Chleb żytni w maszynie do chleba

Chleb żytni w wypiekaczu to bardzo smaczny i uniwersalny produkt na Twój stół. Gotowe, aromatyczne wypieki można podawać jako dodatek do ciepłych i zimnych przekąsek. Aby upiec pyszny chleb, skorzystaj z naszego wyboru dziesięciu prostych i pysznych przepisów w domu ze zdjęciami krok po kroku.

Chleb żytni w maszynie do chleba w domu

Chleb żytni z domowego automatu do chleba zachwyci Cię apetycznym wyglądem, przyjemnym smakiem i niesamowitym aromatem. Produkt ten będzie doskonałą alternatywą dla kupowanych w sklepie bułek. Podawać do gorących dań obiadowych i zimnych przekąsek.

1. 
   Jak zrobić chleb żytni w maszynie do chleba w domu? Do miski wypiekacza wlej lekko ciepłe mleko. Podgrzej go wcześniej w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
2. 
   Do mleka wlej olej roślinny lub oliwę z oliwek - Twój wybór.
3. 
   Następnie możesz dodać suche składniki. Zacznijmy od cukru. Do chleba można użyć zwykłego białego lub brązowego.
4. 
   Dodajemy także sól: zwykłą białą, morską lub himalajską. Wybierz według własnego gustu.
5. 
   Do powstałej mieszanki przesiej mąkę pszenną.
6. 
   Dodaj także przesiane żyto.
7. 
   Posyp jedzenie kminkiem, aby uzyskać aromat i wyjątkowy smak.
8. 
   W suchym kopcu zrób dołek i dodaj drożdże. Ważne, żeby nie dostały się od razu do płynu.
9. 
   Włącz tryb główny lub specjalny tryb „chleba żytniego”, jeśli jest dostępny. Pieczenie chleba zajmie około 2,5-3 godzin.
10. 
    Chleb żytni jest gotowy w domowym maszynie do pieczenia chleba. Pokrój i ciesz się!

Chleb żytni na zakwasie w maszynie do chleba

Chleb żytni na zakwasie w wypiekaczu to ciekawy pomysł kulinarny na domowy stół. Ten pyszny, naturalny produkt jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż pieczywo kupowane w sklepie. Przygotuj aromatyczne wypieki według naszej receptury i podawaj jako dodatek do ulubionych potraw.

Czas gotowania – 5 godzin

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka żytnia – 100 gr.
• Mąka pszenna I klasa – 400 gr.
• Zakwas żytni – 300 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 15 gr.
• Cukier granulowany – 20 gr.
• Woda – 340 ml.

Proces gotowania:

1. Odmierz potrzebną ilość zakwasu żytniego.
2. Wlać do wiadra maszyny do pieczenia chleba.
3. Do zakwasu dodaj sto gramów przesianej mąki żytniej.
4. Następnie przesiej mąkę pszenną.
5. Skropić żywność olejem roślinnym, dodać granulowany cukier i sól.
6. Umieść pojemnik z zawartością w maszynie do pieczenia chleba i włącz ją. Przygotowanie tego chleba na zakwasie zajmie około 4 godzin i 50 minut.
7. Najpierw rozpocznie się ugniatanie.W tym momencie możesz otworzyć pokrywę i w razie potrzeby obserwować proces.
8. Ponadto podczas podejścia testowego nie zaleca się otwierania pokrywy do czasu zakończenia programu - usłyszysz sygnał dźwiękowy.
9. Chleb żytni na zakwasie jest gotowy w maszynie do pieczenia chleba. Zobacz jakie to pyszne!

Chleb wypiekany z pełnoziarnistej mąki żytniej w maszynie do chleba

Chleb wypiekany z mąki żytniej pełnoziarnistej w maszynie do pieczenia chleba jest nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. Produkt ten doskonale uzupełni domowe śniadanie, lunch czy kolację. Apetyczny chleb żytni to produkt naprawdę uniwersalny, który zajmie należne mu miejsce na Twoim stole.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka żytnia pełnoziarnista – 100 gr.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Zakwas chlebowy – 250 gr.
• Oliwa roślinna/oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Woda – 300 ml.

Proces gotowania:

1. Zakwas chlebowy żytni zaleca się stosować w szczytowym okresie jego wzrostu, dlatego należy go przygotować wcześniej.
2. Przygotowany gęsty starter wlać do pojemnika automatu do pieczenia chleba.
3. Na starter przesiać dwa rodzaje mąki i dodać resztę suchych produktów: sól, cukier.
4. Całość podlewamy oliwą roślinną lub z oliwek, a także ciepłą wodą. Włącz tryb wyrabiania ciasta.
5. Po wyrobieniu ciasto pozostawić w maszynie do wyrośnięcia.
6. Po wyrośnięciu włączyć tryb „pieczenia” na 60 minut.
7. Po zakończeniu programu połóż chleb na metalowej kratce i ostudź.
8. Chleb z mąki żytniej pełnoziarnistej jest gotowy w maszynie do pieczenia chleba. Pokrój i spróbuj!

Chleb pszenno-żytni w maszynie do chleba

Chleb pszenno-żytni w wypiekaczu zachwyci Cię ciekawym smakiem, apetyczną puszystością i atrakcyjnym wyglądem.Ten wszechstronny produkt może być podawany jako dodatek do dań gorących lub jako pożywne kanapki i inne przekąski.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 750 gr.

Składniki:

• Mąka żytnia – 150 gr.
• Mąka pszenna – 150 gr.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Oliwa roślinna/oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Drożdże suszone – 6 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw umieść płynne produkty w misie automatu do pieczenia chleba. Natychmiast dodaj wodę (najlepiej lekko ciepłą) i olej roślinny. Możesz użyć zarówno słonecznika, jak i oliwki – jak najbardziej lubisz.
2. Zaczynamy zanurzać suche produkty. Dodaj sól i cukier.
3. Zaleca się przesiać oba rodzaje mąki.
4. Do kubka maszyny do pieczenia chleba wsyp mąkę pszenną i żytnią.
5. Dodaj suche drożdże. Zdecydowanie wysyłamy je na stertę suchych składników. Włącz tryb pieczenia na 2 godziny 50 minut. Ustaw wagę na 750 gramów i średnią skórkę.
6. Po upływie określonego czasu wyjmij chleb z wypiekacza i pozostaw do ostygnięcia.
7. Chleb pszenno-żytni jest gotowy w maszynie do chleba. Pokrój w plasterki i spróbuj szybko!

Chleb żytni 750 gramów w maszynie do chleba Mulinex

750 gramów chleba żytniego w maszynie do pieczenia chleba Mulinex to łatwy w realizacji pomysł kulinarny na Twój domowy stół. Ten naturalny produkt jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż kupny czarny chleb. Przygotuj pyszne wypieki według specjalnej receptury za pomocą automatu do pieczenia chleba.

Czas gotowania – 2 godziny 40 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 750 gr.

Składniki:

• Mąka żytnia – 95 gr.
• Mąka żytnia pełnoziarnista – 95 gr.
• Mąka pszenna – 220 gr.
• Woda – 270 ml.
• Cukier granulowany – 25 gr.
• Sól – 25 gr.
• Olej roślinny – 10 ml.
• Kminek – 20 gr.
• Drożdże suszone – 6 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy maszynę do pieczenia chleba Mulinex. Wyjmujemy z niego formę, aby zanurzyć w niej wszystkie składniki. Ważne jest, aby mierzyć każdy produkt z dokładnością do grama. Tylko w ten sposób otrzymasz bochenek o wadze 750 gramów.
2. W pierwszej kolejności wysyłamy produkty płynne – wodę i olej roślinny.
3. Kolejnym krokiem jest dodanie produktów suchych: wszelkiego rodzaju przesianej mąki, cukru kryształu, soli i kminku (opcjonalnie).
4. Na koniec dodać suche drożdże. W suchej mieszance robimy małe zagłębienie i wlewamy do niego drożdże. Jeśli dotkną wody, chleb może nie wyrosnąć dobrze.
5. Wybieramy przyspieszony program maszyny do pieczenia chleba Mulinex - 2,5 godziny. Ustalamy wymaganą wagę – 750 gramów. Ustawiamy także pożądany stopień zarumienienia skórki chleba. Włączamy urządzenie i czekamy, aż się zakończy.
6. Po sygnale chleb jest gotowy. Niech trochę ostygnie.
7. W maszynie do pieczenia chleba Moulinex można przygotować 750 gramów chleba żytniego. Możesz spróbować i ocenić produkt!

Chleb żytni bez słodu w maszynie do chleba

Chleb żytni bez słodu w wypiekaczu to uniwersalny produkt na Twój domowy stół. Jeśli chcesz zafundować sobie naprawdę zdrowy, domowy chleb, skorzystaj z naszego kulinarnego pomysłu. Gotowy produkt zajmie należne mu miejsce na Twoim stole.

Czas gotowania – 4 godziny

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 550 gr.

Składniki:

• Mąka żytnia – 170 gr.
• Mąka pszenna – 100 gr.
• Piwo – 1 łyżka.
• Suchy kwas chlebowy – 3 łyżki.
• Miód – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Świeże drożdże – 20 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Odmierzymy wszystkie niezbędne produkty.
2. Wlej szklankę piwa do wiadra maszyny do pieczenia chleba.
3. Dodać także przesianą mąkę żytnią.
4. Natychmiast dodaj pszenicę w określonej ilości. Jeśli są grudki, przesiej suchy składnik.
5. Dodaj łyżeczkę soli.
6. Do wszystkich produktów dodajemy miód.
7. Całość posyp suchym kwasem.
8. Dodaj łyżkę zwykłego oleju roślinnego.
9. W osobnym pojemniku wymieszać drożdże z niewielką ilością ciepłej, przegotowanej wody. Wlać mieszaninę do wspólnego pojemnika.
10. Włącz tryb „specjalny” na 3 godziny 40 minut. Zalecane jest wybranie funkcji ciemnej skórki.
11. Chleb żytni bez słodu jest gotowy w maszynie do chleba. Ochłodź produkt i wypróbuj!

Chleb żytni z suchymi drożdżami w maszynie do chleba

Chleb żytni na suchych drożdżach w maszynie chlebowej to produkt niezwykle smaczny, apetyczny i atrakcyjny. Można z niego zrobić kanapki lub wykorzystać go jako dodatek do dań gorących. Spróbuj upiec prawdziwy chleb żytni w maszynie do pieczenia chleba, korzystając z naszego przepisu.

Czas gotowania – 4 godziny 10 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1kg.

Składniki:

• Mąka żytnia – 200 gr.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Woda – 0,4 l.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Drożdże suche – 2 łyżeczki.
• Słód żytni – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przesiej dwa rodzaje mąki, połącz je ze sobą i włóż do wiaderka maszyny do pieczenia chleba.
2. Do mąki dodajemy słód żytni.
3. Do tej suchej masy wsyp sól, suche drożdże i cukier granulowany.
4. Podlewaj żywność lekko ciepłą wodą.
5. Dodaj tutaj olej roślinny. Zamknij urządzenie i włącz tryb główny. Przygotowanie tego chleba zajmie około 4 godzin.
6. Gotowy produkt wyjmujemy z automatu do pieczenia chleba i pozostawiamy do ostygnięcia.
7. Chleb żytni z suchymi drożdżami jest gotowy w maszynie do chleba. Wypróbuj wkrótce!

Chleb żytni ze słodem w maszynie do chleba

Chleb żytni ze słodem w wypiekaczu chlebowym charakteryzuje się ciekawym smakiem, apetyczną złotobrązową skórką i atrakcyjnym wyglądem.Ten wszechstronny produkt może być podawany jako dodatek do dań gorących lub jako pożywne kanapki i inne przekąski.

Czas gotowania – 5 godzin 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,2 kg.

Składniki:

• Mąka żytnia pełnoziarnista – 100 gr.
• Mąka pszenna – 400 gr.
• Zakwas żytni – 300 gr.
• Woda – 450 ml.
• Słód żytni – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Odmierz słód żytni i wlej go do małego, głębokiego pojemnika.
2. Do słodu wlać 150 mililitrów wrzącej wody. Wymieszaj i pozostaw na 12-15 minut.
3. Wyciągamy wiadro maszyny do pieczenia chleba. Wlać zakwas żytni. Stosujemy go w szczycie wschodu.
4. Na zakwas przesiewamy dwa rodzaje mąki, dodajemy także sól i cukier kryształ.
5. Wlać suche produkty olejem roślinnym i pozostałą ciepłą wodą - 300 mililitrów.
6. Przygotowany słód wysyłamy na bulion.
7. Włącz tryb wyrabiania ciasta. Po pierwszym wyrośnięciu ciasta posypać produkt kolendrą i pozostawić do ostatecznego dobrego wyrośnięcia. Może to zająć około trzech godzin.
8. Włącz program „pieczenia” na 60 minut.
9. Gotowy chleb wyjmujemy z automatu do pieczenia chleba i studzimy na metalowej kratce.
10. Chleb żytni ze słodem w maszynie do chleba jest gotowy. Oceń gotowy produkt naturalny!

Chleb żytni Borodino w maszynie do chleba w domu

Chleb żytni Borodino z domowego automatu do pieczenia chleba zachwyci Cię atrakcyjnym wyglądem, ciekawym smakiem i niesamowitym aromatem. Produkt ten będzie doskonałą alternatywą dla kupowanych w sklepie bułek. Podawać do gorących zup, dań głównych mięsnych lub zimnych, pikantnych przekąsek.

Czas gotowania – 4 godziny 25 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,2 kg.

Składniki:

• Mąka pszenna – 0,5 kg.
• Słód żytni – 1,5 łyżki.
• Zakwas żytni – 250 ml.
• Woda – 420 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Kminek – opcjonalnie.
• Nasiona kolendry – opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy zakwas żytni. Czekamy, aż osiągnie szczyt wzrostu i przenosimy do wiaderka maszyny do pieczenia chleba.
2. Do zakwasu przesiej 500 gramów mąki.
3. Dodaj także sól i cukier granulowany. Natychmiast wlej olej roślinny i 300 mililitrów ciepłej wody.
4. Do małej, pojemnej miski włóż suchy słód żytni.
5. Napełnij składnik pozostałą wodą - 120 mililitrów. Musi być bardzo gorąco. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
6. Gotowy słód wlać do wiadra z resztą produktów.
7. Dodać kminek i nasiona kolendry – według uznania i do smaku.
8. Ustaw program pieczenia na 4 godziny.
9. Czekamy na sygnał dźwiękowy – po nim chleb jest gotowy.
10. Gotowy chleb wyjmij z piekarnika i ostudź na metalowej kratce.
11. Chleb żytni Borodino można przygotować w domowym maszynie do pieczenia chleba. Pokrój i ciesz się!

Chleb żytni z nasionami w maszynie do chleba

Chleb żytni z ziarnami w maszynie do chleba to świetny pomysł kulinarny na domowy stół. Ten naturalny produkt jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż kupny czarny chleb. Przygotuj pyszne wypieki według naszej receptury i podawaj jako dodatek do ulubionych potraw.

Czas gotowania – 5 godzin 20 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 900 gr.

Składniki:

• Mąka żytnia – 100 gr.
• Mąka pełnoziarnista – 100 gr.
• Zakwas żytni – 200 gr.
• Woda – 200 ml.
• Mąka pszenna I klasa – 200 gr.
• Nasiona lnu – 1 łyżka.
• Pestki dyni – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do pojemnika na żywność maszyny do pieczenia chleba włóż gęsty zakwas żytni.
2. Dodaj tutaj wymaganą ilość ciepłej wody. Optymalna temperatura cieczy wynosi 36 stopni.
3. Następnie przystępujemy do rozładunku produktów suchych. Do wiadra przesiej mąkę pszenną.
4. Do mąki pszennej dodać mąkę żytnią i pełnoziarnistą.
5. Przygotuj nasiona i sól. Na naszej liście składników znajdują się nasiona dyni i lnu. Można wybierać według własnego gustu, na przykład dodając pestki słonecznika.
6. Umieść sól i nasiona w wiadrze wypiekacza do chleba.
7. Wlej olej roślinny i włącz wypiekacz do chleba. Zaleca się stosowanie programu trwającego co najmniej pięć godzin. Dzieje się tak dzięki temu, że używamy zakwasu. Trwa to dłużej niż drożdże.
8. Chleb żytni z nasionami w maszynie do chleba jest gotowy. Pozwól mu ostygnąć i spróbuj!