Sałatka ogórkowa w pomidorze na zimę

Sałatka z ogórków i pomidorów na zimę to oryginalny preparat warzywny, który doskonale uzupełni półki Twojej spiżarni. Przysmak można podawać z daniami gorącymi lub po prostu jeść z pieczywem. Do przygotowania wykorzystaj sprawdzony wybór kulinarny siedmiu niesamowitych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Rewelacyjna sałatka z ogórków w pomidorach na zimę „Palce poliżesz”

Niesamowita sałatka z ogórków w pomidorach na zimę „Poliżesz palce” - to apetyczna i ciekawie smakująca uczta na Twój stół. Produkt roślinny zachwyci Cię jasnym wyglądem i właściwościami odżywczymi. Podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z gorącymi daniami obiadowymi.

1. 
   Jak przygotować sałatkę z ogórków i pomidorów na zimę? Dobrze płuczemy małe szklane słoiki.
2. 
   Sterylizujemy je w dowolny dogodny sposób. Zagotuj pokrywki.
3. 
   Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki. W tym celu wygodnie jest użyć noża do warzyw.
4. 
   Cebulę pokroić w cienkie pierścienie.
5. 
   Marchew zetrzyj lub pokrój w cienkie paski.
6. 
   Myjemy pomidory i przepuszczamy je przez maszynę do mięsa.
7. 
   Połącz wszystkie przygotowane składniki w rondlu. Dodaj do nich sól, cukier, olej roślinny i ocet. Doprowadzić do wrzenia i następnie gotować przez około 5-7 minut.
8. 
   Wlać smakołyk do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
9. 
   Niesamowita sałatka z ogórków w pomidorach na zimę „Poliżesz palce” jest gotowa.

Sałatka z pokrojonych ogórków w sosie pomidorowym na zimę

Sałatka z plasterków ogórków w sosie pomidorowym na zimę zachwyci Cię bogatym smakiem, apetycznym wyglądem i niesamowitą soczystością. Ta przekąska nie pozostanie długo na półkach. Podawać z gorącymi dodatkami lub po prostu jeść z pieczywem. Nie będzie można się oprzeć.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – słoiki 4-litrowe.

Składniki:

• Ogórki – 3 kg.
• Pomidory – 2 kg.
• Papryka – 1 kg.
• Czosnek – 2 główki.
• Sól – 3 łyżki. bez slajdu
• Cukier – 100 gr.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Ocet 9% – 1 łyżeczka. na litrowy słoik.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj paprykę i usuń nasiona. Pokrój w małe kostki.

Krok 2. Oparz pomidory, obierz je i zmiel w dowolny dogodny sposób: w blenderze lub przez maszynę do mięsa.

Krok 3. Połącz masę pomidorową z pieprzem, dodaj sól i cukier. Zagotuj i gotuj po 15 minutach.

Krok 4. Umyj ogórki. Kroimy je w koła lub półkola.

Krok 5. Zanurz ogórki w mieszance pomidorów. Wlać oliwę i dodać posiekane ząbki czosnku. Gotuj przez kolejne 5-10 minut.

Krok 6.Wlać smakołyk do wysterylizowanych słoików z octem, zamknąć pokrywki, zawinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Sałatka z pokrojonych ogórków w sosie pomidorowym jest gotowa na zimę. Odłóż go do przechowywania.

Sałatka ogórkowa z koncentratem pomidorowym na zimę bez sterylizacji

Sałatka ogórkowa z koncentratem pomidorowym na zimę bez sterylizacji to bogaty w smaku i apetyczny przysmak, który uzupełni Twój domowy lunch lub kolację. Preparat ten doskonale komponuje się z gorącymi dodatkami, daniami mięsnymi lub rybnymi. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Ogórki – 1 kg.
• Cebula – 200 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Przecier pomidorowy – 100 gr.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dobrze umyj ogórki pod wodą.

Krok 3. Obierz cebulę i czosnek.

Krok 4. Pokrój ogórki na małe kawałki. Umieść je w misce i dodaj kawałki czosnku.

Krok 5. Pokrój cebulę na półpierścienie i dodaj do ogórków.

Krok 6. Dodaj sól i cukier.

Krok 7. Dodać zmielony czarny pieprz, wymieszać i odstawić na dwie godziny, aby puścił sok.

Krok 8. Przenieś przedmiot na patelnię.

Krok 9. Wlej do niego olej roślinny.

Krok 10. Dodaj koncentrat pomidorowy.

Krok 11. Umieść przysmak na ogniu i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 40 minut.

Krok 12. Na koniec dodaj ocet. Zagotuj ponownie i zdejmij z ognia.

Krok 13. Wlej smakołyk do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 14. Sałatka ogórkowa z koncentratem pomidorowym na zimę bez sterylizacji jest gotowa.Przechowywać w chłodnym miejscu.

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę z czosnkiem

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę z czosnkiem to apetyczna, smaczna i soczysta uczta na Twój domowy stół. Gotowy produkt uzupełni gorące dania obiadowe i urozmaici menu. Do przygotowania wykorzystaj sprawdzony pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6,5 l.

Składniki:

• Ogórki – 5 kg.
• Pomidory – 2 kg.
• Czosnek – 250 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Esencja octowa 70%/ocet 9% – 2 łyżki/15 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Warzywa dobrze myjemy pod wodą.

Krok 2. Oparz pomidory, ostudź i usuń skórkę.

Krok 3. Następnie przepuszczamy je przez maszynę do mięsa lub mielimy w blenderze.

Krok 4. Połącz masę pomidorową z olejem roślinnym, solą i cukrem.

Krok 5. Zagotuj zawartość, a następnie gotuj przez około 10 minut.

Krok 6. Pokrój umyte ogórki w pierścienie.

Krok 7. Zanurz je w masie pomidorowej.

Krok 8. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 20 minut. Wysyłamy tutaj posiekany czosnek i wlewamy esencję octową. Mieszać.

Krok 9. Wlać smakołyk do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10. Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę z czosnkiem jest gotowa. Odłóż go do przechowywania!

Ogórki w soku pomidorowym bez octu na zimę

Ogórki w soku pomidorowym bez octu na zimę zachwycą Cię soczystością i ciekawym smakiem. Taki poczęstunek z pewnością urozmaici menu Twoich przetworów. Do prostego i szybkiego przygotowania wykorzystaj sprawdzony pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Ogórki – 2 kg.
• Sok pomidorowy – 1 l.
• Czosnek – 8 ząbków.
• Sól – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby ogórki były chrupiące, zalecamy najpierw namoczyć je w zimnej wodzie na około 6-8 godzin.

Krok 2. Po określonym czasie dobrze spłucz warzywo.

Krok 3. Przygotowane ogórki pokroić na duże kawałki. Jeśli użyjesz zbyt małych owoców, możesz zostawić je w całości.

Krok 4. Wlej sok pomidorowy na patelnię. Doprowadzić do wrzenia i dodać sól. Mieszaj, aż się rozpuści.

Krok 5. Sterylizuj słoiki z pokrywkami. Nalejmy tutaj smakołyk. Zwinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 6. Ogórki w soku pomidorowym bez octu są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania.

Ogórki w ketchupie pomidorowym na zimę

Ogórki w keczupie pomidorowym na zimę to jasna i niezwykle smaczna uczta na Twój stół. Przygotowane warzywo zachwyci Cię apetycznym wyglądem i niesamowitą soczystością. Podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z gorącymi daniami obiadowymi. Nie będzie można się oprzeć!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2,3 l.

Składniki:

• Ogórki – 1,7 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Ketchup – 250 gr.
• Sól – 50 gr.
• Cukier – 175 gr.
• Woda – 1,2 l.
• Ocet 9% – 175 ml.
• Ziarna pieprzu czarnego – 30 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz mocne ogórki bez uszkodzeń i dobrze opłucz je pod wodą.

Krok 2. Ogórki pokroić w cienkie plasterki.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na małe kawałki.

Krok 4. W rondlu wymieszaj wodę, ketchup, ocet, sól, cukier, liść laurowy i ziarna pieprzu. Zagotuj zawartość.

Krok 5. Umieść ogórki i czosnek w wysterylizowanych słoikach.

Krok 6. Usuń liść laurowy z marynaty. Wlać marynatę do ogórków.Napełnione słoiki włóż do garnka z wrzącą wodą, którego dno przykryj ręcznikiem i sterylizuj przez 5 minut. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Ogórki w keczupie pomidorowym są gotowe na zimę. Przechowuj obrabiane przedmioty w odpowiednim miejscu.

Plasterki ogórka w pomidorze na zimę w słoikach

Plasterki ogórka w słoikach z pomidorami na zimę mają bogaty smak, niesamowitą soczystość i apetyczny wygląd. Taka przekąska nie zagości długo na Twoim stole. Podawać do obiadu wraz z gorącymi dodatkami. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 5 l.

Składniki:

• Ogórki – 4 kg.
• Pomidory – 2 kg.
• Papryka ostra – 4 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Oparz pomidory, ostudź i usuń skórkę. Następnie przepuszczamy je przez maszynę do mięsa lub mielimy w blenderze.

Krok 2. Umyj ogórki i pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 3. Czosnek podziel na ząbki i usuń łuski. Szlifuj w dowolny dogodny sposób.

Krok 4. Połącz masę pomidorową z solą, cukrem i olejem roślinnym. Doprowadź do wrzenia i następnie gotuj przez około 5-10 minut.

Krok 5. Umieść tutaj ogórki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut. 5 minut przed gotowością zalej octem i dodaj czosnek.

Krok 6. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami. Odwróć kawałki do góry nogami, zawiń je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Plasterki ogórka w słoikach z pomidorami są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania!