Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasami to bardzo smaczne i oryginalne połączenie składników, które uzupełniają się smakowo. Przed świętami szczególnie popularne są przepisy na pyszne sałatki z kurczakiem. Jednak zwykły gotowany kurczak nikogo nie zaskoczy. Czas zastanowić się nad niesamowitym połączeniem wędzonego kurczaka i ananasa z puszki w sałatce.

Klasyczny przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem

Co ciekawe, w naszym kraju, gdzie ananas nie rośnie, na nasze podwórko trafiła sałatka z tym egzotycznym owocem. Smak mięsa (kurczaka), słodycz ananasa i słony smak sera zaskakują harmonijnie się tu łączą. Możesz podgrzać trochę, dodając ząbek czosnku.

1. 
   Jak zrobić pyszną sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem? Usuń skórę z nogi, którą można zjeść lub wyrzucić. Ostrożnie, nie dotykając kości, usuń cały miąższ z nogi i pokrój w drobną kostkę. Posiekane mięso włóż do pojemnika, w którym będzie zbierana sałatka.
2. 
   Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie (trwa to dokładnie 10 minut od momentu zagotowania wody). Natychmiast wyjmij je łyżką cedzakową do zimnej wody, aby ułatwić czyszczenie. Z wystudzonych jajek zdejmujemy skorupki, drobno je siekamy i dodajemy do kostek wędzonego mięsa.
3. 
   Ananasy lepiej kupować w kostkach niż w krążkach (w przeciwnym razie trzeba je pokroić w kostkę). Odcedź syrop z ananasów, umieszczając je na sicie lub durszlaku.
4. 
   Grubo zetrzyj twardy ser na tarce do buraków.
5. 
   Do mięsa z kurczaka i jajek dodać kostki ananasa i ser. Spróbuj, aby zobaczyć, czy potrzeba więcej soli.
6. 
   Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę, dodaj do sałatki. Majonez wyciśnij do miski z sałatką, samodzielnie dostosowując ilość w zależności od wymaganej soczystości i nasycenia sałatki. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki. Przed podaniem przełóż do pięknej salaterki.

Smacznego!

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem, ananasem, serem

Sałatka majonezowa warstwowa z kurczakiem, ananasem i serem uwielbiana jest za delikatność i soczystość, a także za wartości odżywcze, bo zawiera także gotowane ziemniaki. Zasadniczo zastępuje danie mięsne i ziemniaczane przystawką.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Udko z kurczaka wędzone – 1 szt.;
• Ananasy w puszkach – 160 g;
• Ser twardy – 120 g;
• Ziemniaki – 3 szt.;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Cebula – 0,5 szt.;
• Sól - według własnego gustu;
• Majonez – 1 małe opakowanie;
• Pietruszka – 3 gałązki.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj cebulę, przekrój ją na pół.

2. Pokrój tę połówkę w drobną kostkę i odstaw na 1 minutę. gotująca się woda. Umieścić na drobnym sicie i poczekać, aż płyn odcieknie. W ten sposób cebula straci gorycz i stanie się bardziej miękka.

3. Ziemniaki średniej wielkości ugotuj w skórkach w osolonej wodzie.

4. Ostudzić i obrać. Pokrój w małe kostki.

5. Jajka ugotować na twardość w wodzie z dodatkiem soli, przelać do zimnej wody i ostudzić. Obierz i pokrój w małe kostki.

6. Zetrzeć ser na drobnej tarce, przykryć miskę pokrywką i odstawić.

7. Usuń skórę z nogi, mięso odetnij od kości i pokrój w drobną kostkę.

8. Odcedź syrop z kostek ananasa i umieść je na sicie, aby odsączyć płyn.

9. W osobnej misce wymieszaj ziemniaki z odrobiną majonezu i dodaj sól. Wtedy w warstwowej sałatce ziemniaki zachowają swój kształt i nie rozpadną się.

10. Do formy umieszczonej na płaskim naczyniu układamy warstwę ziemniaków, wygładzamy łyżką, dociskamy do zgęstnienia warstwy.

11. Posyp ziemniaki warstwą cebuli. Posyp go tartym serem. Na wierzchu posmaruj odrobiną majonezu.

12. Następnie ułóż warstwę kostek kurczaka i dopraw majonezem.

13. Następnie przychodzą posiekane jajka, które należy trochę posolić i posmarować majonezem.

14. Ostatnią warstwą będą kostki ananasa. Udekoruj sałatkę gałązkami umytej pietruszki i przechowuj w lodówce do momentu podania.

Smacznego!

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasem, serem i orzechami włoskimi

Częstym dodatkiem do sałatek z kurczakiem, ananasem i serem są orzechy włoskie.Ich smak dobrze rozrzedza smak każdej sałatki, a solidna, chrupiąca struktura pozwala urozmaicić konsystencję sałatki, orzechy są zawsze wyczuwalne na zębach i języku.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka wędzone – 6 szt.;
• Ananasy w puszkach – 300 g;
• Ser twardy – 180 g;
• Orzechy włoskie – 140 g;
• Jaja kurze – 5 szt.;
• Majonez – 1 opakowanie (200 g).

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie: po 10 minutach. Gdy woda zacznie wrzeć, włóż ją do miski z lodowatą wodą i lekko ostudź.

2. Następnie obierz i zetrzyj na grubej tarce

3. Usuń skórę z nóg, oddziel całe mięso od kości, nie podnosząc chrząstki.

4. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.

5. Odlej syrop z ananasów, przełóż je na drobne sito lub durszlak i pozostaw do ostygnięcia. Na koniec pamiętaj o wyciśnięciu go ręcznie.

6. Jeśli kupiłeś ananasy w krążkach, najpierw pokrój je w kostkę.

7. Opłucz orzechy włoskie w ciepłej wodzie. Rozgrzej suchą patelnię, dodaj orzechy i lekko podsmaż. Pocieraj orzechy w dłoniach, aby usunąć brązowy nalot, który nadaje im gorzki smak.

8. Ostrym nożem pokroić na średniej wielkości kawałki.

9. Na naczynie ułożyć warstwę pokrojonego kurczaka, posmarować majonezem, wymieszać i równomiernie rozprowadzić na dnie naczynia.

6. Następna jest warstwa wyciśniętych ananasów, pokryta siatką majonezu.

7. Rozłóż mieszaninę startych jajek na ananasach i lekko przykryj majonezem.

8. Następnie umieszcza się ser starty na grubej tarce. Doprawić majonezem.

9. Posyp wszystko cienką warstwą posiekanych orzechów włoskich i pozostaw do namoczenia na zimno przez 1-2 godziny.

Smacznego!

Pyszna sałatka z kurczakiem, ananasami, grzybami i jajkiem

To sałatka, którą przygotujesz nie tylko na święta, ale także w weekendy, aby rozpieszczać swoją rodzinę. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, a jednocześnie zaskakująco delikatne: trzeba podsmażyć grzyby z cebulą, a można do nich dodać ząbek czosnku, wtedy uzyska się nieopisany aromat.

Czas gotowania: 50 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wędzone udka z kurczaka – 500 g;
• Ananasy w puszkach – 320 g;
• Pieczarki – 200 g;
• Jaja kurze – 4 szt.;
• Ser holenderski – 160 g;
• Cebula – 1 szt.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Orzechy włoskie – 80 g;
• Majonez - według własnego gustu;
• Olej roślinny – do smażenia grzybów.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz grzyby na serwetce, obierz cebulę i pokrój w kostkę.

2. Pieczarki pokroić w cienkie paski i podsmażyć na oleju roślinnym z kawałkami cebuli i ząbkiem czosnku przepuszczonym przez prasę.

3. Smażyć na złoty kolor i całkowicie odparować płyn z grzybów, ostudzić.

4. Obierz nogi, usuń z nich mięso nożem, pokrój w średniej wielkości kostkę.

5. Jajka ugotować na twardo w wodzie z dodatkiem soli, ostudzić w zimnej wodzie, zdjąć skorupkę, zetrzeć na grubej tarce.

6. Odcedź syrop z ananasów. Pierścienie pokroić w średniej wielkości kostkę i wycisnąć sok rękami.

7. Zetrzyj większość twardego sera na grubej tarce.

8. Resztę zetrzeć na drobnej tarce i pozostawić do dekoracji sałatki.

9. Orzechy rozgrzać na suchej patelni, w miarę możliwości wydmuchać z nich brązową łuskę i pokroić nożem na średniej wielkości kawałki.

10. Przykryj głęboki kwadratowy pojemnik folią spożywczą. Na dnie układamy warstwę pieczarek i cebuli, dociskamy tłuczkiem do ziemniaków. Nasmaruj majonezem.

11. Następnie nakładana jest warstwa sera z majonezem.

12.Całość posypujemy orzechami włoskimi i układamy na nich warstwę jajek. Zrób siatkę z majonezu.

13. Następne są ananasy w puszkach. Nie trzeba ich smarować.

14. Wszystko przykryj warstwą kostek kurczaka, obficie posmarowanych dużą ilością majonezu.

15. Przykryj pojemnik naczyniem i odwróć, wyjmij pojemnik i folię, otrzymasz piękną, zgrabną wieżę sałatki. Posypujemy wierzch tartym serem i odstawiamy do momentu podania w chłodne miejsce.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę z wędzonym kurczakiem, ananasami i kukurydzą

Prosta i smaczna sałatka, bardzo szybka w przygotowaniu. Prawie wszystkie składniki są już sprzedawane jako gotowe, więc nie będziesz musiał ciężko pracować nad ich przygotowaniem. Ziarna kukurydzy nadają sałatce dodatkowej słodyczy i eleganckiego wyglądu.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wędzone udka z kurczaka – 360 g;
• Ananasy w puszkach – 380 g;
• Kukurydza konserwowa – 260 g;
• Cebula – 1 szt.;
• ser rosyjski – 160 g;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Majonez – 60 g;
• Sól - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Usuń skórę z nóg i oddziel mięso od kości za pomocą noża.

2. Pokrój kurczaka w dużą kostkę.

3. Odcedź sok z ananasów, przełóż je na sitko i poczekaj, aż pozostały płyn odcieknie. Zrób to samo z kukurydzą.

4. Wyciśnij dodatkowo ananasy rękoma. Jeśli ananasy kupiono w krążkach, należy je pokroić w średniej wielkości kostkę.

5. Obraną cebulę drobno posiekać w kostkę, przełożyć na sito i zalać wrzącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć i wyciśnij.

6. Jajka gotuj na twardo przez 10 minut. Po ugotowaniu w osolonej wodzie przekładamy do garnka z zimną wodą do ostygnięcia. Zdjąć skorupkę i zetrzeć na grubej tarce.

7.W głębokiej salaterce wymieszaj kostki kurczaka, ziarna kukurydzy, jajka, drobno starty ser, kawałki ananasa i cebulę, dopraw wszystko majonezem i wymieszaj.

8. Posmakuj sałatkę pod kątem soli i jeśli to konieczne, dodaj sól.

9. Sałatkę możesz udekorować tartym serem i świeżymi ziołami. Można posmarować majonezem i położyć na powierzchni ziarna kukurydzy.

Smacznego!

Prosta i pyszna sałatka z kurczakiem, ananasem, serem i czosnkiem

Atutem tej sałatki jest jej pikantny smak na tle delikatnej słodyczy ananasa. Ilość czosnku można zmieniać w zależności od własnych upodobań smakowych.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Wędzony filet z kurczaka – 320 g;
• ser rosyjski – 210 g;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Ananasy konserwowe – 1 puszka;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Majonez – ile to zajmie?

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim należy ugotować jajka na twardo w osolonej wodzie. Przełożyć do miski z zimną wodą, ostudzić, następnie obrać i pokroić na duże kawałki.

2. Pokrój filet z kurczaka w dużą kostkę. Brązową skórkę można usunąć ze względów estetycznych lub można ją tak pozostawić, aby zaoszczędzić czas.

3. Odcedź syrop z ananasów, umieszczając je na durszlaku. Syropem nie można polewać, lecz namoczyć nim warstwy ciasta lub ugotować na jego bazie kompot. Jeśli ananasy kupuje się w dużych kawałkach, należy je pokroić w średniej wielkości kostki. Wyciśnij nadmiar soku rękami i odłóż na bok.

4. Ser również pokroić w kostkę tej samej wielkości co filet z kurczaka.

5. Obrany czosnek zetrzyj na tarce do cytrusów lub przeciśnij przez praskę.

6. W dużej salaterce połącz wszystkie posiekane składniki, wyciśnij trochę majonezu, dodaj czosnek.W razie potrzeby naczynie można posolić.

7. Wstawić do lodówki na pół godziny, przed podaniem sałatkę należy ponownie dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Sałatka „mieszczańska” z wędzonym kurczakiem i ananasami

Któż nie pamięta słynnych wersów Majakowskiego o ananasach i cietrzewiach?! Nazwa sałatki wyraźnie nawiązuje do tego wiersza, tyle że zamiast cietrzewia w sałatce jest wędzony kurczak. Odmian sałatki jest wiele, my proponujemy spróbować tej najpopularniejszej.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Wędzony filet z kurczaka – 160 g;
• Ananasy w puszkach – 100 g;
• Cebula – 70 g;
• Olej słonecznikowy – 25 ml;
• Jaja kurze – 2 szt.;
• Ser twardy – 80 g;
• Majonez – 30 g;
• Świeże warzywa – 10 g;
• Sól - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Wędzony filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, nie usuwając brązowej skórki.

2. Jajka na twardo ugotować w osolonej wodzie, ostudzić w lodowatej wodzie. Jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce.

3. Obraną cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż w nim kawałki cebuli na złoty kolor (najważniejsze, aby go nie spalić, w przeciwnym razie cebula stanie się gorzka).

4. Odcedź sok z ananasów, pokrój je w drobną kostkę, wyciśnij w dłoniach i odłóż na sito do wyschnięcia.

5. Opłucz warzywa, zetrzyj ser na drobnej tarce.

6. Umieść pierścień formujący na naczyniu. Na pierwszą warstwę ułóż kawałki mięsa z kurczaka i dopraw je smażoną cebulą.

7. Przykryj cebulę kostkami ananasa. Następna jest warstwa startych jajek.

8. Jajka obficie posmaruj majonezem i posyp tartym serem.

9. Drobno posiekaj część zieleniny i posyp sałatką ser. Zostaw kilka gałązek do dekoracji sałatki (artystycznie umieść je na środku).

10.Ostrożnie zdejmij pierścień formujący i podawaj sałatkę.

Smacznego!

Jak przygotować klasyczną sałatkę Moulin Rouge?

Sałatkę tę można przygotować układając składniki warstwami lub wymieszać wszystko w jednej misce, smak nie ucierpi na tym. Zawiera popularne składniki, z których niemal wszystkie znajdziemy w każdej lodówce. Sałatka okazuje się pożywna, delikatna i oryginalna w smaku dzięki aromatowi wędzonego kurczaka.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Wędzony filet z kurczaka – 220 g;
• Ananasy w puszkach – 330 g;
• Ziemniaki – 3 szt.;
• Ser twardy – 110 g;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Majonez – 1 małe opakowanie.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, nie usuwając brązowej wierzchniej warstwy.

2. Odcedź syrop z ananasów, pokrój je w średniej wielkości kostkę i rękoma wyciśnij nadmiar soku. Umieścić na durszlaku podczas przetwarzania pozostałych składników.

3. Włóż ziemniaki wcześniej do ugotowania w mundurkach. Ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

4. Jajka ugotuj na twardo i włóż do miski z zimną wodą. Gdy jajka ostygną, należy je obrać i zetrzeć, podobnie jak ziemniaki, grubo na tarce.

5. Ser również zetrzeć na grubej tarce, pozostawić kawałek o masie ok. 30 g, zetrzeć go na drobnej tarce do posypania.

6. Na dno salaterki ułożyć warstwę ziemniaków, lekko posolić i przykryć majonezem.

7. Następnie starte jajka z dodatkiem majonezu.

8. Następna jest warstwa kurczaka, którą należy posmarować grubszą warstwą majonezu, aby nie wyschła.

9. Na kurczaka połóż ser, a na wierzch połóż ananasy.

10. Na warstwę ananasa narysuj siateczkę majonezu i posyp wszystko drobno startym serem.

jedenaście.Włóż do lodówki do momentu spożycia, sałatka będzie miała czas namoczenia po 1-2 godzinach.

Smacznego!

Sałatka z wędzonym kurczakiem, kapustą pekińską i ananasem

Połączenie chrupiącej kapusty pekińskiej ze słodkim ananasem i wędzonym kurczakiem przywodzi na myśl letnie pikniki grillowe i wieczorne spotkania przy ognisku. Lepiej nie zastępować kapusty kapustą białą, bo nie jest tak soczysta i chrupiąca.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 7.

Składniki:

• Kurczak wędzony – 0,5 kg;
• kapusta pekińska – 520 g;
• Ananas w puszce – 380 g;
• Majonez – 5 łyżek. l.;
• Sól i mielony czarny pieprz - według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Odcedź sok z ananasów, przełóż je na sitko i dodatkowo wyciśnij rękoma. Jeśli ananasy mają duże pierścienie, należy je pokroić w małe kostki o boku około 0,4 cm.

2. Lepiej wybrać mniejszą główkę kapusty, zazwyczaj jest ona bardziej soczysta. Przesortuj liście, umyj kapustę, pokrój ją nożem lub za pomocą krajarki do warzyw w bardzo cienkie paski. Włóż kapustę do miski z ananasami.

3. Wytnij pierś lub najbardziej mięsiste części wędzonego kurczaka, np. udka. Usuń z nich brązową skórkę, mięso usuń z kości i rozłóż na cienkie włókna lub pokrój w drobną kostkę. Dodać kurczaka do ananasów i wymieszać.

4. Do sałatki dodać majonez, wymieszać, posolić, w razie potrzeby dodać soli i pieprzu. Sałatka ta dobrze komponuje się z domowym majonezem, który można łatwo przygotować z musztardy, soku z cytryny, jajek i oleju roślinnego.

5. Jeśli sałatka będzie długo stać w lodówce, lepiej ją doprawić przed podaniem. Połowę majonezu można zastąpić kwaśną śmietaną, nie wpłynie to na smak.

6.Sałatkę rozłóż w miseczkach lub salaterkach porcjowanych i podawaj udekorowaną gałązką ziół. Oryginalnie prezentuje się podana na spodeczkach, przykryta listkiem kapusty pekińskiej, na której ułożona jest kupa sałatki.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasami i pomidorami

Lekka sałatka warstwowa o orzeźwiającym smaku. Musisz wziąć pomidory, które nie są zbyt wodniste, aby nie wyciekały, możesz użyć pomidorków koktajlowych.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 5.

Składniki:

• Wędzona pierś z kurczaka – 380 g;
• Ananasy w puszkach – 200 g;
• Ser twardy – 120 g;
• Pomidory – 2 szt.;
• Zielona cebula – 8 g;
• Sól - według własnego gustu;
• Majonez – 200 g.

Proces gotowania:

1. Z piersi obierz brązową wierzchnią warstwę, mięso usuń z kości i pokrój w drobną kostkę, możesz rozłożyć na włókna. Ułóż warstwę kurczaka w naczyniu i przykryj odrobiną majonezu.

2. Świeże zioła umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i drobno posiekać, ułożyć w kolejnej warstwie. W razie potrzeby zarezerwuj niewielką ilość cebuli do dekoracji.

3. Umyj pomidory, usuń gęsty biały środek i nasiona, pokrój na małe kawałki. Lekko posolić i zrobić siatkę majonezu.

4. Sok z ananasów odcedź, przełóż na sitko i wyciśnij, w razie potrzeby pokrój na kawałki. Ułożyć na warstwie pomidorów i posmarować majonezem.

5. Na ananasy połóż warstwę drobno startego sera.

6. Wstawić do lodówki do namoczenia na 1-2 godziny. Przed podaniem można udekorować, tworząc na serze siateczkę majonezu i umieszczając w komórkach ziarna kukurydzy, groszek konserwowy, liście pietruszki lub kawałki zielonej cebuli.

Smacznego!