Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem

Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem to danie ze znanych warzyw, świeże, proste i szybkie w przygotowaniu. Tandem kapusty i ogórka z dowolnym dressingiem uzupełnia warzywami i składnikami mięsnymi, dobrze nasyca organizm i stanowi doskonały dodatek do innych dań. Oprócz swoich zalet, sałatka ta ma niską zawartość kalorii.

Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i olejem roślinnym

Przygotowaną sałatkę podaje się natychmiast, w przeciwnym razie straci swój wygląd ze względu na soczystość warzyw.

1. 
   Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Obierz kapustę z zewnętrznych liści, opłucz i drobno posiekaj kapustę ostrym nożem lub przyborem kuchennym.Do głębokiej salaterki włóż posiekaną kapustę, posyp solą i cukrem według własnego uznania, zalej octem i pocieraj rękami, aż pojawi się sok.
2. 
   Długi ogórek opłucz zimną wodą, częściowo usuń skórkę obieraczką do warzyw i pokrój w cienkie kawałki o dowolnym kształcie. Przełożyć plasterki ogórka na kapustę.
3. 
   Drobno posiekaj umytą natkę pietruszki i dodaj do sałatki. Można go zastąpić dowolnymi innymi świeżymi ziołami. Pokrojone warzywa polej bezwonnym olejem roślinnym i delikatnie wymieszaj łyżką.
4. 
   Gotową sałatkę ze świeżej kapusty z ogórkiem podawaj od razu na stół we wspólnej salaterce lub porcjami. Smacznego!

Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i marchewką

Każda gospodyni domowa wie, że sama świeża kapusta nie zrobi pysznej sałatki, dlatego uzupełnia się ją innymi warzywami lub dodatkami. W tym przepisie przygotowujemy sałatkę z kapusty ze świeżym ogórkiem, marchewką i cebulą. Zestaw tych warzyw sprawi, że sałatka będzie chrupiąca, lekka i bardzo smaczna. Sałatkę tę lepiej doprawić nierafinowanym olejem słonecznikowym. Aby uzyskać piękną prezentację, pokrój warzywa w ten sam sposób - w cienkie paski.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Ocet 6% – 1 łyżka.
• Cukier - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej słonecznikowy – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i opłucz powyższe warzywa. Przygotowane marchewki pokroić w paski i włożyć do salaterki.

Krok 2. Umyty świeży ogórek pokroić w te same paski i dodać do plasterków marchewki.

Krok 3. Posiekaj kapustę tak cienko, jak to możliwe i natrzyj trochę solą.Młodej kapusty nie ma potrzeby mielenia, gdyż jest bardzo delikatna, wystarczy ją wymieszać z solą i dodać do pozostałych składników.

Krok 4. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i ułożyć na pozostałych warzywach.

Krok 5. Następnie do sałatki dodaj ząbek czosnku, w zależności od upodobań. Posyp pokrojone warzywa cukrem, zalej octem i dodaj dobry olej słonecznikowy. Delikatnie wymieszaj warzywa z dodatkami i pobierz próbkę.

Krok 6. Przygotowaną sałatkę ułóż w porcjowanych salaterkach, udekoruj ziołami i podawaj jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Smacznego!

Pyszna sałatka z kapusty, ogórków i zielonego groszku

Świeża kapusta z ogórkiem i groszkiem to prosty i niedrogi zestaw składników na szybką i smaczną sałatkę. Ten przepis zachęca do przygotowania świątecznej wersji dania i dodania gotowanego języka do sałatki. Wszystkie składniki mają dość teksturowaną konsystencję, a prezentacja sałatki będzie niesamowita. Dopraw sałatkę olejem roślinnym, dzięki czemu będzie dietetyczna i niskokaloryczna.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Świeży groszek zielony – 100 gr.
• Gotowany ozorek wieprzowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do dressingu.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku sałatki ugotuj wcześniej język wieprzowy, aż będzie gotowy zgodnie z dowolnym przepisem. Wszystkie produkty przygotuj zgodnie z przepisem. My używamy świeżego groszku, ale można go zastąpić groszkiem z puszki.

Krok 2. Umyj kawałek białej kapusty, osusz serwetką i pokrój w dowolne cienkie paski.Do salaterki włóż posiekaną kapustę, dodaj odrobinę soli i lekko pocieraj dłonią, aż pojawi się sok.

Krok 3. Ugotowany język obierz z grubej skorupy, pokrój w cienkie paski i dodaj do kapusty.

Krok 4. Umytego i osuszonego ogórka pokroić w cienkie kawałki o dowolnym kształcie i włożyć do salaterki.

Krok 5. Na koniec dodaj do tej sadzonki zielony groszek.

Krok 6. Sałatkę posyp solą, polej wysokiej jakości olejem roślinnym i delikatnie wymieszaj łyżką. Tak przygotowaną sałatkę z kapusty, ogórków i groszku wkładamy na pół godziny do lodówki i podajemy na świąteczny stół. Smacznego!

Prosta i szybka sałatka z ogórków, kapusty i pomidorów

Sałatka z tych warzyw znana jest wszystkim gospodyniom domowym i jako danie superlekkie i zdrowe powinna „obowiązywać” na każdym stole, nie należy o tym zapominać. Można ją przygotowywać cały czas, bo te świeże warzywa są zawsze dostępne, ale najsmaczniejsza sałatka robiona jest z młodych i wczesnych warzyw. Zmieniając dressingi i dodając różne warzywa, sałatka za każdym razem będzie miała nowy smak. Krojenie warzyw na sałatkę jest dowolne.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Ocet – 1 łyżka.
• Cukier - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do dressingu.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj kapustę, osusz ją serwetką, drobno posiekaj i włóż do głębokiej salaterki. Nie ma potrzeby mielenia młodej kapusty solą.

Krok 2. Do sałatki wybierz mięsistego pomidora, aby nie dawał dużo soku i nie powodował, że sałatka była wodnista.Umyj, wytrzyj do sucha, pokrój na małe kawałki i dodaj do kapusty.

Krok 3. Ogórki umyć, osuszyć, drobno posiekać i dodać do reszty plasterków.

Krok 4. Umyj warzywa, usuń nadmiar wilgoci serwetką, posiekaj nożem i włóż do salaterki. Następnie posyp wszystkie składniki solą, cukrem i pieprzem. Do sałatki wlać aromatyczny olej roślinny, a jeszcze lepiej oliwę z oliwek i wszystko dokładnie wymieszać łyżką.

Krok 5. Posmakuj sałatki z kapusty z ogórkiem i pomidorem, dostosuj według potrzeby i natychmiast podawaj w porcjowanych salaterkach. Smacznego!

Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i octem

W tym przepisie zapraszamy do wykorzystania zwykłych warzyw – kapusty i ogórka – do przygotowania delikatnej dietetycznej sałatki, którą doprawiamy olejem roślinnym zmieszanym z octem i cukrem. Kolejnym sekretem pyszności jest zmieszanie posiekanej kapusty i ogórka z solą i usunięcie soku. Ta sałatka jest szczególnie smaczna z wczesnej kapusty.

Czas gotowania: 35 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kapusta – 500 gr.
• Ogórek – 300 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Koper – 1 pęczek.
• Cukier – 1 łyżka. bez slajdu.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zgodnie z przepisem przygotuj wszystkie powyższe składniki, aby przygotować sałatkę.

Krok 2. Długi ogórek umyć, pokroić w cienkie, długie plasterki, a następnie pokroić w poprzek w cienkie paski.

Krok 3. Plasterki ogórka posypać 1 łyżeczką soli, wymieszać i przełożyć na durszlak, aby odsączyć sok.

Krok 4. Kapustę pokroić w te same paski, przenieść do osobnej miski, posypać 0,5 łyżeczką soli i mielić, aż zacznie pojawiać się sok z kapusty.Pokrojone w plasterki ogórki i kapustę pozostawić z solą na 20 minut. W tym czasie umyć i drobno posiekać gałązki zielonego koperku.

Krok 5. Aby przygotować sos w misce, wymieszaj cukier z octem i olejem roślinnym, aż uzyskasz żelową konsystencję.

Krok 6. Dłońmi dobrze wyciśnij kapustę z soku i przełóż ją do salaterki.

Krok 7. Wymieszaj plasterki ogórka, dobrze wstrząśnij, aby sok wypłynął jak najwięcej i przełóż go na kapustę. Do sałatki dodać posiekany koperek i wszystko wymieszać.

Krok 8. Przygotowanym sosem polej sałatkę ze świeżej kapusty z ogórkiem, ponownie wymieszaj, pobierz próbkę i dodaj, jak na Twój gust za mało. Gotowe danie podawaj od razu na stół we wspólnej lub porcjowanej salaterce. Smacznego!

Jak zrobić sałatkę z ogórków, świeżej kapusty i jajek?

Proponujemy Państwu kolejną prostą wersję sałatki z kapusty z ogórkiem i jajkiem. Składniki są zwyczajne i niedrogie, ale sałatkę doprawiamy oryginalnym sosem na bazie śmietany, żółtek, oleju roślinnego i musztardy, który nada daniu niezwykłego, jasnego smaku. Do tej sałatki najlepiej nadaje się wczesna kapusta.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kapusta – 400 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Jajko – 4 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W przypadku sałatki pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ugotować kurze jajka na twardo, ostudzić je w zimnej wodzie i usunąć skorupki. Następnie ostrożnie rozdziel jajka na żółtka i białka.

Krok 2. Do osobnej miski włóż wszystkie żółtka, wlej do nich odrobinę oleju słonecznikowego i rozetrzyj widelcem na jednolitą masę.

Krok 3.Następnie do tej masy dodaj trzy łyżki gęstej śmietany, dodaj sól i czarny pieprz i wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie gęsty sos.

Krok 4. Obierz kapustę z zewnętrznych liści, opłucz pod zimną wodą i pokrój w dowolne cienkie paski. Plasterki kapusty włóż do głębokiej salaterki.

Krok 5. Świeże ogórki umyć, pokroić również w drobną kostkę i dodać do kapusty.

Krok 6. Białka również pokroić w paski. Drobno posiekaj umyte warzywa. Dodaj tę część do pozostałych składników. Przygotowany sos śmietanowy przelać do sałatki i dodać łyżeczkę musztardy.

Krok 7. Następnie dokładnie wymieszaj sałatkę łyżką i podawaj na pięknym talerzu. Smacznego!

Pyszna sałatka z ogórków, kapusty i kukurydzy

Na prosty wiosenno-letni stół, a proste dania często okazują się najsmaczniejsze, może warto sięgnąć po sałatkę ze świeżej kapusty z ogórkiem, uzupełnioną kukurydzą z puszki. Używana do tego kapusta to kapusta wczesna lub pekińska, ale odpowiednia jest również każda inna odmiana. Ubierz sałatkę olejem roślinnym i octem, ponieważ majonez powoduje, że danie jest cięższe. Do tej sałatki odpowiednie będą różne warzywa.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Kapusta – 300 gr.
• Ogórek – 100 gr.
• Kukurydza konserwowa - ½ puszki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Składniki sałatki przygotowujemy zgodnie z przepisem i ilością potrzebnych porcji.

Krok 2. Kapustę obrać z zewnętrznych liści, umyć pod zimną wodą i pokroić w cienkie paski za pomocą noża lub przyrządu kuchennego.Następnie ten kawałek przenosi się do osobnej miski, posypuje solą i cukrem według osobistego gustu gospodyni i naciera rękami, aby był bardziej miękki i dawał sok. Młodej kapusty nie trzeba mielić, wystarczy wymieszać ją z solą i cukrem.

Krok 3. Świeży ogórek sieka się na grubej tarce lub kroi w paski i przenosi do kapusty. Następnie do sałatki dodaje się ziarna kukurydzy w puszkach.

Krok 4. Następnie polej sałatkę olejem roślinnym i dodaj łyżeczkę octu stołowego.

Krok 5. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i kukurydzą jest dokładnie mieszana i podawana na lunch w pięknej salaterce. Smacznego!

Sałatka z ogórków, świeżej kapusty i kiełbasy

Surówka z kapusty uzupełniona kiełbasą to częsty gość na stołach wielu rodzin. Często przygotowywana jest z kiełbasą wędzoną, ale w tym przepisie używamy kiełbasy gotowanej, która sprawi, że przekąska będzie dietetyczna. W przypadku sałatki składniki kroi się na większe kawałki, co poprawia smak gotowego dania. Dopraw sałatkę olejem roślinnym. Sałatkę tę można dobrze przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, nie tracąc smaku.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Młoda kapusta – 250 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Kiełbasa mleczna – 150 gr.
• Olej roślinny - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Koper – 1 pęczek
• Kolendra - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zgodnie z przepisem od razu przygotuj wymaganą ilość składników na sałatkę.

Krok 2. Obierz młodą kapustę z zewnętrznych liści, opłucz zimną wodą i pokrój w średnie paski. Plasterki od razu przekładamy do salaterki, a kapusty nie trzeba solić, bo jest delikatna i soczysta.

Krok 3.Ogórka umyć, pokroić w półkola i dodać do plasterków kapusty. Dodaj do niego drobno posiekany ząbek czosnku.

Krok 4. Z gotowanej kiełbasy zdjąć osłonkę, pokroić na małe kawałki i dodać do sałatki.

Krok 5. Kolendrę i koperek umyj, osusz serwetką, drobno posiekaj i dodaj do pozostałych składników.

Krok 6. Następnie posyp sałatkę solą i dopraw oliwą roślinną lub z oliwek.

Krok 7. Surówkę z kapusty delikatnie wymieszaj z ogórkiem i kiełbasą, włóż do lodówki na 15 minut, a następnie podawaj na obiad lub kolację. Smacznego!

Sałatka z kapusty z ogórkiem i paluszkami krabowymi

Wielu osobom paluszki krabowe kojarzą się głównie z jajkami i kukurydzą, jednak te owoce morza świetnie komponują się z sałatkami warzywnymi, a sałatka z kapusty ze świeżym ogórkiem jest tego dowodem. To lekkie, a jednocześnie pożywne i sycące danie spodoba się wszystkim zwolennikom prawidłowego odżywiania. Sałatka jest prosta, szybka w przygotowaniu, a składniki do niej dostępne przez cały rok.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 300 gr.
• Ogórek – 2 szt.
• Olej roślinny - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Paluszki krabowe – 6 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj według przepisu powyższą ilość składników na sałatkę.

Krok 2. Kapustę sałatkową obierz z zewnętrznych liści, opłucz zimną wodą i pokrój nożem lub specjalną szatkownicą w nawet cienkie paski. Następnie, w zależności od rodzaju kapusty, zmiel ją trochę solą.

Krok 3. Opłucz i osusz świeże ogórki serwetką. Kroimy je w cienkie plasterki o dowolnym kształcie.

Krok 4. Drobno posiekaj obrane ząbki czosnku nożem.W razie potrzeby składnik ten można zastąpić zieloną cebulą.

Krok 5. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i pokrój je w cienkie kawałki.

Krok 6. Aby przygotować sałatkę, włóż pokrojone warzywa i paluszki krabowe do głębokiej salaterki.

Krok 7. Następnie posol sałatkę do smaku i dodaj dowolny olej roślinny. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj łyżką. Tak przygotowaną sałatkę z kapusty z ogórkiem i paluszkami krabowymi od razu podawaj na stół. Jeśli planujesz podać sałatkę po pewnym czasie, dodaj sól i oliwę tuż przed podaniem. Smacznego!

Sałatka dietetyczna ze świeżej kapusty z ogórkiem i kurczakiem

Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i kurczakiem jest dość popularna i poszukiwana, ponieważ wiele osób chce się zdrowo odżywiać. Przekąska jest niskokaloryczna, łatwo przyswajalna przez organizm i łatwa w przygotowaniu. Często sałatkę tę uzupełniamy innymi wybranymi przez gospodynię składnikami, a w tym przepisie dodamy twardy ser. Mięso z kurczaka ugotuj wcześniej. Dopraw sałatkę olejem roślinnym.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Schłodzony filet z kurczaka – 1 szt.
• Olej roślinny - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.
• Zieloni - do smaku.
• Ser twardy – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj, zgodnie z przepisem, prosty zestaw składników na sałatkę.

Krok 2. Umyty filet z kurczaka ugotuj wcześniej w wodzie z solą, ale możesz go też usmażyć na patelni. Następnie pamiętaj o schłodzeniu mięsa. Schłodzony filet pokroić w poprzek włókien na równe małe kawałki i włożyć do salaterki.

Krok 3. Twardy ser pokroić w takie same kawałki jak filet i przełożyć do salaterki.

Krok 4.Świeży ogórek umyć i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. Kawałek kapusty pokroić w paski lub kostkę, posypać solą i tłuczkiem lub lekko rozgnieść rękoma, aby kapusta była bardziej miękka. Pokrojone warzywa włóż do salaterki wraz z resztą składników.

Krok 5. Następnie dodaj do sałatki umyte i drobno posiekane warzywa.

Krok 6. Sałatkę polej dobrym olejem roślinnym, delikatnie wymieszaj, pobierz próbkę i dodaj, a to nie wystarczy. Następnie sałatkę z kapusty z ogórkiem i kurczakiem ostudź, udekoruj według własnych upodobań i podawaj na lunch lub kolację. Smacznego!