Sałatki na świąteczny stół

Sałatki na świąteczny stół są integralną częścią każdego bankietu, któremu zdecydowanie należy poświęcić wystarczająco dużo uwagi, ponieważ nawet przed najbardziej apetycznym gorącym daniem warto zaostrzyć apetyt i zaskoczyć gości czymś oryginalnym i ciekawym. W zależności od Twoich upodobań i dostępności żywności w lodówce możesz wybrać najbardziej odpowiedni przepis, który spełni wszystkie Twoje wymagania: smak, aromat i oczywiście prezentację. Największy popyt jest na sałatki z delikatnym mięsem kurczaka, świeżymi warzywami i zdrowymi owocami morza.

Sałatka na świąteczny stół z kurczakiem i grzybami

Sałatka na świąteczny stół z kurczakiem i grzybami nazywa się „Polana Grzybowa” i zachwyci nie tylko smakiem, ale także niesamowicie efektowną prezentacją, która zachwyci wszystkich bez wyjątku! Ta przystawka ozdobi Twój stół i sprawi, że goście nie tylko poproszą o więcej, ale także podzielą się swoimi kulinarnymi sekretami.

1. 
   Jak przygotować prostą i smaczną sałatkę na świąteczny stół? Aby przyspieszyć proces, należy wcześniej ugotować do gotowości następujące składniki: ziemniaki, marchew, jajka i drób. Ostudzić.
2. 
   Głęboki, szeroki pojemnik wykładamy kilkoma warstwami folii spożywczej i układamy grzyby nóżkami do góry.
3. 
   Zamarynowane pieczarki posyp obficie posiekanym koperkiem.
4. 
   Na grzybach ułóż włókna lub kawałki mięsa, polej majonezem dla uzyskania soczystości.
5. 
   Następnie rozprowadź startą marchewkę i posmaruj majonezem.
6. 
   To samo robimy z twardym serem.
7. 
   Dodaj kostki gotowanych jajek, nie zapomnij o majonezie. Sól.
8. 
   Na koniec ułożyć starte ogórki kiszone i ziemniaki, polać warstwami białym sosem.
9. 
   Przykryj płaskim talerzem i ostrożnie odwróć przystawkę.
10. 
    Pozwól parzyć przez godzinę i usuń film. Sałatka na świąteczny stół jest gotowa! Gotuj i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Klasyczna sałatka Cezar na świąteczny stół

Klasyczna sałatka Cezar na świąteczny stół to tradycyjne połączenie smaków i aromatów, które przypadną do gustu każdemu. Nic więc dziwnego, że tę przystawkę można znaleźć w menu każdej placówki gastronomicznej, dlatego proponujemy przygotować pyszną przystawkę ze słynnym sosem w domu.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 gr.
• Sałata liściasta – 1 pęczek.
• Wiśnia – 200 gr.
• Parmezan – 100 gr.
• Czosnek – 1 ząb.
• Jajko – 1 szt.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Biały bochenek - 1-2 kromki.
• Oliwa z oliwek – 30 ml.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Anchois – 4 szt.
• Sos Worcestershire – 3 krople.
• Sól – 1 szczypta.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń folie z filetu z kurczaka i spłucz wodą, osusz serwetkami i smaż na złoty kolor i gotuj na oleju roślinnym.

Krok 2. Bułkę tartą pokroić w drobną kostkę, posypać solą i pieprzem, skropić oliwą i wymieszać. Po godzinie wylać na blachę i wysuszyć w nagrzanym piekarniku.

Krok 3. W przypadku sosu gotuj jajko przez 2-3 minuty, ostudź i obierz. Dodać anchois, sok z cytryny, dwa rodzaje oleju, musztardę, sól, pieprz i sos Worcestershire i zmiksować blenderem zanurzeniowym na gładką i jednorodną masę.

Krok 4. Na płaskim naczyniu ułóż porwaną sałatę, grzanki i kawałki drobiu.

Krok 5. Polać przygotowanym sosem i posypać startym parmezanem.

Krok 6. Rozłóż ćwiartki wiśni i podawaj przystawkę na stół. Smacznego!

Sałatka mimoza z konserwami rybnymi

Sałatka mimoza z konserwami rybnymi to klasyka kuchni radzieckiej, która pozostaje popularna do dziś. A cały sekret tkwi w delikatnym i zrównoważonym smaku, który nie tylko zaspokaja głód, ale także zaspokaja gastronomiczną potrzebę czegoś smacznego i pięknego. Zaleca się podawać przy użyciu pierścienia grzejnego.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Konserwy rybne w oleju – 250 gr.
• Jajko Gotowane – 4 szt.
• Ziemniaki gotowane – 3 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Marchew gotowana – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Bazylia – 1 gałązka
• Majonez – 5 łyżek.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1.Zawartość konserwy włóż do miski i rozgnieć widelcem na małe kawałki razem z nadzieniem.

Krok 2. Usuń skorupki z gotowanych jaj i zetrzyj osobno białka i żółtka.

Krok 3. To samo robimy z twardym serem i ziemniakami, tarka powinna mieć małe dziurki.

Krok 4. Drobno posiekaj cebulę.

Krok 5. Dwie marchewki zetrzyj na tarce, a trzecią pięknie pokrój do dekoracji.

Krok 6. Połóż pierścień na dnie płaskiego talerza i ugniataj ziemniaki, dodaj sól i pieprz, posmaruj majonezem.

Krok 7. Połóż rybę i posyp cebulą, nałóż siatkę sosu.

Krok 8. Uformuj warstwy, ułóż białka, ser, marchewkę i majonez.

Krok 9. Udekorować żółtkami, plasterkami marchewki i bazylią. Weź próbkę i ciesz się. Smacznego!

Sałatka z kraba na świąteczny stół

Sałatka z krabów na świąteczny stół to ponadczasowy klasyk, ulubiona przystawka każdego, znana z dzieciństwa. A żeby zachować podstawowe smaki, ale jednocześnie wprowadzić nowość, proponujemy uzupełnienie składu o takie składniki jak dymka i świeży ogórek.

Czas gotowania – 90 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Kukurydza konserwowa - 1 puszka.
• Paluszki krabowe – 250 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Ogórek świeży – 3-4 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz.

Krok 2. Pokrój paluszki krabowe, jajka, zieloną cebulę i świeże ogórki w drobną kostkę.

Krok 3. Plastry włóż do głębokiego pojemnika, dodaj ziarna kukurydzy cukrowej.

Krok 4. Sól i pieprz, dopraw majonezem.

Krok 5.Wstawić do lodówki na 60 minut, a następnie podawać schłodzone. Smacznego!

Sałatka Świąteczna „Bransoletka z Granatu”

Świąteczna sałatka „Bransoletka z granatem” to wielowarstwowa przystawka, która sprawi, że zakochasz się w niej od pierwszego spróbowania! Sałatka zachwyca soczystością i oryginalnością składników, które doskonale się uzupełniają i podkreślają. Gotowane buraki i pestki granatu sprawiają, że przystawka jest nie tylko kolorowa, ale i soczysta.

Czas gotowania – 180 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Buraki – 2 szt.
• Pulpa z kurczaka – 200 gr.
• Cebula – 0,5 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Granat – 400 gr.
• Majonez – 150 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Buraki, marchewkę i ziemniaki myjemy szczoteczką i gotujemy do miękkości, ostudzenia i obrania.

Krok 2. W osobnych garnkach gotujemy także jaja kurze i drób i pozostawiamy do ostygnięcia.

Krok 3. Postaw szklankę szyjką w dół na środku talerza, ułóż warstwę pokrojonych ziemniaków, dodaj sól i nałóż siatkę majonezu.

Krok 4. Następnie 2/3 startych buraków + sos biały.

Krok 5. Kolejne warstwy: kurczak, cebula, majonez i posiekane jajka.

Krok 6. Dodaj marchewkę i buraki, nie zapomnij polać sosem i lekko posolić.

Krok 7. Udekoruj pestkami granatu i plasterkami buraków. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę i dopiero wtedy podajemy gościom. Smacznego!

Pyszna i prosta sałatka z krewetek

Pyszną i prostą sałatkę z krewetek przygotujesz w zaledwie 20 minut, a będziesz mógł cieszyć się śródziemnomorskim smakiem i bogatym aromatem zieleniny. To danie zawiera najlepsze połączenie składników: soczyste owoce morza i pyszne chrupiące warzywa.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Mieszanka sałat – 40 gr.
• Krewetki gotowane-mrożone – 100 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Jajko gotowane – 2 szt.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Mieszankę sałatkową przelać na sitko, dokładnie opłukać, odsączyć i przenieść do pojemnika z wysokimi bokami.

Krok 2. Pokrój pomidory według uznania i dodaj je do zieleni.

Krok 3. Dodaj plasterki gotowanych jajek.

Krok 4. Rozmroź obrane krewetki i przenieś je do głównej kompozycji.

Krok 5. Ubierz sałatkę mieszanką oliwy z oliwek, soku cytrusowego i musztardy. Lekko posolić i wymieszać.

Krok 6. Ułóż na półmisku i podawaj. Smacznego!

Sałatka „Gniazdo cietrzewia skrzelowego” na świąteczny stół

Sałatka Wood Grouse Nest na świąteczny stół to smaczna i efektowna uczta, która zachwyci każdego, bo takiej prezentacji na pewno jeszcze nie widziałeś. Główną „sztuczką” przystawki są słomki ziemniaczane, które służą jako główna dekoracja sałatki.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Ziemniaki – 3-5 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Ogórek świeży/kiszony – 150 gr.
• Ser – 100 gr.
• Jajko przepiórcze – 3 szt.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i opłucz ziemniaki, posiekaj je na koreańskiej tarce do warzyw.

Krok 2. Umyj słomki ziemniaczane w dwóch lub trzech wodach i osusz.

Krok 3. Ziemniaki smażymy małymi porcjami na gorącym oleju słonecznikowym na złoty kolor, układamy na ręcznikach papierowych złożonych w kilku warstwach.

Krok 4. Filet smażymy na maksymalnym ogniu po 1-2 minuty z każdej strony i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kolejne 7-10 minut.

Krok 5. Schłodzonego kurczaka i jajka na twardo pokroić w kostkę, zetrzeć ser i ogórki, drobno posiekać cebulę. Przygotowane składniki wlać do salaterki.

Krok 6. Sól i pieprz wymieszać z majonezem.

Krok 7. Tworzymy szkiełko robiąc małą dziurkę na środku.

Krok 8. Udekoruj paskami ziemniaków i gotowanymi jajkami przepiórczymi. Smacznego!

Klasyczna sałatka grecka

Klasyczna sałatka grecka to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów zebranych w jednym daniu. Wykorzystując cały asortyment warzyw, przekąska jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle kolorowa i apetyczna. Do dressingu używa się wysokiej jakości oliwy z oliwek i ziół.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Ogórek świeży – 1 szt.
• Pomidory – 2-3 szt.
• Papryka słodka – 0,5 szt.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Feta – 100 gr.
• Oliwki – 50 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Oregano – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem procesu opłucz i osusz warzywa, obierz czerwoną cebulę i paprykę.

Krok 2. Pokrój świeży ogórek na półpierścienie średniej grubości.

Krok 3. Pokrój pomidory w plasterki.

Krok 4. Miąższ papryki - w kostkę.

Krok 5. Zmiel cebulę na cienkie półpierścienie.

Krok 6. Ser marynowany pokroić w kostkę lub pokruszyć rękami.

Krok 7. Do głębokiej salaterki wsyp wybrane warzywa, w tym oliwki i fetę, wymieszaj.

Krok 8. Aby przygotować sos, w misce wymieszaj oliwę z oliwek, oregano i sok z cytryny.

Krok 9. Sosem polej składniki i ułóż na talerzach.Smacznego!

Najsmaczniejsza sałatka z kalmarów na świątecznym stole

Najsmaczniejsza sałatka z kalmarów na świątecznym stole, przygotowana z dodatkiem dojrzałego i miękkiego awokado oraz czerwonej cebuli i jajek, to pożywna białkowa przekąska, która zapewni Ci nie tylko satysfakcję gastronomiczną, ale także długotrwałe uczucie sytości.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Kalmary – 500 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Awokado – 1 szt.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Tusze owoców morza zalać wrzątkiem na 1-2 minuty, przełożyć do zimnej wody, następnie oczyścić z talerzy i folii.

Krok 2. Następnie przełóż kalmary do rondla i zalej wodą, gotuj przez trzy minuty od momentu zagotowania i ponownie przełóż do lodowatej wody.

Krok 3. Schłodzoną kalmary pokroić w cienkie paski, awokado w słupki, a cebulę w półpierścienie. Zagotuj i obierz jajka.

Krok 4. W misce połącz składniki sosu: sok z cytryny, sos sojowy, sól, pieprz mielony i olej roślinny.

Krok 5. Do salaterki włóż owoce morza i cebulę, polej dressingiem.

Krok 6. Dodaj plasterki gotowanego jajka i awokado, wymieszaj i podawaj. Smacznego!

Pyszna i prosta sałatka z tuńczykiem z puszki

Pyszna i prosta sałatka z tuńczyka w puszce, przygotowana w stylu kuchni hiszpańskiej - jasne kolory, bogate smaki i przyjemne aromaty zebrane w jednym daniu. Skład dania dobrany jest bardzo harmonijnie, każdy składnik doskonale się uzupełnia i kontrastuje.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Tuńczyk w puszce – 1 puszka.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Kukurydza konserwowa – 3 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Liście sałaty – 5 szt.
• Sok z cytryny – 2 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Oregano – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte i osuszone liście sałaty odrywamy w dłoniach i układamy na dnie płaskiego talerza.

Krok 2. Ogórka i pomidory pokroić w ćwiartki i ułożyć na liściach.

Krok 3. Następnie rozłóż plasterki gotowanego jajka i cienkie półpierścienie cebuli sałaty.

Krok 4. Odcedź płyn z ryby i dodaj filet z tuńczyka do warzyw.

Krok 5. Posyp ziarnami kukurydzy cukrowej i dopraw mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny i soli.

Krok 6. Posyp suszonym oregano i posmakuj. Smacznego!