Klasyczna ryba marynowana

Marynowana ryba to od dawna znany przepis kulinarny, który jest szczególnie soczysty, pożywny i jasny. Taka przekąska idealnie sprawdzi się jako domowy obiad lub kolacja. Aby się przygotować, skorzystaj z naszego wyboru dziesięciu pomysłów ze zdjęciami krok po kroku.

Ryba marynowana – klasyczny przepis na patelni

Ryba marynowana to klasyczny przepis na patelnię, z którym powinna zapoznać się każda gospodyni domowa. Ten kulinarny pomysł idealnie sprawdzi się na szybki i sycący lunch lub kolację dla dużej rodziny. Marynowana ryba będzie bardziej soczysta, atrakcyjna i ciekawa w smaku.

1. 
   Jak ugotować klasyczną marynowaną rybę na patelni? Przejrzyjmy listę i przygotujmy produkty. Jako główny składnik użyj dowolnego filetu z białej ryby. Mamy karpia.
2. 
   Oczyszczony i umyty filet kroimy na w przybliżeniu równe porcje.
3. 
   Każdy kawałek ryby obtaczaj w misce oprószonej mąką.
4. 
   Posypaną mąką rybę przełożyć na patelnię wysmarowaną olejem słonecznikowym.
5. 
   Smaż kawałki, aż będą ładnie rumiane ze wszystkich stron.
6. 
   Obraną cebulę pokroić w duże ćwiartki.
7. 
   Zdejmij rybę z patelni na chwilę i dodaj cebulę. Nie zmieniamy oleju.
8. 
   Przełóż marchewki przez większą część tarki.
9. 
   Umieść wiórki marchwi na patelni z cebulą. Wymieszaj i podsmaż.
10. 
    Posyp warzywa mieszanką soli i przypraw wskazanych na liście.
11. 
    Zawartość patelni polej sosem pomidorowym. Wymieszaj i dobrze podgrzej.
12. 
    Do przygotowanej marynaty włóż wcześniej usmażoną rybę. Dusić na małym ogniu przez 15 minut.
13. 
    Ryba marynowana według klasycznego przepisu na patelni jest gotowa!

Marynowana ryba z marchewką i cebulą

Ryba marynowana z marchewką i cebulą jest niezwykle soczysta, pożywna i atrakcyjna. Przepis ten jest znany od dawna i idealnie sprawdzi się jako prosty obiad lub kolacja dla dużej i przyjaznej rodziny. Spróbuj!

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryba – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Mąka – 4 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2,5 łyżki.
• Woda – 250 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 12 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Bierzemy niezbędne składniki, aby przygotować apetyczne danie rybne. Ryby dobieramy według gustu, można zjeść rybę rzeczną.
2. Umytą i oczyszczoną rybę pokroić na porcje. Obtocz kawałki w mące i włóż na patelnię z olejem słonecznikowym.
3. Smaż rybę, aż lekko się zarumieni ze wszystkich stron.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie. Zetrzyj marchewki. Na patelni podsmażamy najpierw cebulę przez kilka minut, następnie dodajemy wiórki marchewkowe.
5. Gotuj warzywa, aż zmiękną. Nie ma potrzeby smażenia, aż będzie chrupiące.
6. Przenieś warzywa na jedną stronę patelni. Połóż rybę na wolnej stronie i ostrożnie przykryj warzywami.
7. Preparat uzupełniamy solą, przyprawami i uzupełniamy mieszanką szklanki wody i koncentratu pomidorowego. Gotować na małym ogniu przez 30 minut.
8. Marynowana ryba z marchewką i cebulą jest gotowa. Podawaj do stołu!

Klasyczna ryba marynowana w koncentracie pomidorowym

Klasyczna ryba marynowana w koncentracie pomidorowym to jasna i bogata w smaku uczta na domowy stół. Tradycyjny przepis uchroni Cię od odwiecznego pytania „co ugotować?” To danie rybne jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Można podawać z dowolnymi gorącymi dodatkami.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ryba – 1 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Cukier granulowany – 20 gr.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 2 zęby.
• Goździki – 2 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wybierz kilogram oczyszczonej ryby. Możesz wziąć dowolną białą rybę, w tym rybę rzeczną.
2. Obrane marchewki przepuszczamy przez specjalną tarkę koreańską lub zwykłą z dużymi goździkami.
3. Cebulę pokroić w cienkie piórka lub półpierścienie.
4. Przygotowaną rybę pokroić na porcje, posypać solą i pieprzem.Rybę najlepiej namoczyć w przyprawach na 1 godzinę, ale nie jest to konieczne.
5. Następnie obtocz kawałki ryby w mące.
6. Postaw patelnię z olejem słonecznikowym na kuchence i poczekaj, aż się rozgrzeje. Ułóż tutaj panierowane kawałki ryby. Smażyć na złoty kolor z każdej strony.
7. Oddzielnie podsmaż cebulę i marchewkę na małym ogniu. Nie trzeba smażyć, wystarczy zmiękczyć.
8. Warzywa uzupełniamy koncentratem pomidorowym i kawałkami czosnku. Zamieszać.
9. Marynatę zalać wodą, dodać cukier, sól i goździki. W tym preparacie zanurzamy rybę i gotujemy pod przykryciem około 40-45 minut.
10. Klasyczna ryba marynowana w koncentracie pomidorowym jest gotowa. Możesz spróbować!

Ryba marynowana w majonezie

Szczególnie interesująca i soczysta okazuje się ryba marynowana w majonezie. To gorące danie będzie prawdziwą ozdobą Twojego stołu lub kolacji z rodziną. Można podawać z pieczywem, puree ziemniaczanym, makaronem lub płatkami zbożowymi. Skorzystaj z naszego pomysłu na proste i szybkie gotowanie!

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mintaj – 0,5 kg.
• Majonez – 150 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Ocet stołowy 9% – 2 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj marchewki, a cebulę pokrój w pierścienie.
2. Warzywa włóż do dużego rondla lub innego pojemnika do smażenia. Wlać połowę oleju roślinnego, octu i dodać śmietanę.
3. Dodajemy tutaj również majonez.
4. Posyp jedzenie solą, pieprzem i cukrem granulowanym. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut.
5. Rybę dobrze myjemy i kroimy na porcje.Umieścić na patelni z olejem roślinnym i smażyć na jasnozłoty kolor.
6. Wybierz wygodne, pojemne naczynie lub pojemnik. Na dnie ułożyć połowę duszonych warzyw z majonezem. Rybę ułożyć na warstwie warzyw. Można go wstępnie rozłożyć na filety, oddzielone od kości.
7. Rybę przykryj pozostałymi warzywami i odstaw do zaparzenia na kilka godzin (1-3 godziny). Można włożyć do lodówki.
8. Ryba marynowana w majonezie jest gotowa. Połóż na talerzu i podawaj!

Klasyczna ryba marynowana w occie

Klasyczna ryba marynowana w occie to proste i niezwykle smaczne rozwiązanie kulinarne na duży, domowy lunch lub kolację. Przysmak ten przygotowuje się bardzo szybko, na patelni. Cały sekret soczystości i apetycznego wyglądu kryje się w marynacie. Przeczytaj poniżej jak go przygotować.

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet rybny – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 5 zębów.
• Ocet jabłkowy/winny – 1 łyżka.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Mąka – 2 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mielona czerwona papryka – 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Weź filet rybny. Można z niego usunąć duże nasiona. Filet również kroimy na porcje.
2. Do pojemnika lub dużej miski wsyp mąkę, sól i pokruszoną czerwoną paprykę. Zamieszać.
3. Kawałki ryby obtaczamy w panierce.
4. Kolejnym krokiem jest zanurzenie plastrów ryby na patelni z olejem słonecznikowym. Smażyć na złoty kolor.
5. Usmażoną rybę zdjąć z patelni do osobnej miski.
6. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie lub ćwiartki.
7. Zetrzyj marchewki na tarce z dużymi goździkami.
8. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w cienkie plasterki.
9. Pomidory pokroić w małe kostki.
10. Wszystkie warzywa umieść na patelni, na której smażona była ryba. Oleju nie trzeba wymieniać, wystarczy dodać jeszcze kilka łyżek.
11. Smaż warzywa przez 10 minut na małym ogniu.
12. Do warzyw dodaj sól, cukier i ocet jabłkowy. W razie potrzeby można go zastąpić winem.
13. Dodaj koncentrat pomidorowy do mieszanki i dobrze wymieszaj.
14. Marynatę warzywną zalej dwiema szklankami wody. Mieszaj i gotuj przez pięć minut.
15. Powstałą marynatą polej rybę i pozwól jej nasiąknąć wszystkimi składnikami. Wystarczy trzymać rybę w marynacie przez około 15-20 minut.
16. Klasyczna ryba marynowana w occie jest gotowa. Pomóż sobie!

Marynowana ryba na patelni - język połkniesz

Marynowana ryba na patelni - język połkniesz! Ten przepis jest znany wielu gospodyniom domowym od czasów radzieckich. To uniwersalne połączenie jasnego smaku, atrakcyjnego wyglądu i właściwości odżywczych. Podawać na ciepło lub na zimno do rodzinnych posiłków.

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pelenga – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory konserwowe – 10 szt.
• Mąka – 3 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 4 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Oczyszczamy rybę z łusek, jeśli występują. Umyć i pokroić na porcje. Oprósz je ze wszystkich stron mąką i włóż na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym. Gotuj przez około pięć minut z każdej strony.
2. Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę. Mogą to być pierścionki lub pióra.
3. Weź drugą patelnię i również rozgrzej na niej olej słonecznikowy.Połóż na nim półpierścienie cebuli. Smaż przez jedną lub dwie minuty.
4. Cebulę uzupełniamy startą marchewką. Wymieszaj i gotuj przez około 12-15 minut. Posyp warzywa solą.
5. Zanurz kawałki ryby w preparacie warzywnym. Staramy się przykrywać rybę warzywami. Przykryj smakołyk pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
6. Po upływie wyznaczonych 10 minut na patelnię dodaj pomidory z puszki i gotuj przez kolejne pięć minut.
7. Marynowana ryba na patelni - gotowa do połknięcia języka! Wypróbuj wkrótce!

Marynowana czerwona ryba

Marynowana czerwona ryba to uniwersalne danie stanowiące pożywne, domowe menu. Połączenie zdrowej, apetycznej czerwonej ryby i soczystej marynaty nie pozostawi nikogo obojętnym. Przeczytaj wszystkie triki dotyczące przygotowania tego ciekawego dania w naszym przepisie poniżej.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z czerwonej ryby – 0,7 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Ocet stołowy 9% - 1 łyżka.
• Mąka – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przejrzyjmy listę zakupów i wybierzmy składniki niezbędne do procesu kulinarnego.
2. Wybierz filet z czerwonej ryby, który lubisz najbardziej. Możesz wziąć różowego łososia, pstrąga, łososia. Filet kroimy na małe kawałki, obtaczamy w mące i przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym.
3. Podczas smażenia dodajemy do kawałków sól i pieprz. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Smaż kawałki czerwonej ryby przez 3-4 minuty z jednej strony, ostrożnie przewróć je na drugą stronę i smaż taką samą ilość.
4. Kroić cebule. Smażymy na oleju słonecznikowym na osobnej patelni. Cebulę uzupełniamy kostkami pomidorów, solą, cukrem i koncentratem pomidorowym.Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Do sosu warzywnego dodać wodę i ocet. Dusić pod przykryciem około 8-10 minut.
6. Do przygotowanej marynaty warzywnej włóż kawałki czerwonej ryby. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć ogień. Pozwól rybie namoczyć się przez 15 minut.
7. Marynowana czerwona ryba jest gotowa. Oceń pomysł!

Morszczuk marynowany na patelni

Morszczuk marynowany na patelni zachwyci Cię niesamowitą soczystością, wartością odżywczą i atrakcyjnością. Ten pyszny i apetyczny przepis znany jest od czasów starożytnych. Czas o tym pamiętać i urozmaicić menu lunchowe. Tę rybę można podawać z dowolnymi dodatkami!

Czas gotowania – 1 godzina 25 minut

Czas gotowania – 17 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Morszczuk – 0,6 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 70 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mąka - do panierowania.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do gotowania wybieramy morszczuka i odmierzamy przyprawy. Warzywa można od razu obrać i opłukać.
2. Cebulę pokroić w cienkie ćwiartki.
3. Zetrzyj wcześniej obrane marchewki na grubej tarce.
4. Morszczuka można pokroić na porcje. Następnie posolić, posypać pieprzem i obtoczyć w mące.
5. Kawałki ryby włóż na patelnię z olejem słonecznikowym. Smażyć na lekko złoty kolor.
6. Zdejmij rybę z patelni i dodaj cebulę i marchewkę. Smażyć do miękkości. Następnie dodać cukier i koncentrat pomidorowy i wymieszać.
7. Zalać rybę powstałą marynatą warzywną, dodać wodę i gotować na małym ogniu przez 50-60 minut. Jeśli woda się zagotuje, dodaj ją w odpowiednim czasie.
8. Marynowany morszczuk na patelni jest gotowy. Pomóż sobie!

Dorsz marynowany z cebulą i marchewką

Dorsz marynowany w cebuli i marchewce wyróżnia się jasnym smakiem, niesamowitą soczystością i właściwościami odżywczymi. Ten poczęstunek to uniwersalne rozwiązanie na rodzinny obiad lub kolację. Gotowanie ryb z marynatą warzywną nie jest trudne i dobrze komponuje się z wieloma dodatkami.

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 17 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z dorsza – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Korzeń pietruszki – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Woda – 60 ml.
• Ocet stołowy 9% – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Mąka – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Cebulę do marynaty warzywnej pokroić w cienkie pierścienie. Marchewkę można pokroić w paski lub zetrzeć na tarce.
2. Korzeń pietruszki dokładnie umyj w wodzie, następnie zetrzyj na drobnej tarce. Produkt ten można również zastąpić suszem.
3. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym. Dodaj tutaj cebulę i marchewkę i smaż przez pięć minut.
4. Do warzyw dodać koncentrat pomidorowy i zalać wodą. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. Do mieszanki wlać ocet, dodać cukier, aromatyczne ziarna pieprzu i liść laurowy. Dodaj sól i gotuj przez kolejne 10 minut. W razie potrzeby dodać niewielką ilość zmielonego czarnego pieprzu.
6. Dorsza kroimy na porcje, sól, pieprz i pieczywo w mące. Zwijamy nasze plastry ze wszystkich stron.
7. Rybę podsmaż na patelni na oleju słonecznikowym do uzyskania atrakcyjnego koloru.
8. Rybę ułożyć na talerzu lub w pojemniku, zalać marynatą warzywną i pozostawić do namoczenia na 30 minut.
9. Dorsz marynowany w cebuli i marchewce jest gotowy.Pośpiesz się i oceń pomysł kulinarny!

Różowy łosoś marynowany na patelni

Różowy łosoś marynowany na patelni to ciekawy pomysł kulinarny na Twoje menu lunchowe. Dzięki pysznej marynacie warzywnej czerwona ryba wyjdzie niezwykle soczysta i apetyczna. Tę atrakcyjną przekąskę można jeść samodzielnie lub z gorącymi dodatkami.

Czas gotowania – 60 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Różowy łosoś – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielona papryka - do smaku.
• Majonez – 4 łyżki.
• Woda – 400 ml.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj marchewkę, cebulę pokrój w cienkie półpierścienie, a pomidora w kostkę.
2. Różowego łososia kroimy na porcje, dodajemy sól i paprykę.
3. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy. Tutaj gotujemy na wolnym ogniu wcześniej posiekane warzywa, aż będą miękkie. Zajmie to około 6-7 minut.
4. Różowego łososia w przyprawach umieść na drugiej patelni z olejem słonecznikowym.
5. Natychmiast przykryj rybę smażeniem warzyw.
6. Oddzielnie wymieszaj wodę z majonezem. Polać naszą rybę warzywami. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj przez 25-30 minut na małym ogniu.
7. Różowy łosoś marynowany na patelni jest gotowy. Podawaj z ulubionymi dodatkami!