Sałatka z kurczakiem

Sałatka z filetem z kurczaka w różnych odsłonach to popularne i proste danie przygotowane z niedrogich i budżetowych produktów. Od obfitej opcji z ziemniakami, przez pikantno-pikantną opcję z koreańską marchewką, po opcje PP. Zmieniając skład składników i dressingów, takie sałatki zaspokoją gusta każdego wymagającego smakosza i będą pożądane na każdym stole.

Sałatka z filetem z kurczaka i grzybami

Sałatka z filetem z kurczaka i grzybami okazuje się pożywna i smaczna, bo te dwa składniki świetnie do siebie pasują. Do sałatki gotuje się filet z kurczaka, a grzyby mogą być dowolne, ale najpopularniejsze wśród nas to pieczarki. Proponujemy Państwu najprostszą wersję tej sałatki, w której do kurczaka z grzybami dodajemy twardy ser i doprawiamy majonezem.

1. 
   Sałatka z kurczakiem jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Filet z kurczaka ugotuj w wodzie z solą do miękkości, a następnie ostudź.Przygotuj resztę składników na sałatkę.
2. 
   Gotowany filet podziel rękami na cienkie, długie włókna.
3. 
   Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć serwetką i pokroić w plasterki.
4. 
   Następnie smaż je, aż sok grzybowy całkowicie odparuje i nabiorą złocistego koloru na rozgrzanym oleju roślinnym, ale najlepiej na maśle, dzięki temu będą smaczniejsze.
5. 
   Zmiel twardy ser na grubej tarce.
6. 
   Filet z kurczaka włóż do salaterki i dodaj do niego kilka schłodzonych, smażonych pieczarek.
7. 
   Na ciepłe grzyby połóż tarty ser i wszystko energicznie mieszaj, aż ser się lekko roztopi.
8. 
   Sałatkę posyp solą i czarnym pieprzem według upodobań, dopraw majonezem i ponownie wymieszaj.
9. 
   Przygotowaną sałatkę wkładamy na jakiś czas do lodówki, aby namoczyła się.
10. 
    Następnie za pomocą małego pierścienia połóż go na talerzach i udekoruj zieleniną. I podawaj na stole. Sałatka z kurczakiem jest gotowa! Smacznego!

---

Sałatka Berezka z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami

Sałatkę o pięknej nazwie „Berezka” przyrządza się najczęściej z filetu z kurczaka i suszonych śliwek, a uzupełnia ją jajkami, grzybami, serem i innymi dodatkami. Sałatka jest ułożona warstwowo i wyglądem imituje brzozę. W tym przepisie oferujemy najprostszą wersję „Berezki” z niewielkim zestawem składników, której zaparzanie zajmuje 2 godziny.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Pieczarki – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ogórek świeży/kiszony – 2 szt.
• Śliwki – 160 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Majonez – 150 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pieczarki umyj i pokrój na małe kawałki. Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.Smaż je do miękkości na gorącym oleju roślinnym i umieść w pierwszej warstwie w pięknej salaterce.

Krok 2. Pierś kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do momentu, aż będzie gotowa, lekko ostudź i pokrój mięso w poprzek włókien w drobną kostkę. Ułóż je w salaterce w drugiej warstwie.

Krok 3. Śliwki namocz we wrzącej wodzie na 10 minut wcześniej, następnie opłucz i drobno posiekaj. Wszelkie ogórki pokroić w drobną kostkę. Przykryj warstwę kurczaka siatką majonezową i połóż na niej pokrojone śliwki i ogórek jako trzecią warstwę.

Krok 4. Jajka na twardo zmiel na grubej tarce i posyp nimi równomiernie sałatkę.

Krok 5. Następnie przykryj warstwę jajek majonezem i pięknie udekoruj danie kawałkami suszonych śliwek. Przygotowaną sałatkę „Berezka” z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami odstawiamy na dwie godziny do lodówki, a następnie podajemy. Smacznego!

Sałatka z filetem z kurczaka i ananasem

Sałatkę z filetem z kurczaka i ananasem uzupełniamy różnymi składnikami i w tym przepisie zapraszamy do przygotowania jej z serem Suluguni, jajkiem i świeżym ogórkiem. Produkty te łączą się bardzo harmonijnie, a sałatka okazuje się delikatna, soczysta i niezwykle smaczna. Ugotuj filet z kurczaka i jajka, a następnie ostudź. Sałatkę udekoruj majonezem i musztardą francuską.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Gotowany filet z kurczaka – 150 gr.
• Ananasy w puszkach – 100 gr.
• Jajka na twardo – 2 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Ser Suluguni – 70 gr.
• Majonez – 1 łyżka.
• Musztarda francuska – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowany filet z kurczaka pokroić w poprzek włókien w średnią kostkę.

Krok 2. Jajka na twardo obrać i pokroić na duże kawałki.

Krok 3. Ser Suluguni pokroić w te same kostki.

Krok 4. Opłucz ogórek, osusz serwetką i pokrój w paski.

Krok 5. Wszystkie posiekane składniki włóż do salaterki.

Krok 6. Ananasy pokroić na małe kawałki, odsączając z nich syrop. Przełożyć do salaterki.

Krok 7. Następnie dodaj trochę soli do sałatki, dodaj majonez i łyżeczkę musztardy francuskiej.

Krok 8. Delikatnie wymieszaj sałatkę łyżką.

Krok 9. Przygotowaną sałatkę z filetem z kurczaka i ananasem przełożyć do porcjowanych salaterek, udekorować ziołami i od razu podawać na stół, aby nie „spłynęła” z ogórka i ananasa. Smacznego!

Sałatka z kurczakiem, świeżym ogórkiem, serem i jajkiem

W sałatce z kurczakiem, świeżym ogórkiem, serem i jajkiem wszystkie składniki doskonale się łączą i sprawiają, że danie jest delikatne, lekkie i smaczne, a do tego ma mało kalorii. W tym przepisie gotujemy wcześniej filet z kurczaka i jajka, bierzemy ser topiony i doprawiamy majonezem z musztardą francuską, ale można użyć jogurtu lub oliwy z sosem sojowym.

Czas gotowania: 35 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Gotowany filet z kurczaka – 1 szt.
• Jajka na twardo – 2 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Ser topiony – 100 gr.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Majonez - do smaku.
• Musztarda francuska – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj wszystkie składniki określone w przepisie na sałatkę.

Krok 2. Umyj pióra zielonej cebuli, osusz serwetką i pokrój na małe kawałki.

Krok 3. Umyj świeży ogórek, osusz serwetką i pokrój w drobną kostkę.

Krok 4. Jajka na twardo obrać i pokroić w kostkę.

Krok 5. Ser topiony włóż do zamrażarki na 10-15 minut wcześniej, a także pokrój w kostkę.

Krok 6.Gotowany filet z kurczaka drobno posiekaj lub podziel na włókna.

Krok 7. Wszystkie posiekane składniki włóż do salaterki.

Krok 8. Następnie posolić sałatkę, doprawić mieszanką majonezu i musztardy francuskiej, wymieszać i wstawić do lodówki na 15 minut. Tak przygotowaną sałatkę z kurczakiem, świeżym ogórkiem, serem i jajkiem po wystudzeniu można podać na stół. Smacznego!

Sałatka z filetem z kurczaka i orzechami włoskimi

Sałatka z filetem z kurczaka i orzechami włoskimi interesuje wiele gospodyń domowych, nie tyle ze względu na proste przygotowanie, ile ze względu na „szlachetny” smak orzecha włoskiego. Dodatkowe składniki są do niego brane inaczej, a w tym przepisie dodamy jajko z pieczarkami smażonymi z cebulą. Przyjmujemy stosunek mięsa z kurczaka i orzechów 1:1 i smażymy orzechy. Sałatkę formujemy warstwami.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Orzechy włoskie – 200 gr.
• Jajko – 5 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Pieczarki konserwowe/świeże – 1 słoik.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka ugotuj do miękkości, ostudź, pokrój na małe kawałki i ułóż w pierwszej warstwie w salaterce. Pokryj go majonezem.

Krok 2. Orzechy włoskie lekko podsmażyć na suchej patelni, zmielić blenderem na drobną okruchy i 2/3 tej masy równomiernie rozprowadzić na filecie z kurczaka.

Krok 3. Marynowane lub świeże pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć z cebulą, ostudzić i ułożyć w salaterce jako trzecią warstwę.

Krok 4. Jajka na twardo ugotuj, obierz, posiekaj na grubej tarce i włóż do salaterki w czwartej warstwie. Pokryj je cienką warstwą majonezu.

Krok 5.Sałatkę równomiernie posyp resztą orzechów i odstaw na chwilę do lodówki. Gotową i schłodzoną sałatkę z filetem z kurczaka i orzechami włoskimi można podać na stół. Smacznego!

Sałatka po koreańsku z kurczakiem i marchewką

Sałatka z kurczakiem i marchewką po koreańsku ma wyjątkowy smak. W tym przepisie te dwa główne składniki uzupełnimy cebulą, jajkiem, ogórkiem kiszonym, groszkiem i serem. Ważne jest dokładne i równomierne pocięcie wszystkich składników. Aby uzyskać imponującą prezentację na świątecznym stole, sałatkę tworzymy warstwami, w przezroczystych porcjach. Wcześniej ugotuj filet z kurczaka i jajka.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Gotowany filet z kurczaka – 150 gr.
• Marchew koreańska – 80 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Ser twardy – 40 gr.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Groch zielony konserwowy – 40 gr.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.

Do dekoracji:

• Zmielone orzechy włoskie – 30 gr.
• Śliwki – 30 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka ugotuj wcześniej, ostudź i pokrój w bardzo małą kostkę.

Krok 2. Śliwki namoczyć we wrzącej wodzie przez 5-10 minut. Następnie pokroić go wraz z ogórkami kiszonymi w drobną kostkę.

Krok 3. Drobno posiekaną cebulę zalać mieszanką wody i octu w stosunku 1:1 przez 15 minut.

Krok 4. Do misek włóż pierwszą warstwę pokrojonego fileta z cebulą i przykryj siatką majonezu.

Krok 5. Połóż drugą warstwę koreańskiej marchewki i nałóż siatkę majonezową.

Krok 6. Połóż trzecią warstwę zielonego groszku z posiekanym jajkiem i również przykryj siatką.

Krok 7. Posyp sałatkę tartym serem i udekoruj suszonymi śliwkami i bułką tartą.Przygotowaną sałatkę z filetem z kurczaka i marchewką po koreańsku daj pół godziny na zaparzenie i podanie. Smacznego!

Sałatka z piersią kurczaka i smażonymi pieczarkami

Sałatka z piersią kurczaka i smażonymi pieczarkami, niczym klasyka kuchni europejskiej, jest przygotowywana prosto, szybko, ma wyjątkowy smak, a uzupełnia ją ser, zioła, warzywa i różnorodne sosy. W tym przepisie prosimy o uformowanie sałatki warstwami i w formie „do góry nogami”, która będzie pięknie wyglądać na świątecznym stole.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 120 gr.
• Pieczarki – 5 szt.
• Ser twardy – 70 gr.
• Marchew koreańska – 70 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Majonez - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj filet z kurczaka, jajka i ziemniaki w mundurkach do miękkości. Obierz pieczarki, pokrój je na małe kawałki i smaż na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym.

Krok 2. Przykryj głęboką okrągłą miskę sałatkową folią lub celofanem. Do tej sałatki dobrze pasuje twardy ser i „Maasdam”, posiekaj na średniej tarce i ułóż ciasno w salaterce jako pierwszą warstwę.

Krok 3. Na serze połóż drugą warstwę smażonych pieczarek i przykryj majonezem.

Krok 4. Do salaterki włóż grubo starte jajka jako trzecią warstwę i posmaruj je majonezem.

Krok 5. W czwartej warstwie ułóż ciasno koreańską marchewkę, ale bez majonezu.

Krok 6. Gotowany filet z kurczaka pokroić na kawałki lub rozłożyć na włókna i umieścić w salaterce w piątej warstwie. Mięso z kurczaka przykryj majonezem, aby nie było suche.

Krok 7. Ostatnią warstwę gotowanych ziemniaków, startych na grubej tarce, szczelnie połóż.Lekko ubijaj sałatkę łyżką.

Krok 8. Następnie włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby namoczyła się. Przed podaniem ostrożnie przełóż przygotowaną sałatkę z piersią kurczaka i smażonymi pieczarkami na talerz, zdejmij folię i udekoruj ziołami według własnych upodobań. Smacznego!

Sałatka dietetyczna PP z gotowanym filetem z kurczaka

Sałatki dietetyczne PP z gotowanym filetem z kurczaka w różnych wersjach są odpowiednie dla tych, którzy wyznają PP, ponieważ niskokaloryczne mięso z piersi kurczaka dobrze komponuje się z różnymi warzywami. W tym prostym przepisie przygotowujemy taką sałatkę z gotowanego filetu, świeżego ogórka i zielonego groszku i doprawiamy ją niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Świeży ogórek – 150 gr.
• Groch konserwowy – 150 gr.
• Śmietana/jogurt niskotłuszczowy – 150 gr.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zagotuj wodę i według uznania dodaj do niej przyprawy. Gotuj filet z kurczaka przez 20 minut i ostudź w bulionie, aby mięso było soczyste.

Krok 2. Ogórki umyj, osusz serwetką, pokrój w drobną kostkę i włóż do salaterki. Dodaj do nich drobno posiekany koperek i zielony groszek.

Krok 3. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i przenieść do salaterki. Następnie posyp sałatkę solą do smaku, dodaj odtłuszczoną śmietanę lub jogurt i delikatnie wymieszaj.

Krok 4. Przygotowaną sałatkę dietetyczną PP z gotowanym filetem z kurczaka przełóż przez mały pierścień na talerze i natychmiast podawaj. Smacznego!

Sałatka z filetem z kurczaka i pomidorami

Sałatka z kurczakiem i pomidorami to prosta, domowa sałatka na rodzinny obiad lub kolację. Można do niego ugotować filet z kurczaka, upiec go lub wziąć wędzoną pierś, żeby było szybciej. W tym przepisie do sałatki dodajemy ogórka i cebulę, którą można również marynować. Dopraw sałatkę mieszanką kwaśnej śmietany, majonezu i musztardy.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 150 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Cebula – ½ szt.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Majonez – 1 łyżka.
• Musztarda francuska – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz ogórek i pomidor i osusz serwetką. Następnie pomidora pokroić w dużą kostkę i od razu przełożyć do porcjowanej salaterki.

Krok 2. Pokrój ogórek w tę samą kostkę i dodaj do pomidora.

Krok 3. Cebulę pokroić w cienkie ćwiartki i dodać do pozostałych warzyw. Można go wcześniej marynować w dowolny sposób, aby usunąć ostry smak.

Krok 4. Ugotowany lub pieczony filet z kurczaka pokroić w kostkę w poprzek włókien i dodać do siekanych warzyw.

Krok 5. Następnie posyp sałatkę solą i mieszanką papryki według własnego uznania oraz dodaj śmietanę, majonez i łyżeczkę musztardy francuskiej.

Krok 6. Przygotowaną sałatkę delikatnie wymieszaj z filetem z kurczaka i pomidorami i od razu podawaj. Smacznego!

Sałatka z filetem z kurczaka i fasolą

Sałatka z filetem z kurczaka i fasolą uważana jest za pożywną, zdrową i smaczną przystawkę na zimowy stół. Asortyment takich sałatek jest szeroki i do tych głównych składników dodaje się inne, zgodnie z osobistym gustem gospodyni. W tym przepisie taką sałatkę przygotowujemy w najprostszej wersji i z niewielkiego zestawu składników: filetu z kurczaka, fasoli konserwowej i cebuli.Możesz wziąć fasolę w dwóch kolorach, co sprawi, że sałatka będzie bardziej żywa.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Fasola biała – 1 puszka.
• Fasola czerwona – 1 puszka.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Pietruszka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i dowolnych przypraw. Następnie ostudzić w bulionie. Przygotuj resztę składników na sałatkę.

Krok 2. Schłodzony filet rozłóż rękami na poszczególne włókna i smaż je na jasnozłoty kolor w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Krok 3. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie. Oparz go wrzącą wodą, aby usunąć ostrość.

Krok 4. Fasolę wyjmij ze słoików, opłucz na durszlaku pod bieżącą wodą i przełóż do salaterki.

Krok 5. Dodaj przygotowaną cebulę do fasoli.

Krok 6. Następnie przenieś smażony filet do salaterki.

Krok 7. Sałatkę posyp solą i czarnym pieprzem według własnego uznania i dopraw majonezem lub jeszcze lepiej niskotłuszczową śmietaną, bo filet usmażyliśmy.

Krok 8. Przygotowaną sałatkę delikatnie wymieszaj z filetem z kurczaka i fasolą, odstaw na chwilę do lodówki i podawaj na talerzach, udekorowanych natką pietruszki. Smacznego!