Ryż z jajkiem

Ryż i jajko to proste, niedrogie produkty spożywcze, które można wykorzystać w wielu różnych przepisach. Wybór zawiera ciekawe i nieskomplikowane opcje, które nie sprawią kłopotów nawet początkującym kucharzom i zapracowanym gospodyniom domowym. Proces wykonania naczyń jest dość prosty. Przygotowanie większości smakołyków zajmie mniej niż godzinę.

Chiński smażony ryż z jajkiem

Ryż smażony po chińsku to bezproblemowa przekąska, idealna nie tylko na śniadanie, ale także na każdy inny posiłek. Danie przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej i koneserom ciekawych połączeń.

1. 
   Ryż z jajkiem przygotowuje się szybko i łatwo. Po zapoznaniu się z zaleceniami na opakowaniu ryżu dokładnie spłucz skrobię, płucząc ryż, aż woda będzie czysta.
2. 
   Gotuj zgodnie z instrukcją.
3. 
   Po obraniu warzyw pokrój je według uznania. Cebulę podsmaż na rozgrzanym oleju sezamowym.Następnie dodaj marchewkę. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
4. 
   Dodać cukinię i smażyć około 3 minuty.
5. 
   Po uwolnieniu ząbków czosnku z łusek posiekaj je i dodaj razem z ryżem do smażenia. Smażymy regularnie mieszając przez kilka minut.
6. 
   Po roztrzepaniu jajek z sosem sojowym dodać szczyptę soli. Napełnij smażoną mieszaninę mieszanką.
7. 
   Mieszając, smaż, aż masa jajeczna się zetnie. Posyp sezamem.
8. 
   Opłucz zieloną cebulę i pokrój ją w ukośne kawałki. Po podgrzaniu zawartości patelni podawać danie i posypać piórkami cebuli. Dla tych, którzy chcą w pełni poczuć atmosferę kuchni azjatyckiej, serwujemy pałeczki. Smacznego!

Ryż z warzywami i jajkiem na patelni

Ryż z warzywami i jajkiem na patelni wygląda jasno. Realizacja przepisu zajmuje jedną trzecią godziny i każdy może przeznaczyć ten czas. To niesamowite danie można podawać samodzielnie lub jako dodatek. Używamy szerokiej gamy warzyw.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Jajka C1 – 2 szt.
• Sos sojowy – 1,5 łyżki.
• Marchew – 1 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Zielona cebula – ⅓ pęczka.
• Czosnek – 1-3 ząbki.
• Ocet – ½ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Po obraniu marchewki i papryki pokrój je razem z białą częścią zielonej cebuli. Po podgrzaniu patelni olejem roślinnym zacznijmy kroić. Po umyciu ziaren ryżu ze skrobi do czystej wody należy ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Używamy ryżu brązowego, jaśminowego lub basmati.

Krok 2. Do plasterków warzyw dodać posiekany czosnek lub posypać przyprawą granulowaną i podsmażyć.W ten sposób pozwolimy czosnkowi otworzyć się i oddać swój aromat.

Krok 3. Gdy warzywa staną się miękkie, przesuń je na brzeg. W wolne miejsce wbij 2 jajka C1 lub 3 C2.

Krok 4. Rozpocznij mieszanie ubitych jajek z warzywami, aż będą całkowicie ugotowane. Doprawiamy octem (ja używam octu ryżowego) lub sokiem z limonki lub cytryny.

Krok 5. Doprawiamy naturalnym sosem sojowym. Mam Kikkomana.

Krok 6. Posyp przyprawami. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z solą. Dla pikanterii można użyć płatków chili lub posiekać świeżą ostrą paprykę.

Krok 7. Na koniec posyp posiekanymi piórkami cebuli.

Krok 8. Ugotowany ryż wyłożyć na jajecznicę z warzywami i połączyć składniki.

Krok 9. Podgrzej, aż będzie dobrze rozgrzany i wyłącz gaz. Kruche naczynie podziel na porcje za pomocą głębokich naczyń. W razie potrzeby udekoruj prażonymi ziarnami sezamu. Aby stworzyć atmosferę, podawaj przysmak pałeczkami. Smacznego!

Ryż z jajkiem i sosem sojowym

Ryż z jajkiem i sosem sojowym to danie, które przypadnie do gustu koneserom prostych potraw i wszystkim miłośnikom pikantnych przekąsek. Jasny smak potrawy podbije wszystkich smakoszy. Danie wygląda atrakcyjnie, a proces gotowania trwa około pół godziny. Oryginalna przekąska dobrze syci i wydziela nieopisany zapach.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Ryż – 150 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Sos sojowy – 4 łyżki.
• Papryczka chili – 0,5 szt.
• Cytryna – 1 plasterek.
• Cebula – 1 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Połącz składniki i przygotuj się do gotowania!

Krok 2.Umyty ryż ugotuj zgodnie z instrukcją, nie pozwalając, aby zamienił się w owsiankę. Stosujemy zboża dowolnej odmiany - długoziarniste lub krótkoziarniste. Odpowiednie są zarówno brązowe, jak i basmati.

Krok 3. Po obraniu ząbków czosnku i cebuli pokrój je na mniejsze kawałki lub według uznania. Można zwiększyć ilość i zastąpić czosnek suszoną przyprawą.

Krok 4. Połącz naturalny sos z nasion soi, bez cukru w ​​składzie, i rozbite jajka.

Krok 5. Ubij składniki na gładką masę widelcem lub trzepaczką.

Krok 6. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym lub rondelkiem. Podsmaż pokrojone warzywa. Wypełnij masą jajeczną. Zmiel papryczkę chili i dopraw składniki. Lub używamy suchych płatków ostrej przyprawy. Dobrze wymieszaj.

Krok 7. Posypać ugotowanym ryżem i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Lekkimi ruchami potrząsającymi połączyć składniki.

Krok 8. Lekko mieszając, smaż. Próbujemy i równoważymy smak. Na koniec wlać sok z cytryny lub ocet ryżowy i wymieszać. Dla miłośników pikantności dodaj więcej ostrej papryki lub jeszcze lepiej podawaj ją osobno do dania, a każdy sam ustali odpowiednią jej ilość.

Krok 9. Podawać na wspólnym talerzu, ułożonym w stos i ozdobić piórkami cebuli, pokrojonymi ukośnie. Posyp prażonymi ziarnami sezamu według własnego uznania. Ryż doskonale komponuje się ze stekiem rybnym pieczonym na patelni grillowej. Smacznego!

Ryż z kurczakiem i jajkiem na patelni

Ryż z kurczakiem i jajkiem na patelni to danie kompletne, odpowiednie na lunch lub kolację. W ciągu pół godziny dostępne składniki zamieniają się w niesamowitą ucztę. Nie ma wstydu podawać gościom to danie. Ryż harmonijnie komponuje się z kurczakiem. Produkty doskonale się uzupełniają i wizualnie przyciągają uwagę.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Ryż długoziarnisty – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Fasola szparagowa – 200 gr.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – ½ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Świeży imbir – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Zielona cebula – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim ugotuj ryż. Aby prawidłowo gotować, przeczytaj instrukcje na opakowaniu i gotuj zgodnie z zaleceniami. Ja używam prostego, długoziarnistego, ale można użyć dowolnej odmiany – jaśminowej, basmati, brązowej. Okrągły ryż będzie wyglądał prosto, ale nie wpłynie na smak.

Krok 2. Po umyciu i wysuszeniu filet z kurczaka zmiękcz go młotkiem kuchennym i pokrój w paski. Doprawiamy solą i mielonym pieprzem i smażymy na gorącym woku. Gdy kurczak się zarumieni, zdejmij go z powierzchni.

Krok 3. Do woka wlej rozbite jajka i dodaj trochę soli. Ciągle mieszając, smaż, aż będzie gotowe. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

Krok 4. Umytą i obraną słodką paprykę pokroić w plasterki i wrzucić do woka wraz z fasolą.

Krok 5. Po smażeniu warzyw przez 3 minuty doprawiamy posiekanym imbirem i czosnkiem. Smaż około minuty.

Krok 6. Do warzyw dodaj kurczaka, jajecznicę i zieloną cebulę.

Krok 7. Po wymieszaniu składników wyjmij ryż. Doprawić sosem sojowym i cukrem. Sól i pieprz. Dobrze połączyć składniki, wymieszać i podgrzać.

Krok 8. Po ułożeniu potrawy podawaj ją domownikom za pomocą pałeczek, aby poczuć klimat kuchni azjatyckiej. Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i cebulą

Ryż smażony z jajkiem i cebulą to niedrogie i niezwykle proste w przygotowaniu danie. Oszczędna gospodyni domowa będzie miała wszystkie produkty.Ryż z jajkiem pozycjonuje się jako samodzielne danie. Ale jeśli uzupełnisz go mięsem lub rybą, wynik będzie bardziej sycący i apetyczny.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 100 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Woda – 200 ml.
• Masło – 15 gr.
• Sól dla smaku.
• Zielona cebula – 20 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie opłucz ziarna ryżu, aż woda będzie czysta, usuwając skrobię. Umieścić w grubościennym garnku, zalać wodą w ilości wskazanej na opakowaniu i gotować zgodnie z czasem zalecanym w instrukcji. Po ugotowaniu wyłącz kuchenkę i odstaw na kwadrans.

Krok 2. Po roztrzepaniu jajek solą i rozpuszczeniu masła na gorącej patelni, wylej masę jajeczną na rozgrzaną powierzchnię. Smażymy szybko, energicznie mieszając.

Krok 3. Opłucz pióra cebuli i drobno je posiekaj.

Krok 4. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy ugotowane płatki i mieszamy. Tam też rozładowujemy plasterki cebuli. Po wymieszaniu podgrzej zawartość, aż będzie dobrze ciepła.

Krok 5. Podawaj jako samodzielną przekąskę lub uzupełnij ją czymś mięsnym lub rybnym. Smacznego!

Tajski ryż z jajkiem na patelni

Tajski ryż z jajkiem na patelni to przysmak, który wychodzi dość pikantny. Smak tajskiego ryżu będzie dla Ciebie interesujący i zaskoczy, jeśli nie próbowałeś kuchni azjatyckiej. Pojawienie się smakołyku Cię przekona. Przygotowanie zajmie mniej niż godzinę. Wszystko jest proste i nie sprawia kłopotów.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż długoziarnisty – 1 łyżka.
• Jajka – 2 szt.
• Sos sojowy – 4 łyżki.
• Sos rybny – 3 łyżki.
• Limonka – 1 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony biały pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Po odmierzeniu ziaren ryżu przygotuj pozostałe składniki. Używamy ryżu jaśminowego lub basmati. W przypadku opcji budżetowej używamy niedrogiego okrągłego ryżu. A dla zwolenników prawidłowego odżywiania - ryż brązowy.

Krok 2. Po wypłukaniu ryżu do momentu, aż woda będzie klarowna, wstawiamy do gotowania, dodając wodę w proporcji wskazanej na opakowaniu. Czas jest również podany na opakowaniu. Ważne jest, aby nie przegotować, aby ryż nie zamienił się w papkę.

Krok 3. Połącz jajka z 2 łyżkami sosu sojowego i sosu rybnego. Jeśli nie mamy sosu rybnego, możemy się bez niego obejść.

Krok 4. Po obraniu cebuli i ząbków czosnku umyj je i pokrój na mniejsze kawałki. Posiekaj chili lub użyj suszonych płatków chili. Po podgrzaniu patelni olejem roślinnym wlać mieszaninę jajecznicy. Smażymy intensywnie mieszając. Wlać plasterki i dobrze wymieszać.

Krok 5. Wlać gotowane płatki zbożowe, wlać pozostały sos sojowy. Posypać świeżo zmielonym białym pieprzem.

Krok 6. Smażyć w umiarkowanej temperaturze przez 10 minut i doprawić sokiem z cytrusów. Jeśli nie ma limonki, zastąp ją cytryną lub użyj octu ryżowego.

Krok 7. Wlać smakołyk na kupkę na wspólne naczynie i udekorować posiekanymi ziołami. Uzupełnij rybami lub owocami morza według własnego uznania. Smacznego!

Ryż z jajkiem i krewetkami na patelni

Ryż z jajkiem i krewetkami na patelni smakuje niesamowicie. Składniki harmonijnie się uzupełniają. Szykowny poczęstunek idealnie sprawdzi się na wyjątkowe okazje, a także urozmaici nudne codzienne menu. Danie jest proste w przygotowaniu i wygląda rewelacyjnie!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Ryż gotowany – 200 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Mieszanka warzywna - do smaku.
• Sos ostrygowy – 1 łyżeczka.
• Krewetki duże – 10-15 szt.
• Zielona cebula – 2 szt.
• Olej roślinny – 5 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 2. Wyjmij krewetki i warzywa i pozwól im się rozmrozić.

Krok 3. Rozbij jajka do miski.

Krok 4. Roztrzep jajka.

Krok 5. Wysusz umytą zieloną cebulę i posiekaj ją.

Krok 6. Oczyść owoce morza i dodaj sól.

Krok 7. Do gorącego woka wlać 2,5 łyżki oleju. Do wrzącego oleju dodać krewetki. Smaż je nie dłużej niż 2 minuty.

Krok 8. Wyjmij krewetki i spuść olej.

Krok 9. Rozgrzej wok i wlej olej. Na rozgrzany olej wlać jajka i szybko smażyć.

Krok 10. Do jajecznicy wsyp płatki, dobrze wymieszaj, aby masa nie zamieniła się w owsiankę.

Krok 11. Dodaj trochę soli.

Krok 12. Zmniejsz ogień i wyjmij warzywa.

Krok 13. Trochę się rozgrzej, wrzuć krewetki. Po wymieszaniu smażymy około minuty.

Krok 14. Doprawiamy sosem ostrygowym i piórkami cebuli, łączymy i podgrzewamy nie dłużej niż 30 sekund.

Krok 15. Szybko podawaj i ciesz się smakiem. Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i kukurydzą

Smażony ryż z jajkiem i kukurydzą przyciąga swoim wyglądem i zwiększa apetyt. Danie jest odpowiednie dla każdego, kto zrezygnował z produktów mięsnych. A dla osób jedzących mięso będzie to doskonała przystawka. Smażony ryż jest gotowy w niecałe pół godziny. Świetna opcja dla zapracowanych osób.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Kukurydza – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Zielona cebula - do dekoracji.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1.Umyj ziarna ryżu, aż woda będzie czysta, aby usunąć skrobię i gotuj zgodnie z opisem na odwrocie opakowania. Do potrawy nadają się basmati, brąz lub jaśmin.

Krok 2. Ugotowane ziarna ryżu po przecedzeniu przez sito odstawiamy do ostygnięcia, aby pozbyć się nadmiaru płynu.

Krok 3. Po obraniu cebuli pokroić w drobną kostkę.

Krok 4. Wlać plastry na gorącą patelnię z olejem roślinnym i smażyć, aż będą przezroczyste.

Krok 5. Odważ zamrożoną kukurydzę.

Krok 6. Wlać do podsmażonej cebuli. Przykryj i smaż.

Krok 7. Ubij jajka widelcem.

Krok 8. Przygotowaną pieczeń przesunąć na brzeg, wlać masę jajeczną i szybko za pomocą szpatułki wymieszać.

Krok 9. Gdy jajka się zetną, połącz je z warzywami. Przesuwając go do krawędzi, wyładuj kruche płatki na pustą przestrzeń.

Krok 10. Po wymieszaniu składników i doprawieniu posiekanym czosnkiem i sosem sojowym przykryć i podgrzewać przez kilka minut (nie więcej niż 3).

Krok 11. Po umyciu piór cebuli drobno je posiekaj. Podawaj danie, układając je w kopycie.

Krok 12. Posyp plasterkami cebuli i obdaruj swoich bliskich. Smacznego!

Smażony ryż z jajkiem i boczkiem

Smażony ryż z bekonem i jajkiem to satysfakcjonujące i atrakcyjne danie, które jest łatwe w przygotowaniu. Wygląd smażonego ryżu wygląda nienagannie. Taki poczęstunek będzie doskonałą propozycją na przyjazne spotkania i rodzinne biesiady.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Ryż okrągły – 150 gr.
• Jaja duże – 1 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Boczek – 150 gr.
• Ocet ryżowy – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Zielona cebula – 10 gr.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Po odważeniu 150 gramów płatków okrągłoziarnistych przygotuj pozostałe składniki. W razie potrzeby zastąp ryż okrągły inną odmianą. Użycie brązowego ryżu, jaśminu lub basmati nada daniu nowszego i ciekawszego smaku.

Krok 2. Dokładnie umyj ryż, aby pozbyć się skrobi. Napełnij płatki wodą. Ilość wody i czas gotowania podano w instrukcji na opakowaniu. Wyłącz ogień i umieść ręcznik pomiędzy pokrywką a kociołkiem. Wyjdź na kwadrans. Cukier połączyć z octem ryżowym, doprawić gotowy ryż i wymieszać.

Krok 3. Wstrząśnij jajkiem i wlej je na gorącą patelnię z olejem roślinnym. Smażyć w wysokiej temperaturze, mieszając szpatułką i rozbijając masę na kawałki.

Krok 4. Po zdjęciu jajecznicy posiekaj boczek i włóż go na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Chrupiący boczek doda nieco „uroku” przysmakowi.

Krok 5. Po obraniu cebuli i czosnku (można zastąpić przyprawą granulowaną) posiekaj i włóż na patelnię (najpierw usuń boczek).

Krok 6. Przed smażeniem wyładować płatki, doprawić naturalnym sosem sojowym (bez cukru w ​​składzie) i szybko wymieszać i smażyć.

Krok 7. Następnie wyjmij jajecznicę i chrupiący boczek. Po przyprawieniu lekko podgrzać. Po degustacji, jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Boczek i sos sojowy są już słone, dlatego ważne jest, aby nie przesadzić, aby nie zepsuć potrawy.

Krok 8. Ciekawy przysmak podziel na porcje za pomocą głębokich misek i udekoruj posiekaną zieloną cebulą.

Krok 9. Uzupełniamy danie chińskimi pałeczkami, aby oddać klimat kuchni azjatyckiej. Smacznego!

Zapiekanka ryżowa z jajkiem w piekarniku

Zapiekanka ryżowa z jajkami w piekarniku będzie doskonałą opcją na budżetowy obiad dla dużej firmy.Danie dobrze syci, pomimo braku składników mięsnych. Cały proces jest dość prosty, nawet nieprofesjonaliści mogą z łatwością opanować proste ruchy.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 250 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Zielony groszek – 100 gr.
• Mrożony szpinak – 250 gr.
• Masło – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Krem – 100ml.
• Czerwona papryka – ½ łyżki.
• Gałka muszkatołowa – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Po zagotowaniu wody i dokładnym wypłukaniu płatków do momentu, aż woda będzie klarowna, wsypać ryż. Dodać posiekaną paprykę i zielony groszek. Mam zamrożoną mieszankę. Po posoleniu i wymieszaniu przykryj i gotuj przez jedną trzecią godziny.

Krok 2. Drobno posiekaj obraną cebulę i podsmaż na maśle. Po doprowadzeniu do przezroczystości dodać mrożony szpinak.

Krok 3. Gotuj, aż płyn odparuje, ostrożnie dodaj śmietanę (zawartość tłuszczu w produkcie nie ma znaczenia). Po chwili podsmażenia dopraw solą i gałką muszkatołową.

Krok 4. Nasmaruj formy ceramiczne olejem. Rozprowadzamy na nich ugotowane płatki. Połóż szpinak po bokach. Grabimy dziurę na środku i rozbijamy jajko. Posypać przyprawami.

Krok 5. Wypełnij więc wszystkie formularze.

Krok 6. Weź blachę do pieczenia z wysokimi bokami, umieść w niej nasze foremki i zalej wrzącą wodą do połowy ich wysokości. Przełożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 15 minut.

Krok 7. Ostrożnie wyjmij jasny smakołyk, połóż go na desce i lekko ostudź.

Krok 8. Podaruj danie swoim bliskim. Smacznego!