Klasyczna sałatka Olivier z kiełbasą

Klasyczna sałatka Olivier z kiełbasą od dawna jest synonimem świątecznego stołu! To klasyczne danie, bez którego nie można sobie wyobrazić Nowego Roku i Świąt Bożego Narodzenia. I chociaż każdy zna składniki tej sałatki, nie każdy wie, jak ją prawidłowo przygotować. Przygotowaliśmy kilka sprawdzonych przepisów krok po kroku, których gotowanie to przyjemność! Twoi goście z pewnością docenią Twoje wysiłki!

„Olivier” z kiełbasą, groszkiem, ogórkiem kiszonym – klasyczny przepis

Klasyczny przepis Oliviera z kiełbasą, groszkiem i ogórkiem kiszonym – prawdziwy smak wakacji! Przepis ten znany jest od czasów sowieckich, nasze babcie testowały go na podstawie własnego doświadczenia. Baza jest prosta – gotowana kiełbasa i pikle. Ale najważniejsze jest, aby zwracać uwagę na małe rzeczy! Wtedy wynik zachwyci Cię swoją perfekcją!

1. 
   Aby przygotować klasyczną sałatkę Olivier z kiełbasą, ugotuj warzywa - marchewkę i ziemniaki.
2. 
   Następnie ugotuj jajka osobno, aż będą twarde.
3. 
   Teraz pokrój gotowane warzywa w drobną kostkę i w ten sam sposób pokrój jajka i kiełbasę.
4. 
   Ogórki kiszone zawierają dużo płynu, dlatego kroimy je i zostawiamy do ostygnięcia, aby sałatka nie była wodnista.
5. 
   Otwórz słoik z groszkiem, wylej wodę i zacznij formować sałatkę. Wszystkie produkty łączymy na dużym talerzu, doprawiamy majonezem. Sól i sezon. A dla urody dodaj posiekane zioła. Sałatkę wysyłamy na 60 minut. na zimnie.

Smacznego!

Jak przygotować sałatkę Olivier z kiełbasą, groszkiem i świeżym ogórkiem?

Sałatka Olivier z kiełbasą, groszkiem i świeżym ogórkiem, pomimo konkurencyjnych i alternatywnych opcji, pozostaje klasyką odpowiadającą sowieckim kanonom gastronomicznym. Składnikiem mięsnym sałatki jest kiełbasa „lekarska” lub podobne kiełbaski gotowane. Świeże ogórki nadają potrawie wyjątkowy smak. Liczba jajek i ziemniaków powinna odpowiadać liczbie gości i wcześniej gotujemy je razem z marchewką. Ważne jest, aby wszystkie składniki pokroić w ten sam sposób na małe kawałki wielkości groszku.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ziemniaki gotowane w mundurkach – 2-3 szt.
• Marchew gotowana – 2 szt.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Kiełbasa gotowana – 400 gr.
• Ogórek świeży średni – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Groch konserwowy - 1 puszka.
• Majonez – 70 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na sałatkę zgodnie z przepisem i ilością potrzebnych porcji.Obierz ugotowane i ostudzone ziemniaki, marchewkę i jajka. Wyjmij kiełbasę z osłonki. Obierz cebulę i opłucz świeży ogórek.

Krok 2. Przygotowane warzywa, kiełbasę i jajka pokroić w równą kostkę i włożyć do salaterki. Cebulę drobno posiekać i dodać do pozostałych składników.

Krok 3. Groszek przełóż na sitko, aby usunąć marynatę i polej nią sałatkę.

Krok 4. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką i dodaj odrobinę soli do smaku.

Krok 5. Przygotowaną klasyczną sałatkę Olivier z kiełbasą, groszkiem, świeżym ogórkiem podziel na porcje i przed podaniem dopraw majonezem i udekoruj ziołami. Po posiekaniu składniki te można przechowywać w pojemniku w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę Olivier z jabłkami

„Olivier” z kiełbasą z dodatkiem jabłka to smaczne i oryginalne rozwiązanie! Ten przepis urozmaici Twój świąteczny stół i zachwyci gości niezwykłym podejściem do klasycznej sałatki noworocznej. A jego przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa!

Porcje: 8

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Składniki:

• Gotowany kurczak – 200 gr.
• Kiełbasa gotowana – 100 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ogórki kiszone – 4 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Jabłka – 2 szt.
• Zielony groszek – 1 puszka
• Majonez – 200 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki. Marchewkę obieramy także nożem. Warzywa wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.2. Teraz pokrój warzywa w kostkę.

3. Ugotuj jajka na twardo. Pokrój je na kawałki.

4.Obierz cebulę i pokrój ją w małe kawałki lub półpierścienie, według uznania.

5. Ogórki kiszone umyć i pokroić na małe kawałki.

6. Kurczaka należy również pokroić w małe paski.

7. Umyj jabłka. Odcinamy z nich skórkę i ścieramy na grubej tarce.

8. Otwórz puszkę groszku i spuść wodę przez durszlak.

9. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki naszej sałatki. Dodaj do nich sól i pieprz. Zamieszać.10. Przed podaniem doprawić majonezem.

Smacznego!

Stary przepis na klasycznego Oliviera z 1897 roku

Stary przepis na klasycznego Oliviera z 1897 roku z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią we wszystkim szukać niepowtarzalnego przepisu. Smaku prawdziwej, klasycznej sałatki Olivier nie można z niczym porównać. Oczywiście przygotowanie zajmie trochę więcej czasu niż zwykle. Ale wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!

Porcje: 8

Czas gotowania: 6 godzin

Składniki:

• Kości wołowe – 1,5
• Pietruszka -1 pęczek
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Piersi z kurczaka – 2 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Mięso kraba – 200 gr.
• Ogórek kiszony – 1 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Oliwki – 50 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Majonez – 300 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę pokroić na grubą tarkę.

2. Przygotuj pieczone warzywa.

3. Teraz przygotujmy kości wołowe. Aby to zrobić, dokładnie je umyj i włóż na patelnię. Kości napełnij wodą tak, aby tylko trochę je przykryła. Podpaliliśmy to. Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej smażone warzywa. Zmniejsz ogień do małego i kontynuuj gotowanie przez 5 godzin.

4. Wlać bulion do miski. Usuń warzywa i kości na bok. I ugotuj piersi z kurczaka w bulionie. Około 20 min.

5.Bulion przelej do miski i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż dobrze stwardnieje.

6. Teraz ugotuj ziemniaki. Można go ugotować w skórce, a następnie usunąć skórkę lub od razu obrać.

7. Pokrój ziemniaki w kostkę.

8. Umyj ogórek kiszony i świeży. Oba pokroić na małe kawałki o dowolnym kształcie.

9. Pokrój gotowego kurczaka na małe kawałki.

10. Otwórz konserwowe oliwki i groszek. Odlej wodę i połóż potrawę na talerzu.

11. Ugotuj jajka. Obieramy je i kroimy na połówki. Wyjmij z nich żółtko.

12. Wyjmij galaretkę z nasion. Pokrój go w małe kostki. Umieść kostki w miseczkach z białek.

13. Pokrój mięso kraba na kawałki.

14. Wymieszaj wszystkie produkty. Sałatkę posolić i doprawić, posmarować majonezem. Boki sałatki dekorujemy pucharkami galaretki.

Smacznego!

Prosty przepis na sałatkę Olivier bez dodatku marchewki

Olivier z kiełbasą bez dodatku marchewki to smaczna i bardzo pożywna wersja znanej sałatki. Jeśli chodzi o jedzenie, każdy ma swoje preferencje, dlatego istnieje duża różnorodność klasycznego przepisu Oliviera.

Porcje: 4

Czas gotowania: 60 minut

Składniki:

• Kiełbasa gotowana – 300 gr.
• Ogórki kiszone – 2 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Zielony groszek – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Majonez – 150 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki. Wrzucić do wrzącej wody i gotować. Sprawdź gotowość widelcem.

2. Gotujemy także jajka na twardo.3. Gotowane ziemniaki i jajka pokroić w kostkę.

4. W ten sam sposób pokrój kiełbasę i ogórki.

5. Odlej wodę z groszku i włóż go do salaterki.

6. Do groszku dodaj wszystkie pozostałe produkty.7. Dopraw je majonezem. Dodaj sól i pieprz. Mieszać.

Smacznego!

Niskokaloryczny Olivier z kiełbasą bez majonezu

Niskokaloryczny Olivier z kiełbasą bez majonezu to idealny przepis dla tych, którzy chcą zachować szczupłą sylwetkę po wakacjach. Ale Nowy Rok nie jest powodem do rezygnacji z ulubionej sałatki! Postaraj się zwrócić uwagę na niskokaloryczny dressing i rozpieszczaj się, nie szkodząc swojej sylwetce! To prawdziwa gratka!

Porcje: 4

Czas gotowania: 2 godziny

Składniki:

• Filet z kurczaka – 250 gr.
• Ziemniaki -2 szt.
• Jogurt – 100 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Groch – 50 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Musztarda – 5 gr.
• Sól, pieprz - do smaku
• Zieloni – opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Wyślij filet z kurczaka do ugotowania. Przygotowanie zajmie nam około pół godziny.

2. Aby nie tracić czasu, możesz od razu przystąpić do gotowania ziemniaków. Lepiej dodać do tego marchewkę. Dzięki temu będzie gotowy znacznie szybciej.

3. Jajka również muszą być ugotowane na twardo.

4. Podczas gdy wszystko się gotuje. Ogórek kiszony pokroić w kostkę. Kroimy także świeży ogórek.

5. Obierz cebulę i pokrój w kostkę lub półpierścienie.

6. Dokonaj tankowania. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt i musztardę. Dodać sól, pieprz i posiekane zioła według własnego uznania.

7. Po ugotowaniu kurczaka lekko ostudź i pokrój w małe paski.

8. Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę.

9. Przygotuj jajka w ten sam sposób.

10. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić przygotowanym sosem.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis na sałatkę Olivier z wędzoną kiełbasą na świąteczny stół

Sałatka Olivier z wędzoną kiełbasą jest pyszna, apetyczna i bardzo sycąca. A wędzona kiełbasa nada ulubionej sałatce każdego wyjątkowego smaku. To danie ozdobi każdy świąteczny stół. Goście będą absolutnie zachwyceni!

Porcje: 4

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

• Ziemniaki – 2 szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ogórek kiszony – 1 szt.
• Groch – 100 gr.
• Kiełbasa wędzona – 250 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Majonez – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Umieść garnek z wodą na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i dodać ziemniaki i marchewkę. Gotuj, aż skończysz.2. Oczyść ugotowane i ostudzone warzywa. Następnie pokroić w kostkę.

3. Kiełbasę pokroić w koła, a następnie pokroić w małe prostokąty.

4. Ugotuj jajka na twardo. Usuń skorupę. Pokrój je w kostkę.

5. Obierz cebulę. I pokroić w półpierścienie.6. Otwórz groszek konserwowy i odcedź wodę.

7. Ogórek kiszony pokroić na kawałki.

8. Wszystkie przygotowane produkty wymieszaj w salaterce. Dodaj majonez jako dressing. Sól i pieprz (opcjonalnie) danie według własnego gustu.

Smacznego!