Ryba mielona - 10 pysznych przepisów

Ryba mielona to popularny produkt, z którego można przygotować wiele pysznych dań i przekąsek. Przepisy zebrane w kolekcji są łatwe do wdrożenia w domu. Potrawy przygotowuje się prosto i szybko. Do przygotowania użyj gotowego, kupnego w sklepie mięsa mielonego lub domowego mięsa mielonego. Wiele dań przyrządzanych z mielonych ryb jest dietetycznych i bardzo zdrowych.

Mielone kotlety rybne na patelni

Każdy może ugotować mielone kotlety rybne na patelni. Nie będzie absolutnie żadnych trudności, nawet jeśli jesteś takim kucharzem. Kotlety rybne są łatwe w przygotowaniu, a proces zajmie mniej czasu, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Więc nie bój się i zacznij działać. Po spróbowaniu dania Twoi bliscy będą zachwyceni i bardzo wdzięczni.

1. 
   Wstępnie rozmrożoną mieloną rybę umieść na sicie lub durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
2. 
   Do pojemnika wsyp jedną trzecią szklanki płatków owsianych.
3. 
   Dodaj mieloną rybę. Mam mielonego łososia. Ale możesz użyć dowolnego innego.
4. 
   Obierz cebulę i pokrój w kwadraty.
5. 
   Im więcej cebuli, tym bardziej soczyste będą kotlety. Cebulę można posiekać w inny sposób. Na przykład ubij go na pastę za pomocą blendera.
6. 
   Do składników dodać posiekaną cebulę.
7. 
   Połącz składniki.
8. 
   Dodaj przyprawy do ryb.
9. 
   Dodać sól i wymieszać.
10. 
    Do miski wsypać mąkę.
11. 
    Weź trochę mięsa mielonego i obtocz w mące.
12. 
    Tworzą schludne puste miejsca.
13. 
    Zrób to z całym mięsem mielonym.
14. 
    Rozgrzej patelnię. Ułóż kawałki tak, aby się nie stykały.
15. 
    Brązowy po obu stronach.
16. 
    Dodaj pyszne kotlety z ulubionymi ziołami lub warzywami, obdaruj bliskich i otrzymuj komplementy. Smacznego!

---

Zapiekanka z mielonej ryby w piekarniku

Zapiekanka z mielonej ryby w piekarniku jest łatwa i bezproblemowa. Aromatyczne danie podawane jest na ciepło lub schłodzone, jako samodzielna przekąska lub dodatek do puree ziemniaczanego lub świeżych warzyw. Zapiekanka to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub kolację.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia średnia – 1 szt.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Ser – 50 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ryba mielona – 500 gr.
• Kefir/jogurt – 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrożoną mieloną rybę przełóż na sito lub durszlak, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Przełożyć do miski.

Krok 2. Grudki rozdrobnić widelcem lub uderzyć blenderem zanurzeniowym.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w kwadraty. Marchew wyszoruj i usuń skórę za pomocą gospodyni, zetrzyj je. Smażyć do miękkości.

Krok 4. Umyj i zetrzyj średnią cukinię, odciśnij nadmiar płynu.

Krok 5. Umieścić na patelni. Lekko dusić. Wyślij warzywa do mielonej ryby.

Krok 6. Jajka rozbij do miski, zalej kefirem lub niesłodzonym jogurtem. Wstrząsaj, aż będzie gładkie. Polać mięso mielone z warzywami.

Krok 7. Opłucz warzywa, strząśnij i drobno posiekaj. Dodaj do pozostałych składników. Doprawić przyprawami i solą. Połącz składniki.

Krok 8. Nasmaruj formę olejem i wypełnij przygotowaną mieszanką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj produkt rybny przez 25 minut.

Krok 9. Zetrzyj ser.

Krok 10: Posyp zapiekankę i smaż przez kolejne 10 minut, aż powstanie serowata skórka.

Krok 11. Ostrożnie wyjmij gorącą zapiekankę rybną z piekarnika. Lekko ostudzić i przełożyć na talerz.

Krok 12. Podziel zapiekankę na kawałki. Zadzwoń do rodziny i rozpocznij degustację. Smacznego!

Mielone kotlety rybne w piekarniku

Mielone kotlety rybne w piekarniku to pyszne dietetyczne danie, które można jeść nawet późnym wieczorem bez obawy o niechciane osady w okolicy talii. Niskokaloryczny przysmak ma pyszny aromat i wspaniały smak. Kotlety wychodzą tak apetyczne, jak to tylko możliwe. Nawet najbardziej wybredni zjadacze w domu nie odmówią im.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Płatki owsiane – 3 łyżki.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Sos sojowy – 4 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Ryba mielona – 500-600 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pietruszka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Roztopioną mieloną rybę umieść na sicie lub durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Przełożyć do miski.Obierz cebulę i pokrój w kwadraty. Marchew wyszoruj i usuń skórę za pomocą gospodyni, zetrzyj je. Smażyć do miękkości. Połącz składniki.

Krok 2. Rozbij jaja kurze.

Krok 3. Wlać sos sojowy.

Krok 4. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Miałem zamrożony zapas.

Krok 5. Dodaj sól i mielony pieprz.

Krok 6: Dodaj płatki owsiane. Używam długo gotowanych płatków owsianych.

Krok 7. Połączyć składniki mieszając łyżką.

Krok 8. Wyłóż blachę do pieczenia wysokiej jakości pergaminem. Radzę Ci użyć silikonu. Tworzą schludne puste miejsca. Zrób to z całym mięsem mielonym. Ułóż elementy tak, aby się nie stykały.

Krok 9. Przełożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj kotlety rybne przez 40 minut. Ostudzić i przełożyć na piękny półmisek.

Krok 10. Podziel kotlety na porcje. Na wierzch połóż swój ulubiony dodatek. Puree ziemniaczane są więcej niż idealne do kotletów rybnych.

Krok 11. Zadzwoń do swojego domownika i rozpocznij degustację. Smacznego!

Zupa z mielonymi klopsikami rybnymi

Zupa z mielonymi klopsikami rybnymi to szykowna i łatwa opcja na pyszny lunch. Danie przypadnie do gustu każdemu i nawet wybredne dzieci nie będą mogły oprzeć się aromatycznej zupie. Danie przygotowuje się prosto i bez trudności. Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę, jest to świetna okazja.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Pollock – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 1 l.
• Sól dla smaku.
• Ziarna Pieprzu – 8 szt.
• Zieloni - pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na pachnącą lekką zupę.

Krok 2.Za pomocą gospodyni usuń skórkę z warzyw korzeniowych i posiekaj je dość grubo.

Krok 3. Umieść warzywa w rondlu i dodaj wodę. Umieścić na środkowym palniku.

Krok 4. Posolić, zagotować i zminimalizować ciepło.

Krok 5. Opłucz roztopiony mintaja.

Krok 6. Filetuj rybę.

Krok 7. Zmiel filet w maszynce do mięsa lub w misce siekacza. Dodaj semolinę i sól.

Krok 8. Wymieszaj zawartość i zwiń klopsiki.

Krok 9. Delikatnie zanurzamy bulion rybny i bulion warzywny i gotujemy około 20 minut.

Krok 10. Opłucz warzywa wodą i drobno posiekaj.

Krok 11. Po chwili dodać do zupy wraz z listkami laurowymi i ziarnami pieprzu. Zagotuj i wyłącz ogrzewanie.

Krok 12. Lekko ostudź pachnące danie rybne.

Krok 13. Podziel zupę na porcje i zaproś domowników na pyszny lunch. Smacznego!

Mielone klopsiki rybne z ryżem

Mielone klopsiki rybne z ryżem to fajna wariacja na obfity posiłek. Sos doskonale uzupełni Twoje ulubione dodatki. Niektórzy ludzie jedzą klopsiki rybne jako niezależną przekąskę. Nawet wybredne dzieci mają bzika na punkcie klopsików.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 9

Składniki:

• Mąka – 5 łyżek.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Ryż – 0,5 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Mielony mintaj – 300 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - szczypta.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Zieloni – 1 łyżeczka.
• Przyprawy do ryb – 1 łyżeczka.
• Ser – 70 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

• Śmietana – 2 łyżki.
• Majonez – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Suszony czosnek - do smaku.
• Papryka - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki na klopsiki.

Krok 2. Opłucz płatki do uzyskania czystej wody, aby usunąć nadmiar skrobi, zagotuj, ale nie do końca. Odcedź przez durszlak. Jeśli użyjesz niegotowanego ryżu, proces gotowania znacznie się wydłuży. Istnieje ryzyko, że ryż nie zostanie całkowicie ugotowany w piekarniku.

Krok 3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Marchew wyszoruj i usuń skórę za pomocą gospodyni, zetrzyj je. Smażyć, aż warzywa zmiękną. Lekko ostudź pieczeń. Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, rozdrobnij mieszankę, mieszając ją w misie rozdrabniacza.

Krok 4. Rozmrożoną mieloną rybę umieść na sicie lub durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Jeśli nie masz gotowego mięsa mielonego, weź filet i zmiel go w maszynce do mięsa lub w misce siekacza. Przełożyć do pojemnika. Dodać podsmażoną pieczeń i ugotowany ryż. Wbij jajko. Posolić i posypać aromatycznymi ziołami i przyprawami.

Krok 5. Połącz składniki, dodaj mąkę. Zamieszać. Mąka będzie pełnić rolę spoiwa.

Krok 6: Przygotuj sos.

Krok 7. Połącz śmietanę, majonez i koncentrat pomidorowy. Dodaj przyprawy. Zestaw przypraw może się różnić w zależności od Twoich upodobań.

Krok 8. Wymieszaj składniki i dodaj posiekane zioła. Można stosować świeże lub mrożone.

Krok 9. Doprowadzić do gładkości, stopniowo dodając wodę. Konsystencja nie powinna być zbyt płynna i niezbyt gęsta.

Krok 10. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj schludne kawałki. Kawałki układamy na rozgrzanej i naoliwionej patelni tak, aby się nie stykały. Smażymy ze wszystkich stron, skórka tworzy gęstą, otaczającą skorupę, która zachowuje swoją soczystość, jakby zamykając sok rybny w środku.

Krok 11Napełnij ognioodporny pojemnik złotymi klopsikami.

Krok 12. Polej pysznym nadzieniem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Doprowadź klopsiki do gotowości. Wystarczy 25 minut.

Krok 13: Zetrzyj ser. Posypać produktami rybnymi.

Krok 14. Smaż przez kolejne 5 minut, aż utworzy się tandetna, rozciągliwa skórka.

Krok 15. Podziel klopsiki na porcje. Udekoruj według własnego uznania. Aby uzyskać najbardziej satysfakcjonującą opcję, przygotuj puree ziemniaczane. Kombinacja wygrana-wygrana przekona wszystkich zjadaczy. Zaproś gości i rozpocznij degustację. Smacznego!

Ciasto mielone z rybą w piekarniku

Ciasto z mieloną rybą w piekarniku jest tak proste, jak to możliwe. Nawet początkująca gospodyni domowa może z łatwością zastosować się do przepisu. Podoba mi się ten przepis, ponieważ wykorzystuje gotowe ciasto. Oszczędza to dużo czasu. Wypieki wychodzą niesamowicie aromatyczne i mega sycące. Ciasto podawane jest z herbatą lub jako pełny obiad.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Ciasto francuskie - 2 arkusze.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ryba mielona – 350 gr.
• Ryż gotowany – 150-200 gr.

Proces gotowania:

Krok 1: Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego i przełóż do natłuszczonej formy żaroodpornej.

Krok 2. Kilkakrotnie opłucz płatki, aby usunąć nadmiar skrobi, zagotuj je z solą w wodzie. Odcedź przez durszlak. Jeśli użyjesz niegotowanego ryżu, proces gotowania znacznie się wydłuży. Istnieje ryzyko, że ryż nie zostanie całkowicie ugotowany w piekarniku. Rozłóż ugotowany ryż w pierwszej warstwie.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w kwadraty.Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni na oleju. Rozłóż na warstwie ryżu.

Krok 4. Rozmrożoną mieloną rybę umieść na sicie lub durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Sól i dopraw przyprawami. Rozłóż na warstwie cebuli.

Krok 5. Rozwałkuj drugi arkusz ciasta i przykryj nim nadzienie, dobrze dociśnij krawędzie, zrób dziurę pośrodku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj pyszne wypieki przez 40 minut.

Krok 6. Ostrożnie wyjmij gorący placek rybny z piekarnika. Lekko ostudzić i przełożyć na talerz.

Krok 7. Podziel wypieki na porcje.

Krok 8. Zadzwoń do swojego domownika i rozpocznij degustację.

Krok 9. Smacznego!

Paszteciki z ciasta drożdżowego z mieloną rybą

Paszteciki z ciasta drożdżowego z mieloną rybą doskonale sprawdzają się jako pyszna przekąska. Puszyste ciasto w połączeniu z soczystym nadzieniem jest pyszne. Domowe wypieki smakują każdemu, zarówno młodszemu, jak i starszemu. Ciasta można wygodnie zabrać ze sobą na przekąskę w drodze lub do pracy.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 400-450 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Drożdże prasowane – 20 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Do wypełnienia:

• Świeżo mrożony mintaj – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.

Do smażenia:

• Olej roślinny – 4 łyżki.

Do smarowania:

• Żółtko jaja – 1 szt.
• Ciepła woda – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki.

Krok 2. Zanurz sprasowane drożdże w podgrzanym mleku i cukrze. Ubijaj, aż będzie gładka.

Krok 3. Dodaj trochę mąki.

Krok 4. Zamieszaj i odstaw do wyrośnięcia.

Krok 5.Kiedy masa zacznie się bąbelkować i zwiększy swoją objętość, można przejść do kolejnego etapu.

Krok 6. W osobnym pojemniku wymieszaj jajka z solą.

Krok 7. Do ciasta dodaj masę jajeczną i wymieszaj.

Krok 8. Stopniowo przesiej mąkę.

Krok 9. Zagnieść na miękkie, elastyczne ciasto. Skropić olejem. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Krok 10. W czasie wyrastania ciasta umyj rybę i filetuj ją, usuwając ości.

Krok 11. Umieść miąższ w misie rozdrabniacza.

Krok 12. Uderz, aż będzie gładki.

Krok 13. Obierz cebulę i pokrój ją w kwadraty.

Krok 14. Smażyć do miękkości na rozgrzanej patelni na oleju.

Krok 15. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej mieloną rybę.

Krok 16. Smażyć do ugotowania, od czasu do czasu mieszając, doprawić solą i przyprawami.

Krok 17. Ciasto znacznie urosło i jest gotowe do pracy.

Krok 18. Oderwij część całego ciasta. Spłaszcz go rękami lub zwiń w okrąg. Połóż pyszne nadzienie na środku.

Krok 19. Dobrze zaciśnij końcówki. Zrób w ten sposób wszystkie ciasta.

Krok 20. Wyłóż blachę do pieczenia wysokiej jakości papierem pergaminowym. Ułóż ciasta tak, aby się nie stykały. Przykryj piekarnik do 180 stopni. Smaruj placki żółtkiem wymieszanym z wodą.

Krok 21: Przenieś do gorącego piekarnika. Gotuj ciasto rybne przez 25 minut. Po chwili ostrożnie wyjąć z piekarnika. Lekko ostudzić i przełożyć na talerz.

Krok 22. Zadzwoń do swojego domownika i rozpocznij degustację. Smacznego!

Roladka z mielonej ryby w piekarniku

Roladka z mielonej ryby w piekarniku to pyszna przystawka, podawana na zimno lub świeżo ugotowana. Stan nie wpływa w żaden sposób na smak. Rolada jest cudowna w obu wersjach. Do wypełnienia można użyć wszystkiego.Wszystko zależy od Twoich własnych preferencji.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Ryba mielona – 500 gr.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Semolina – 1 łyżka.
• Majonez – 1 łyżka.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Śmietana - do smarowania.

Do wypełnienia:

• Cebula – 1-2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj nadzienie do bułki. Cebule obierz i pokrój w kostkę. Marchew wyszoruj i usuń skórę za pomocą gospodyni, zetrzyj je. Smażyć do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Wyłącz palnik i ostudź.

Krok 2. Połącz cebulę, marchewkę i czosnek w misie rozdrabniacza, po uprzednim jej oczyszczeniu. Rozmrożoną mieloną rybę przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Połączyć z posiekanymi warzywami. Dodaj semolinę, sól i pieprz. Doprawić majonezem i pozostawić do spęcznienia. Ułożyć na papierze pergaminowym, tworząc prostokąt.

Krok 3. Na brzegu ułóż smażone warzywa.

Krok 4. Za pomocą pergaminu zwiń przedmiot w ciasną rolkę. Użyj dowolnej mielonej ryby. Każda opcja będzie pyszna na swój sposób. Jeśli nie masz mięsa mielonego, przygotuj je sam. Rybę myjemy i filetujemy, usuwając ości. Umieść miazgę w misie młynka. Uderzaj, aż będzie gładkie.

Krok 5. Zawiń bułkę w pergamin.

Krok 6: Następnie zawiń w folię aluminiową. Ułożyć na blasze do pieczenia, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec produkt rybny przez 45 minut.

Krok 7. Po chwili uwolnij produkt z folii i pergaminu.

Krok 8. Posmaruj kwaśną śmietaną.

Krok 9Brązuj ​​przez kolejne 15 minut.

Krok 10. Ostrożnie wyjmij gorącą bułkę rybną z piekarnika. Lekko ostudzić i przełożyć na talerz. Udekoruj tak, jak lubisz. Mam liście pietruszki i siatkę majonezową.

Krok 11. Podziel przekąskę na kawałki. Zaproś znajomych i rozpocznij degustację. Po wypróbowaniu tej bułki przynajmniej raz, Twoja książka kucharska zostanie uzupełniona pysznym przepisem. A podczas nadchodzących świąt pachnąca przekąska stanie się główną atrakcją programu. Smacznego!

Mielone paluszki rybne

Mielone paluszki rybne są tak proste w przygotowaniu, jak to tylko możliwe. To świetna alternatywa dla kupnych fast foodów. Przekąski można zaliczyć do zdrowych posiłków. Paluszki pieczemy w piekarniku, ale można je też usmażyć na patelni. Podoba mi się wersja pieczona.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Płatki owsiane/owsiane – 4 łyżki.
• Papryka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Dla tempury:

• Jaja kurze – 1 szt.
• Płatki kukurydziane bez cukru – 70 gr.
• Mąka – 5 łyżek.

Na sos:

• Śmietana – 100 gr.
• Pietruszka – 2 gałązki.
• Musztarda - do smaku.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmrożoną mieloną rybę umieść na sicie lub durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Użyj dowolnej mielonej ryby. Każda opcja będzie pyszna na swój sposób. Jeśli nie masz mięsa mielonego, przygotuj je sam. Rybę myjemy i filetujemy, usuwając ości. Umieść miazgę w misie młynka. Uderzaj, aż będzie gładkie.

Krok 2. Do pojemnika z mięsem mielonym wsyp posiekane płatki owsiane i wyciśnięty czosnek. Dodaj przyprawy i sól.Wbić jajko i wymieszać.

Krok 3. Płatki kukurydziane bez cukru zmiel w blenderze lub młynku do kawy.

Krok 4. Ubij jajko, aż będzie gładkie. Do miski wsypać mąkę.

Krok 5. Weź trochę mięsa mielonego. Uformuj zgrabne kawałki i obtocz w mące.

Krok 6. Kąpiel w mieszance jajecznej.

Krok 7: Obtocz w bułce kukurydzianej.

Krok 8. Zrób to z całym mięsem mielonym. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej pergaminem, tak aby się nie stykały. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj produkty rybne przez 20 minut.

Krok 9: Przygotuj sos. Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki i czosnek z musztardą i kwaśną śmietaną. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 10. Podawaj pyszne paluszki z aromatycznym sosem, obdaruj bliskich i otrzymuj komplementy. Smacznego!

Zrazy rybne mielone z nadzieniem

Zrazy z mielonej ryby z nadzieniem to najsmaczniejsze i najprostsze w przygotowaniu danie. Ta delikatna przystawka jest dobra zarówno świeżo przygotowana, jak i schłodzona. Pożywny przysmak podawany z dodatkiem lub samodzielnie. Pachnące jedzenie przyciąga wspaniałym wyglądem i magicznym zapachem. Atrakcyjne danie idealnie sprawdzi się na świąteczną ucztę i codzienną dietę.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z plamiaka – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Masło – 50 gr.
• Semolina – 3 łyżki.
• Bułka tarta - tyle, ile potrzeba.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Jajka kurze gotowane – 2-3 szt.
• Zielona cebula – 50 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Półprodukt rybny przygotowuję samodzielnie lub korzystam ze sklepowego.Rybę myjemy i filetujemy, usuwając ości. Miąższ włóż do pojemnika blendera razem z obraną cebulą. Szlifować, aż będzie gładkie. Dodać semolinę, dodać olej, przyprawy i sól. Wbić jajko i wymieszać.

Krok 2. Opłucz i posiekaj zieloną cebulę wraz z jajkami na twardo. Doprawić nadzienie przyprawami. Wszelkie warzywa nadają się do napełniania. Nawet mrożony preparat.

Krok 3. Weź masę rybną i rozłóż ją na dłoni.

Krok 4. Na środku umieść kolorowe nadzienie.

Krok 5. Uformuj zgrabne kawałki, zachowaj te same wymiary i obtocz w bułce tartej. Gotuję je sama. Niezjedzony chleb suszę w piekarniku, a następnie mielę w misie robota kuchennego lub za pomocą młynka do kawy.

Krok 6. Zrób to z całą masą rybną.

Krok 7. Podgrzej patelnię. Panierowane kawałki układamy tak, aby się nie stykały. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Sucharki nadadzą produktowi końcowemu pyszną chrupiącą konsystencję, zachowując jednocześnie delikatność w środku.

Krok 8. Zachwyć znajomych pachnącymi zrazami i ciesz się pysznym poczęstunkiem! Zrazy podaje się osobno lub z dodatkiem. W mojej rodzinie zwyczajowo podaje się je z puszystymi puree warzywnymi lub ziemniakami. Smacznego!