Sałatka z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem

Sałatka z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem – z tymi składnikami danie okazuje się iście świąteczne. Jeśli chcesz rozpieszczać swoją rodzinę i gości, wybierz z oferty „swoją” sałatkę i gotuj!

Sałatka królewska z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem

Sałatka ta zachwyci nie tylko wykwintnym smakiem, ale przede wszystkim świątecznym wyglądem i apetycznym podaniem. Proponujemy podawać ją w osobistych miseczkach – ta przystawka na pewno zapadnie w pamięć Waszym gościom.

1. 
   Jak przygotować sałatkę królewską z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem? Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać.
2. 
   Obierz kalmary, włóż je do wrzącej wody i gotuj nie dłużej niż minutę. Wyciągamy i schładzamy.
3. 
   Krewetki i małże zalać wrzątkiem na kilka minut. Następnie odlej wodę, oczyść krewetki, małże przekrój na pół.
4. 
   Cebulę pokroić w drobną kostkę. Do salaterki włóż połówki małży, pokrojone w cienkie plasterki kalmary i posiekaną cebulę.
5. 
   Ugotowane jajka i świeży ogórek pokroić na małe kawałki i dodać do salaterki. Następnie kładziemy krewetki. Liście góry lodowej rwiemy rękami na małe kawałki i również wkładamy je do salaterki. Do dressingu dodać sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, mielony czarny pieprz i oregano. Sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.
6. 
   Przygotowaną sałatkę przełóż do porcjowanych misek i udekoruj przystawkę czerwonym kawiorem. Sałatkę podawaj zaraz po przygotowaniu.

Sałatka „morska” z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem

Prosta sałatka z owoców morza. W razie potrzeby możesz dodać paluszki krabowe. Gotuje się szybko, ale okazuje się bardzo smaczny i wygląda świątecznie.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 4.e

Składniki:

• Kawior czerwony – 100 gr.
• Mrożone krewetki – 400 gr.
• Kalmary (mrożone lub z puszki) – 4 tusze lub 1 puszka.
• Jaja przepiórcze – 10 szt.
• Majonez - do smaku.
• Liście sałaty - do podania.
• Filet z czerwonej ryby - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz kalmary z folii powierzchniowej, włóż do wrzącej wody, gotuj przez 3-4 minuty. Wyjąć z bulionu i ostudzić.

Krok 2. Zamrożone krewetki włóż do durszlaka i zalej bieżącą wodą, aby stopić lód.

Krok 3. W rondlu zagotuj osoloną wodę. Dodatkowo do wody można dodać liść laurowy, koperek, mieszankę papryczek i plasterek cytryny, aby krewetki były bardziej aromatyczne. Krewetki włóż do wrzącej wody i gotuj przez trzy minuty po zagotowaniu. Po ugotowaniu odlać wodę i oczyścić krewetki.

Krok 4.Jajka przepiórcze ugotować na twardo, ostudzić i obrać.

Krok 5. W salaterce wymieszaj krewetki, pokrojone w paski kalmary i posiekane jajka. Doprawić majonezem. Połóż liście sałaty na talerzach i użyj pierścienia do gotowania, aby ułożyć na nich sałatkę. Dekorujemy powierzchnię czerwonym kawiorem i kawałkami czerwonej ryby. Sałatkę podawaj zaraz po przygotowaniu.

Sałatka z krewetkami, kalmarami, czerwoną rybą i kawiorem na świąteczny stół

Luksusowa sałatka z owocami morza, serem i warzywami. Formujemy go warstwami w formie, a podczas serwowania odwracamy do góry nogami. Przystawka będzie miała kształt wieży. Udekoruj czerwonym kawiorem i podawaj ku uciesze zjadaczy.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ryba czerwona – 150 gr.
• Gotowane krewetki – 150 gr.
• Gotowana kałamarnica – 100 gr.
• Paluszki krabowe – 200 gr.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Czerwony kawior – 2 łyżki.
• Jajka – 3 szt.
• Świeży ogórek – 250 gr.
• Ziemniaki – 250 gr.
• Marchew gotowana – 2 szt.
• Majonez - do smaku.
• Na marynatę:
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ocet stołowy 9% - 3 łyżki.
• Woda – 300 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz kalmary z folii, włóż do wrzącej wody, gotuj nie dłużej niż kilka minut. Wyciągamy i schładzamy. Pokroić w paski. Formę sałatki przykrywamy folią spożywczą, aby później wygodnie wyjąć gotową sałatkę. Połóż warstwę kalmarów.

Krok 2. Trzy marchewki na średniej tarce rozsmaruj kolejną warstwą na kalmarach. Nasmaruj majonezem.

Krok 3. Pokrój czerwoną rybę bez kości w kostkę. Są tutaj opcje: ułóż warstwę czerwonej ryby lub pozostaw ją do dekoracji powierzchni, jak chcesz. Kładziemy również (na rybę lub zamiast niej) gotowane, obrane krewetki. Nasmaruj majonezem.

Krok 4. Posiekaj jajka na twardo, rozłóż na krewetkach, posmaruj majonezem.

Krok 5. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i zalej je marynatą przez dziesięć do piętnastu minut. Aby przygotować marynatę, należy wstępnie wymieszać wodę, ocet, sól i cukier we wskazanych proporcjach. Po marynowaniu wyjmij cebulę i ułóż ją warstwą w sałatce.

Krok 6. Dalej – paluszki krabowe pokrojone na kawałki.

Krok 7. Ostatnią warstwą jest twardy ser starty na grubej tarce.

Krok 8. Nasmaruj go majonezem. Przykryj wierzch wiszącymi krawędziami folii i włóż do lodówki na noc.

Krok 9. Przed podaniem ostrożnie przełóż sałatkę na talerz, zdejmij folię i udekoruj powierzchnię krewetkami, kawiorem, rybą i oliwkami.

Sałatka z czerwonym kawiorem, kalmarami, krewetkami, paluszkami krabowymi i jajkami

Zwiewna soczysta sałatka z czerwonym kawiorem, udekorowana w formie koktajlu. Sałatka jest lekka i pożywna, idealna jako wakacyjna przekąska!

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Łosoś – 150 gr.
• Krewetki – 150 gr.
• Kalmary – 100 gr.
• Paluszki krabowe – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Kawior czerwony – 1 łyżka.
• Jajka (białka) – 2 szt.
• Ser twardy – 70 gr.
• Majonez – 3 łyżki.
• Na marynatę:
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ocet stołowy 9% - 3 łyżki.
• Woda – 300 ml.
• Pietruszka - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Przygotuj marynatę: w małej misce wymieszaj wodę z octem, solą i cukrem, według podanych proporcji. Przygotowaną marynatą zalej posiekaną cebulę i pozostaw do marynowania na dziesięć do piętnastu minut.

Krok 2. Oczyszczamy kalmary z górnych ciemnych i przezroczystych folii, wkładamy do wrzącej wody, gotujemy nie dłużej niż dwie minuty.Wyjmij i pozwól mu ostygnąć. Pokroić w paski.Krok 3. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki.

Krok 4. Gotuj krewetki w osolonej wodzie przez dwie minuty i obierz. Do salaterki włóż kalmary, paluszki krabowe, krewetki i cebulę wyciśniętą z marynaty.

Krok 5. Ugotowane białka pokroić w paski. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Do salaterki włóż białka i ser.

Krok 6. Doprawić majonezem i dokładnie wymieszać sałatkę.Krok 7. Sałatkę przełóż do misek lub szklanek, udekoruj powierzchnię czerwonym kawiorem, liśćmi pietruszki i zwiniętymi w rozetę plasterkami łososia.