Sałatka z czerwoną rybą

Sałatki z czerwoną rybą to wykwintny poczęstunek, który nie tylko urozmaici i wprowadzi coś nowego do Twojej diety, ale także zaskoczy Twoich gości. W zależności od upodobań i preferencji tłuste filety rybne można łączyć z różnymi potrawami: awokado, świeżymi warzywami, wszelkiego rodzaju serami i ziołami. Ryba szczególnie dobrze komponuje się z rukolą – każdy powinien jej spróbować. A jeśli jesteś fanem kuchni japońskiej, koniecznie zwróć uwagę na sałatkę zwaną „sushi”.

Sałatka z czerwoną rybą i świeżym ogórkiem

Sałatka z czerwoną rybą i świeżym ogórkiem to lekka i pożywna przystawka, którą doceni każdy miłośnik owoców morza i zieleni. Wyjątkowego smaku daniu nadaje sok z cytryny i domowe grzanki z kromki białego chleba. Spróbuj!

1. 
   Jak przygotować prostą i smaczną sałatkę z czerwoną rybą? Po odcięciu skórki od chleba miąższ pokroić w kostkę tej samej wielkości i wlać na suchą, gorącą patelnię.
2. 
   Smaż bochenek ciągle mieszając przez około 4-5 minut, aż powstanie charakterystyczna skórka.
3. 
   Umyte liście sałaty ułóż pięknie na półmisku, rybę i ogórki pokrój w kawałki, polej sokiem z cytryny.
4. 
   Połóż ogórki na warzywach i nałóż siatkę majonezu.
5. 
   Następnie rozłóż rybę i dopraw sosem.
6. 
   Posyp przekąskę krakersami i ponownie polej majonezem.
7. 
   Sałatka z czerwoną rybą jest gotowa! Udekorować wiórkami sera i podawać. Smacznego!

---

Sałatka z czerwoną rybą i awokado

Sałatka z czerwoną rybą i awokado to nie tylko smaczne i efektowne danie, ale także zdrowe, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczów nasyconych i błonnika. Sałatkę doprawiamy mieszanką sosu sojowego i musztardy, dekorujemy jajkiem przepiórczym i ziołami.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Lekko solona czerwona ryba – 130 gr.
• Jajka na twardo – 2 szt.
• Awokado – 1 szt.
• Ogórki świeże – ½ szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Do ubierania i serwowania:

• Jajka przepiórcze gotowane – 1 szt.
• Koper – 1-2 gałązki.
• Sos sojowy – 1 łyżeczka.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Musztarda rosyjska – 1/3 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Z gotowanych jaj zdejmij skorupki, drobno posiekaj i wlej do salaterki.

Krok 2. Następnie wysyłamy małe kostki ryb.

Krok 3. Dodaj świeże plasterki ogórka.

Krok 4. Uzupełniamy kompozycję pokrojonym w plasterki awokado, zalewamy kwaśnym sokiem z cytrusów.

Krok 5. Do sosu wymieszaj musztardę, sos sojowy i śmietanę.

Krok 6. Całość doprawiamy przygotowanym sosem i mieszamy.

Krok 7Podawać na krążku, popieprzyć i udekorować połową jajka przepiórczego i gałązką koperku. Smacznego!

Sałatka Cezar z lekko solonym łososiem

Sałatka Cezar z lekko solonym łososiem to zimna przystawka, którą można znaleźć w menu niemal każdej lokalu gastronomicznego, dlaczego więc nie spróbować powtórzyć słynnego przepisu we własnej kuchni? Przygotowujemy niezbędne produkty i zaczynamy!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Łosoś lekko solony – 200 gr.
• Duże pomidory – 1 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Parmezan – 100 gr.
• Sałata - do smaku.
• Bagietka – 80 gr.
• Zioła prowansalskie – 1 łyżka.

Do tankowania:

• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Czosnek – 2 zęby.
• Parmezan – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Sos Worcestershire – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj jaja kurze na twardo w osolonej wodzie.

Krok 2. Bagietkę pokroić w kostkę i przełożyć do pojemnika, doprawić aromatycznymi ziołami.

Krok 3. Białe pieczywo posyp łyżką oliwy i przykryj pokrywką, energicznie wstrząśnij.

Krok 4. Rozłóż kostki bagietki na blasze do pieczenia, włóż do piekarnika i piecz przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5. Zmiel kawałek parmezanu na tarce o drobnych oczkach.

Krok 6. Rozerwij sałatkę w dłoniach i połóż jej połowę na płaskim talerzu.

Krok 7. Skrop warzywę połową przygotowanego dressingu z pozostałej oliwy, soku z cytryny, kwaśnej śmietany, posiekanego czosnku, a także sosu Worcestershire, soli i czarnego pieprzu. Na wierzchu połóż połowę posiekanego parmezanu.

Krok 8. Dodaj plasterki ryby.

Krok 9Ułóż losowo plasterki jajka na twardo i pomidora. Rozłóż pozostałe liście sałaty, polej drugą połową dressingu i wymieszaj.

Krok 10. Wlać krakersy i ponownie posypać serem.

Krok 11. Podawaj i ciesz się. Smacznego!

Sałatka mimozy z pstrągiem

Sałatka Mimoza z Pstrągiem to oryginalna interpretacja znanej i lubianej sałatki. Dzięki zastąpieniu konserw rybnych filetami z czerwonej ryby smak przekąski jest kilkukrotnie bogatszy i przyjemniejszy. Podawaj tę przekąskę na świątecznym stole, a Twoi goście będą zadowoleni!

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Lekko solony pstrąg – 200 gr.
• Jajka na twardo – 3 szt.
• Marchew gotowana – 1 szt.
• Ziemniaki gotowane – 2 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Kawior czerwony – 20 gr.
• Majonez – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj zestaw jedzenia.

Krok 2. Obierz jajka na twardo i warzywa. Białka oddziel od żółtek i zetrzyj osobno na drobnej tarce, podobnie posiekaj marchewkę i ziemniaki. Rybę pokroić w kostkę i losowo posiekać piórka zielonej cebuli.

Krok 3. Połóż pierścień do gotowania na talerzu, dodaj ziemniaki i zagnieć.

Krok 4. Następnie dodaj marchewkę, zieloną cebulę i odrobinę majonezu.

Krok 5. Następnie zetrzyj białka i rybę.

Krok 6. Posyp rybę żółtkami i dopraw sosem.

Krok 7. Powtórz wszystkie warstwy i przykrywając sałatkę folią, odstaw na zimno do namoczenia na 60 minut. Wierzch dekorujemy kawiorem.

Krok 8. Smacznego!

Sałatka z czerwoną rybą, pomidorami i serem

Sałatka z czerwoną rybą, pomidorami i serem to danie, które dostarczy Ci prawdziwej przyjemności smakowej, na które zresztą spędzisz bardzo mało swojego wolnego czasu.Połączenie składników jest na tyle udane, że polecamy przygotować je wcześniej!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 3.

Składniki:

• Ryba solona na czerwono – 200 gr.
• Jajka na twardo – 3 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Majonez – 100-150 gr.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z ryby pokroić w kostkę.

Krok 2. Obierz jajka i oddziel białka od żółtek, używając drobnej tarki, aby zetrzeć żółtka.

Krok 3. Za pomocą tarki z ogórecznika zmiel białka.

Krok 4. Zetrzyj również ser na grubej tarce.

Krok 5. Z grubsza posiekaj soczystego pomidora.

Krok 6. Sałatkę ułożyć warstwami w następującej kolejności: ryba, żółtka, pomidory, ser, białka. Pamiętaj, aby pokryć każdą warstwę białym sosem i udekorować świeżymi ziołami.

Krok 7. Smacznego!

Sałatka pod futrem z czerwoną rybą

Sałatka pod futrem z czerwoną rybą to świąteczne danie, które zachwyci nie tylko członków Twojej rodziny, ale także wszystkich zaproszonych. Zastępując filet śledziowy dowolną czerwoną rybą, przystawka zaczyna bawić się zupełnie nowymi kolorami. Wszystkie pozostałe główne elementy pozostają takie same.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Filet rybny solony na czerwono – 300 gr.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Buraki – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Żarówki – 1 szt.
• Ocet 9% – 1-2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 szczypta
• Sól dla smaku.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki: warzywa dokładnie umyj szczoteczką i osusz ręcznikiem. Zawinąć w folię i piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Jajka ugotuj, zanurz je w lodowatej wodzie i po ostygnięciu usuń skorupki.

Krok 2. Drobno posiekaj rybę.W razie potrzeby wykonujemy kilka podłużnych plasterków do dekoracji.

Krok 3. Obierz pieczone ziemniaki jak inne warzywa, a następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.

Krok 4. Siekamy również buraki i marchewkę.

Krok 5. Zetrzyj jaja kurze na grubej tarce. Posiekaną cebulę zalać wrzącą wodą, wycisnąć i zamarynować w occie rozcieńczonym pół na pół wodą, dodać cukier i sól.

Krok 6. Umieść ziemniaki w głębokim pojemniku i posmaruj cienką warstwą majonezu.

Krok 7. Następnie rozłóż rybę i cebulę (najpierw wylej marynatę).

Krok 8. Następnie ułóż marchewki, majonez i jajka.

Krok 9. Na koniec dodać buraki, doprawić majonezem i włożyć do lodówki do namoczenia.

Krok 10. Udekoruj przystawkę i podawaj ją do stołu. Smacznego!

Sałatka z czerwoną rybą i rukolą

Sałatka z czerwoną rybą i rukolą to zdrowe, aromatyczne i niezwykle smaczne danie, któremu nie można się oprzeć i którym można się rozkoszować nawet przy przestrzeganiu diety i prawidłowego odżywiania. Aby uzyskać odrobinę wyrafinowania, dodaj do gotowej przekąski trochę posiekanych orzechów laskowych.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Łosoś lekko solony – 60 gr.
• Rukola – 20 gr.
• Orzechy laskowe – 10 gr.
• Pomidory wiśniowe – 80 gr.
• Wapno – 60 gr.
• Ser twardy – 10 gr.
• Oliwa z oliwek – 5 ml.
• Ocet balsamiczny – 3 ml.
• Cukier granulowany – 3 gr.
• Sól – 2 gr.
• Mielony czarny pieprz – 1 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Z łososia usuń kości i pokrój w plasterki, pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Rukolę płuczemy i pozostawiamy do wyschnięcia, orzechy suszymy na suchej patelni, obieramy i siekamy na tarce.

Krok 2. W misce wymieszaj składniki dressingu: ocet, oliwę, cukier, sól i mielony pieprz.

Krok 3.Na talerzu rozłóż rybę i pomidory.

Krok 4. Polej dressingiem warzywa i wymieszaj, układając kolejną warstwę.

Krok 5. Do sałatki dodaj orzechy laskowe i starty ser - pobierz próbkę i ciesz się smakiem. Smacznego!

Prosta sałatka z łososiem i ryżem

Prostą sałatkę z łososiem i ryżem przygotujesz w zaledwie 40 minut, a miło zaskoczysz rodzinę oryginalnym smakiem i niezwykłym połączeniem składników. Dzięki dodatkowi gotowanych płatków zbożowych przekąska okazuje się bardzo sycąca i pożywna.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Ryż – 80 gr.
• Łosoś lekko solony – 150 gr.
• Gorąca woda – 200 ml.
• Ogórki – 1 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Zielona cebula – 2-3 pióra.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozłóż wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej.

Krok 2. Umyte płatki ryżowe zalać wrzącą wodą i solą, dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, a następnie pozostawić na kolejne 10-15 minut - pozostawić do ostygnięcia.

Krok 3. Do salaterki wsypujemy zimny ryż, a następnie plasterek świeżego ogórka.

Krok 4. Dodaj kostki łososia i posiekaną zieloną cebulę.

Krok 5. Dopraw majonezem i posyp mielonym czarnym pieprzem.

Krok 6. Smacznego!

Sałatka krabowa z czerwoną rybą

Sałatka krabowa z czerwoną rybą to oryginalny sposób na popularną sałatkę, bez której nie obejdzie się żadna uczta na przestrzeni poradzieckiej. Dodając odrobinę wędzonej ryby, danie zyskuje zupełnie nowy smak i niepowtarzalny aromat.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Filet z łososia wędzonego – 70 gr.
• Paluszki krabowe – 70 gr.
• Jajka na twardo – 1 szt.
• Ogórki świeże – 1 szt.
• Kukurydza konserwowa – 80 gr.
• Majonez – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem obierz jajko i opłucz ogórek, rybę pokrój w kostkę i usuń skorupkę z surimi.

Krok 2. Świeży ogórek pokroić w drobną kostkę i umieścić w misce z wysokimi bokami.

Krok 3. Dodaj posiekane jajka.

Krok 4. I ryba.

Krok 5. Wsyp ziarna kukurydzy cukrowej.

Krok 6. Dodaj posiekane paluszki krabowe.

Krok 7. Dopraw przystawkę majonezem, czarnym pieprzem i solą - dobrze wymieszaj.

Krok 8. Ostudź i podawaj. Smacznego!

Warstwowa sałatka sushi z czerwoną rybą

Warstwowa sałatka sushi z czerwoną rybą to świąteczne danie, które zachwyci absolutnie każdego! Ta przekąska zawiera wszystkie składniki, które dodaje się do klasycznych bułek, jest jednak jedna różnica – wielkość! Podaruj sobie coś spektakularnego i niesamowicie smacznego.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Ryż do sushi – ½ łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Ocet ryżowy/jabłkowy – ¼ łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Lekko solona czerwona ryba – 200 gr.
• Awokado – 1-2 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Twaróg – 200 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Ryż myjemy do momentu, aż woda będzie czysta, gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu przez około 15 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i szybko dodaj lniany ręcznik, ponownie szczelnie zamknij pokrywkę i pozostaw na kolejne 10-15 minut. Następnie dopraw mieszanką octu, cukru kryształu i soli, pozostaw do ostygnięcia.

Krok 2. Filet z czerwonej ryby pokroić w kostkę.

Krok 3. Pokrój miękki miąższ awokado i świeży ogórek na kawałki tej samej wielkości.

Krok 4.Pierścień dzielony układamy na płaskim talerzu, dno wykładamy folią spożywczą, w razie potrzeby smarujemy ścianki majonezem i przystępujemy do montażu: równomiernie rozprowadzamy 1/3 ryżu i zagęszczamy.

Krok 5. Rozłóż plastry ryby.

Krok 6. Ułóż kostki awokado.

Krok 7. Następnie rozprowadź drugą trzecią płatków, posmaruj serem, wcześniej ubitym mikserem.

Krok 8. Następna warstwa ogórka i resztki ryżu.

Krok 9. Dłońmi dociśnij górę, przykryj folią i odłóż na półkę lodówki (1-2 godziny).

Krok 10. Po kilku godzinach udekoruj sałatkę sushi i od razu ją skosztuj. Smacznego!