Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Sałatka ze smażonymi pieczarkami to danie, które doskonale się sprawdziło, o czym świadczy jego popularność w naszej kuchni. Pytanie: po co smażyć pieczarki na sałatkę, skoro można je zjeść na surowo? Odpowiedź: ponieważ danie ma zupełnie nowy smak. Aby to sprawdzić, poeksperymentuj i, jak to mówią, poczuj różnicę (będzie oczywiste).

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i wędzonym kurczakiem

Sałatka na bazie smażonych pieczarek i wędzonego kurczaka to ponadczasowy klasyk, zwany sałatką „Chicago” i wyróżniający się wyjątkowymi walorami smakowymi. Całość uzupełnia twardy ser, jajka i pomidory, dzięki czemu danie jest delikatne i pikantne. Sałatka jest przeznaczona do podawania na świąteczny stół warstwami, ale można po prostu wymieszać składniki. Przepis jest prosty, a sałatkę przygotowuje się szybko.

1. 
   Jak przygotować pyszną sałatkę ze smażonymi pieczarkami? Składniki na sałatkę przygotowujemy według przepisu i kroimy na kawałki. Cebulę kroi się w małe kostki. Jajka na twardo i twardy ser kruszy się na grubej tarce. Pomidory kroi się w cienkie półpierścienie. Wędzoną pierś oczyszcza się ze skóry i kości i kroi w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy i smażymy do miękkości razem z cebulą.
2. 
   Aby uformować sałatkę, weź zdejmowany pierścień kulinarny. Spód smarujemy majonezem, a jako pierwszą warstwę układamy kostki wędzonej piersi kurczaka.
3. 
   Rozdrobniony ser układa się na wierzchu mięsa w równej warstwie i przykrywa cienką siateczką majonezową.
4. 
   Na wierzchu sera układa się starte jajka, które również zalewa się majonezem.
5. 
   Czwartą warstwę układa się z pieczarkami smażonymi z cebulą i pokrytymi siatką majonezu.
6. 
   Piątą warstwę układa się w kółko pokrojonych pomidorów, posypuje je solą i mielonym pieprzem do smaku.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami, kurczakiem i serem

Smażone pieczarki, kurczak i ser w sałatce harmonijnie łączą się i wychodzą wykwintnym smakiem. Kurczak (filet, udo lub udek) nadaje sałatce bogactwa, które jest ważne dla mężczyzn, a smażone grzyby dodają soczystości i oryginalnego smaku. Do serwowania świątecznego sałatkę układa się warstwami i nazywa się „Gourmet”, ale w tym przepisie przygotowujemy sałatkę na rodzinny obiad. Składniki wymieszać i doprawić majonezem.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 350 gr.
• Pieczarki – 500 gr.
• Ser twardy – 300 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zgodnie z przepisem od razu przygotuj wymaganą ilość składników na sałatkę. Filet z kurczaka ugotuj w wodzie z dodatkiem soli, aż będzie ugotowany i ostudź. Oczyść i opłucz pieczarki.

Krok 2. Podziel gotowany filet na poszczególne włókna rękami.

Krok 3. Pieczarki (czapki i łodygi) pokroić w cienkie plasterki.

Krok 4. Plasterki grzybów smażymy do lekkiego zrumienienia na oleju roślinnym, a jeszcze lepiej na maśle, będzie smaczniejsze. Lekko ostudź grzyby, aby pozostały ciepłe i aby ser mógł się roztopić.

Krok 5. Zmiel twardy ser na grubej tarce.

Krok 6. Aby przygotować sałatkę, do głębokiej miski włóż kawałki kurczaka, podsmaż podsmażone grzyby i posyp czarnym pieprzem. Niezależnie od tego, czy posolić sałatkę, czy nie, zdecyduj sam.

Krok 7. Posyp te składniki równomiernie startym serem.

Krok 8. Następnie dodaj majonez do sałatki.

Krok 9. Natychmiast energicznie wymieszaj sałatkę, aby ser nie utworzył grudki. Wstawić na chwilę do lodówki do zaparzenia i namoczenia.

Krok 10. Przygotuj pięknie przygotowaną sałatkę ze smażonych pieczarek, kurczaka i sera, udekoruj według własnych upodobań i podawaj do obiadu. Smacznego!

Sałatka z pieczarkami i kukurydzą konserwową

Sałatka na bazie smażonych pieczarek i kukurydzy w puszkach cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak, piękny wygląd, niewielką liczbę składników i łatwość przygotowania. Sałatkę tę często uzupełniamy kurczakiem i gotowanymi warzywami, a w tym przepisie uzupełnimy ją twardym serem. Dopraw sałatkę majonezem. Wszystkie składniki sałatki harmonizują ze smakiem, a danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Pieczarki – 300 gr.
• Kukurydza konserwowa - ½ puszki.
• Ser twardy – 100 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Majonez – 80 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Pieprz czarny mielony – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek, kierując się przepisem i ilością potrzebnych porcji, przygotuj prosty zestaw składników na sałatkę.

Krok 2. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym.

Krok 3. Pieczarki myje się pod zimną wodą, kroi na małe kawałki o dowolnym kształcie, przenosi do cebuli i smaży aż do ugotowania, a sok grzybowy całkowicie odparuje. Smażone grzyby posypuje się solą i czarnym pieprzem i schładza, aż pozostaną ciepłe.

Krok 4. Marynatę odsącza się z kukurydzy w puszkach, a ziarna wlewa się do salaterki.

Krok 5. Następnie dodaj pieczarki podsmażone z cebulą i twardy ser starty na grubej tarce. Sałatkę polewamy majonezem i dokładnie mieszamy. Sałatka ze smażonych pieczarek i kukurydzy jest pięknie udekorowana i podawana na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Sałatka ze smażonymi grzybami i ogórkami kiszonymi

Ogórki konserwowe (kiszone lub kiszone) i pieczarki smażone mogą być nie tylko przystawką, ale także prostą i smaczną sałatką, zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół, udekorowany warstwami. W tym przepisie do sałatki dodajemy ugotowane ziemniaki, jajka i cebulę. Do dressingu używamy majonezu, ale można go zastąpić kwaśną śmietaną.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pieczarki – 300 gr.
• Ogórki kiszone/solone – 300 gr.
• Ziemniaki – 300 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Majonez – 2 łyżki.
• Koper – 15 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie składniki sałatki zgodnie z przepisem. Ziemniaki w mundurkach i jajka ugotować, ostudzić. Obierz cebulę. Opłucz świeże pieczarki i zielony koperek.

Krok 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Smażyć posiekaną cebulę i pieczarki na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie trochę je ostudź.

Krok 3. Ugotowane ziemniaki i jajko obrać, pokroić w drobną kostkę i włożyć do salaterki. Ogórki pokroić w taką samą kostkę i dodać do pozostałych składników. Następnie dopraw sałatkę dwiema łyżkami majonezu, wymieszaj i pobierz próbkę. Nie trzeba dodawać soli, gdyż zawierają ją ogórki i majonez.

Krok 4. Sałatkę przygotowaną ze smażonych pieczarek i ogórków konserwowych przełóż do porcjowanych salaterek, udekoruj koperkiem i podawaj. Smacznego!

Pyszna sałatka ze smażonymi pieczarkami i szynką

Sałatka na bazie smażonych pieczarek i szynki w różnych odsłonach przygotowywana jest na śniadanie lub obiad, na lunch, a nawet na świąteczny stół. To smaczne, lekkie i satysfakcjonujące danie lubiane jest zarówno przez mężczyzn, kobiety, jak i dzieci. Do sałatki ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości szynkę i można ją doprawić majonezem lub olejem roślinnym z sokiem z cytryny.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Pieczarki – 5 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Szynka – 100 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Majonez – 1 łyżka.
• Pietruszka – 4 gałązki.
• Sól – 3 szczypty.
• Przyprawy – 3 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast ugotuj jaja kurze na twardo. Studzimy je w zimnej wodzie, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Przenieś ten kawałek do salaterki.

Krok 2. Wyjmij wybraną szynkę ze skorupki, pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski i przełóż do jajka.

Krok 3. Opłucz pomidory, wytrzyj do sucha serwetką, pokrój na małe kawałki i dodaj do reszty krojenia.

Krok 4. Pieczarki myjemy, kroimy w cienkie plasterki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Następnie lekko ostudź grzyby i dodaj do sałatki.

Krok 5. Umyj pietruszkę, osusz serwetką, drobno posiekaj i dodaj do pozostałych składników.

Krok 6. Sałatkę posyp solą i przyprawami i polej majonezem.

Krok 7. Następnie delikatnie wymieszaj sałatkę łyżką i posmakuj.

Krok 8. Przygotowaną sałatkę ze smażonych pieczarek i szynki ułóż w pięknych porcjowanych salaterkach.

Krok 9. Podawaj danie natychmiast, w przeciwnym razie pomidory sprawią, że będzie wodniste i straci smak. Smacznego!

Sałatka z pieczarkami i paluszkami krabowymi

Odmianą sałatki krabowej, jako niemal niezmienne danie na naszym świątecznym stole, może być sałatka na bazie smażonych pieczarek i mięsa kraba. Przepis jest całkiem nowy i ciekawy. Do sałatki dodaje się świeży ogórek i danie to nazywa się sałatką „Alenka”. Aby uzyskać spektakularną prezentację, paluszki krabowe i ogórek są krojone w paski i podawane na liściach sałaty.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Produkt krabowy – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Pieczarki – 150 gr.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pieczarki do sałatki myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w cienkie plasterki, czapki i nogi.

Krok 2. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Pokrojone grzyby umieszcza się na oleju.

Krok 3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, dodać na patelnię z pieczarkami i smażyć te składniki na małym ogniu przez 15 minut. Następnie grzyby są schładzane.

Krok 4. Jaja kurze gotuje się na twardo, schładza w lodowatej wodzie, obiera i kroi w kostkę.

Krok 5. Paluszki krabowe, wcześniej rozmrożone, wyjmujemy z opakowania i kroimy w cienkie, długie paski.

Krok 6. Świeży ogórek kroi się w te same paski. Skórkę ogórka można częściowo usunąć za pomocą obieraczki do warzyw.

Krok 7. Krojone paluszki krabowe, ogórek, jajka, smażone pieczarki z cebulą umieszczamy w salaterce, posypujemy solą i czarnym pieprzem, doprawiamy majonezem i bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności kawałków, sałatkę przygotowujemy mieszany. Przygotowaną sałatkę „Alenka” ze smażonych pieczarek z paluszkami krabowymi dobrze wystudzamy, układamy w porcjowanych salaterkach na umytych liściach sałaty i danie podajemy. Smacznego!

Sałatka ze smażonymi grzybami i koreańską marchewką

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i koreańską marchewką jest prosta w przygotowaniu, ale w tym przepisie proponujemy świąteczną wersję tego dania - sałatkę francuską, bo takie sałatki są popularne od dawna. Wspaniały smak sałatki uzupełnia jasny, apetyczny wygląd i niewielka ilość kalorii.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Gotowana pierś z kurczaka – 700 gr.
• Pieczarki – 300 gr.
• Cebula – 300 gr.
• Marchew koreańska – 300 gr.
• Jajka na twardo – 7 szt.
• Ser twardy – 200 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Majonez – 700 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj składniki sałatki zgodnie z przepisem, aby wszystko było pod ręką.

Krok 2. Gotowaną pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Posiekaj cebulę tak drobno, jak to możliwe.

Krok 4. Pieczarki przekrój na połówki, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Krok 5. Rozgrzej połowę oleju roślinnego na patelni i najpierw usmaż w nim plasterki cebuli na złoty kolor.

Krok 6. Podsmażoną cebulę przełożyć na talerz, na patelnię wlać resztę oleju i smażyć na niej pokrojone pieczarki, aż będą całkowicie ugotowane. Ostudzić grzyby.

Krok 7. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Zostaw jedno żółtko do dekoracji.

Krok 8. Kawałek twardego sera dobrze ostudź, a następnie posiekaj na drobnej tarce.

Krok 9. Aby złożyć sałatkę, weź duże naczynie. Ułóż na nim posiekany filet z kurczaka w równej warstwie.

Krok 10. Nałóż na mięso cienką warstwę lub siatkę majonezu.

Krok 11. Na filecie z kurczaka równomiernie rozłóż smażoną cebulę i warstwę majonezu.

Krok 12. Połóż kolejną warstwę smażonych pieczarek i trochę majonezu.

Krok 13. Następnie na grzybach ułóż koreańską marchewkę i namocz ją w majonezie.

Krok 14. Połóż pokrojone jajka na marchewce i posmaruj majonezem.

Krok 15. Na koniec posyp sałatkę startym serem tak, aby całkowicie przykrył sałatkę i posmaruj ją cienką warstwą sosu.

Krok 16. Sałatka przygotowana ze smażonych pieczarek i koreańskiej marchewki, udekorowana posiekanym żółtkiem i świeżymi ziołami. Sałatkę schładzamy w lodówce i można podawać. Smacznego!

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i fasolą

Grzyby (pieczarki) i fasola zawierają dużo białka, więc sałatki na ich bazie zawsze okazują się sycące, nawet w małych porcjach. Pieczarki do sałatki smażymy z cebulą, co wzbogaci smak potrawy. Fasolę lepiej zagotować wcześniej, ale łatwiej będzie z fasolą z puszki, choć smak sałatek będzie inny. W tym przepisie do sałatki dodajemy jajko i doprawiamy majonezem.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Fasola biała konserwowa – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Majonez – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj składniki na sałatkę zgodnie z przepisem. Opłucz pieczarki. Jajka na twardo ugotuj, ostudź w zimnej wodzie i usuń skorupki. Obierz cebulę i opłucz warzywa. Odcedź część marynaty z fasoli i zostaw trochę dla soczystości sałatki.

Krok 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Pieczarki pokroić nie w plasterki, ale w drobną kostkę, podobnie jak cebulę.

Krok 4. Rozgrzej olej roślinny na patelni i najpierw podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj grzyby i smaż do miękkości. Całość posyp solą i czarnym pieprzem.

Krok 5. Zmiel jajka na twardo na grubej tarce.

Krok 6. Drobno posiekaj warzywa nożem.

Krok 7. Sałatkę ułożyć w salaterce, dodając przygotowane składniki: fasolę, starte jajka, smażone pieczarki z cebulą. Sałatkę dopraw dwiema łyżkami majonezu, wymieszaj, pobierz próbkę i udekoruj według własnych upodobań, podawaj na dowolnym stole. Smacznego!

Prosta i smaczna sałatka z pieczarkami i pomidorami

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i pomidorami to kolorowa przystawka w stylu europejskim. Danie jest jasne i lekkie, zarówno dla ciała, jak i do przygotowania. Zestaw składników jest minimalny. Będzie uzupełnieniem obiadu, kolacji i posiłków świątecznych. Możesz dodać inne składniki do tej sałatki według własnego gustu. W tym przepisie używamy pomidorków koktajlowych, ale inne też się sprawdzą.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Pomidory wiśniowe – 100 gr.
• Serek śmietankowy – 40 gr.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze opłucz pieczarki na sałatkę pod bieżącą wodą, usuń nadmiar płynu serwetką i pokrój grzyby w cienkie plasterki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim plastry przez 4 minuty z każdej strony. Nie solić grzybów.

Krok 2. Umyj świeże pomidory, wytrzyj do sucha i pokrój w drobną kostkę. Przełóż je do salaterki.

Krok 3. Do plasterków pomidora dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.

Krok 4. Na pomidorach i ziołach ułożyć gorące smażone pieczarki i wymieszać wszystkie składniki na raz, w tym czasie grzyby szybko ostygną.

Krok 5. Serek śmietankowy dobrze schłodzić i zetrzeć na drobnej tarce. Posyp sałatkę wiórkami sera.

Krok 6. Następnie dodaj majonez do sałatki i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 7. Przygotowaną sałatkę ze smażonych pieczarek i pomidorów nałóż na porcję salaterki za pomocą małego krążka, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Sałatka ze smażonymi pieczarkami, jajkiem i ogórkiem

W sałatce z tych produktów główną przystawką decydującą o smaku są pieczarki smażone z cebulą.Świeże ogórki z jajkiem na twardo dopełnią danie świeżością i soczystością, a czosnek doda lekkiego aromatu. Ta sałatka to pożywne i satysfakcjonujące danie. Układając sałatkę warstwami lub napełniając nią tartaletki, możesz podać tę przystawkę na świątecznym stole. Do sałatki użyj świeżych pieczarek, ponieważ mrożone zawierają dużo płynu.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Jajka na twardo – 2 szt.
• Ogórek świeży – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Majonez – 2 łyżki.
• Koper – 2 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść i opłucz pieczarki. Następnie pokrój je na kawałki o dowolnym kształcie.

Krok 2. Obierz cebulę, pokrój w cienkie ćwiartki i smaż, aż lekko się zarumieni na gorącym oleju roślinnym.

Krok 3. Do podsmażonej cebuli dodajemy plasterki pieczarek i smażymy je tylko do momentu pojawienia się soku, aby pozostały soczyste. Ostudź tę pieczeń.

Krok 4. Jajka na twardo obrać i pokroić w średnią kostkę.

Krok 5. Obierz świeże ogórki i pokrój w cienkie półkola. Pokrojone jajka i ogórek włóż do salaterki.

Krok 6. Drobno posiekaj obrane ząbki czosnku nożem.

Krok 7. Do jajka z ogórkami dodaj posiekany czosnek i ostudzone pieczarki podsmażone z cebulą.

Krok 8. Sałatkę polej sokiem z cytryny, dodaj odrobinę majonezu, posyp solą i czarnym pieprzem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki z dressingiem. Spróbuj sałatki i w razie potrzeby dopraw.

Krok 9. Daj sałatce trochę czasu na ostygnięcie i zaparzenie. Następnie umieść przystawkę w porcjowanych salaterkach.

Krok 10Podawać sałatkę przygotowaną ze smażonych pieczarek, jajek i ogórka. Smacznego!