Zakrętki do mleka szafranowego w słoikach na zimę

Mleko szafranowe na zimę w słoikach to bardzo smaczny i apetyczny preparat grzybowy, który będzie ciekawym dodatkiem na Twoich półkach. Jasne szafranowe nakrętki mleczne można marynować, solić lub zamienić w oryginalny kawior. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne w naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Marynowane nakrętki do mleka szafranowego z octem na zimę w słoikach

Marynowane nakrętki do mleka szafranowego z octem na zimę w słoikach zachwycą Cię apetycznym wyglądem, jasnym smakiem i przyjemną chrupkością. Przysmak ten można podawać z gorącymi dodatkami lub po prostu jeść z pieczywem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z naszej sprawdzonej receptury.

1. 
   Aby przygotować marynowane nakrętki z mlekiem szafranowym na zimę w słoikach, przygotujemy niezbędne składniki. Odmierzamy wymaganą liczbę nakrętek mleka szafranowego i sortujemy je.
2. 
   Następnie dobrze spłucz składnik pod wodą.Duże grzyby kroimy na kawałki.
3. 
   W głębokim rondlu umieść zakrętki z mlekiem szafranowym. Napełnij wodą i zagotuj. Następnie odlej wodę i dodaj nową. Dodać liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu, olej roślinny i obrane kawałki cebuli. Dodać sól i ponownie zagotować.
4. 
   Do mieszanki dodać koperek i gotować około 30 minut. Następnie wyłącz ogień i wlej ocet.
5. 
   Sterylizujemy słoiki. Na dnie ułóż przyprawy (liście laurowe, ziarno pieprzu i goździki).
6. 
   Napełnij pojemniki gorącymi grzybami w marynacie. Zamknij pokrywki, odwróć górę do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.
7. 
   Marynowane nakrętki do mleka szafranowego z octem są gotowe na zimę w słoikach.

Kapsułki mleczne szafranowe marynowane z kwaskiem cytrynowym na zimę

Marynowane mleczko szafranowe z kwaskiem cytrynowym na zimę to prosty i smaczny preparat, który z pewnością urozmaici Twój domowy stół. Przysmak ten posłuży jako pyszna zimna przekąska dla całej rodziny. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 2 kg.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Woda – 0,5 l.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól – 2,5 łyżki.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 15 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować na zimę marynowane nakrętki szafranowe z kwaskiem cytrynowym, odmierz wymaganą ilość grzybów. Sortujemy je, myjemy, wrzucamy do dużego rondla i zalewamy wodą.

Krok 2. Zagotuj zawartość, a następnie gotuj przez 15 minut.

Krok 3. Umieść grzyby na durszlaku i pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

Krok 4. Przygotuj przyprawy według listy i kwasku cytrynowego.

Krok 5.Do rondla wlać wodę, olej roślinny, dodać posiekane ząbki czosnku, zioła, liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu. Zagotuj zawartość i dodaj kwas cytrynowy, następnie gotuj przez 10 minut.

Krok 6. Umieść grzyby w wysterylizowanych słoikach i zalej gorącą marynatą.

Krok 7. Zamknij słoiki nylonowymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 8. Kapsułki z marynowanego mleka szafranowego z kwaskiem cytrynowym są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Przygotowanie na gorąco czapek z mlekiem szafranowym

Przygotowanie mleczka szafranowego metodą na gorąco to smaczny i łatwy w realizacji pomysł na długotrwałe przechowywanie. Taka uczta będzie smakować ciekawie i niezwykle apetycznie. Podawaj jako zimną przekąskę, a do gotowania zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Obrane grzyby szafranowe – 1 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 1 łyżka. ze zjeżdżalnią
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Cynamon – 1/3 laski.
• Liść porzeczki – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować nakrętki z mlekiem szafranowym metodą na gorąco, wybierz odpowiednią ilość grzybów. Sortujemy je i oczyszczamy z brudu.

Krok 2. Następnie dokładnie opłucz nakrętki z mlekiem szafranowym pod wodą.

Krok 3. Umieść je na głębokiej patelni. Napełnij wodą i zagotuj na dużym ogniu. Zaraz po zagotowaniu dodać sól, zmniejszyć ogień i gotować około 10-15 minut.

Krok 4. Umieść grzyby na durszlaku i opłucz pod wodą.

Krok 5. Dobrze umyj słoiki pokrywkami. Następnie sterylizuj słoiki na parze przez około 10-15 minut, zagotuj pokrywki.

Krok 6. Przygotuj solankę.Zagotuj wodę z solą i przyprawami. Grzyby włożyć do zalewy i gotować 10-15 minut na małym ogniu. Wlać smakołyk do słoików i zwinąć. Odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Zakończono przygotowanie gorących nakrętek z mlekiem szafranowym. Przechowuj obrabiane przedmioty w chłodnym miejscu.

Ryzhiki na zimno

Kapsułki z mleka szafranowego poddane obróbce na zimno okazują się niezwykle apetyczne i bogate w smaku. Ten przysmak urozmaici Twój domowy lub świąteczny stół. Podawać do dań na ciepło lub jako samodzielna przekąska. Aby się przygotować, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 1 kg.
• Sól – 50 gr.
• Liść chrzanu – 1 szt.
• Parasol koperkowy – 4 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Goździki – 2 pąki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować nakrętki z mlekiem szafranowym metodą na zimno, przygotuj odpowiednią ilość grzybów. Przejdźmy przez nie.

Krok 2. Oczyść produkt z wszelkich zanieczyszczeń i opłucz go pod wodą.

Krok 3. Odetnij ogony. Możesz marynować tylko czapki. Dzięki temu potrawa będzie smaczniejsza i atrakcyjniejsza.

Krok 4. Przygotowane czapki układamy warstwami w emaliowanej patelni. Grzyby naprzemiennie solić i przyprawami z listy.

Krok 5. Na wierzch nałóż ucisk i pozostaw zakrętki z mleczkiem szafranowym na 5 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie przenosimy na jeden dzień w chłodne miejsce.

Krok 6. Marynowane grzyby przełożyć do sterylnych słoików i zalać uwolnioną solanką. Zamykamy je wyparzonymi metalowymi pokrywkami i przechowujemy na zimno. Jeśli nie planujesz przechowywać smakołyku przez dłuższy czas, możesz zamknąć go nylonowymi pokrywkami.

Krok 7. Zamknięte na zimno nakrętki z mlekiem szafranowym gotowe!

Marynowanie na zimno zakrętek mlecznych szafranowych

Marynowanie na zimno nakrętek szafranowych to prosty sposób na zadowolenie siebie i bliskich niezwykle smaczną i apetyczną przekąską. Gotowe grzyby są chrupiące i atrakcyjne. Podawaj je do stołu, uzupełnione czarnym pieczywem, krążkami cebuli i przyprawami.

Czas gotowania – 1 miesiąc

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 1 kg.
• Sól – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby marynować na zimno nakrętki z mlekiem szafranowym, przygotuj odpowiednią ilość grzybów.

Krok 2. Sortujemy grzyby i usuwamy uszkodzone części.

Krok 3. Oczyść składnik z gałęzi i innych zanieczyszczeń.

Krok 4. Zakrętki od mleczka szafranowego można czyścić gąbką. Grzyby dobrze myjemy pod wodą.

Krok 5. Umieść grzyby w sterylnym słoiku warstwami, posypując solą.

Krok 6. Naciśnij grzyby i umieść przedmiot w lodówce. Przysmak marynujemy przez co najmniej miesiąc. Następnie zamknij go nylonową pokrywką.

Krok 7. Zakończono marynowanie na zimno nakrętek mleka szafranowego.

Zamknięcie szafranowe z olejem w słoikach na zimę

Mleko szafranowe z olejem w słoiczkach na zimę zachwycą Cię ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Tym smakołykiem urozmaicisz swoje domowe menu. Aby przygotować grzyby do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 1 kg.
• Woda – 100 ml.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Esencja octowa 70% – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 3 łyżeczki.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować w słoikach nakrętki z mleka szafranowego z masłem na zimę, odmierz wymaganą ilość grzybów, posortuj je i dobrze oczyść.

Krok 2.Następnie dokładnie opłucz grzyby pod wodą i ułóż na sicie.

Krok 3. Przenieś główny składnik do garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez 15 minut.

Krok 4. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany.

Krok 5. Ugotowane nakrętki z mlekiem szafranowym umieść na durszlaku i poczekaj, aż woda spuści.

Krok 6. Pozostaw grzyby na chwilę i przygotuj marynatę. W rondlu wymieszaj cukier, sól, liść laurowy, ziarna pieprzu, olej roślinny i 100 mililitrów wody.

Krok 7. Zagotuj marynatę i na koniec wlej do niej esencję octową.

Krok 8. Zanurz tutaj grzyby i gotuj przez cztery minuty.

Krok 9. Dodaj kawałki obranego czosnku i wyłącz ogrzewanie. Grzyby ułożyć w wyparzonych słoikach, zalać marynatą i oliwą. Zamknij pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10. Kapsułki mleka szafranowego z olejem w słoikach są gotowe na zimę. Przedmioty obrabiane należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Marynowane nakrętki do mleka szafranowego z czosnkiem

Marynowane mleczko szafranowe z czosnkiem zachwycą Cię apetycznym wyglądem, wyrazistym smakiem i aromatem. Przysmak ten można podawać z gorącymi dodatkami lub po prostu jeść z pieczywem. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 2 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 4 łyżeczki.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Słodki groszek - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Goździki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować marynowane nakrętki szafranowe z czosnkiem, najpierw sortujemy grzyby i dokładnie płuczemy je pod wodą. Małe zostaw w całości, większe pokrój na kawałki.

Krok 2.Grzyby włożyć do dużego rondla, zalać niewielką ilością wody i po ugotowaniu gotować około 10 minut.

Krok 3. W tym czasie nakrętki z mlekiem szafranowym nieznacznie się zmniejszą.

Krok 4. Przenieś grzyby na durszlak, aby spuścić wodę. Odłóż na razie.

Krok 5. Przygotuj pachnącą marynatę. Aby to zrobić, do rondla wlej litr wody, dodaj sól, cukier, ziarna pieprzu, goździki i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aż suche składniki (sól i cukier) całkowicie się rozpuszczą.

Krok 6. Zanurz grzyby we wrzącej marynacie i gotuj przez 5 minut.

Krok 7. Pod koniec gotowania wlej określoną ilość octu.

Krok 8. Obierz ząbki czosnku, pokrój je w cienkie plasterki i włóż do marynaty z grzybami. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut i wyłącz ogień.

Krok 9. Następnie wlej przedmiot do sterylizowanych słoików. Umieścić w dużym rondlu z ręcznikiem na dnie. Wlać wodę tak, aby sięgała do wieszaków słoików. Zagotuj wodę i sterylizuj w niej napełnione słoiki przez 10-15 minut. Wyjmujemy puste miejsca, zwijamy pokrywki i pozostawiamy do ostygnięcia.

Krok 10. Marynowane nakrętki szafranowe z czosnkiem są gotowe. Zabierz go do przechowywania.

Smażone nakrętki szafranowe na zimę w słoikach

Smażone nakrętki szafranowe w słoikach na zimę nie pozostawią nikogo obojętnym i mile zaskoczą apetycznym wyglądem. Tym smakołykiem urozmaicisz swoje domowe menu. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 1 kg.
• Olej roślinny – 240 ml.
• Sól – 60 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować smażone nakrętki z mlekiem szafranowym na zimę, odmierz wymaganą ilość grzybów w słoikach.Starannie je sortujemy, oczyszczamy i płuczemy pod wodą.

Krok 2. Umieść grzyby na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Smażyć, aż wilgoć odparuje.

Krok 3. Wylej olej roślinny. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie zamknij pokrywę. Zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny.

Krok 4. Posolić przedmiot i smażyć przez kolejne 7 minut.

Krok 5. Opłucz słoiki sodą i wysterylizuj je w dowolny dogodny sposób.

Krok 6. Umieść tutaj przedmiot, pozostawiając 3 cm do góry, a pustą przestrzeń wypełnij płynem pozostałym po smażeniu. Jeśli nie ma wystarczającej ilości, podgrzej osobno brakującą objętość oleju. Zwijamy, odwracamy słoiki do góry nogami, przykrywamy ciepłym kocem i odstawiamy do ostygnięcia na dwa dni.

Krok 7. Smażone nakrętki szafranowe w słoikach są gotowe na zimę. Można zabrać do przechowywania.

Kapsułki mleczne szafranowe w sosie pomidorowym na zimę

Ryzhiki w sosie pomidorowym na zimę są niezwykle oryginalne i bogate w smaku. Ten przysmak urozmaici Twój domowy lub świąteczny stół. Podawać do dań na ciepło lub jako samodzielna przekąska. Aby się przygotować, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 20 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Kapsułki mleczne szafranowe łuskane – 2 kg.
• Przecier pomidorowy – 150 gr.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Cebula – 300 gr.
• Marchew – 300 gr.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Woda – 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować czapki z mleka szafranowego w sosie pomidorowym na zimę, odmierz wymaganą ilość grzybów. Sortujemy je i płuczemy pod wodą.

Krok 2. Do garnka włóż dobrze umyte nakrętki z mlekiem szafranowym, posol je i zalej wodą.

Krok 3. Gotuj przez 40 minut, następnie umieść na durszlaku. Produkt płuczemy i wrzucamy z powrotem na patelnię.

Krok 4.Rozcieńczamy koncentrat pomidorowy w wodzie.

Krok 5. Dodaj przyprawy do tej samej mieszaniny i dodaj olej roślinny. Mieszać.

Krok 6. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

Krok 7. Zetrzyj marchewki.

Krok 8. Wysyłamy warzywa do grzybów, wlewamy mieszankę pomidorową, dodajemy sól i cukier. Mieszaj i gotuj po gotowaniu na małym ogniu przez 1 godzinę. Wlać smakołyk do wysterylizowanych słoików. Zwiń, owiń kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 9. Kapsułki mleczne szafranowe w sosie pomidorowym gotowe na zimę!

Kawior z lnicznika na zimę

Kawior z zakrętek szafranowych na zimę zachwyci Cię ciekawym smakiem i wartościami odżywczymi. Tym smakołykiem urozmaicisz swoje domowe menu. Aby przygotować oryginalny produkt grzybowy, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Gotowane nakrętki na mleko szafranowe – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Koper – 2 gałązki.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować kawior z nakrętek mleka szafranowego na zimę, odmierz wymaganą ilość grzybów, posortuj je i oczyść.

Krok 2. Następnie dokładnie umyj grzyby pod wodą i posiekaj.

Krok 3. Umieść grzyby na patelni. Sól, dodać wodę i gotować przez 10 minut po zagotowaniu.

Krok 4. Zakrętki z mlekiem szafranowym umieść na durszlaku i opłucz pod wodą.

Krok 5. Umieść grzyby na patelni z olejem roślinnym. Smażyć, aż wilgoć odparuje.

Krok 6. Dodaj tutaj startą marchewkę i posiekaną cebulę. Smaż około 5 minut.

Krok 7. Posolić i popieprzyć preparat do smaku.

Krok 8. Zmiel smażone potrawy za pomocą blendera.

Krok 9. Do mieszaniny wlej ocet i dokładnie wymieszaj.

Krok 10Umieść mieszaninę w małych, wysterylizowanych słoikach.

Krok 11. Napełnione słoiki włóż do rondla z ręcznikiem na dnie i wrzącą wodą. Sterylizujemy półlitrowe słoiki przez 10-12 minut, litrowe słoiki przez 15-20 minut.

Krok 12. Wyjmij słoiki z wody, zamknij pokrywki i odwróć je do góry nogami. Przykryj kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 13. Kawior z lnicznika jest gotowy na zimę. Odłóż go do przechowywania.