.

Krok 12. Umyj pomidorki koktajlowe i podziel je na pół. Usuń łodygi i połóż na sałatce.

Krok 13. Dla wygody rozłóż kurczaka i cienkie plasterki sera, korzystając z pomocy gospodyni. Doprawiamy sosem i posypujemy krakersami. Dodaj kapary. Przed podaniem połączyć składniki. Smacznego!

Sałatka z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i kukurydzą

Sałatka z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i kukurydzą to elementarna i czasochłonna przystawka, którą może przygotować nawet dziecko. Zaletą sałatki jest to, że produkty nie wymagają dodatkowego przygotowania. Pozostaje tylko je wymieszać i mieć na stole pyszną przystawkę. Sałatka wygląda jasno i przyciąga aromatem. Każdy, kto spróbuje tego niesamowitego przysmaku, jest zachwycony.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Kurczak wędzony – 600 gr.
• Marchew koreańska – 250 gr.
• Kukurydza konserwowa - mały słoik.
• Krakersy o smaku serowym – 1 opakowanie.
• Majonez – 150 gr.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórę z wędzonego kurczaka i usuń kości.Mięsistą część pokroić w kostkę. Wystarczą piersi, uda lub podudzia. Przelać do miski i wymieszać sałatkę.

Krok 2. Po odkorkowaniu małego słoika kukurydzy przefiltruj ziarna przez sito i wyślij do kurczaka.

Krok 3. Dla wygody pokrój gotową koreańską marchewkę na kawałki i dodaj je do pozostałych składników. Zrobiłam je w domu, ale te kupione w sklepie też wystarczą.

Krok 4. Dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Nie trzeba dodawać dużo majonezu, marchewki dodadzą Ci soczystości.

Krok 5. Dodaj krakersy. Można użyć kupionych w sklepie lub wysuszyć własny chleb.

Krok 6. Po wymieszaniu od razu podawaj, aby krakersy nie zmiękły i nie zamieniły się w owsiankę, tracąc chrupkość. W razie potrzeby dodać posiekany koperek. Smacznego!

Sałatka Z Kurczakiem, Serem I Jajkiem

Sałatka z kurczakiem, serem i jajkami jest przygotowywana tak szybko, jak to możliwe. Jeśli ugotujesz kurczaka wcześniej, przygotowanie sałatki zajmie jeszcze mniej czasu. W wersji niskokalorycznej użyj majonezu i sera o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli nie lubisz majonezu ze sklepu, zrób go sam, mieszając jogurt naturalny z przyprawami.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Mięso z kurczaka – 300 gr.
• Majonez – 3 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj kurczaka w zwykły sposób. Może to być mięso z piersi lub ud. Nie zapomnij osolić wody. Podczas gdy kurczak się gotuje, ugotuj jajka. Po ostygnięciu pokroić na kawałki i wrzucić kurczaka do miski. Warstwa z siatką majonezową.

Krok 2. Ostudź ugotowane jajka, zanurzając je w lodowatej wodzie. Czyścimy skorupę. Podzielić na białka i żółtka. Białka drobno zmielić i posypać nim mięso z kurczaka. Dodaj trochę soli i zanurz w sosie.

Krok 3.Zetrzeć ser i rozprowadzić go na warstwie białkowej.

Krok 4. Zrób siatkę majonezu.

Krok 5. Drobno zetrzyj żółtka i rozłóż je na ostatnią warstwę.

Krok 6. Udekoruj piórkami cebuli według własnego uznania. Smacznego!

Pyszna sałatka z piersią kurczaka, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Pyszna sałatka z piersią kurczaka, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi to dobra propozycja na świąteczny stół. Sałatkę układa się warstwowo, co sprawia, że ​​jej wygląd jest bardziej reprezentacyjny. Przystawkę należy pozostawić w lodówce do namoczenia, dzięki temu będzie smaczniejsza, a sałatka delikatniejsza.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Majonez – 350 gr.
• Pieczarki – 500 gr.
• Ser twardy – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Śliwki – 150 gr.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Sortujemy orzechy tak, aby fragmenty skorupy i przegrody nie wpadły do ​​nich. Staramy się mieć pewność, że nie ma zgniłych jąder.

Krok 2. Umyty filet z kurczaka włóż do garnka z wodą, postaw na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Usuń pianę i zminimalizuj płomień. Gotuj przez 25 minut.

Krok 3. Posortuj suszone śliwki i zalej je wrzącą wodą. Po przytrzymaniu przez 3 minuty spłucz w zimnej wodzie i wysusz.

Krok 4. Po obraniu cebuli opłucz i drobno posiekaj.

Krok 5. Szybko opłucz pieczarki, wytrzyj wilgoć i drobno posiekaj.

Krok 6. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż grzyby i cebulę, aż lekko się zrumienią, a płyn odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Zamieszać.

Krok 7. Ugotowanego i ostudzonego kurczaka pokroić w kostkę.

Krok 8Rozłóż na naczyniu równą warstwą. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli.

Krok 9. Namocz majonezem.

Krok 10. Śliwki posiekaj i rozłóż na warstwie mięsa.

Krok 11. Namocz majonezem.

Krok 12. Grubo zetrzyj ser.

Krok 13. Posypujemy równomiernie wiórkami serowymi.

Krok 14. Posmaruj majonezem.

Krok 15. Uformuj warstwę grzybów.

Krok 16. Posiekaj orzechy włoskie.

Krok 17. Posyp sałatkę okruszkami orzechów. W razie potrzeby orzechy można suszyć na patelni bez oleju.

Krok 18. Przenieś sałatkę na zimno do zaparzenia, najpierw przykrywając ją folią spożywczą, aby sałatka nie wchłaniała zapachów z lodówki.

Krok 19. Zaprezentuj gościom namoczoną sałatkę. Smacznego!

Sałatka z kurczakiem i fasolą konserwową

Sałatka z kurczakiem i fasolką konserwową okazuje się całkiem satysfakcjonująca i całkowicie zastępuje zbilansowane danie. Do realizacji przepisu potrzebne będą dostępne i niedrogie składniki. Jako dressing użyj kwaśnej śmietany lub majonezu. Czosnek i orzechy nadają przekąsce wyjątkowości i osobowości.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Fasola czerwona konserwowa – 450 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Jądra orzecha włoskiego – 120 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Produkty odbieramy po zapoznaniu się z opisem. Po odkorkowaniu fasolę przecedzić przez sito. Umyj kurczaka pod bieżącą wodą.

Krok 2. Włącz piec. Po napełnieniu patelni wodą, postaw ją na kuchence i zagotuj. Opuszczamy kurczaka. Po ugotowaniu usuń pianę. Posolić i gotować przez 20 minut.

Krok 3. Po uporządkowaniu orzechów włoskich ze śmieci, posiekaj je, ale nie na okruchy, pozostawiając kawałki.

Krok 4.Po obraniu czosnku posiekaj go ostrym nożem.

Krok 5. Ugotowany drób ostudź i rozłóż na kawałki lub pokrój w kostkę.

Krok 6. Połącz produkty w pojemniki.

Krok 7. Dopraw kwaśną śmietaną, dodaj sól i pieprz, w zależności od preferencji smakowych. Jeśli zawartość kalorii w przekąsce nie jest ważna, bierzemy pełnotłustą śmietanę. W wersji niskokalorycznej użyj produktu o niskiej zawartości tłuszczu lub zastąp go jogurtem naturalnym.

Krok 8. Wymieszaj zawartość salaterki.

Krok 9. Podawaj przystawkę we wspólnej salaterce lub rozdzielaj na porcje. Smacznego!

Sałatka z kurczakiem, serem i pomidorami

Sałatka z kurczakiem, serem i pomidorami wygląda atrakcyjnie i nadaje się na rodzinne obiady lub świąteczne biesiady. Pomidory wydzielają nadmiar płynu, dlatego sałatkę należy zebrać tuż przed podaniem lub usunąć rdzeń i nasiona. Apetyczna sałatka zostanie przygotowana jeszcze szybciej, jeśli wcześniej ugotujesz kurczaka.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Jaja kurze – 2-3 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Pomidory – 2-3 szt.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Majonez/śmietana – do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby nie tracić czasu podczas pracy z kurczakiem, włącz piekarnik na przełączniku temperatury i ustaw go na 180°C. Umyty i osuszony filet z kurczaka doprawić solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami. Mięso po natarciu przyprawami ułożyć w naczyniu do zapiekania. Zawiń folią, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut.

Krok 2. Schłodź mięso z kurczaka, pokrój je lub rozłóż na włókna. Ptaka można smażyć na patelni lub gotować, jeśli to konieczne.

Krok 3.Jajka ugotuj, po ostygnięciu usuń skorupki i drobno posiekaj.

Krok 4. Grubo zetrzyj ser.

Krok 5. Umyte pomidory pokroić w kostkę.

Krok 6. Połącz przygotowane składniki w salaterce. Wyciśnij ząbki czosnku i dopraw majonezem lub zastąp kwaśną śmietaną. Zamieszać.

Krok 7. Pobierz próbkę i zbilansuj smak, jeśli wymaga tego sytuacja. Sałatkę rozłóż na porcje i posmakuj. Smacznego!

Sałatka z piersią kurczaka i kapustą pekińską

Sałatka z piersią kurczaka i kapustą pekińską to pyszna i sycąca sałatka na każdy dzień. Danie jest dość łatwe w przygotowaniu. W przepisie jako dressing wykorzystano majonez, który w razie potrzeby można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Lepiej nie zostawiać tej sałatki w lodówce, dlatego polecam przygotować ją w takich ilościach, aby można było ją od razu zjeść.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Filet z kurczaka – 150 gr.
• Kapusta pekińska – 300 gr.
• Ogórki – 125 gr.
• Pomidory – 200 gr.
• Majonez/kwaśna śmietana – 2 łyżki.
• Koper - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki.

Krok 2. Zagotuj wodę, stawiając rondelek na średnim ogniu. Wrzuć wstępnie umytego kurczaka. Po ugotowaniu usuń pianę, zmniejsz ogień i ugotuj kurczaka w zwykły sposób. Ugotowanego kurczaka pozostawić w bulionie, aż ostygnie. Odcedź bulion i użyj go do zup lub zamroź.

Krok 3. Usuń zwiędłe liście z kapusty pekińskiej. Pekin kroimy w paski.

Krok 4. Wysusz umyte pomidory. Usuń łodygę i pokrój w plasterki.

Krok 5. Umyj ogórki, wytrzyj do sucha i pokrój w kostkę.

Krok 6.Ugotuj jajka na twardo. Włóż do wody z lodem i usuń muszlę. Pokrój w kostkę.

Krok 7. Schłodzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę.

Krok 8. Połącz składniki w salaterce. Po opłukaniu koperek drobno posiekać i dodać do zawartości salaterki.

Krok 9. Doprawić majonezem. Sól i pieprz. Zamieszać.

Krok 10. Przełóż do naczynia do serwowania. Smacznego!

Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami

Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami wygląda bardzo reprezentacyjnie. Przekąska idealnie nadaje się na ważne wydarzenia i uroczystości. Do dekoracji wybierz duże winogrona bez pestek. W razie potrzeby zastąp parmezan w przepisie dowolnym twardym serem. Pyszna sałatka przypadnie do gustu wielu osobom.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Parmezan – 150 gr.
• Ciemne winogrona – 400 gr.
• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Orzechy włoskie – 65 gr.
• Lekki majonez – 100 gr.
• Curry – 2 łyżeczki.
• Cytryna – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty.

Krok 2. Umyty filet z kurczaka pokroić na kawałki i zalać sokiem z cytryny. Podczas marynowania ptaka przejdźmy do innych produktów.

Krok 3. Posiekaj jądra orzecha włoskiego niezbyt drobno. Jeśli orzechy nie pochodzą z paczki, ale są luzem, radzę je przejrzeć, aby nie dostać żadnych przegród ani fragmentów skorupy. Na grubej tarce zetrzyj jajka na twardo i ser.

Krok 4. Na patelni z olejem roślinnym smaż marynowanego ptaka na złoty kolor. Doprawiamy curry i mieszamy. Przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut i przełóż na durszlak, aby usunąć wilgoć.

Krok 5. Rozłóż mięso na naczyniu, tworząc kiść winogron. Namoczyć w majonezie i posypać posiekanymi orzechami.

Krok 6.Włóż jajka i zalej sosem. Posyp orzechami i rozłóż wiórki serowe. Pokryj polewą prowansalską i ponownie posyp okruchami orzechów. Posmaruj majonezem. Umyte winogrona przecinamy wzdłuż i układamy jak pokazano na zdjęciu.

Krok 7. Udekoruj gałązką zieleni. Pozwól mu się namoczyć i zaskocz swoich gości pyszną przekąską. Połączenie słodyczy winogron z sezonowanym kurczakiem i innymi składnikami jest niesamowite. Smacznego!