Sałatka „myśliwska”.

Sałatka „Hunter” nie ustępuje popularnością tak znanym sałatkom jak „Olivier” i „Mimosa”. Przygotowywany jest z dodatkiem składników mięsnych – wołowiny, wieprzowiny, kurczaka. Aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, dodaje się do niej jajka, grzyby, gotowane warzywa i różne rodzaje serów.

Sałatka „myśliwska” z wędzoną kiełbasą

Do sałatki najlepiej wykorzystać gotowane ziemniaki w mundurkach, aby zachowały swój kształt i smak. W razie potrzeby zamiast tradycyjnego majonezu danie można doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem sałatkowym.

1. 
   Sałatka „myśliwska” z wędzoną kiełbasą jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Weź bochenek kiełbasy i odetnij odpowiednią ilość ostrym nożem. Uwalniamy kawałek składnika z muszli. Kiełbasę wyłożyć na deskę do krojenia i pokroić w cienkie paski.
2. 
   Świeże ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą, dokładnie zmywamy z brudu i wrzucamy do rondla.Do warzyw korzeniowych wlej oczyszczoną zimną wodę. Po zagotowaniu dodać trochę soli do płynu. Gotuj ziemniaki do miękkości. Następnie wodę należy spuścić, a ziemniaki obrać i pokroić w słupki.
3. 
   Ogórki kiszone wyjmujemy ze słoika i również kroimy w słupki.
4. 
   Do sałatki używamy fioletowej cebuli. Jeśli tak nie jest, użyj zwykłej cebuli. Najpierw usuwamy warstwę łuski, a następnie kroimy ją w paski.
5. 
   Zetrzyj twardy ser z dużymi otworami.
6. 
   Posiekane składniki włóż do salaterki. Odkorkuj słoik z groszkiem i odlej sok z pojemnika do zlewu. Groszek włóż do salaterki. Dopraw danie czarnym pieprzem i majonezem. Wymieszaj produkty. Sałatkę wkładamy na chwilę do lodówki.

Smacznego!

Prosta sałatka myśliwska z wędzonym kurczakiem

Przepis na sałatkę jest bardzo prosty. Jego przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż dziesięć minut, a efekt przekroczy wszelkie oczekiwania. Składniki dania doskonale się uzupełniają i nadają niesamowitego smaku.

Czas gotowania – 10 minut.

Czas gotowania – 10 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Wędzony kurczak - 250 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Ogórek kiszony lub solony - 2 szt.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Krakersy - 1 opakowanie.
• Czosnek - 1 ząb.
• Majonez - 2 łyżki.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól - 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Do przygotowania sałatki najlepiej jest wziąć nogę, ponieważ mięso z piersi jest nieco suche. Możesz także użyć skrzydeł ptaka. Odetnij mięso od kości. Nie usuwając skóry, pokrój ją w kostkę. Przełożyć kurczaka do salaterki.

Krok 2: Do sałatki najlepsza jest czerwona cebula. Korzystanie z niego nie jest konieczne, ale jest zalecane.Cebulę obierz i przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę pokrój w kostkę. Przełóż cebulę do kurczaka.

Krok 3. Kilka ogórków kiszonych przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój je nożem w plasterki. Wysyłamy składnik do salaterki.

Krok 4. Opłucz małą pęczek pietruszki. Wstrząśnij i usuń zielone łodygi z liści. Liście siekamy niezbyt drobno. Dodaj do innych składników.

Krok 5. Otwórz torebkę krakersów i wlej składnik do salaterki.

Krok 6. Wyciśnij obrany ząbek czosnku przez praskę czosnkową bezpośrednio do salaterki. Dopraw sałatkę czarnym pieprzem i dodaj kilka łyżek majonezu. Umyj cytrynę i wyciśnij do sałatki odrobinę soku z jednej połówki. Dodaj małą szczyptę soli. Wymieszaj sałatkę i spróbuj.

Smacznego!

Pyszna sałatka z kiełbaskami myśliwskimi

Wybierając kiełbaski do sałatki, należy zachować ostrożność. Wybierz produkt tylko od zaufanych producentów, wtedy sałatka na pewno okaże się bardzo smaczna. Ogórki nadają się zarówno marynowane, jak i solone.

Czas gotowania – 50 minut.

Czas gotowania – 20 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Kiełbaski myśliwskie - 120 gr.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Sól - 1 szczypta.
• Majonez - 20 ml.
• Koper - 2-3 gałęzie.
• Woda służy do gotowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Surowe ziemniaki umyj wodą, dokładnie zmywając brud z warzyw korzeniowych. Umieść ziemniaki w rondlu. Do ugotowania składnika potrzebujemy oczyszczonej wody. Wlać do pojemnika. Gdy ziemniaki zmiękną, odlej płyn z patelni do zlewu. Ochłodzić składnik i usunąć skórkę. Kroić w kostkę.

Krok 2. Umyj kiełbaski myśliwskie pod bieżącą wodą.Usuwamy z nich wilgoć za pomocą ręczników papierowych. Pociąć na małe kawałki. Przełożyć do salaterki.Krok 3. Ogórki kiszone przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w kostkę. Umieścić w salaterce.

Krok 4. Pokrój obraną cebulę w paski lub półpierścienie. Gałązki kopru umyj wodą i potrząśnij, pozbywając się nadmiaru płynu. Drobno posiekaj warzywa i włóż je do salaterki. Posolić naczynie. Jeśli cebula jest gorzka, przed dodaniem do sałatki można ją zaparzyć wrzącą wodą.

Krok 5. Ubierz sałatkę w sos. Wymieszaj i podawaj od razu, w przeciwnym razie danie stanie się wodniste od soku z ogórka.

Smacznego!

Jak przygotować sałatkę „Myśliwską” z piklami?

Sałatka wyglądem i sposobem przygotowania przypomina tradycyjną sałatkę Olivier. Jedyną różnicą jest to, że zamiast groszku do potrawy dodaje się grzyby. Kiełbasa i ogórki dodają sałatce pikantnego smaku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut.

Czas gotowania – 30 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Kiełbasa wędzona - 70 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Grzyby - 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Majonez - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda służy do gotowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Ostrożnie sortujemy grzyby. W sałatce nie powinno być zepsutych okazów. Losowo wycinamy „czapki” i „nóżki” grzybów. Umieść je na durszlaku i spłucz wodą. Pozwól, aby płyn spłynął. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć grzyby w gorącym pojemniku.Krok 2. Umyj ziemniaki i marchewkę pod bieżącą wodą. Przenieś warzywa korzeniowe, skórki i wszystko do dużego rondla. Umieść jajka w pojemniku. Jajka i warzywa zalej oczyszczoną zimną wodą.Gotuj żywność, aż będzie ugotowana, a następnie ostudź. Z łatwością usuń skórkę z ziemniaków. Kroić w kostkę.

Krok 3. Ostrożnie obierz marchewki nożem. Połóż warzywa korzeniowe na desce do krojenia. Kroić w kostkę.

Krok 4. Rozbij skorupki jaj lekkim uderzeniem w twardą powierzchnię. Wyjmij go z jajek i pokrój składnik w kostkę.

Krok 5. Wyjmij pikle ze słoika i połóż je na desce do krojenia. Kroić w kostkę.Krok 6. W ten sam sposób pokrój kiełbasę. Umieść wszystkie pokruszone składniki we wspólnym pojemniku. Posolić je małą szczyptą i doprawić majonezem. Dokładnie wymieszaj naczynie za pomocą łyżki.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę „Myśliwską” z wołowiną

Przygotowując sałatkę, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Po przetworzeniu grzyby należy natychmiast ugotować lub usmażyć, aby zapobiec ich zepsuciu. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj do sałatki 2-3 ząbki czosnku.

Czas gotowania – 4 godziny.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Wołowina - 200-250 gr.
• Marchew - 2-3 szt.
• Cebula - 1-2 szt.
• Ogórek kiszony – 200 gr.
• Grzyby - 150 gr.
• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki.
• Majonez - 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Pietruszka - 2-3 gałęzie.
• Woda służy do gotowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Do sałatki najlepiej nadają się grzyby miodowe i kurki. Po przetworzeniu grzybów należy je umyć zimną wodą i przechowywać w solonym płynie przez 2-3 godziny. Następnie należy je gotować przez około godzinę. Po upływie określonego czasu umieść gotowane grzyby na durszlaku, aby spuścić cały płyn. Pozwól składnikowi ostygnąć.

Krok 2. Wołowinę myjemy wodą i poddajemy obróbce: odcinamy wszystkie niepotrzebne części.Po drugim płukaniu mięso włożyć do garnka z wodą. Czekamy, aż płyn się zagotuje, a następnie dodajemy sól do wody. Gotuj wołowinę przez około dwie godziny.

Krok 3. Z grubsza posiekaj cebulę i marchewkę, obrane i obrane. Zalecamy pokrojenie cebuli w półpierścienie, a marchewkę można zetrzeć na grubej tarce lub na tarce koreańskiej. Warzywa włóż na rozgrzaną patelnię z olejem słonecznikowym: najpierw podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj marchewkę i smaż do miękkości.

Krok 4. Gotowe grzyby i wołowinę ostudź i pokrój w kostkę lub paski. Dusić składniki: na patelnię włożyć wołowinę, a po 5 minutach - grzyby. Gotować 15-20 minut pod przykryciem i ciągle mieszać. Ogórki kiszone pokroić w paski. Umieścić je na patelni. Składniki doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Gotuj potrawę przez kolejne 3 minuty.

Krok 5. Umieść składniki w salaterce. Ostatnim akcentem jest zieleń. Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć, posiekać i dodać do pozostałych produktów. Sałatkę polej majonezem i wymieszaj.

Smacznego!

Pyszna sałatka „myśliwska” z grzybami

Smaczna i pożywna sałatka z kurczakiem i grzybami stanie się główną ozdobą Twojego stołu. W razie potrzeby mięso z kurczaka można zastąpić wieprzowiną lub wołowiną, a danie można ozdobić pestkami granatu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Marynowane pieczarki - 200 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ser - 50 gr.
• Nasiona granatu - do smaku.
• Pietruszka - 1 gałąź.
• Majonez - 2 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Najpierw musisz ugotować jajka do miękkości: włóż je do rondla, dodaj zimną wodę i gotuj po zagotowaniu płynu przez około dziesięć minut. Gdy jajka ostygną, należy ostrożnie przebić skorupkę, obrać jajka i pokroić dwa z nich żółtkiem. Żółtko trzeciego jajka należy usunąć z białka. Trzeba posiekać białko i na razie zostawić żółtko.

Krok 2. Przed gotowaniem należy sprawdzić pierś kurczaka pod kątem nadmiaru części. Następnie usuń je nożem. Mięso należy umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i gotować do ugotowania na kuchence. Po ostygnięciu pokroić pierś w kostkę.Krok 3. Dokładnie umyj ziemniaki i marchewkę pod bieżącą wodą, usuwając brud. Gotuj warzywa na kuchence, aż będą miękkie. Gotowość warzyw korzeniowych sprawdzamy za pomocą noża: powinien on łatwo wchodzić i wychodzić z miazgi warzywnej. Obierz ugotowane warzywa korzeniowe i zetrzyj je pojedynczo na grubej tarce.

Krok 4. Do sałatki pokroić ogórek kiszony i pieczarki. Ogórka pokroić w kostkę, a grzyby w cienkie plasterki.

Krok 5. Zetrzyj ser. Na dnie odpowiedniego naczynia ułóż starte ziemniaki. Warstwę ziemniaczaną dopraw solą i majonezem. Następną warstwą są kostki piersi kurczaka. Nasmaruj go sosem. Następnie algorytm jest następujący: grzyby marynowane, starta marchewka, majonez, ogórki kiszone, jajka. Posyp sałatkę startym serem. Zetrzyj pozostałe żółtko na drobnej tarce bezpośrednio do sałatki. Udekoruj naczynie pestkami granatu i umytą gałązką pietruszki.

Smacznego!

Sałatka z kiełbaskami myśliwskimi i fasolą

Sałatka z kiełbaskami myśliwskimi i fasolą okazuje się bardzo sycąca i smaczna. Aby dodać pikanterii, do potrawy dodaje się czosnek, bazylię i sok z cytryny.

Czas gotowania – 30 minut.

Czas gotowania – 25 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Kiełbasy myśliwskie - 160 gr.
• Słodka papryka - 80 gr.
• Pomidory - 200 gr.
• Cebula - 80 gr.
• Oliwa z oliwek - 50 ml.
• Cytryna - 20 gr.
• Czosnek - 2 zęby.
• Bazylia - 5 gr.
• Ocet balsamiczny - 5 ml.
• Biała fasola - 200 gr.
• Pietruszka - 20 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj pomidory pod bieżącą wodą. Osuszamy je ręcznikiem. Jeśli pomidory są małe, można je przeciąć na pół, duże pomidory można pokroić na ćwiartki.Krok 2. Przed cięciem paprykę należy umyć i usunąć z łodygi. Następnie owoc należy przeciąć na pół i oczyścić z nasion. Musisz pokroić paprykę na duże kawałki.

Krok 3. Usuwamy warstwy łuski z cebuli. Pokrój go na duże kawałki. Wszystkie składniki umieścić w salaterce i wymieszać.

Krok 4. W osobnym pojemniku wlej oliwę z oliwek. Umyj cytrynę. Przekrój go na pół i wyciśnij odpowiednią ilość soku do miski z masłem. Umyj bazylię. Drobno posiekaj. Obierz ząbek czosnku i zetrzyj go na drobnej tarce. Składniki dodać do oliwy i soku, doprawić octem balsamicznym. Wymieszaj składniki i dopraw nimi warzywa. Ponownie wymieszaj mieszaninę.

Krok 5. Pokrój kiełbaski myśliwskie na kawałki. Teraz potrzebujemy drugiego ząbka czosnku. Oczyszczamy go również i kroimy w słupki. Kiełbaski ułożyć na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Po 3-4 minutach do kiełbasek dodać czosnek. Po kilku minutach wyjmij czosnek z pojemnika.Krok 6. Przełóż kiełbaski do salaterki. Odcedź płyn z odkorkowanego słoika z fasolą i dodaj składnik do sałatki. Umytą pietruszkę pokroić na małe kawałki. Umieść go w pojemniku. Jeśli to konieczne, dodaj sól do sałatki i wymieszaj.

Smacznego!

Sałatka „myśliwska” z wątróbką, marchewką i cebulą

Mięso do przygotowania sałatki można zastąpić wątróbką. Aby danie było bardziej aromatyczne, wątrobę należy uzupełnić czosnkiem, serem, ogórkami kiszonymi lub marchewką.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji– 5.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa - 500 gr.
• Ziemniaki - 500 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Marchew - 300 gr.
• Cebula - 150 gr.
• Ogórek kiszony – 300 gr.
• Majonez - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed gotowaniem ziemniaki i marchewkę należy dokładnie umyć wodą z kranu. Następnie warzywa należy gotować do miękkości wraz z jajkami. Czyścimy składniki: obieramy warzywa, uderzamy jajka o twardą powierzchnię, aby rozbić skorupkę i oczyszczamy składnik.

Krok 2. Ugotuj wątróbkę drobiową na kuchence do miękkości w osolonej wodzie. Obraną cebulę opłucz i drobno posiekaj. Na gorącej patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę na złoty kolor.

Krok 3. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Połóż startą mieszaninę na dnie odpowiedniego naczynia. Posmaruj ziemniaki majonezem.

Krok 4. Rozłóż kolejną warstwę sałatki - z cebuli. Ugotowaną marchewkę zetrzeć na drobniejszej tarce i przykryć nią cebulę. Nasmaruj marchewki majonezem. Następną warstwę przygotowujemy z tartej wątroby drobiowej.

Krok 5. Następnie - starte pikle. Nasmaruj je majonezem. Drobno posiekaj jajka. Posyp je sałatką. Sałatkę doprawiamy warstwą majonezu. Włóż do lodówki na 3 godziny.

Smacznego!