Klasyczna sałatka z Dunaju na zimę

Sałatka Dunajska to popularny przepis na zimę. Danie składa się z różnorodnych warzyw sezonowych. Ta uczta stanie się jasną przekąską na Twoim domowym stole. Ma apetyczny aromat i niezapomniany smak. Przygotuj produkt według sprawdzonych receptur z niewielkiej selekcji ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny przepis na sałatkę z Dunaju na zimę

Delikatna i soczysta sałatka z Dunaju przygotowywana jest z różnorodnych warzyw. Sprawdź ten prosty, klasyczny przepis na długotrwałe przechowywanie przez zimę. Dodaj trochę koloru do swojego codziennego menu.

1. 
   Jak przygotować sałatkę dunajską na zimę według klasycznego przepisu? Czyścimy i myjemy niezbędne warzywa do sałatki.
2. 
   Drobno posiekaj białą kapustę nożem.
3. 
   Pomidory posiekaj nożem lub maszynką do mięsa.
4. 
   Cebulę również zmiel.
5. 
   Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
6. 
   Słodką paprykę pokroić na małe kawałki.
7. 
   Połącz wszystkie składniki we wspólnej misce. Uzupełniamy je solą, cukrem, octem i olejem roślinnym. Mieszaj mieszaninę, odstaw na 1 godzinę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut na ogniu.
8. 
   Klasyczną sałatkę dunajską włóż do wysterylizowanych szklanych słoików, zamknij je sterylną pokrywką, ostudź i przechowuj.

Sałatka Dunajska na zimę bez sterylizacji

Szybki i łatwy sposób na przygotowanie jasnej sałatki dunajskiej na zimę - bez sterylizacji. Przysmak łączy w sobie różnorodne kolorowe warzywa. Podawać jako przystawkę do dań głównych.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidor – 1kg.
• Marchew – 1 kg.
• Cebula – 1 kg.
• Papryka – 1 kg.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Esencja octowa – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj obrane marchewki na średniej tarce.

2. Paprykę pokroić na małe kawałki.

3. Grubo pokrój cebulę. Można go po prostu podzielić na kilka części.

4. Pomidory podzielić na ćwiartki.

5. Wszystkie przygotowane produkty wymieszaj w dużym rondlu. Dopraw je przyprawami, esencją octową i oliwą. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.

6. Przysmak warzywny jest gotowy! Rozłóż sałatkę do wyparzonych i suchych słoików. Zamknij je wysterylizowanymi pokrywkami, ostudź i przechowuj.

Jak przygotować sałatkę dunajską z kapustą na zimę?

Chrupiąca i soczysta sałatka z Dunaju na zimę przygotowywana jest z dodatkiem białej kapusty. Spraw sobie zimę jasnymi, letnimi kolorami w słoiku. Sprawdź ten prosty i pyszny pomysł kulinarny.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Pomidor – 100 gr.
• Ogórek – 100 gr.
• Kapusta biała – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Ocet – 40 ml.
• Olej roślinny – 120 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj warzywa. Pomidory pokroić w średniej wielkości plasterki, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

2. Zmiel paprykę i czosnek.

3. Posiekaj białą kapustę w cienkie paski.

4. Podziel cebulę na półpierścienie, a ogórki na małe paski.

5. Połącz wszystkie produkty na wspólnej patelni. Ugniataj mieszaninę rękami, aż zacznie wypływać sok.

6. Dodaj sól do preparatu.

7. Następnie dodaj cukier.

8. Wlać olej roślinny do zawartości.

9. Gotuj smakołyk na małym ogniu przez około 25 minut. W tym czasie wymieszaj sałatkę, a na koniec dodaj ocet.

10. Gotową sałatkę przełóż do wysterylizowanego szklanego słoika.

11. Zamknąć pojemnik wysterylizowaną pokrywką, ostudzić i przechowywać.

Sałatka Dunajska z zielonymi pomidorami na zimę

Soczyste zielone pomidory nadają sałatce naddunajskiej wyjątkowy jasny smak. Wygodnie jest przygotowywać domowe smakołyki na zimę w szklanych słoikach. Podawać do stołu obiadowego lub na szybką przekąskę.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Pomidor zielony – 1 kg.
• Marchew – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Ocet – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki, następnie pokrój produkt w plasterki. Zbyt duże owoce można podzielić na połówki.

2. Umieść warzywo na patelni z olejem roślinnym. Dodaj tutaj cienkie plasterki cebuli.

3. Następnie ułóż posiekaną paprykę. Posyp potrawę solą i cukrem, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

4. Następnie dodaj cienkie kółka zielonych pomidorów.Pozostawić na kuchence na małym ogniu przez 30 minut. Mieszaj od czasu do czasu i na koniec dodaj ocet.

5. Po chwili sałatka dokładnie się zagotuje i puści dużo soku. Umieść go w wysterylizowanych szklanych słoikach i zamknij je wysterylizowanymi pokrywkami. Gotowy!