Roladka z boczku wieprzowego

Roladka z boczku wieprzowego to soczyste i smaczne danie na domowy lub świąteczny stół. Można go spożywać jako zimną przekąskę, podawać z warzywami, piklami i dodatkami. Istnieje wiele możliwości przygotowania przepysznego przysmaku mięsnego. To, co najlepsze, zebraliśmy w naszym sprawdzonym wyborze kulinarnym siedmiu przepisów krok po kroku ze zdjęciami. Uwaga!

Domowa rolada z boczku wieprzowego

Domowy boczek wieprzowy to niezwykle smaczna, apetyczna i pożywna uczta na Twój stół. Gotowy produkt ozdobi Twój świąteczny stół lub jasno uzupełni Twój dom. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

1. 
   Boczek dokładnie płuczemy pod wodą, a następnie osuszamy papierowymi ręcznikami. W tej metodzie gotowania odcinamy skórkę.
2. 
   Nacięcia zaczynamy od środka produktu i dokładnie go rozprowadzamy. Otrzymujemy pasek o jednakowej grubości.
3. 
   Powierzchnię otrzewnej nacieramy mieszanką gorącej musztardy i wasabi (można zastąpić klasycznym chrzanem). Następnie posyp produkt posiekanymi ziołami, czosnkiem, solą i mieszanką papryki. Zaczynamy zwijać go w ciasną rolkę.
4. 
   Zawiązujemy przedmiot nitką. Dobrze natrzyj mieloną papryką, aby uzyskać jasny kolor i aromat. Ułożyć w rękawie do pieczenia i zawiązać po obu stronach.
5. 
   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1 godzinę 50 minut.
6. 
   Następnie wyłącz piekarnik. Rozdzieramy rękaw i zostawiamy bułkę w piekarniku na kolejne 20 minut.
7. 
   Domowa bułka z boczkiem wieprzowym jest gotowa. Pokrój i podawaj!

Roladka z boczku wieprzowego w folii w piekarniku

Roladka z boczku wieprzowego w folii okazuje się niezwykle satysfakcjonująca i soczysta. Jasny smak przekąski i atrakcyjny wygląd nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać podczas świąt lub jako pyszny rodzinny posiłek. Aby przygotować bułkę w ten sposób, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 1 kg.
• Sos pesto – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Czosnek - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz potrzebną ilość sosu pesto. Możesz wziąć produkt kupiony w sklepie lub wykonany w domu - według własnego uznania.

Krok 2. Boczek wieprzowy dokładnie opłucz pod wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby usuń skórkę. Nacięcia zaczynamy od środka produktu i dokładnie go rozprowadzamy. Otrzymujemy pasek o jednakowej grubości.

Krok 3. Połóż kawałek otrzewnej na folii. Sól, pieprz i dodaj sos pesto. Umieść w pobliżu kawałki liścia laurowego dla smaku.

Krok 4.Sos pesto rozsmaruj równomiernie na całej powierzchni boczku wieprzowego.

Krok 5. Zwiń otrzewną w ciasny rulon. Można do niego dodać kawałki czosnku.

Krok 6. Zawiń bułkę w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dwie godziny.

Krok 7. Rolka otrzewnej w folii w piekarniku jest gotowa. Ochłodź i ciesz się!

Gotowana bułka z boczku wieprzowego ze skórą

Gotowana bułka wieprzowa ze skórą to niezwykle smaczna, soczysta i sycąca uczta na Twój stół. Gotowy produkt ozdobi Twój świąteczny stół lub jasno uzupełni Twój dom. Pamiętaj, aby zapoznać się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 1,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 4 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Ostra papryka czerwona – 0,5 szt.
• Khmeli-suneli – 1 łyżka.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Boczek wieprzowy dokładnie opłucz pod wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. Nie usuwamy skórki.

Krok 2. Jeżeli boczek wieprzowy jest zbyt gruby, można go przeciąć wzdłuż na pół.Krok 3. Rozłóż kawałki w zgrabne paski.Krok 4. Wykonujemy nacięcia na powierzchni.

Krok 5. Następnie odłóż kawałki na chwilę i przygotuj przyprawy.

Krok 6. Odmierz wymaganą ilość soli i suszonych przypraw. Posiekaj czerwoną ostrą paprykę.

Krok 7. Wymieszaj sól z przyprawami. Rozsypać mieszaninę na powierzchnię otrzewnej.

Krok 8. Kawałki wieprzowiny dokładnie wetrzyj przyprawami.

Krok 9. Kawałek otrzewnej wraz ze skórą zawiń w ciasny rulon i zawiąż sznurkiem.

Krok 10. Drugi kawałek otrzewnej również składamy, jeśli podzieliliśmy produkt na dwie części.

Krok 11Zagotuj wodę w rondlu. Dodać sól, ziarna czarnego pieprzu, obraną marchewkę i obraną cebulę.

Krok 12. Włóż klopsiki do wrzącej wody.

Krok 13. Gotuj preparaty przez dwie godziny na małym ogniu. Następnie wyjmij go z wody.

Krok 14. Bułki przekładamy do rękawa do pieczenia. Zwiążmy to.

Krok 15. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę.

Krok 16. Po chwili wyjmij smakołyk z piekarnika. Odrywamy rękaw i pozwalamy produktowi ostygnąć.

Krok 17. Gotowana bułka z boczkiem wieprzowym jest gotowa. Możesz się leczyć!

Roladka z boczku wieprzowego pieczona w rękawie

Roladka z boczku wieprzowego pieczona w rękawie okazuje się niezwykle apetyczna, soczysta i sycąca. Podawać z pieczywem, warzywami lub piklami, pokroić w cienkie plasterki. Obiecujemy, że Twoi bliscy i goście nie będą mogli się oprzeć. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 1,5 kg.
• Czosnek - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Sos Worcestershire - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni – 2 gałęzie.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj brzuch wieprzowy, odetnij skórę i wszystkie błony.

Krok 2. Aby uzyskać równą warstwę, ostrożnie odcinamy również wszystkie wystające części.

Krok 3. Jeśli kawałek otrzewnej jest zbyt gruby, wykonaj głębokie nacięcia nożem na jego powierzchni.

Krok 4. W małym głębokim talerzu wymieszaj olej roślinny, sos sojowy, sos Worcestershire, sól i posiekany czosnek.

Krok 5. Powstałą mieszanką natrzyj kawałek wieprzowiny.

Krok 6. Posyp obrabiany przedmiot posiekanymi ziołami.

Krok 7. Zwiń ciasny rulon i zawiąż sznurkiem.

Krok 8Produkt posyp solą, mielonym czarnym pieprzem i innymi suszonymi przyprawami według własnego uznania.

Krok 9. Umieść smakołyk w rękawie do pieczenia. Zawiązujemy go po obu stronach.

Krok 10. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 1,5 do 2,5 godziny. Zależy od grubości otrzewnej.

Krok 11. Roladka z boczku wieprzowego jest gotowa. Pokrój w plasterki i podawaj!

Roladka z boczku wieprzowego w łuskach cebuli

Roladka z boczku wieprzowego w łuskach cebuli to niezwykle sycąca, aromatyczna i atrakcyjna uczta na Twój stół. Gotowy produkt będzie ozdobą Twojego świątecznego lub domowego stołu. Dzięki skórkom cebuli klops zachwyci Cię jasnym i apetycznym kolorem.

Czas gotowania – 6 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 2 kg.
• Skórka cebuli - 2 łyżki.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zira - do smaku.
• Suchy koperek - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Sól – 25 g/1 kg mięsa.
• Sól – 20 g/1 litr wody.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty z listy.

Krok 2. Umyj brzuch wieprzowy i ostrożnie usuń skórę.

Krok 3. Napełnij skórkę cebuli zimną wodą przez 20 minut, następnie spłucz skórkę i spuść całą wodę.

Krok 4. Czosnek posiekać i zmielić z kminkiem, pieprzem, solą i listkami laurowymi, dodać suszony koperek.

Krok 5. Natrzyj brzuch wieprzowy aromatycznymi przyprawami. Włożyć do lodówki na trzy godziny.

Krok 6. Zwiń obrabiany przedmiot w ciasną rolkę i zawiąż go liną.

Krok 7. Zagotuj wodę z solą i skórkami cebuli. Gotuj bułkę przez około dwie godziny w temperaturze 85 stopni.

Krok 8. Po wyłączeniu pieca poczekaj, aż zawartość ostygnie do temperatury pokojowej. Roladę poddajemy naciskiem i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Krok 9Roladka z boczku wieprzowego w skórkach cebuli jest gotowa. Pokrój pyszny smakołyk i podawaj!

Boczek wieprzowy zawinięty w ciasto w piekarniku

Roladka z boczku wieprzowego w cieście w piekarniku okazuje się zaskakująco apetyczna, soczysta i satysfakcjonująca. Podawać z pieczywem, świeżymi warzywami lub piklami. Świetny pomysł kulinarny na kolorowe obiady lub uroczystości. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 1,5 kg.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Sól – 1 łyżka.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Mąka - na ciasto.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne przyprawy, obierz ząbki czosnku.

Krok 2. Opłucz brzuch wieprzowy. Natrzeć mieszanką soli, przypraw, posiekanego liścia laurowego i czosnku.

Krok 3. Zwiń ciasno rolkę i zawiąż ją liną. Pozostaw do marynowania na jeden dzień.

Krok 4. Przygotuj ciasto. Połącz ciepłą wodę z olejem roślinnym.

Krok 5. Przesiej tutaj mąkę w takiej ilości, jaką zajmie ciasto.

Krok 6. Dłońmi zagniatamy ciasto na gęste, elastyczne ciasto. Rozwałkować cienko i ułożyć na nim bułkę.

Krok 7. Zawiń bułkę w ciasto.

Krok 8. Przenieś przedmiot do naczynia do pieczenia.

Krok 9. Piec przez 2-2,5 godziny w temperaturze 170 stopni.

Krok 10. Roladka z boczku wieprzowego w cieście w piekarniku jest gotowa. Pokrój smakołyk i spróbuj!

Roladka z boczku wieprzowego z grzybami

Roladka z boczku wieprzowego z grzybami to niezwykle smaczna, jasna i pożywna uczta na domowy lub świąteczny stół.Aby przygotować klops z nadzieniem grzybowym, koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku ze zdjęciami.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Otrzewna wieprzowa – 1 kg.
• Pieczarki – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Masło – 1,5 łyżki.
• Przyprawy do mięsa – 1,5 łyżki.
• Mielony czosnek – 1 łyżeczka.
• Suszona/świeża pietruszka – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Cebulę posiekaj i smaż do miękkości na oleju roślinnym. Umieść tutaj masło i drobno posiekane grzyby. Kontynuuj smażenie, aż pieczarki będą gotowe.

Krok 2. Umyj brzuch wieprzowy i usuń skórę.

Krok 3. Natrzyj przedmiot wszystkimi przyprawami z listy.

Krok 4. Rozłóż grzyby na powierzchni.

Krok 5. Zwiń ciasto w ciasny wałek, zawiąż nitką i posyp przyprawami.

Krok 6. Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia.

Krok 7. Gotuj naczynie przez 1,5 godziny w temperaturze 170 stopni.

Krok 8. Roladka z boczku wieprzowego z grzybami jest gotowa. Podawaj i wypróbuj szybko!