Ramen

Ramen to bardzo pożywny azjatycki przysmak o jasnym, bogatym smaku i aromacie. Przygotuj je na lunch, kolację lub jasną przekąskę. Najlepsze przepisy kulinarne na prawdziwy ramen w domu znajdziesz w naszym wyborze sprawdzonych przepisów krok po kroku ze zdjęciami. Koniecznie zaobserwujcie i zaskoczcie swoich bliskich nowymi pozycjami w menu.

Japońska zupa ramen w domu

Japońska zupa ramen w domu jest niezwykle bogata, aromatyczna i pożywna. Jeśli cenisz dania inspirowane kuchnią azjatycką, koniecznie spróbuj przygotować poczęstunek według naszej sprawdzonej receptury. Gotowy ramen można podawać na obiad lub jako przekąskę.

1. 
   Japońska zupa ramen jest łatwa do przygotowania w domu. Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Myjemy wieprzowinę i kroimy ją w cienkie paski.
3. 
   Posiekaj korzeń imbiru, czosnek i zieloną cebulę. Kroimy żywność grubo.
4. 
   Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj tutaj wieprzowinę, imbir, czosnek, cebulę i sól.Gotuj przez 20-25 minut.
5. 
   Na osobnej patelni ugotuj makaron w osolonej wodzie. Zwykle gotowanie makaronu zajmuje trzy minuty.
6. 
   Wyjąć całą zawartość z bulionu i przełożyć na talerz.
7. 
   Kawałki wieprzowiny włóż na patelnię. Dodaj sos sojowy i cukier.
8. 
   Smaż mięso przez około dwie minuty.
9. 
   Jajka kurze ugotuj, ostudź, obierz i podziel na połówki. Przygotuj kawałki zielonej cebuli.
10. 
    W głębokiej misce połącz mięso, makaron, cebulę i jajka. Zalać aromatycznym bulionem.
11. 
    Japońska zupa Ramen w domu jest gotowa. Podawaj i ciesz się!

---

Ramen z kurczakiem

Ramen z kurczakiem to bardzo delikatna i aromatyczna odmiana słynnego azjatyckiego dania. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu i zaskoczyć swoich bliskich, to koniecznie pamiętaj o naszym sprawdzonym pomyśle kulinarnym. Na tak pyszną zupę nikt nie pozostanie obojętny. Sprawdź to!

Czas gotowania – 5 godzin

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Zupa z kurczaka – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Makaron Ramen – 400 gr.
• Kiełki soi/fasoli – 200 gr.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Jajko – 6 szt.
• Pasta Miso – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Wino białe – 50 ml.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Napełnij kurczaka wodą. Doprowadzić zawartość do wrzenia, dodać sól, kawałki marchewki i cebuli. Gotuj na małym ogniu przez 4 godziny. Następnie odcedź bulion i oddziel mięso z kurczaka od kości.

Krok 2. Ugotuj jaja kurze, następnie ostudź je i obierz.

Krok 3. W wygodnej, szczelnej torbie wymieszaj sos sojowy, białe wino i cukier. Do tej mieszanki włóż jaja kurze. Marynuj je przez 3-4 godziny.

Krok 4. Oddziel 1,2 litra od przecedzonego bulionu.Wmieszaj pastę miso do płynu, włóż na kuchenkę i zagotuj.

Krok 5. Oddzielnie ugotuj makaron w osolonej wodzie, a następnie odcedź na durszlaku.

Krok 6. Na głębokich talerzach ułóż kurczaka, cebulę, kiełki soi i makaron. Preparaty zalać wrzącym bulionem i dodać połowę jajek.

Krok 7. Apetyczny i jasny ramen z kurczakiem jest gotowy. Możesz służyć i cieszyć się!

Koreański ramen

Koreański ramen to niezwykle smaczny i oryginalny przysmak, który każdy powinien przygotować w domu. To danie będzie służyć jako jasna przekąska lub pełny posiłek. Koniecznie zwróć uwagę na nasz sprawdzony pomysł kulinarny.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ramen – 1 opakowanie.
• Por – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 600 ml.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki z listy. Od razu obierz czosnek i pokrój go na plasterki.

Krok 2. Umyj i osusz pory. Kroimy go w małe kostki.

Krok 3. Warzywa umieszczamy na patelni rozgrzanej olejem i smażymy, aż będą miękkie i pojawi się jasny aromat.

Krok 4. Napełnij przedmiot wodą i dodaj zmielony czerwony pieprz.

Krok 5. Doprowadzić do wrzenia, dodać ramen i gotować około 4 minuty.

Krok 6. Pod koniec gotowania wbij surowe jajko do zawartości. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 7. Apetyczny i aromatyczny koreański ramen jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Domowy ramen z doshiraka

Domowy ramen z doshiraka jest bardzo łatwy do zrobienia własnymi rękami. To uproszczona, ale nie mniej smaczna wersja słynnego azjatyckiego dania.Koniecznie wypróbuj go na szybki domowy lunch, kolację lub przekąskę. Spraw przyjemność sobie i swojej rodzinie!

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Doshirak – 1 opakowanie.
• Mostek – 30 gr.
• Ser twardy – 30 gr.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki.

Krok 2. Na patelnię wlej wodę i postaw ją na kuchence. Doprowadzić do wrzenia.

Krok 3. Włóż doshirak do wrzącej wody.

Krok 4. W tym czasie pokrój twardy ser na małe plasterki.

Krok 5. Następnie pokrój mostek w drobną kostkę.

Krok 6. Do zmiękczonego makaronu dodaj ser i mostek. Dodaj przyprawy z doshirak. Mieszaj i gotuj przez 10 minut.

Krok 7. Prosty i szybki ramen z doshirakiem gotowy. Rozłóż na talerze i podawaj!

Ramen z kurczakiem i grzybami

Ramen z kurczakiem i grzybami okazuje się niezwykle bogaty, aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli uwielbiasz tętniącą życiem kuchnię azjatycką, koniecznie spróbuj przygotować smakołyk według naszej sprawdzonej receptury. Gotowy ramen można podawać na obiad lub jako przekąskę.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Makaron jajeczny – 400 gr.
• Pieczarki – 4 szt.
• Jajko – 3 szt.
• Kiełki fasoli złotej – 60 gr.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Pory - do smaku.
• Pasta chili – 1 łyżka.
• Rosół z kurczaka – 1 l.
• Pasta Miso – 1 łyżka.
• Imbir – 3 plasterki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W rondlu wymieszaj mocny bulion z kurczaka z pastą miso, imbirem i czosnkiem. Podgrzewamy i gotujemy około 10 minut. Nie ma potrzeby mocnego gotowania.

Krok 2. Ugotuj jaja kurze aż do ugotowania, następnie ostudź je, obierz i pokrój na połówki.

Krok 3.Makaron jajeczny ugotować zgodnie z instrukcją i wyrzucić na durszlak.

Krok 4. Posiekaj dwa rodzaje cebuli. Ugotowany filet z kurczaka i smażone grzyby pokroić w cienkie plasterki.

Krok 5. Na głębokich talerzach ułóż makaron, kurczaka, grzyby, zioła i jajka.

Krok 6. Napełnij jedzenie gorącym bulionem. Można dodać pastę chili i sól do smaku.

Krok 7. Udekoruj naczynie ziołami i podawaj. Apetyczny ramen z grzybami i kurczakiem jest gotowy!

Ramen z wołowiną

Ramen z wołowiną okazuje się niezwykle satysfakcjonujący, aromatyczny i niezapomniany w smaku. Doskonałe rozwiązanie na pożywną przekąskę lub pełny lunch. Aby przygotować bogatą ucztę z dodatkiem wołowiny, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 200 gr.
• Makaron jajeczny – 100 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Biały sezam – 2 łyżki.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Zielona cebula – 50 gr.
• Masło – 15 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umytą wołowinę pokroić w cienkie paski.

Krok 2. Mięso włożyć do wrzącej wody i gotować przez około 40 minut.

Krok 3. Obierz czosnek i posiekaj go w dowolny dogodny sposób.

Krok 4. Umyj ogórek i pokrój go w małe paski.

Krok 5. Ugotuj jaja kurze do miękkości, pozwól im ostygnąć.

Krok 6. Rozgrzej patelnię i smaż na niej przez kilka minut biały sezam.

Krok 7. Do produktu dodaj masło i posiekany czosnek.

Krok 8. Smaż przez kilka minut, regularnie mieszając.

Krok 9. Dodaj ogórki do nasion sezamu. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.

Krok 10. Na patelnię kładziemy również gotowaną wołowinę. Pozostały bulion odcedź.

Krok 11. Do narybku wlać sos sojowy.Gotuj pod przykryciem przez 7 minut.

Krok 12. W tym czasie opłucz warzywa pod wodą. Później do bulionu dodamy zielone korzenie.

Krok 13. Drobno posiekaj zielone liście.

Krok 14. Ponownie zagotuj bulion. Umieść w nim smażone potrawy.

Krok 15. Umieść korzenie zieleni w zupie. Gotuj przez 5 minut i wyłącz kuchenkę.

Krok 16. Oddzielnie ugotuj makaron jajeczny, aż będzie ugotowany.

Krok 17. Obierz schłodzone jajka i pokrój je na połówki.

Krok 18. Pożywny i bogaty ramen z wołowiną jest gotowy. Podawać z makaronem i jajkiem!

Wegetariański ramen bez mięsa

Bezmięsny wegetariański ramen można łatwo przygotować w domu. To uproszczona, ale nie mniej ciekawa i smaczna wersja słynnego azjatyckiego dania. Koniecznie wypróbuj go na szybki domowy lunch, kolację lub przekąskę. Spraw przyjemność sobie i swojej rodzinie!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Brokuły – 300 gr.
• Pieczarki – 400 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Pasta Miso – 4 łyżki.
• Pasta Tahini – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Sos Teriyaki – 4 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Makaron gryczany – 250 gr.
• Sos chili – 1 łyżka.
• Olej sezamowy – 1 łyżka.
• Sezam – 2 łyżki.
• Wrząca woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę i pokrój ją w średniej wielkości kawałki. Czosnek dzielimy na ząbki i obieramy.

Krok 2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę. Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek. Gotować pod przykryciem 10 minut, następnie zalać półtora litra wrzącej wody i gotować 20 minut. Gotowy bulion odcedź i rozgnieć warzywa, aby wycisnąć jak najwięcej soku.

Krok 3. Brokuły włóż do rondla i zalej wodą.

Krok 4.Warzywa gotujemy do miękkości, ale nie rozgotowujemy. W przeciwnym razie brokuły stracą swój jasny kolor.

Krok 5. W osobnej misce wymieszaj cukier, pastę miso, sos tahini, sos sojowy i cukier. Wlać do bulionu i doprawić pieprzem i solą.

Krok 6. Pieczarki pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju na złoty kolor, dodać sos teriyaki i wymieszać.

Krok 7. Na talerz wyłożyć bulion z zawartością, grzybami, brokułami i ugotowanym makaronem. Dodać olej sezamowy, sos chili i udekorować nasionami sezamu. Oryginalny wegetariański ramen bez mięsa gotowy!

Zupa ramen z owocami morza

Zupa Ramen z owocami morza to oryginalna uczta na Twój stół, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Jeśli lubisz zaskakiwać siebie i swoich bliskich kolorowymi daniami z różnych krajów, koniecznie zapoznaj się z naszym pomysłem kulinarnym. Dzięki przepisowi krok po kroku nawet początkujący mogą to zrobić.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Makaron Ramen – 400 gr.
• Krewetki tygrysie – 500 gr.
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Papryka żółta – 1 szt.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Cebula czerwona – 1 szt.
• Zielona cebula - do smaku.
• Korzeń imbiru – 10 gr.
• Nasiona sezamu – 2 łyżki.
• Sos sojowy – 1,5 łyżki.
• Sos ostrygowy – 1,5 łyżki.
• Ciemny olej sezamowy - do smaku.
• Olej czosnkowy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kolendra - do dekoracji.
• Woda – 150 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Krewetki tygrysie ugotuj do całkowitego ugotowania, ostudź, obierz, posyp oliwą czosnkową, solą i pieprzem.

Krok 2. Ugotuj makaron, aż będzie całkowicie ugotowany, zgodnie z instrukcją. Następnie wkładamy go do durszlaka i pozwalamy wodzie spłynąć.

Krok 3. Obierz i umyj warzywa zgodnie z listą.

Krok 4.Paprykę pokroić w cienkie paski, a cebulę w półpierścienie. Zmiel zioła, papryczkę chili i korzeń imbiru.

Krok 5. Smaż warzywa i krewetki na oleju przez dwie minuty. Dodajemy także 150 ml wody, olej sezamowy, sos ostrygowy i sojowy.

Krok 6. Zawartość zagotować, dodać nasiona sezamu, kolendrę i makaron, wymieszać.

Krok 7. Oryginalny ramen z owocami morza gotowy! Podawać z aromatyczną kolendrą.

Ramen z makaronem jajecznym

Ramen z makaronem jajecznym okazuje się niezwykle apetyczny, aromatyczny i pożywny. Jeśli cenisz dania inspirowane kuchnią azjatycką, koniecznie spróbuj przygotować poczęstunek według naszej sprawdzonej receptury. Gotowy ramen można podawać na obiad lub jako przekąskę.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Makaron jajeczny – 200 gr.
• Wieprzowina/kurczak – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Cebula – 1 szt.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Olej sezamowy – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Korzeń imbiru - do smaku.
• Zielona cebula - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Wieprzowinę pokroić na małe kawałki i ugotować w wodzie.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój ją na średnie kawałki. Umieścić w bulionie.

Krok 3. Gotuj bulion przez około godzinę. Następnie wyjmij mięso i odcedź bulion. Do bulionu dodać olej sezamowy, sól i pieprz.

Krok 4. Podsmaż posiekany czosnek i imbir na oleju roślinnym. Dodaj tutaj kawałki wieprzowiny, sos sojowy i cukier. Wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty.

Krok 5. Oddzielnie ugotuj makaron jajeczny, aż będzie ugotowany. Robimy to zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Krok 6.Gotuj jaja kurze, aż będą gotowe, następnie ostudź je, obierz i podziel na połówki.

Krok 7. Na talerzu ułóż makaron, mięso, bulion, jajka i cebulę. Pachnący i satysfakcjonujący ramen z makaronem jajecznym jest gotowy. Podawaj do stołu!

Ramen z kaczką

Ramen z kaczką to bardzo smaczny i oryginalny przysmak, który każdy powinien przygotować w domu. To danie będzie służyć jako jasna przekąska lub pełny posiłek. Koniecznie zwróć uwagę na nasz sprawdzony pomysł kulinarny.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Makaron Udon – 200 gr.
• Kaczka (gotowana) – 1 szt.
• Woda – 1,2 l.
• Sos sojowy – 60 ml.
• Sos ostrygowy – 80 ml.
• Pietruszka – 40 gr.
• Kolendra – 40 gr.
• Koper – 40 gr.
• Cebula – 20 gr.
• Marchew – 12 gr.
• Zielona cebula – 4 pióra.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Anyż gwiazdkowaty – 8 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotuj kaczkę w osolonej wodzie, aż będzie ugotowana. Następnie ostudzić i oddzielić mięso od kości.

Krok 2. Makaron udon ugotuj do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyrzucamy na durszlak.

Krok 3. Przygotuj bulion. Do wody dodaj dwa rodzaje sosu, anyż, ziarna pieprzu i zioła. Zagotuj i odcedź.

Krok 4. Do bulionu dodać kawałki kaczki i pokrojoną w paski marchewkę. Zagotuj ponownie.

Krok 5. Preparat uzupełniamy zieloną cebulą, cebulą i papryczką chili.

Krok 6. Gotuj naczynie przez kilka minut i wyłącz kuchenkę.

Krok 7. Bogaty ramen z kaczki jest gotowy. Podawać z makaronem!