Klasyczna sałatka Mimoza z różowym łososiem

Sałatka mimoza na bazie konserw rybnych jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych na przestrzeni poradzieckiej. Jego jasny smak i apetyczny wygląd sprawiły, że był częstym gościem na świątecznym stole. Oto najsmaczniejsze przepisy na „Mimozę” z różowym łososiem w puszkach, które zadowolą każdy gust.

Klasyczna sałatka Mimoza z różowym łososiem konserwowym i serem

Prosty przepis na zrobienie Mimozy z serem i czerwoną rybą w puszkach. Różowy łosoś z reguły nie zawiera dużej ilości tłuszczu i jest trochę wytrawny, dlatego przy panierowaniu warstw nie należy oszczędzać na majonezie. Dzięki temu danie będzie bardziej delikatne i soczyste.

1. 
   Aby przygotować sałatkę Mimoza z różowym łososiem według klasycznego przepisu, obierz ugotowane warzywa i zetrzyj je.
2. 
   Jajka podzielić na żółtko i białko, białko zetrzeć oddzielnie, a żółtko rozgnieść widelcem w drugiej misce.
3. 
   Obraną cebulę posiekaj tak, aby uzyskać zgrabną małą kostkę.
4. 
   Twardy ser zetrzeć na dość duże kawałki.
5. 
   Odcedź różowego łososia z puszki i rozgnieć widelcem.
6. 
   Na talerzu odpowiedniej wielkości lub na stojaku, jeśli sałatka będzie przygotowywana porcjami, ułóż warstwę ziemniaków, które należy lekko posolić i posypać pieprzem, a następnie lekko posmarować majonezem.
7. 
   Różowego łososia z puszki odcedź i posiekaj widelcem, ułóż na warstwie ziemniaków, posyp cebulą i ponownie obtocz w majonezie. Następnie układa się warstwy sera i marchewki, ponownie soli i pieprzy, a następnie aromatyzuje majonezem.
8. 
   Ostatnią warstwą powinna być masa białkowa posmarowana majonezem i na wierzch rozgniecione żółtko, które nada potrawie charakterystyczny kolor. Sałatkę dekoruje się ziołami i podaje od pół godziny do godziny po namoczeniu.

Sałatka mimoza z różowym łososiem konserwowym, serem i masłem

W tym przepisie wykorzystuje się masło, które należy najpierw zamrozić i zetrzeć bezpośrednio do sałatki, aby nie miała czasu się wcześniej stopić. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie, od którego nie da się oderwać domowników.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Masło – 100 gr.
• Jajko – 6 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Koper lub natka pietruszki – 5 gałązek.
• Łosoś różowy w puszce – 1 puszka (230 gr.)
• Majonez – 250 gr.

Proces gotowania:

1.Włóż masło do zamrażarki, aby móc je później zetrzeć.

2. Jajka ugotować w osolonej wodzie, obrać i podzielić na białko i żółtko. Białka posiekaj nożem na okruchy, a żółtka rozgnieć widelcem.

3. Zetrzyj cebulę i twardy ser w osobnych pojemnikach, posiekaj warzywa.

4. Usuń ości z ryby i rozgnieć widelcem lub w blenderze.

5. Sałatkę włóż do głębokiej, przezroczystej miski lub ułóż warstwami na płycie kuchennej. Najpierw ułóż białka, na których równomiernie rozłóż starty ser i rybę. Dobrze nasmaruj majonezem.

6. Następnie ułóż cebulę i połowę objętości żółtek, ponownie przykryj wszystko warstwą majonezu.

7. Następnie posyp posiekanymi ziołami i zetrzyj masło na grubej tarce.

8. Najwyższą warstwą powinna być druga część żółtek. Aby danie było najpiękniejsze, tę część żółtek można przetrzeć przez sito. Sałatkę odstaw na co najmniej pół godziny i możesz podawać.

Sałatka mimoza z różowym łososiem, serem, ziemniakami i marchewką

Pożywna i smaczna sałatka, w której smak ryby z powodzeniem uzupełniają warzywa i topiony ser. Soczystość potrawy można zmieniać w zależności od ilości użytego majonezu: im więcej, tym sałatka będzie delikatniejsza i bardziej nasycona.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Łosoś różowy w puszce – 1 puszka.
• Ziemniaki gotowane – 3 szt.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Ser topiony – 150 gr.
• Marchew gotowana – 2 szt.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cebula – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Ugotowane warzywa korzeniowe obierz i posiekaj na grubej tarce, a ser topiony włóż na chwilę do zamrażarki.

2. Oddziel białka od żółtek i rozdrobnij do osobnych pojemników.

3.Konserwę rybną rozgnieć widelcem, usuń ewentualne ości i dodaj do mieszanki odrobinę płynu ze słoika, w którym znajdowała się ryba.

4. Obierz cebulę i posiekaj tak drobno, jak to możliwe.

5. Ułóż sałatkę warstwami, pokrywając ją majonezem. Na pierwszą warstwę ułóż różowego łososia i posmaruj majonezem. Następnie ułóż ziemniaki i cebulę, posmaruj majonezem.

6. Następnie rozprowadź białko i posmaruj majonezem. Następną warstwą powinna być marchewka i trochę więcej majonezu.

7. Zetrzyj roztopiony ser i rozprowadź na całej powierzchni sałatki, łącznie z bokiem.

8. Posypać posiekanym żółtkiem i udekorować ziołami. Poczekaj około pół godziny, aż sałatka się wchłonie i podawaj.

Jak przygotować sałatkę Mimoza z różowym łososiem konserwowym, serem i ryżem?

Smaczną i popularną sałatkę można przygotować także z ryżem. Zboża z powodzeniem zastąpią warzywa korzeniowe (ziemniaki), a jednocześnie danie pozostanie satysfakcjonujące i niezwykle delikatne.

Czas gotowania: 1 godzina 05 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Łosoś różowy w puszce – 1 puszka.
• Majonez - do smaku.
• Marchew gotowana – 2 szt.
• Ugotowany ryż – 1 łyżka.
• Jajko Gotowane – 4 szt.
• Ser (twardy) - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Cebula – 2 szt.
• Zieleń - do dekoracji.

Na marynatę:

• Ocet stołowy 9% – 1 łyżeczka.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Sól – jedna szczypta.
• Cukier granulowany – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i jajka. Marchewki są tarte lub siekane w dowolny dogodny sposób.

2. Jajka dzielimy na białka i żółtka i oddzielnie ścieramy, ser zecieramy na grubej tarce.

3. Cebulę pokroić tak, aby powstały krążki podzielone na ćwiartki, następnie namoczyć plastry w mieszance składników wskazanych na marynatę na około 15-20 minut, a następnie lekko je wycisnąć.

4.Rybę ugniata się dodając odrobinę płynu ze słoiczka, aby zachować jej soczystość. Ważne jest, aby upewnić się, że w masie rybnej nie pozostały żadne kości.

5. Zbierz sałatkę, układając ją warstwami na talerzu lub do serwowania porcjami, używając pierścienia kulinarnego. Najpierw ułóż część ryżu, na której rozłożona jest połowa masy rybnej.

6. Następnie nałóż warstwę majonezu. Następnie ułóż marchewki i starte białka, a następnie ponownie majonez.

7. Kolejną warstwą powinien być ponownie ryż z majonezem i rybą. Na wierzchu ułóż marynowaną cebulę i przykryj majonezem.

8. Sałatkę posypujemy cienką warstwą startego sera i mieszaniną żółtek na wierzchu i dekorujemy zielonymi listkami. Lepiej podawać danie po pół godzinie do godziny, aby sałatka miała czas się wchłonąć.

Prosta i smaczna sałatka Mimoza z różowym łososiem bez ziemniaków

W tym przepisie nie używa się ziemniaków, ale dodaje się ogórek dla zapewnienia świeżości. Ponadto, jeśli użyjesz fioletowej cebuli, danie nie będzie tak mocne.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Łosoś różowy w puszce – 1 puszka.
• Cebula sałatkowa fioletowa – 1 szt.
• Marchew gotowana – 1 szt.
• Jajko na twardo – 3-4 szt.
• Ogórek – 1-2 szt.
• Majonez - do smaku.
• Koper - do dekoracji.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i zalać wrzącą wodą przez 5 minut.

2. Zmiel marchewki w robocie kuchennym lub na tarce.

3. Białka i żółtka zetrzyj osobno lub posiekaj bardzo drobno.

4. Konserwę rozgnieć widelcem i wymieszaj z olejem, w którym przechowywana była ryba. Dzięki temu ryba nie będzie tak sucha.

5. Obierz ogórki i pokrój je w drobną kostkę.

6.Sałatkę ułożyć na talerzach lub naczyniu do serwowania warstwami: najpierw rozprowadzić masę rybną, następnie polać majonezem i dodać część cebuli.

7. Następnie musisz ułożyć białko, trochę majonezu i resztę cebuli.

8. Następnie układamy warstwy ogórka i marchewki, a wierzch i boki sałatki posypujemy żółtkiem. Danie dekoruje się świeżymi ziołami i podaje po namoczeniu przez około pół godziny.

Przepis krok po kroku na przygotowanie sałatki Mimozy z różowym łososiem i jabłkiem

Jabłko to jasny składnik, który sprawia, że ​​smak znanego dania staje się bardziej oryginalny i interesujący. Lepiej jest użyć odmian kwaśnych jabłek, które dobrze komponują się z innymi składnikami sałatki i dodają dodatkowej świeżości.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajko Gotowane – 4 szt.
• Ser twardy – 120 gr.
• Łosoś różowy w puszce – 1 puszka.
• Cebula – 1 szt.
• Jabłko – 1 szt.
• Marchew gotowana – 1 szt.
• Majonez - do smaku.
• Koper - do dekoracji.

Na marynatę:

• Woda – 0,5 łyżki.
• Ocet stołowy 9% – 1 łyżeczka.
• Sól – jedna szczypta.
• Cukier - granulowany - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Jajka należy obrać i podzielić na składniki: zetrzeć białka i zetrzeć żółtka. Składniki należy przechowywać oddzielnie do momentu użycia w sałatce.

2. Marchewkę siekamy, można do tego użyć tarki lub robota kuchennego, a ser tarty.

3. Cebulę zaleca się pokroić w ćwiartki cienkich krążków lub w kostkę, a następnie trzymać ją w marynacie przygotowanej ze wskazanych składników przez około 10-15 minut. Następnie marynowane plastry należy lekko odcisnąć, aby usunąć nadmiar płynu. Jeżeli smak cebuli jest zbyt mocny, należy ją dodatkowo przepłukać czystą wodą.

4.Zmiksuj rybę na jednolitą masę.

5. Jabłko obierz i pokrój w paski.

6. Sałatkę układaj na talerzu warstwami, każdą warstwę smarując majonezem. Najpierw ułóż rybę, posyp ją cebulą, następnie utartymi białkami, następnie posiekaną marchewką, a następnie serem i jabłkiem.

7. Rozgniecione żółtko rozkładamy na wierzch i boki naczynia i dekorujemy ziołami. Sałatkę namoczymy na około godzinę, a następnie podajemy.

Pyszna sałatka francuska „Mimosa” z wędzonym na gorąco różowym łososiem

Sałatka z rybą wędzoną na gorąco nabiera szczególnych odcieni smaku i aromatu. Danie automatycznie staje się droższe i bardziej reprezentacyjne, może być podawane nawet najbardziej wybrednym smakoszom, którzy uważają „Mimosę” za danie zbyt proste i mało oryginalne.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Łosoś różowy wędzony na gorąco – 300 gr.
• Jajko gotowane – 3 szt.
• Masło – 30 gr.
• Majonez - do smaku.
• Marchew gotowana – 1 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Ziemniaki gotowane – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Obierz rybę, usuń ości, pokrój ją w drobną kostkę. Ułożyć równą warstwą na dnie salaterki.

2. Podziel jajka na białka i żółtka. Białko zetrzeć na tarce, posmarować warstwą różowego łososia i posmarować majonezem.

3. Ostrożnie posmaruj rybę majonezem startym masłem. Lepiej najpierw przechowywać go w zamrażarce, aby łatwiej było go zetrzeć.

4. Marchewkę posiekaj tak jak lubisz - możesz bardzo drobno, możesz pokroić ją na większe kawałki i ułożyć w kolejnej warstwie, którą również posmaruj majonezem.

5. Następnym krokiem jest ułożenie drobno posiekanej cebuli, na którą należy położyć posiekane ziemniaki.Warstwa korzeniowa jest również pokryta majonezem.

6. Górną warstwę stanowią starte żółtka, którymi posypuje się wierzch sałatki. Naczynie pozostawia się do zaparzenia na około godzinę i podaje. Smacznego!