Klasyczna sałatka tbilisi z wołowiną i fasolą

Klasyczną gruzińską sałatkę „Tbilisi” z fasolą i wołowiną można łatwo przygotować w domu. Istnieje kilka opcji przygotowania pożywnej przekąski: klasyczna, z kurczakiem, wieprzowiną, pomidorami. Zapoznaj się z kolorowym wyborem 5 przepisów krok po kroku i wybierz opcję najbardziej odpowiednią dla siebie.

Sałatka Tbilisi - klasyczny przepis z wołowiną i czerwoną fasolą

Tradycyjny przepis na sałatkę tbilisi można łatwo przygotować w domu. Według klasycznej receptury przyrządza się go z wołowiny i czerwonej fasoli. Spróbuj i spraw radość swoim bliskim pysznym poczęstunkiem.

1. 
   Jak przygotować sałatkę Tbilisi z wołowiną i fasolą według klasycznego przepisu? Myjemy wołowinę i gotujemy, aż będzie całkowicie ugotowana. Posolić wodę do smaku. Gotowe mięso ostudzić i pokroić w cienkie paski.
2. 
   Myjemy paprykę, usuwamy nasiona i łodygę. Pokroić w cienkie paski.
3. 
   Cebulę obierz, umyj i pokrój w cienkie półpierścienie. Oparzamy go.
4. 
   W głębokiej misce połącz wołowinę, paprykę, umytą i posiekaną kolendrę.
5. 
   Składniki uzupełniamy fasolą konserwową, cebulą i siekanymi orzechami włoskimi.
6. 
   Posolić obrabiany przedmiot. Dodaj tutaj olej roślinny i ocet jabłkowy. Do smaku dodajemy także chmiel suneli, obrany i posiekany czosnek oraz ostrą paprykę.
7. 
   Wymieszaj przekąskę. Na stół serwujemy jasną i umiarkowanie pikantną sałatkę tbilisi!

Jak przygotować sałatkę tbilisi z kurczakiem?

Ciekawa wariacja na temat przygotowania sałatki tbilisi - z kurczakiem zamiast wołowiny. Taki przysmak będzie lżejszy, ale jednocześnie równie smaczny, aromatyczny i jasny. Zwróć uwagę na pomysł.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Udko z kurczaka – 300 gr.
• Gotowana czerwona fasola – 150 gr.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Kolendra – 5 gałązek.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Czosnek – 1 ząb.
• Orzech – 40 gr.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Ocet winogronowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Papryczka chili - do smaku.
• Khmeli-suneli – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Kurczaka myjemy, gotujemy lub pieczemy, a następnie oddzielamy od kości. Gotujemy także fasolę. Myjemy warzywa.
2. Przygotowane mięso z kurczaka pokroić w małe paski i umieścić w głębokiej misce. Paprykę oczyszczamy z nasion i łodyg i kroimy w taki sam sposób jak mięso z kurczaka.
3. Napełnij miskę czerwoną fasolą. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie, posyp octem winogronowym. Dodaj do wspólnej miski.
4. Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, sól, chmiel suneli, posiekany czosnek i orzechy włoskie. Zamieszać.
5. Dodać posiekane zioła, posiekany kawałek ostrej papryki do smaku i dressing do całkowitej masy.
6. Wymieszaj smakołyk, ostudź i podawaj!

Prosty i pyszny przepis na sałatkę tbilisi z bakłażanami

Bakłażany są integralną częścią kuchni gruzińskiej. Dlatego na bazie tego warzywa można przygotować apetyczną sałatkę tbilisi. Wypróbuj tę ciekawą opcję kulinarną, korzystając z prostego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ogórek – 2 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Mąka – 2 łyżki.
• Orzech – 20 gr.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Bakłażany myjemy pod wodą i usuwamy łodygi.
2. Następnie pokrój owoce w paski.
3. Składniki włożyć do głębokiej miski, posypać mąką i wymieszać. Smażymy na oleju na złoty kolor.
4. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygi, a następnie kroimy w cienkie paski.
5. Obierz cebulę, umyj ją i pokrój w cienkie półpierścienie.
6. Dwa umyte ogórki pokroić w paski.
7. Umytego, soczystego pomidora pokroić w kostkę.
8. Zmiel pęczek umytej kolendry.
9. Obierz i posiekaj orzechy włoskie.
10. Wszystkie przygotowane produkty umieść we wspólnej misce. Dodaj trzy łyżki oleju roślinnego, sól, pieprz i wymieszaj.
11. Sałatka Tbilisi z bakłażanem jest gotowa. Podziel na porcje i spróbuj!

Przepis krok po kroku na sałatkę tbilisi z pomidorami

Aby legendarna sałatka Tbilisi była jeszcze bardziej soczysta, dodaj do niej pomidory. Tę przekąskę można łatwo przygotować w domu. Poza tym proste danie nie pozostawi nikogo obojętnym.Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Wołowina – 260 gr.
• Fasola czerwona z puszki – 6 łyżek.
• Pomidory – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Orzech – 60 gr.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Sól – ¾ łyżeczki.
• Khmeli-suneli – 2 szczypty.
• Papryczka chili - do smaku.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Kawałek wołowiny myjemy i gotujemy, aż będzie całkowicie ugotowany i miękki. W tym procesie dodaj sól i dodaj przyprawy. Ostudzić gotowy produkt i pokroić na małe kawałki.
2. Odmierz wymaganą ilość fasoli w puszkach.
3. Obraną cebulę pokroić w cienkie ćwiartki i zamarynować w soku z cytryny.
4. Z papryki usuń nasiona i łodygi, umyj i pokrój w cienkie paski.
5. Umytego wcześniej pomidora pokroić w drobną kostkę.
6. Zmiel umytą pęczek kolendry z obranymi ząbkami czosnku.
7. Oczyszczamy orzechy włoskie i siekamy je w dowolny odpowiedni sposób. Możesz użyć noża lub specjalnego siekacza.
8. Wszystkie składniki łączymy we wspólnej misce, dodajemy olej roślinny, sól, pieprz, dodajemy papryczkę chili do smaku i delikatnie mieszamy.
9. Bogata i jasna sałatka Tbilisi z pomidorami jest gotowa. Rozłóż na porcjowanych talerzach i spróbuj!

Sałatka Tbilisi z wieprzowiną i fasolą

Sałatkę Tbilisi, pożywną i wyrazistą w smaku, można przygotować z wieprzowiny i czerwonej fasoli. To danie będzie doskonałym pomysłem na obiad w małym gronie rodzinnym. Przysmak nadaje się również do świątecznego menu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Fasola czerwona konserwowa – 1 puszka.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Kolendra lub pietruszka - 1 pęczek.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Orzech – 50 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Paprykę pokroić w cienkie paski, po opłukaniu pod wodą i usunięciu nasion i łodyg.
2. Cebule obierz i pokrój w cienkie ćwiartki.
3. Gotuj wieprzowinę w wodzie osolonej do smaku, aż będzie gotowa. Ostudzić produkt i pokroić w paski.
4. Obieramy orzechy włoskie i siekamy je w dowolny dogodny sposób.
5. To samo robimy z ząbkami czosnku.
6. Zmiel wstępnie umytą i osuszoną kolendrę.
7. Połącz wszystkie składniki na wspólnym talerzu, dodaj fasolę, sól i pieprz, dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Wymieszaj ostrożnie.
8. Sałatka wieprzowa Tbilisi jest całkowicie gotowa. Podziel na porcje i podawaj!