Sałatka z kurczakiem i ananasami to proste i bardzo smaczne danie zarówno na świąteczny stół, jak i zwykły lunch. Podstawą sałatki z kurczakiem i ananasem zawsze są dwa składniki – delikatne białe mięso z kurczaka i soczysty ananas. Dodając różne smaki, stworzyliśmy dla Ciebie 10 pysznych, różnorodnych przepisów ze zdjęciami. Sałatki warstwowe, lekkie lub sycące ze składnikami, które lubisz najbardziej – wybierz dowolne według własnego gustu.
- Sałatka z kurczakiem i ananasem – klasyczny przepis
- Sałatka warstwowa z kurczakiem, ananasem i serem
- Sałatka z kurczakiem, ananasem, serem i orzechami włoskimi
- Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasami
- Jak przygotować sałatkę z kurczakiem, ananasami, grzybami, jajkami?
- Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem, ananasem i kukurydzą
- Szybka sałatka z kurczakiem, ananasami, serem i czosnkiem
- Sałatka „Pani Kaprys” z ananasem i kurczakiem
- Sałatka Wikingów z kurczakiem i ananasami
- Jak przygotować sałatkę „Czułość” z ananasem i kurczakiem?
Sałatka z kurczakiem i ananasem – klasyczny przepis
W tym przepisie do głównych składników dodamy wyłącznie kapustę pekińską, dzięki czemu danie pozostanie lekkie i dietetyczne, a jednocześnie satysfakcjonujące i zdrowe. Prostota przygotowania tego dania pozwoli Ci przygotować je nie tylko na święta, ale także urozmaicić zwykły, codzienny jadłospis. W razie potrzeby możesz dodać trochę pieprzu.
- Filet z kurczaka 1 (rzeczy)
- Kapusta ½ kapuściana głowa
- Ananas konserwowy ½ pierścienie
- Sól smak
- majonez 4 (łyżka stołowa)
- Świeże ogórki 1 (rzeczy)
-
Sałatka z kurczakiem i ananasem jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Umyj pierś kurczaka, usuń skórę i kości. Zamiast piersi można użyć filetu z uda, mięso z tej części kurczaka jest bardziej soczyste. Możesz także użyć wędzonego kurczaka, wtedy smak będzie bogaty i jasny. Filet gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Pozostawić do ostygnięcia, następnie pokroić w małą kostkę.
-
Kapustę pekińską myjemy pod bieżącą wodą, w razie potrzeby usuwamy górne liście, jeśli ich wygląd nam nie odpowiada. Drobno posiekaj kapustę i umieść ją w dużym naczyniu, w którym zbierzemy sałatkę. Świeży ogórek pokroić w podłużne plasterki.
-
Ananasa z puszki pokroić w drobną kostkę nie większą niż centymetr.
-
Wszystkie składniki łączymy, dodajemy kilka łyżek majonezu i wszystko dobrze mieszamy. Ilość majonezu zależy od upodobań, można go zostawić bez zmian lub dodać całość według przepisu. Świetnie, jeśli możesz sam zrobić majonez. Taki dressing będzie zarówno zdrowszy, jak i smaczniejszy niż ten kupny.
-
W razie potrzeby możesz dodać sól i pieprz. Włóż talerz z sałatką do lodówki na 30 minut, aby wszystkie składniki utworzyły całościowy bukiet smakowy.
Nasza sałatka jest gotowa! Można przełożyć na piękny talerz, udekorować gałązką pietruszki i podawać! Smacznego!
Sałatka warstwowa z kurczakiem, ananasem i serem
Spróbuj tej warstwowej sałatki z drobiem, egzotycznymi owocami i serem. Sałatkę możesz podawać w dużej wspólnej salaterce, a my będziemy ją robić porcjami w specjalnej foremce.W tym przepisie jest niewiele składników, co pozwala skosztować każdego z osobna i jednocześnie w połączeniu z innymi, dlatego filet z kurczaka będziemy raczej piec niż gotować, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
Składniki:
- Ananas (z puszki) – 200 g.
- Filet z kurczaka – 1 szt.
- Jajko na twardo – 3 szt.
- Ser – 150 g.
- Majonez – 100 g.
- Migdały – 30 g.
Proces gotowania:
1. Filet z kurczaka można po prostu ugotować w wodzie, jeśli nie ma czasu ani ochoty się nim bawić. Ale w tym przepisie nadal sugerujemy pieczenie w piekarniku i uwierz mi, wykorzystasz tę technikę w przyszłości. Drób można ugotować poprzedniego wieczoru i następnego dnia dodać do sałatki, a jeśli mięso trochę zamarynujemy i gotujemy na wolnym ogniu, jego smak tylko się poprawi. Więc zacznijmy.
2. Umyj filet, usuń plamy i żyłki. Wymieszaj przyprawy, sól i olej, aż powstanie pasta i posmaruj nią mięso. Pozostawić do marynowania w lodówce na 30 minut, wyjąć, zawinąć w folię i piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 stopni. Pozwól filetowi ostygnąć w folii. Następnie rozkładamy mięso drobiowe na włókna, w razie potrzeby można je przeciąć nożem na pół.
3. Weź pierścień formierski. Jeśli go nie masz, nie spiesz się i biegnij do sklepu - możesz go zrobić z dostępnych materiałów, a mianowicie 1,5 lub 2 litrów. odetnij spód plastikowej butelki i cofając się o 10 cm, wytnij pierścień. Możesz oczywiście po prostu ułożyć sałatkę warstwami, ale różnica w projekcie będzie znacząca.
4. Następnie posmaruj dno pięknego talerza kroplą majonezu, na majonezie ułóż liść sałaty – dzięki temu będzie stabilnie przylegał do talerza i nie będzie się po nim ślizgał.Na środku talerza kładziemy pierścień i zaczynamy układać składniki. Najpierw ułóż kurczaka ciasno łyżką i lekko dociśnij, polej cienko majonezem, następnie połóż kostki ananasa. Białka posiekać nożem i ułożyć w krążku, ponownie majonez, połowę sera startego dość drobno i żółtka rozdrobnione ręcznie. Na wierzch polej majonezem i mocno dociśnij, następnie połóż na wierzch pozostały ser i ostrożnie zdejmij pierścień.
5. Sugerujemy odstawienie sałatki na 30 minut w chłodne miejsce, aby lepiej się wchłonęła. Sałatkę posypujemy posiekanymi migdałami.
Ciesz się posiłkiem!
Sałatka z kurczakiem, ananasem, serem i orzechami włoskimi
Ta lekka i jednocześnie sycąca sałatka zadowoli każdego. W tym przepisie pieczemy filet na patelni grillowej. Jeśli możesz upiec go na węglach, okaże się jeszcze smaczniejszy. Niesamowity aromat mięsa w połączeniu ze słodkim ananasem sprawi, że zakochasz się w tej sałatce raz na zawsze.
Składniki:
- Szynka – 100 g.
- Śliwki – 100 g.
- Filet z kurczaka – 300 g.
- Obrane orzechy włoskie – 1 garść
- Ananas w puszce – ½ puszki
- Jajka – 2 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Ogórek świeży – 50 g
- Ser – 60 g.
Do tankowania:
- Sok z cytryny – 1 łyżka. l.
- Śmietana 20-25% tłuszczu – 100 g
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.
- Musztarda Dijon – 1 łyżka. l.
- Sól i przyprawy - do smaku
Proces gotowania:
1. Lekko ubij czysty filet, zrób to bardzo delikatnie, w przeciwnym razie mięso może zmienić się w mięso mielone. Wystarczy go lekko spłaszczyć do jednolitej grubości 1,5-2 cm, smażyć filet z obu stron przez 5-7 minut. Pozwól filetowi ostygnąć do temperatury pokojowej i pokrój w poprzek włókien na cienkie, podłużne kawałki. Umieścić w naczyniu.
2. Szynkę pokroić w cienkie paski.Jajka ugotuj, pokrój w duże kawałki i wyślij do kurczaka.Świeży ogórek umyj, odetnij ogony i pokrój w cienkie paski, a następnie wyślij do przygotowania.
3. Obierz cebulę i drobno posiekaj, włóż do osobnego małego naczynia. Umyj śliwki i przełóż je do innego naczynia. Do każdego naczynia wlać wrzącą wodę i pozostawić na kilka minut. Następnie delikatnie odciśnij i do filetu dodaj cebulę i suszone śliwki.
4. Jądra orzechów można lekko podsuszyć na gorącej, suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Pokrój je nożem w dużą kostkę lub zmiel w moździerzu i dodaj do sałatki.
5. Przygotuj dressing: do śmietany dodaj musztardę, sok z cytryny i odrobinę masła. Ubij mieszaninę i posmakuj według własnego uznania.
6. Ananasa pokroić na małe kawałki i dodać do sałatki, następnie doprawić sałatkę sosem i posypać tartym serem. Sałatkę odstawiamy na 1-2 godziny, a smak będzie niesamowity.
Smacznego!
Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasami
Po zastąpieniu gotowanego fileta wędzonym kurczakiem danie nabierze szczególnego smaku i aromatu, a w połączeniu z soczystym ananasem i świeżymi pomidorami danie okazuje się satysfakcjonujące i bogate. Przygotowanie jest proste i nie zajmie Ci dużo czasu.
Składniki:
- Szynka wędzona – 1 szt. (lub filet – ½ szt.)
- Liście sałaty (lodowa, sałata, radiccio) – 150 g.
- Ananas w puszce – ½ puszki
- Świeży pomidor – 2 szt. przeciętny
- Majonez – 2 łyżki. l.
- Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.
- Sos sojowy – 1 łyżka. l.
- Musztarda – 1 łyżeczka.
- Zieloni - do dekoracji
Proces gotowania:
1. Sałatkę umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, podziel na liście i rozerwij rękami na kawałki wielkości wygodnej do spożycia.
2.W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę, ocet balsamiczny i sos sojowy na gładką masę.
3. Wędzonego kurczaka najpierw oddziel od kości, jeśli taka istnieje, i pokrój go w drobną kostkę o boku 2 cm.Umyte pomidory i ananasy z puszki kroimy mniej więcej tej samej wielkości. Pomidory powinny być mięsiste i gęste, podczas krojenia nie należy dodawać do sałatki nadmiaru płynu z nich, w przeciwnym razie sałatka wypuści dużo soku i będzie się w nim unosić.
4. Wszystkie składniki połączyć na jednym talerzu i doprawić 2/3 sosu tak, aby pokrył całą sałatkę. Ilość sosu będzie zależała od tego, ile soku wypuszczą pomidory i ananasy.
5. Przygotowaną sałatkę dobrze jest wstawić na godzinę do lodówki, aby dobrze się namoczyła. Sałatkę ułóż w kopercie w salaterce i udekoruj ziołami do dekoracji.
Jak przygotować sałatkę z kurczakiem, ananasami, grzybami, jajkami?
Danie to doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i na świątecznym stole. Przygotowuje się go szybko i nie sprawia kłopotów. Wygląda świątecznie i smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- Kapusta pekińska – 200 g.
- Ananas w puszce – 200 g.
- Świeże pieczarki – 300 g.
- Gotowany filet z kurczaka – 300 g.
- Olej roślinny – 2 łyżki. l. do smażenia
- Jajka – 2 szt.
- Majonez – 4 łyżki. l.
- Cebula – 1 głowa
- Granat – 1 szt.
Proces gotowania:
1. Obierz cebulę i posiekaj nożem. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Rozgrzej patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny, włóż do niej cebulę, smaż na złoty kolor, dodaj pieczarki, mieszaj i smaż, aż będą gotowe, na koniec dodaj trochę soli i pieprzu.
2. Zmiel wstępnie ugotowanego kurczaka w drobną kostkę. Wyjmij ananasa ze słoika i pokrój go w kostkę.Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Kapustę pekińską pokroić na średnie kawałki.
3. Weź naczynie i połóż na nim kurczaka, tworząc przyszły kształt sałatki, w owalny lub kwadratowy okrąg, tę warstwę i każdą kolejną posmaruj majonezem. Następnie ułóż ananasy, następnie warstwę kapusty, następnie smażone grzyby i cebulę, a na koniec starte jajka, wstępnie wymieszane z 2 łyżkami majonezu. Uzupełniamy arcydzieło pestkami granatu i na uformowanej sałatce umieszczamy dowolny wzór. Może to być siatka, spirala, pajęczyna lub coś innego.
4. Nie musisz układać sałatki warstwami, ale wymieszaj wszystkie składniki oprócz jajek. Pokruszyć je na wierzch sałatki i ułożyć wzór granatu.
Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem, ananasem i kukurydzą
Zapraszamy do spróbowania kolejnej wersji pysznej sałatki z kurczakiem i ananasem. Dodaj do tego soczystą kukurydzę, ogórek i ryż, a otrzymasz pożywną sałatkę z dodatkiem na jednym talerzu. Okazuje się, że jest to całkiem ciekawe danie na świąteczny stół lub po prostu na dobry nastrój.
Składniki:
- Ryż długoziarnisty – 100 g.
- Filet z kurczaka – 300 g.
- Kukurydza – 200 g.
- Ananas w puszce – 250 g.
- Ogórek – 1 szt.
- Majonez – 100 g.
- Śmietana – 100 g.
- liść laurowy, przyprawy (pieprz czarny, goździki)
- Zieleń
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.
Proces gotowania:
1. Filet z kurczaka gotujemy do miękkości przez około 30 minut w osolonej wodzie, dodajemy liść laurowy, kilka ziaren pieprzu i goździki. Ważne jest, aby go nie rozgotować, w przeciwnym razie mięso okaże się suche. Następnie wyjmij mięso z bulionu i pozostaw do ostygnięcia.
2. Ryż ugotować w proporcji 1 część ryżu na 3 części wody, gotować do momentu odparowania płynu, pod koniec gotowania dodać 1 łyżkę. l. oliwę z oliwek i wymieszać.Gdy ryż ostygnie, przełóż go do salaterki.
3. Filet pokroić w poprzek włókien na duże kawałki i dodać do ryżu. Wyjmij ananasa ze słoika i pokrój go w kostkę. Kukurydzę przesypujemy na durszlak, opłukujemy pod bieżącą wodą, czekamy aż płyn odcieknie i dodajemy do sałatki wraz z ananasami. Z ogórka odetnij łodygi i pokrój je w kostkę.
4. Używamy dressingu w postaci majonezu ze śmietaną zmieszanego 1:1. To doda lekkości daniu. W razie potrzeby dodaj przyprawy, ale pamiętaj, aby najpierw spróbować, ponieważ ta sałatka okazuje się całkiem samowystarczalna. W razie potrzeby można go całkowicie wypełnić majonezem lub przygotować samodzielnie.
5. W razie potrzeby składniki sałatki można układać warstwami w dowolnej kolejności, najważniejsze jest dobre pokrycie wszystkich warstw majonezem.
Ciesz się posiłkiem!
Szybka sałatka z kurczakiem, ananasami, serem i czosnkiem
Czasami chcesz dodać do sałatki odrobinę pikanterii i pikanterii, ale nie masz czasu na gotowanie. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, słodycz ananasa, ostrość czosnku i delikatność mięsa z kurczaka łączą się w jeden wspaniały bukiet smakowy.
Składniki:
- Filet z kurczaka – 400 g.
- Ser „Rosyjski” – 100 g.
- Ananas w puszce – 1 puszka
- Sól dla smaku
Do tankowania:
- Czosnek – 2 ząbki
- Majonez – 50 g.
- Sok ananasowy – 3 łyżki. l.
- Olej z oliwek lub kokosowy – 30 ml.
- Curry, biały pieprz - na czubku noża
Proces gotowania:
1. Gotuj pierś kurczaka lub filet z udka, aż będzie ugotowany. Podziel na włókna lub posiekaj i włóż do miski.
2. Wyjmij ananasy ze słoika, zostaw trochę marynaty ze słoika do dressingu. Jeśli owoc w słoiku ma kształt sześcianu, natychmiast przełóż go do kurczaka, jeśli ma pierścienie, pokrój go na małe kawałki.
3. Ser powinien być twardy, pokroić w drobną kostkę.Na dressing wymieszaj majonez z dwoma ząbkami posiekanego czosnku, przyprawami, oliwą i trzema łyżkami soku z puszki ananasa. Dokładnie wymieszaj i dodaj dressing do miski z sałatką.
4. Wymieszaj sałatkę i przełóż ją do misek do podania. Sałatkę możesz ozdobić dowolnymi warzywami.
Szybko, smacznie i pikantnie! Smacznego!
Sałatka „Pani Kaprys” z ananasem i kurczakiem
Nie wiesz, co ugotować na wieczór panieński, „kobiece spotkania”, jak sprawić przyjemność ukochanej kobiecie lub po prostu co ugotować na świąteczny stół? Ten przepis jest tym, czego potrzebujesz: łatwym i zdrowym daniem, które nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, rozcieńczyć majonez kwaśną śmietaną i dodać suszone śliwki.
Składniki:
- Filet z kurczaka – 400 g.
- Ser twardy – 150 g.
- Śliwki bez pestek – 150 g.
- Ananas w puszce – 1 puszka
- Majonez – ½ szklanki
- Śmietana 20-25% – 100 g.
- Jajka – 3 szt.
Proces gotowania:
1. Gotuj pierś kurczaka przez 30 minut i ostudź, następnie pokrój filet w kostkę lub paski.
2. Śliwki umyj w zimnej wodzie, zalej wrzącą wodą i mocz w ciepłej wodzie przez 10 minut. Następnie odcedź wodę i pokrój ją na małe kawałki.
3. Gotuj jajka przez 10 minut, aż będą twarde. Natychmiast zanurzyć na kilka minut w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
4. Ser należy drobno zetrzeć na tarce do sera.
5. Wyjmij ananasy ze słoika. Jeśli masz krążki, pokrój je w kostkę, a jeśli produkt pierwotnie znajdował się w słoiczku o tym kształcie, możesz go tak zostawić lub podzielić na pół.
6. Do sosu wymieszaj śmietanę i majonez, to nada sałatce lekkości. Sałatkę można polać dressingiem lub ułożyć warstwowo na krążku lub na wspólnym talerzu.W przypadku drugiej opcji warstwy można układać w następującej kolejności: kurczak, ananas, jajka, suszone śliwki, ser lub według uznania. Najważniejsze jest pokrycie każdej warstwy cienką siatką opatrunku. Jeśli na wierzchu znajduje się ser, nie ma potrzeby dodawania sosu majonezowego.
7. Wierzch sałatki można udekorować gałązką ziół lub kawałkami całych suszonych śliwek. Sałatkę odstawiamy na pół godziny do namoczenia i możemy podawać.
Smacznego!
Sałatka Wikingów z kurczakiem i ananasami
„Wiking” to sałatka o „męskim” charakterze. Często mężczyźni sceptycznie podchodzą do sałatki z ananasem i filetami, nazywając ją zbyt delikatną i kobiecą. Ten przepis można nazwać najbardziej satysfakcjonującym i wysokokalorycznym, a zatem daje dużo energii. Ten przepis przyda się również na spotkanie z gośćmi z długiej podróży. Będziemy gotować z filetu z podudzia, a obecność ziemniaków sprawi, że smak będzie mniej kontrastowy i bogatszy.
Składniki:
- Filet z udka z kurczaka – 500 g.
- Ziemniaki (średnie) – 3 szt.
- Ananas w puszce – 300 g.
- Marynowane pieczarki – 230 g.
- Ser twardy – 150 g.
- Majonez – 100 g.
- Cebula (średnia) – 1 szt.
- Sól i czarny pieprz - do smaku
- Olej roślinny – 50 ml.
Proces gotowania:
1. Ziemniaki dobrze umyć za pomocą szczotki lub gąbki, aby usunąć brud. Włożyć do rondelka, aby ugotować skórki we wrzącej wodzie. Woda powinna całkowicie przykryć ziemniaki. Ziemniaki ugotuj do miękkości, następnie je wyjmij, lekko ostudź, usuń skórkę i zetrzyj na grubej tarce.
2. Równocześnie z ziemniakami ugotuj filet z udka z kurczaka, po usunięciu skóry. Mięso tej części jest bardziej soczyste i satysfakcjonujące niż pierś. W razie potrzeby do wody można dodać liść laurowy i inne przyprawy.Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 25 minut, gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je, ostudź i pokrój w średnią kostkę.
3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż go trochę, aż uzyska jasnozłoty kolor. Ułożyć na talerzu do ostygnięcia. Grzyby ze słoika włóż na durszlak, opłucz trochę pod bieżącą wodą, wymieszaj, poczekaj, aż płyn odpłynie i pokrój na małe kawałki. Zostaw kilka grzybów do dekoracji sałatki.
4. Odcedź płyn ze słoika z ananasami i pokrój je w cienkie plasterki. I dopiero na koniec zetrzyj ser.
5. Sałatkę będziemy robić warstwami. Aby to zrobić, weź miskę o kształcie, w którym chcesz umieścić sałatkę, i przykryj ją folią spożywczą. Pierwsza warstwa to grzyby, potem cebula. Rozsmaruj warstwę ciasno, dociskając łyżką do brzegów. Nasmaruj małą, równą warstwą majonezu. Następnie ser, majonez, ananas, kostki kurczaka i dokładnie posmaruj majonezem. I przykryć ziemniakami, które lekko solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem. Każdą warstwę zagęszczamy spokojnymi ruchami łyżką.
6. Wskazane jest, aby sałatka była ułożona dokładnie na górze. Bierzemy płaski talerz, w razie potrzeby można na nim położyć liść sałaty, uprzednio przymocowując go do talerza za pomocą 0,5 łyżeczki. majonez. Miskę z sałatką przykryj talerzem i szybkim, pewnym ruchem obróć ją na drugą stronę. Kładziemy na stole, powoli ostrożnie wyjmujemy miskę i usuwamy folię spożywczą.
7. Sałatka zachowa równy kształt, a warstwy będą się bardzo pięknie ze sobą komponować. Posyp sałatkę serem, możesz najpierw zrobić cienką i rzadką siateczkę majonezu. Sałatkę można udekorować grzybami, ziołami, żurawiną lub pestkami granatu. Przed podaniem sałatkę zaleca się pozostawić na kilka godzin w lodówce i namoczyć.
Jak przygotować sałatkę „Czułość” z ananasem i kurczakiem?
Niezwykłe, wyrafinowane i zaskakująco delikatne danie. Wyjątkowa prezentacja sałatki w połówce ananasa zamieni Twój stół w egzotyczny raj. Ten przepis jest doskonałym rozwiązaniem dla osób dbających o swoją sylwetkę i prawidłowe odżywianie, ponieważ sałatka jest bardzo lekka i zawiera wyłącznie zdrowe składniki. Do delikatnego mięsa i soczystego ananasa dodamy krewetki i doprawimy niesamowitym sosem, który sami przygotujemy.
Składniki:
- Gotowany filet z kurczaka – 400 g.
- Obrane krewetki – 200 g.
- Sałata – 1 szt.
- Cytryna – 1 szt.
- Świeży ananas – ½ szt. (można zastąpić konserwami)
- Cebula – 1 szt.
- Sos sojowy – 2 łyżeczki.
- Pietruszka – 2 gałązki
- Mennica – 2 gałązki
- Olej roślinny – 2 łyżki. l.
- Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
Proces gotowania:
1. Umyj pierś kurczaka i usuń skórę. Można użyć filetu z piersi lub uda. Filet ugotuj w osolonej wodzie i pozostaw do ostygnięcia.
2. Na sos wymieszaj w misce sos sojowy, sok z cytryny, masło i cukier.
3. Krewetki ugotuj do miękkości, odcedź wodę i pozostaw do ostygnięcia.
4. Ananasa przekrój wzdłuż na pół, łącznie z zielonym ogonem ananasa, ale zostaw go jako część dania, w którym będziemy podawać sałatkę. Wyciągamy miąższ, nie używamy rdzenia do jedzenia. Miąższ pokroić w małe kostki. Obierz cebulę i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe. Pietruszkę i miętę dokładnie myjemy pod bieżącą zimną wodą, dzielimy na listki, lekko siekamy i dodajemy do miski z sosem. Umieść tam małą cebulę i wymieszaj. Sałatkę dzielimy na liście, dobrze myjemy i rozdzieramy rękami lub kroimy i wkładamy do salaterki.
5. Podziel schłodzony filet z kurczaka na włókna.Do naczynia z sałatą dodajemy filet, kostkę ananasa, gotowane krewetki, dodajemy sos i mieszamy tak, aby wszystkie składniki znalazły się w sosie.
6. Sałatkę przełóż na połówkę ananasa i podawaj to niesamowite, pyszne danie.
Smacznego!
Mimo to sałatki z kurczakiem (i ogólnie dania z kurczaka) to moja słabość. Teraz przeczytałem kilka nowych punktów i od razu pobiegłem zobaczyć, czy w domu jest kurczak)) Doskonałe dania, dość proste przepisy, zastosowałem je i z całego serca dziękuję za pomysły!
Wybór jest imponujący, szczególnie ciekawe są opcje z kapustą pekińską - bo robię według podobnego przepisu, z tą różnicą, że do samej sałatki nie dodaję ananasa, tylko marynowaną pierś kurczaka z ananasem przed smażeniem w sosie słodko-kwaśnym w kostkę, po ostygł, ser kroję w kostkę ( zrobi to Rodomir lub Roquefort), trochę cebuli (drobno pokrojonej) i kalafior też należy pokroić w kostkę do 1 cm, doprawić majonezem, nie trzeba czekać na sałatkę zaparzyć – podawać natychmiast.
Dla mnie ananas w sałatce jest bardzo nietypowy, spróbuję go kiedyś zrobić, spodobał mi się przepis na sałatkę „Czułość”, wygląda bardzo apetycznie!
Do tej sałatki lepiej przygotować sos samodzielnie. Gotuję go dosłownie na każde święto i próbowałam wielu sosów. Majonez jest najlepszy, ale przygotuj się sam. Ma zupełnie inny smak niż kupny.
Bardzo kuszący przepis, myślę, że ananas jest po prostu ozdobą niemal każdego dania, od pizzy po desery.