Sałatka z rzodkiewki

Rzodkiew to wyjątkowe warzywo korzeniowe, które może uzupełnić niedobory w organizmie potasu, sodu, magnezu, wapnia i żelaza, jest silnym przeciwutleniaczem i zawiera dużo witaminy C. Dodatkowo ten niskokaloryczny produkt może dać uczucie sytości przez długi czas ze względu na wysoką zawartość błonnika.

Prosta i pyszna sałatka z czarnej rzodkwi

Czarna rzodkiew to specyficzny produkt o charakterystycznym smaku, który świetnie komponuje się z wołowiną czy cielęciną. Sałatka z czarnej rzodkwi z mięsem to zdrowe danie, które zadowoli nawet najbardziej głodnego, a najbardziej wybrednych zadziwi swoją oryginalnością.

1. 
   Jak przygotować prostą i smaczną sałatkę z rzodkiewki? Wstępnie ugotowane i schłodzone mięso kroi się w cienkie paski.
2. 
   Rzodkiewka jest obrana i starta na wiórki.
3. 
   Półkrążki cebuli smażymy do momentu, aż się zrumienią i lekko wysuszą.
4. 
   Wszystkie składniki umieścić w głębokiej misce, posolić i dodać majonez.
5. 
   Sałatkę odstawiamy na kilka minut i podajemy. Danie jest gotowe!

---

Jak zrobić szybką sałatkę z zielonej rzodkiewki?

Ta opcja sałatki jest najbardziej dietetycznym produktem. Aby poprawić smak, można użyć nie tylko octu jabłkowego czy winogronowego, ale także balsamicznego, ale ze względu na większe bogactwo produktu należy spożywać o połowę mniej niż innych rodzajów.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Rzodkiewka zielona – 1 szt.
• Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Ocet jabłkowy lub winny - 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier granulowany - na czubku noża.

Proces gotowania:

1. Warzywa korzeniowe dokładnie myjemy i czyścimy szczoteczką, a skórkę usuwamy jak ziemniaka.

2. Za pomocą specjalnej koreańskiej tarki do marchwi posiekaj rzodkiewkę w cienkie paski. Jeśli nie masz pod ręką odpowiedniej tarki, możesz pokroić go w bardzo cienkie paski.

3. Umieść posiekane warzywa korzeniowe w misce.

4. Dodać składniki marynaty – sól, ocet i olej. Dodać czarny pieprz i cukier do smaku, dobrze wymieszać i pozostawić na 10-20 minut.

5. Sałatkę tę podaje się do dań mięsnych. Chrupiąca marynowana rzodkiew wzbogaca smak dań mięsnych i wspomaga trawienie.

Sałatka z rzodkiewki i marchwi z majonezem

Łatwy przepis na warzywa korzeniowe do szybkiego gotowania i przekąski. Wystarczą tylko trzy składniki i ewentualnie odrobina soli, aby stworzyć smaczne i zdrowe danie z zieloną rzodkiewką.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Rzodkiewka zielona – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

1. Rzodkiewkę obierz analogicznie do obierania ziemniaków.

2. Marchewki są obrane i umyte.

3. Obie warzywa korzeniowe są starte. Aby uzyskać bardziej oryginalny rodzaj sałatki, możesz użyć koreańskiej tarki do warzyw.

4. W misce wymieszaj posiekaną marchewkę i rzodkiewkę, dodaj majonez i ewentualnie sól.

5. Odstaw sałatkę z warzywami korzeniowymi na kilka minut i podawaj. Soczyste, zdrowe danie jest gotowe!

Prosta i zdrowa sałatka z rzodkiewki z jabłkami i marchewką

Ta sałatka to skarbnica witamin i minerałów. Aby pomóc organizmowi stawić czoła chorobom i napełnić go energią, warto sięgnąć po to danie i przygotować je, zwłaszcza w zimnych porach roku.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Rzodkiew – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jabłko – 1 szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Umyte warzywa korzeniowe obiera się i usuwa z jabłka rdzeń.

2. Przygotowane produkty pokroić w cienkie paski lub użyć tarki.

3. Wymieszaj czosnek zmiażdżony przez prasę, sok z cytryny, sól i olej roślinny.

4. W misce wymieszaj warzywa korzeniowe i owoce, dodaj dressing.

5. Przed podaniem sałatkę odstawiamy na kilka minut do wchłonięcia i podajemy z posiekanymi ziołami.

Pożywna sałatka z rzodkiewką i wołowiną

Pożywna sałatka, którą można przygotować na lunch lub kolację, łącząca w sobie zdrową żywność dla każdego - rzodkiewkę i chudą wołowinę. Obydwa produkty uzupełniają braki witamin i minerałów w organizmie, a dobry majonez poprawia smak potrawy.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Rzodkiewka zielona – 1 szt. lub 500 gr.
• Mięso wołowe – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 100 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 3 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Cukier granulowany – 0,5 łyżeczki.
• Pietruszka – do podania.

Proces gotowania:

1. Mięso myjemy, zalewamy w rondlu zimną wodą i gotujemy, lekko solimy płyn i dodajemy przyprawy (pieprz, goździki, liście laurowe).

2. Gotową gotowaną wołowinę schładza się i kroi w kostkę, której długość powinna wynosić 4 cm.

3. Skórkę rzodkiewki odcinamy i kroimy w paski. Kawałki powinny być proporcjonalne do mięsa. Rzodkiewkę lekko odciśnij, aby sałatka nie okazała się zbyt wodnista.

4. Obrane marchewki można zetrzeć jak do gotowania po koreańsku lub pokroić w kostkę.

5. Półpierścienie cebuli smażymy na gorącym oleju, dodając 0,5 łyżeczki. cukier do karmelizacji.

6. Do cebuli dodać pokrojoną marchewkę i smażyć kolejne 5 minut na otwartej patelni, a następnie dusić kolejną minutę pod przykryciem, aby warzywa zmiękły.

7. Do smażenia dodać wołowinę, dodać sól i pieprz, trzymać na małym ogniu przez kilka minut, a następnie ostudzić.

8. W głębokiej misce wymieszaj rzodkiewkę ze smażonym mięsem, dodaj majonez i posiekaną natkę pietruszki. Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę z rzodkiewki Daikon

Popularna rzodkiewka o przyjemnym, łagodnym smaku nadaje się na sałatkę, którą będzie jadła cała rodzina, także dzieci. Aby danie wyglądało jaśniej i smaczniej, powinieneś wziąć soczyste zielone jabłko.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Rzodkiewka Daikon – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Zielone jabłko – 1 szt.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Musztarda słodka – 1 łyżeczka.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Sezam – do podania.

Proces gotowania:

1. Rzodkiew Daikon rozdrabnia się na koreańskiej tarce do warzyw.

2. Obrane marchewki wciera się w ten sam sposób.

3. Nie musisz obierać jabłka, wystarczy usunąć rdzeń. Owoce pokroić w cienkie paski.

4. Wymieszaj posiekane produkty w pojemniku odpowiednim do sałatki.

5. Oddzielnie połączyć śmietanę, słodką musztardę i sos sojowy do dressingu i doprawić warzywa. Pozwól parzyć przez kilka minut i podawaj posypane ziarnami sezamu.

Bardzo prosta i smaczna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Lekka sałatka witaminowa z warzyw i warzyw korzeniowych, która nadaje się do dań głównych lub na śniadanie. Olej słonecznikowy można zastąpić dowolnym innym olejem – oliwkowym, dyniowym lub rzepakowym.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ogórek – 150 gr.
• Marchew – 200 gr.
• Rzodkiewka – 300 gr.
• Kapusta biała – 250 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Olej słonecznikowy - do smaku.
• Zielona cebula – 5 szt.

Proces gotowania:

1. Usuń górne liście z kapusty i posiekaj ją bardzo drobno.

2. Marchewkę kroi się w paski lub sieka na tarce do warzyw po koreańsku, tworząc długie, cienkie paski.

3. Do głębokiej salaterki włóż kapustę i marchewkę, dodaj odrobinę soli i ugniataj rękami, aby warzywa zmiękły i puściły sok.

4. Rzodkiewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, podobnie postępujemy z ogórkiem.

5. Przygotowane składniki wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i oliwą, posypać pokrojoną w cienkie plasterki cebulką i podawać.

Sałatka „Taszkent” z rzodkiewką

Oryginalna, ulubiona sałatka w czasach sowieckich na bazie zielonej rzodkwi i mięsa. Jako składnik mięsny możesz wziąć dowolny rodzaj mięsa - od kurczaka i indyka po wołowinę lub jagnięcinę.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Rzodkiewka zielona – 2-3 szt.
• Cebula biała – 2 szt.
• Mięso (jagnięcina, wołowina, kurczak, indyk) – 300 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

1. Rzodkiewkę obierz i włóż do zimnej wody na 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru goryczy.

2. Mięso zalewa się wodą i gotuje przez pół godziny, a następnie kroi w równe paski niezbyt dużego rozmiaru.

3. Rzodkiewkę również siekamy, lekko solimy i pozostawiamy na 10 minut, a następnie powstały płyn odsączamy.

4. Cebulę pokrojoną w półpierścienie podsmaż na oleju i jeszcze gorącą przełóż na rzodkiewkę. Gorący olej zmiękcza rzodkiewki, ale nadal utrzymuje je chrupiące.

5. Do sałatki dodaj posiekane mięso, sól i pieprz, dodaj żądaną ilość majonezu, wymieszaj i przystąp do jedzenia.

Sałatka z rzodkiewką i smażoną cebulą

Smażona cebula poprawia smak potraw z rzodkiewką. Jeśli zmieszamy gorącą cebulę z olejem, na którym była smażona, z posiekanymi rzodkiewkami, warzywo korzeniowe stanie się delikatne, ale pozostanie chrupiące.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Rzodkiewka zielona – 2 szt.
• Cebula – 4 szt.
• Mięso z kurczaka (filet) – 1 szt.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie, schładza i dzieli na włókna lub kroi w kostkę.

2. Drobno posiekaj obraną rzodkiewkę.

3. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju na złoty kolor.Ważne jest, aby uzyskać piękny odcień kawałków cebuli, ale nie wysuszać ich.

4. Składniki na sałatkę mieszamy w odpowiednim pojemniku i doprawiamy majonezem. Lepiej jest wziąć majonez domowy lub kupiony w sklepie, ale wysokiej jakości.

5. Odstaw sałatkę na kilka minut, w razie potrzeby dodaj trochę soli i podawaj. Cieszyć się!

Jak przygotować sałatkę z rzodkiewką Margelan?

Łatwy i szybki przepis z rzodkiewką dla tych, którzy zawsze się spieszą lub nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu, a mimo to jedzą zdrową żywność.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Rzodkiewka margelana – 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Zieloni (koperek, pietruszka, zielona cebula) – 1 pęczek.
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Musztarda – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Rzodkiewkę obieramy i kroimy w cienkie paski. Można go posiekać na koreańskiej tarce do warzyw.

2. Marchew kroi się analogicznie do rzodkiewki na kawałki równe wielkości pierwszemu warzywu korzeniowemu.

3. Warzywa są bardzo drobno krojone.

4. Oddzielnie wymieszaj sos sojowy z olejem i musztardą i dobrze ubij trzepaczką, aby mieszanina była jednorodna.

5. Połącz warzywa i zioła w głębokim pojemniku i dodaj dressing. Wszystko wymieszaj, odstaw na 2 minuty i pomóż sobie.