Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatka z wędzonym kurczakiem to prosta i smaczna przystawka zarówno na świąteczny stół, jak i do menu lunchowego. Kurczak wędzony to produkt uniwersalny, który może być idealnym składnikiem niezliczonej ilości różnorodnych sałatek, a każda z nich będzie godna nie tylko podania na obiad czy kolację, ale taka sałatka z powodzeniem może zostać podana na świątecznym stole lub w rodzinnym gronie uroczystość.

Klasyczna sałatka z wędzonym kurczakiem i kukurydzą

Prosty i smaczny przepis na sałatkę, na którą składa się aromatyczne mięso z kurczaka, słodka kukurydza, świeży ogórek i twardy ser. Czosnek w sosie majonezowym dodaje sałatce pikanterii. Ważne jest, aby pokroić składniki w kostki jednakowej wielkości, aby danie było bardziej atrakcyjne.

1. 
   Jak zrobić prostą i smaczną sałatkę z wędzonym kurczakiem? Ogórka obierz i pokrój w dużą kostkę o boku około 1 cm.
2. 
   Oddziel mięso z kurczaka od kości i pokrój je podobnie jak ogórki.
3. 
   Do głębokiej miski włóż kukurydzę w puszkach bez płynu.
4. 
   Ser zetrzeć na grubej tarce, przecisnąć czosnek przez praskę lub drobno posiekać.
5. 
   Wszystkie składniki sałatki włóż do miski razem z kukurydzą, wymieszaj majonez z czosnkiem i dopraw sałatkę. Wierzch możesz udekorować posiekanymi ziołami. Sałatka z wędzonym kurczakiem jest gotowa!

Jak przygotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami?

Sałatkę tę układa się warstwami i można ją podawać w porcjach. Aby wyglądało atrakcyjnie na talerzu, lepiej zastosować pierścień kulinarny, za pomocą którego starannie ułożone są składniki sałatki, a pierścień jest zdejmowany przed podaniem.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pieczarki marynowane – 200 gr.
• Wędzony kurczak (pierś) – 200 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Jajko Gotowane – 5 szt.
• Majonez - do smaku.
• Świeże posiekane warzywa - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Jajka na twardo obrać, oddzielić białka i żółtka, każdą część zetrzeć do osobnej miski.

2. Pokrój kurczaka i grzyby na małe kawałki, tak aby były tej samej wielkości.

3. W przypadku twardego sera lepiej jest wziąć więcej aromatycznych odmian, aby danie było smaczne. Możesz wziąć ser Maasdam lub rosyjski.

4. Wymieszaj kawałki mięsa z majonezem.

5.W salaterce lub krążku (jeśli sałatka będzie podawana porcjami) ułóż składniki warstwami: najpierw kurczaka, następnie posiekane grzyby, polej majonezem, następnie ułóż starte białka, warstwę majonezu, ser, kolejną warstwę majonezu i połóż na wierzch warstwę posiekanych żółtek. Pozostaw naczynie do namoczenia na co najmniej 15 minut, udekoruj ziołami i podawaj.

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i serem

Kurczak dobrze komponuje się z ananasem, dlatego ten przepis można uznać za jeden z ulubionych wśród szefów kuchni. Czosnek w majonezie dodaje pikanterii, a twardy ser dodaje różnorodności smaków.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kurczak wędzony (noga) – 1 szt.
• Ananas w puszce – ½ puszki.
• Jajko – 2 szt.
• Ser półtwardy – 100 gr.
• Sól (opcjonalnie.
• Czosnek – 1 ząb.
• Majonez - do smaku.
• Posiekane warzywa - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Jajka ugotuj we wrzącej wodzie, powinny gotować przez około 10 minut, a następnie natychmiast przenieść je do lodowatej wody. Obierz i drobno posiekaj.

2. Usuń mięso z udka, do sałatki nie używaj skóry kurczaka. Mięso kroi się w małe kostki.

3. Z puszki ananasów z puszki odcedź syrop, a ananasy posiekaj, a ser zetrzyj na grubej tarce.

4. W misce odpowiedniej wielkości wymieszaj składniki sałatki, w razie potrzeby dodaj sól, ale należy to robić ostrożnie, ponieważ jest ona zawarta zarówno w składnikach sałatki, jak i majonezie, którym jest ubrana. Majonez wymieszaj z drobno posiekanym ząbkiem czosnku i polej nim sałatkę.

5. Przed podaniem udekoruj danie posiekanymi ziołami.

Prosty i pyszny przepis na sałatkę z wędzoną piersią kurczaka i świeżym ogórkiem

Ogórek dodaje temu daniu świeżości, można go podawać zarówno w głębokiej misce, jak i w porcjach, za pomocą pierścienia kulinarnego, układając warstwy na każdym talerzu osobno. Ważne jest, aby sałatka przed podaniem odpoczęła, aby majonez przeniknął wszystkie jej warstwy.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Kurczak wędzony – 200 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Majonez – 150 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Ogórek – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka podzielić na włókna i ułożyć gęstą warstwą na dnie naczynia lub płyty grzejnej, jeśli podaje się je w porcjach.

2. Możesz obrać ogórek, jeśli ma gorzki smak. Warzywa pokroić w paski, lekko odcisnąć i równomiernie rozprowadzić na mięsie kurczaka. Nałóż warstwę majonezu na wierzch.

3. Posmaruj tartym serem dość grubą warstwą.

4. Następnie rozłóż starte lub drobno posiekane jajko i posmaruj majonezem.

5. Posyp obficie świeżymi posiekanymi ziołami, odstaw na około 30 minut i podawaj. Smacznego!

Sałatka z wędzonym kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Oryginalny i bardzo smaczny przepis na sałatkę, która doskonale łączy w sobie pikantnego wędzonego kurczaka, słodkawe śliwki i cierpkie orzechy włoskie, doprawione kwaśną śmietaną. Danie zasługuje na to, aby stać się przystawką na świątecznym stole. Można podawać w porcjach.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kurczak wędzony – 400 gr.
• Śliwki – 150 gr.
• Orzech – 100 gr.
• Marchew gotowana – 2 szt.
• Ziemniaki gotowane – 4 szt.
• Jajko Gotowane – 4 szt.
• Ser twardy – 300 gr.
• Pieczarki – 250 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Śmietana – 250 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki i marchewkę, ugotuj w osolonej wodzie. Warzywa pokroić w równą, piękną, małą kostkę.

2. Pokrój pieczarki na cienkie plasterki i smaż na złoty kolor na oleju roślinnym.

3. Obierz jajka na twardo i posiekaj je tak drobno, jak to możliwe.

4. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z solą i kwaśną śmietaną.

5. Ser należy drobno zetrzeć, suszone śliwki umyć i pokroić w paski, a orzechy włoskie rozdrobnić na okruchy za pomocą blendera lub młynka do kawy.

6. Wędzonego kurczaka usuń ze skóry i kości, mięso pokrój w kostkę lub kostkę.

7. Do głębokiej miski odpowiedniej wielkości włóż folię spożywczą i ułóż na niej sałatkę warstwami. Jeśli przygotowujesz porcję porcjowaną, warstwy sałatki układa się na talerzu za pomocą pierścienia grzejnego. Najpierw ułóż połowę przygotowanej porcji sera, następnie analogicznie jajka, ziemniaki, wszystkie pieczarki, połowę orzechów i suszonych śliwek, kurczaka i marchewkę. Warstwy należy namoczyć w sosie śmietanowym. Następnie powtórzyć układanie warstw i sosu śmietanowego: reszta ziemniaków, ser, jajka, orzechy, suszone śliwki, kurczak i zakończyć warstwą marchewki. Sałatkę przykryć folią i odstawić do lodówki na 1,5 godziny. Podając w misce, obróć je do naczynia i udekoruj ziołami, a jeśli podajesz porcję, zdejmij pierścień i podawaj.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, fasolą konserwową i grzankami

Bardzo satysfakcjonująca sałatka, która łączy w sobie białka mięsne (kurczak) i roślinne (fasola), a także wykorzystuje grzanki. Pomidory i zioła dodają sałatce świeżości. Nadaje się na przekąskę zamiast pełnego lunchu.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kurczak wędzony – 300 gr.
• Pomidor – 3 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Fasola konserwowa – 1 puszka.
• Sałatka – 1 głowa.
• Krakersy – 1 opakowanie.
• Majonez - do smaku.
• Pietruszka – do podania.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka oddzielić od skóry i kości i pokroić w cienkie plasterki.

2. Liście sałaty umyj, osusz i porwij na dość duże kawałki.

3. Pomidory pokroić w kostkę, najpierw usuwając łodygę.

4. W głębokiej misce wymieszaj liście sałaty, kostki pomidora i plasterki kurczaka, dodaj fasolę, wszystko wymieszaj.

5. Sałatkę przed podaniem doprawić majonezem, posypać bardzo drobno startym serem i krakersami. W razie potrzeby można udekorować listkami pietruszki.

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, kapustą pekińską i grzankami

Kolejna odmiana z mięsem i krakersami, ale w porównaniu z poprzednim przepisem ta sałatka jest lżejsza. Ważne jest, aby dodać grzanki bezpośrednio przed podaniem, aby nie zmiękły od majonezu.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Kapusta pekińska – 200 gr.
• Kurczak wędzony – 200 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Majonez – 2,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Usuń kapustę pekińską z uszkodzonych lub pomarszczonych liści, następnie pokrój ją w cienkie plasterki i przełóż do miski.

2. Mięso z kurczaka oczyść z kości i skóry, pokrój w drobną kostkę lub paluszki.

3. Do sałatki lepiej jest wziąć słodkawe odmiany sera - Maasdam, Gouda lub Parmezan. Ser należy zetrzeć – grubo – do dodania do sałatki, a niewielką jego ilość – drobno – do dekoracji potrawy.

4. Wszystkie te składniki wymieszaj w salaterce, dodaj majonez, sól i pieprz.

5. Przed podaniem posypać krakersami i drobno startym serem.Natychmiast podawaj.

Szybka sałatka z wędzonym filetem z kurczaka, pomidorem i grzankami

Do tej sałatki lepiej wybrać krakersy z czarnego chleba o smaku wędzonym lub serowym. Można też dodać trochę więcej czosnku, aby uzyskać bardziej pikantny smak.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) – 200 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Krakersy żytnie – 50 gr.
• Pomidor – 3 szt.
• Czosnek – 3-5 zębów.
• Sól dla smaku.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso pokroić w drobną kostkę lub kostkę.

2. Odetnij łodygę pomidorów i pokrój je w małe plasterki lub kostkę wielkości kurczaka.

3. Na talerzu ułożyć kawałki mięsa, na wierzchu rozłożyć pomidory, następnie pokroić w bardzo drobną kostkę lub starty ser.

4. Czosnek posiekać, wymieszać z majonezem i polać sałatkę.

5. Przed podaniem pozostaw naczynie w lodówce na 20 minut, posyp krakersami i poczęstuj rodzinę.

Sałatka „Panna Młoda” z wędzonym kurczakiem i topionym serem

Oryginalny przepis na sałatkę, który zachwyca nie tylko doskonałymi właściwościami smakowymi, ale także walorem wizualnym. Takie danie nie pozostanie niezauważone na świątecznym stole, a jego smak podbije nawet wybrednych gości.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) – 300 gr.
• Ser topiony „Przyjaźń” - 1 szt.
• Jajko – 5 szt.
• Ziemniaki gotowane – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Obierz ugotowane ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce.

2. Kurczaka pokroić w paski lub kostkę.

3. Jajka ugotuj, oddziel białko od żółtka i posiekaj osobno.

4.Ser topiony pokroić w bardzo drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Można go wstępnie zamrozić, aby proces mielenia był wygodniejszy.

5. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie i zblanszować, aby pozbyć się goryczy, zalewając ją przez minutę wrzącą wodą.

6. Sałatkę na talerzu lub na talerzu ułóż warstwami: najpierw ziemniaki, które dokładnie posmaruj cienką warstwą majonezu, następnie kurczaka – czynność powtarzaj z majonezem po każdej warstwie. Następnie dodać cebulę, następnie posiekane żółtko, roztopiony ser i przykryć sałatkę warstwą białka z kurczaka. Aby danie było bardziej soczyste i smaczne, należy pozwolić sałatce namoczyć się przez około godzinę. Cieszyć się!

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i marynowanymi grzybami miodowymi

Marynowane grzyby miodowe są doskonałym dodatkiem do sałatki z wędzonym kurczakiem. Dodają potrawie pikanterii i kwaskowatości. Sałatkę można doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną, aby była bardziej dietetyczna i zrównoważyła sól w grzybach.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) – 200 gr.
• Marynowane grzyby miodowe – 200 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Jajko Gotowane – 5 szt.
• Majonez lub śmietana - do smaku.
• Zieloni - do serwowania.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso pokroić w kostkę i wymieszać z soloną śmietaną lub majonezem.

2. Duże grzyby pokroić w plasterki, małe można zostawić w całości.

3. Podziel jajka na żółtka i białka i posiekaj je w różne potrawy.

4. Umyj warzywa, pozostaw do wyschnięcia i posiekaj, zetrzyj ser na wióry.

5. Sałatkę układamy warstwami: najpierw mięso z majonezem lub kwaśną śmietaną, plastry grzybów, następnie białka, warstwa sosu, tarty ser, sos, na wierzch smarujemy żółtko.Odstawić naczynie na około 30 minut, posypać ziołami i podawać.