Sałatka z buraków Alenka na zimę

Sałatka z buraków Alenka wyróżnia się bogatym składem witamin, jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Wygodnie jest również przygotować go na zimę w szklanych słoikach. Produkt jest przechowywany przez długi czas i nie traci swojej jakości. Zapoznaj się z 4 pomysłami kulinarnymi z opisami krok po kroku.

Klasyczny przepis na sałatkę z buraków Alenka na zimę

Delikatną i apetyczną sałatkę z buraków „Alenka” nie jest trudno przygotować na zimę według klasycznego przepisu. Przysmak ze słoika stanie się kompletną przekąską lub jasnym dodatkiem do przystawki.

1. 
   Jak przygotować sałatkę z buraków Alenka na zimę według klasycznego przepisu? Wszystkie warzywa obierz lub obierz i opłucz pod wodą.
2. 
   Smażyć posiekaną cebulę w rondlu na oleju roślinnym.
3. 
   Wysyłamy tu również startą marchewkę. Pozwól potrawie gotować się przez kilka minut.
4. 
   Paprykę drobno posiekać i dodać do całkowitej masy.
5. 
   Obrane buraki przetrzeć przez grubą tarkę.
6. 
   Umieść główny składnik na patelni wraz z kawałkami pomidorów. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 30 minut.
7. 
   Następnie dodać sól, cukier, posiekany czosnek i ostrą paprykę. Wlać ugryzienie, gotować przez kolejne 10 minut i zdjąć z pieca.
8. 
   Gorącą sałatkę z buraków „Alenka” można umieścić w wysterylizowanym szklanym słoju, zamknąć sterylną pokrywką i przechowywać.

Sałatka z buraków Alyonka z koncentratem pomidorowym

Z koncentratem pomidorowym można przygotować bogatą i aromatyczną sałatkę z buraków Alenka. Przysmak do przechowywania na zimę przyjemnie zaskoczy Cię swoim jasnym wyglądem. Podawać do dań mięsnych lub po prostu z pieczywem.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Buraki – 300 gr.
• Pomidor – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Ocet – 30 ml.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj i obierz warzywa.

2. Następnie zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. To samo robimy z burakami. Połączyć oba składniki.

4. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

5. Zmiel nasiona papryki.

6. Smażyć cebulę i pieprz przez kilka minut na patelni z olejem roślinnym.

7. Do smażenia dodaj buraki i marchewkę. Dusić przez około 7 minut.

8. Zmiel pomidory w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa lub blendera.

9. Dodaj mieszaninę z rozgniecionym czosnkiem, koncentratem pomidorowym, solą i octem.

10. Sosem polej duszone warzywa.

11. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 40 minut.

12. Pachnący smakołyk można przenieść do wysterylizowanego szklanego słoika.

13. Zamknij obrabiany przedmiot sterylizowaną pokrywką, zawiń go w ręcznik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

14. Po schłodzeniu sałatka Alenka jest gotowa do długotrwałego przechowywania.

Sałatka z buraków Alyonka w maszynce do mięsa

Sałatka z buraków Alenka, zmielona w maszynce do mięsa, wyjdzie delikatna i lekka. Produkt będzie przypominał kawior warzywny. Przysmak ten można podawać jako samodzielną przystawkę na zimno lub w połączeniu z daniami gorącymi.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Burak – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 300 gr.
• Papryka – 1 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Ocet – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyj warzywa, usuń skórki i łodygi. Marchewkę zetrzeć na tarce, pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę.

2. Obrane buraki pokroić na średnie kawałki.

3. Zainstaluj maszynkę do mięsa i przepuszczaj przez nią składniki jeden po drugim.

4. Połącz całkowitą masę warzywną z startą marchewką, suchą karmą, octem i olejem roślinnym. Preparat postawić na ogniu, zagotować i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu.

5. Gotową sałatkę przełóż do wysterylizowanego szklanego słoika. Zwijamy go sterylną pokrywką, pozostawiamy do ostygnięcia i zabieramy do przechowywania.

Sałatka „Alenka” z buraków z papryką i czosnkiem na zimę

Soczystą i aromatyczną sałatkę z buraków na zimę można przygotować z dodatkiem ząbków czosnku i papryki. Gotowy poczęstunek będzie zdrowy i satysfakcjonujący; podawaj go na stole.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Burak – 500 gr.
• Papryka – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Ocet – 30 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz wszystkie warzywa wcześniej. Zetrzyj buraki na grubej tarce i natychmiast włóż je do dużego rondla.

2.Zetrzyj marchewkę i drobno posiekaj paprykę. Rozkładamy produkty na buraki.

3. Posyp ciasto solą i cukrem i dodaj olej roślinny. Mieszaj, gotuj na ogniu, a następnie gotuj przez 30 minut.

4. Na kilka minut przed ugotowaniem dodajemy dla smaku zmiażdżone ząbki czosnku i zalewamy octem. Mieszaj i wyłącz ogrzewanie.

5. Gotowy poczęstunek z buraków rozłóż do wcześniej wysterylizowanych słoików. Zwińmy je. Aromatyczna sałatka z papryką i czosnkiem jest gotowa.