Sałatka zimowa

Żadna zimowa uczta nie obejdzie się bez klasycznej sałatki zimowej, do przygotowania której każda gospodyni ma pod ręką składniki, a mianowicie: ziemniaki, marchewkę, groszek, mięso lub kiełbasę i majonez. Wystarczy przygotować składniki i je pokroić – przekąska jest tak prosta w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią nawet uczeń szkoły. A gotowe danie okazuje się tak smaczne i satysfakcjonujące, że początkowo zaleca się gotowanie z rezerwą!

Sałatka zimowa - klasyczny przepis z kiełbasą i groszkiem

Przygotujmy ulubioną przez wszystkich sałatkę „zimową”, lub jak wielu ją nazywa – „Olivier” w klasycznej odsłonie, według tego samego przepisu, na którą składa się gotowana kiełbasa, pikle, zielony groszek i gotowane warzywa.

1. 
   Klasyczna sałatka zimowa jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ugotowaną marchewkę i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę tej samej wielkości i wlać do głębokiej salaterki.
2. 
   W podobny sposób siekamy ogórki i wysyłamy je do już posiekanych produktów.
3. 
   Cebulę „uwalniamy” z łusek, kroimy na małe kawałki i dodajemy do salaterki.
4. 
   Ugotowaną kiełbasę pokroić w kostkę i również dodać do pozostałych składników.
5. 
   Następnie wysyłamy pokrojone w kostkę jajka na twardo.
6. 
   Ostrożnie otwórz słoik z groszkiem, wylej marynatę i włóż groszek do salaterki.
7. 
   Wszystkie przygotowane składniki doprawić majonezem, dobrze wymieszać i rozpocząć posiłek. Smacznego!

Sałatka „zimowa” z piklami, kiełbasą i groszkiem

Nie ma nic prostszego i smaczniejszego niż przygotowanie popularnej „zimowej” sałatki z sezonowych warzyw, mięsa i groszku konserwowego ze słoika. Sałatka ta może stać się pełnowartościowym posiłkiem dla całej rodziny, ponieważ danie jest bardzo sycące i daje długotrwałe uczucie sytości.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Kiełbasa gotowana – 150-180 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Ogórki kiszone – 2-3 szt.
• Groszek zielony konserwowy – ½ puszki.
• Cebula – 1 szt.
• Zielona cebula – 3 pióra.
• Koper – 3 gałązki.
• Majonez – 4-5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki i marchewkę ugotuj bezpośrednio w skórkach z dodatkiem kilku szczypt soli, aż będą miękkie. Po około 30 minutach od rozpoczęcia gotowania warzywa zalać zimną wodą, ostudzić i obrać.

Krok 2. Jajka gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 9 minut po ugotowaniu, zalej lodowatą wodą i usuń skorupki.

Krok 3. Miękkie ziemniaki pokroić w kostkę.

Krok 4. W podobny sposób zmiel marchewki.

Krok 5. I jajka na twardo.

Krok 6.Po warzywach i jajkach do salaterki dodać ugotowaną kiełbasę pokrojoną w kostkę.

Krok 7. Odcedź nadmiar płynu ze słoika z groszkiem, ogórek pokrój w kostkę i przełóż na talerz.

Krok 8. Drobno posiekaj warzywa i obraną cebulę i połącz z już posiekanymi produktami.

Krok 9. Sałatkę posyp kilkoma szczyptami soli, zmielonym czarnym pieprzem i dopraw majonezem dla soczystości.

Krok 10. Sałatkę dokładnie wymieszaj i przełóż do misek. Smacznego!

Sałatka zimowa ze świeżym ogórkiem

Aby uzyskać świeższy smak znanej i lubianej „zimowej” sałatki, zastąp pikle świeżymi. Dzięki temu danie wyjdzie z lekką chrupkością, a jego smak będzie lżejszy i delikatniejszy.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Ziemniaki (gotowane w mundurkach) – 300 gr.
• Kiełbasa – 300 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Ogórki – 2 szt.
• Groch konserwowy – 150 gr.
• Majonez – 150 ml.
• Zielona cebula – 3 pióra.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotowane i obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

Krok 2. Gotowaną kiełbasę pokroić na kawałki tej samej wielkości co ziemniaki.Krok 3. Jajka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, ostudź, obierz i drobno posiekaj.

Krok 4. Świeże ogórki pokroić w kostkę bezpośrednio w skórce.

Krok 5. Do salaterki dodać zielony groszek, posolić i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Krok 6. Dopraw naczynie majonezem, udekoruj zieloną cebulą i włóż do lodówki na pół godziny, aby ostygło. Smacznego!

Jak przygotować zimową sałatkę Olivier z kurczakiem?

Tylko raz, po przygotowaniu klasycznego „Oliviera” z delikatnym mięsem z kurczaka, będziesz wracać do tego przepisu wielokrotnie, co wcale nie jest zaskakujące. Przecież sałatkę przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a jej delikatny smak i dyskretny aromat sprawią, że zakochasz się w niej od pierwszej łyżki.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Jajka – 6 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Zielony groszek (mrożony) – 1 łyżka.
• Ogórki kiszone – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.
• Koper - do smaku.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj umyte ziemniaki i marchewkę do miękkości lub upiecz w piekarniku.

Krok 2. Nie tracąc czasu, po ugotowaniu jajka gotuj przez około 9 minut, opłucz zimną wodą i obierz ze skorupek.

Krok 3. Usuń żyłki i biały nalot z kurczaka, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Oddzielić miąższ od kości i pokroić w drobną kostkę – podsmażyć z solą i przyprawami na rozgrzanym oleju.

Krok 4. Smażyć mięso na złoty kolor.

Krok 5. Rozmrozić zamrożony groszek na patelni lub w kuchence mikrofalowej do miękkości.

Krok 6. Obierz ugotowane i schłodzone produkty spożywcze (ziemniaki, marchewkę i jajka).

Krok 7. Ziemniaki i marchewkę pokroić na kawałki tej samej wielkości i wlać do głębokiej miski.

Krok 8. Na ten sam talerz dodaj pikle, cebulę i jajka, posiekane w ten sam sposób.

Krok 9. Drobno posiekaj koperek lub inne warzywa i obficie posyp posiekane produkty.

Krok 10. Następnie do salaterki dodaj kurczaka i zielony groszek - dobrze wymieszaj.

Krok 11W razie potrzeby dopraw potrawę solą, dodaj majonez i podawaj. Smacznego!

Przepis krok po kroku na przygotowanie sałatki zimowej z mięsem

Z prostych i niedrogich produktów, takich jak ziemniaki, marchew, groszek i kawałek mięsa, można łatwo przygotować niezwykle smaczną sałatkę, która idealnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako urozmaicenie zwykłej rodzinnej diety.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Wołowina (gotowana) – 300 gr.
• Majonez – 150 ml.
• Groch konserwowy – 400 gr.
• Ogórki kiszone – 5 szt.
• Jajka (gotowane) – 2 szt.
• Ziemniaki (gotowane) – 2 szt.
• Marchew (gotowana) – 1 szt.
• Cebula – ½ szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotowane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć do głębokiej salaterki.Krok 2. W ten sam sposób posiekaj marchewki i dodaj je do ziemniaków.

Krok 3. Obierz jajka i drobno je posiekaj.

Krok 4. Ogórki kiszone pokroić w kostkę, w razie potrzeby lekko odcisnąć z nadmiaru solanki i dodać do pozostałych składników.

Krok 5. Gotowaną wołowinę rozdzielić ręcznie wzdłuż włókien lub pokroić na kawałki.Krok 6. „Uwalniamy” połowę cebuli z łuski i drobno siekamy.

Krok 7. Odcedź płyn ze słoika z groszkiem i włóż rośliny strączkowe do salaterki.

Krok 8. Sałatkę dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem według własnych upodobań, polej majonezem i dobrze wymieszaj. Odstaw na co najmniej godzinę na zimno, a następnie ciesz się smakiem. Smacznego!

Sałatka zimowa z jabłkiem

Jabłko to owoc na tyle uniwersalny, że doskonale komponuje się z warzywami, drobiem, a nawet mięsem.Dodanie tego składnika do popularnej sałatki „Zimowej” powoduje, że danie od razu zaczyna bawić się nowymi kolorami, bo jabłko sprawia, że ​​smak staje się świeższy i bogatszy.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jabłka – 1 szt.
• Ziemniaki (gotowane) – 2 szt.
• Marchew (gotowana) – 2 szt.
• Jajka (gotowane) – 3 szt.
• Ogórki świeże – 2 szt.
• Groch konserwowy – 200 gr.
• Kiełbasa gotowana – 250 gr.
• Sól dla smaku.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Poddane obróbce cieplnej i obrane warzywa pokroić w kostkę.Krok 2. Drobno posiekaj świeże ogórki i jajka.

Krok 3. Zielone jabłko przekrój na pół, usuń strąk z nasionami i pokrój w paski lub kostkę.

Krok 4. Wszystkie posiekane składniki wymieszać na talerzu z wysokimi bokami, dodać groszek, posolić do smaku i doprawić majonezem (można zastąpić kwaśną śmietaną).

Krok 5. Dokładnie wymieszaj składniki, aby sól była równomiernie rozłożona. Udekoruj plasterkami jabłka i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Pyszna sałatka „zimowa” z kukurydzą

Przygotujmy Oliviera według oryginalnej receptury, w której zielony groszek konserwowy zastąpiliśmy ziarnami kukurydzy cukrowej. Dzięki wymianie składników sałatka zyskuje zupełnie nowy smak i aromat, dzięki czemu z łatwością możesz zaskoczyć tym daniem swoich domowników.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 10-12.

Składniki:

• Kukurydza konserwowa - 1 puszka.
• Jajka na twardo – 3-4 szt.
• Kiełbasa – 300 gr.
• Ziemniaki (gotowane) – 300 gr.
• Marchew (gotowana) – 100 gr.
• Ogórki beczkowe – 200 gr.
• Majonez – 120-150 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Najpierw ugotuj warzywa i jajka: ostudź ziemniaki i marchewkę, obierz je, obierz jajka.

Krok 2. Twarde ogórki pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Pokrój gotowaną kiełbasę na kawałki tego samego rozmiaru.

Krok 4. Drobno posiekaj jajka.

Krok 5. Zmiel miękkie marchewki w kostkę lub kostkę.

Krok 6. Ziemniaki pokroić na kawałki nieco większe niż ogórki beczkowe.

Krok 7. Ostrożnie otwórz puszkę kukurydzy w puszkach i odcedź solankę.

Krok 8. W głębokiej salaterce połącz wszystkie składniki, w tym kukurydzę.

Krok 9. Sałatkę dopraw mielonym czarnym pieprzem, polej majonezem i dokładnie wymieszaj.

Krok 10. Połóż jedzenie na talerzach za pomocą pierścienia grzejnego. Smacznego!