Muszle faszerowane mięsem mielonym

Włoski makaron z muszlą, czyli coniglioni, jest tradycyjnie zapiekany z mięsem mielonym w środku. Gotowanie w ten sposób jest dość proste, a wynik jest bardzo apetyczny, dlatego dziś przygotowaliśmy 8 różnych przepisów na takie danie na każdy gust.

Duże nadziewane muszelki pieczone w piekarniku

Ciekawy przepis na muszelki faszerowane kurczakiem i grzybami, z kremowym sosem serowym. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i apetyczne, a jego przygotowanie jest bardzo proste, w gotowanie można zaangażować nawet dzieci.

1. 
   Jak gotować makaron z nadzieniem z mięsa mielonego? Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki, obieramy i siekamy cebulę i pieczarki.
2. 
   Smaż cebulę na oleju roślinnym, aż się zrumieni, od czasu do czasu mieszając.
3. 
   Do przygotowanej cebuli dodajemy pieczarki.
4. 
   Smaż wszystko, aż płyn z grzybów odparuje.
5. 
   Następnie dodaj kurczaka na patelnię.
6. 
   Smaż wszystkie składniki przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie dopraw pieprzem i solą.
7. 
   Następnie smaż przez kolejne 2 minuty i zdejmij patelnię z ognia.
8. 
   Do wrzącej wody dodać sól, dodać muszle i ugotować je al dente. Gotowe muszle myjemy i pozostawiamy do ostygnięcia.
9. 
   Zacznijmy od sosu. Aby to zrobić, włóż masło i drobno posiekany czosnek do rondla rozgrzanego na małym ogniu.
10. 
    Smaż czosnek przez około 2 minuty, a następnie dodaj śmietanę.
11. 
    Do sosu dodać olej z patelni.
12. 
    Mieszankę pieprzu i soli.
13. 
    Na patelnię dodaj połowę startego sera.
14. 
    Mieszając, gotuj sos, aż ser się roztopi.
15. 
    Do kurczaka i grzybów dodać resztę startego sera.
16. 
    Dodajemy również drobno posiekany koperek.
17. 
    I wbij jajko do nadzienia.
18. 
    Wszystko dokładnie wymieszaj.
19. 
    Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i w tym czasie nadziewamy muszle farszem.
20. 
    Na dno naczynia do zapiekania wylewamy niewielką ilość sosu i układamy nadziewane muszelki.
21. 
    Całość dokładnie skrop sosem serowym.
22. 
    Przykryj patelnię folią i pozostaw w piekarniku na pół godziny. Następnie zdejmij folię i piecz muszle przez kolejne 15 minut.
23. 
    Skorupki są gotowe do podania. Smacznego!

---

Nadziewane muszle makaronu na patelni

Włoski przepis na duszone nadziewane muszelki. Ten makaron, dla nas dość nietypowy, okazuje się bardzo smaczny i wystarczy na duże towarzystwo lub na kilka razy.

Czas gotowania: 65 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Duże muszle – 250 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ser – 100 gr.
• Mięso mielone – 250 gr.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Khmeli-suneli - do smaku
• Zioła prowansalskie – do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj wymaganą liczbę muszli.

2. W razie potrzeby rozmrażamy również mięso mielone.

3. Drobno posiekaj cebulę.

4. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Zetrzyj także ser.

6. Gotuj muszelki do miękkości i opłucz je zimną wodą.

7. Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę, następnie dodaj do nich mięso mielone i lekko podsmaż. Dodaj przyprawy do smaku. Nadzienie nakładamy do muszelek i wrzucamy je na patelnię z niewielką ilością wody i oleju roślinnego.

8. Gotować muszle przez około 20 minut.

9. Posyp gorące muszelki serem i podawaj. Smacznego!

Delikatne muszelki z mięsem mielonym w śmietanie w piekarniku

Pyszny przepis na muszelki z mięsem mielonym, zapiekane w kremowym sosie. Makaron okazuje się bardzo delikatny, ale jednocześnie niezwykle satysfakcjonujący i bardzo łatwy w przygotowaniu.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Duże muszle – 200 gr.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Cebula – ½ szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki
• Ser – 100 gr.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Krem 22% – 300 ml.
• Woda mineralna – 150 ml.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Gałka muszkatołowa – ½ łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Mielony biały pieprz - do smaku
• Oliwa z oliwek - do smaku

Proces gotowania:

1. W razie potrzeby do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę i czosnek. Orzechy włoskie również siekamy, pomidory rozcieramy na puree i dodajemy do mięsa mielonego wraz z pieprzem i solą.

2. Zetrzyj ser na grubej tarce.

3. Muszelki gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy przez 3 minuty.

4.Odcedź wodę i przepłucz makaron zimną wodą.

5. Ugotowane muszle nafaszeruj i ułóż w naczyniu do pieczenia.

6. Muszle zalać śmietaną i wodą mineralną, dodać przyprawy i posypać serem.

7. Piec muszle przez 25 minut w temperaturze 150 stopni. Smacznego!

Przepis krok po kroku na przygotowanie muszli z mięsem mielonym w śmietanie

Apetyczne nadziewane muszelki w sosie śmietanowym z serem z pewnością zadowolą całą rodzinę, a co najważniejsze, zadowolą kucharza, ponieważ ich przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku ani czasu.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Duże muszle – 250 gr.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Czosnek – 4 ząbki
• Pomidor – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Zieloni - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, umyj ją i pokrój w drobną kostkę. Mięso mielone wrzucić na patelnię, dodać cebulę i niewielką ilość wody.

2. Umyj i obierz marchewki, zetrzyj je. Posiekaj 3 ząbki czosnku.

3. Dodaj marchewkę i czosnek do mięsa mielonego i wymieszaj.

4. Umyj pomidora i obierz go. Miąższ pokroić w małe kostki.

5. Dodaj posiekanego pomidora do mięsa mielonego. Dopraw solą i pieprzem i postaw patelnię na umiarkowanym ogniu, aż płyn odparuje.

6. Muszelki włożyć do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem oleju roślinnego i gotować przez 3 minuty.

7. Przecier pomidorowy wymieszaj z 3 łyżkami śmietany, posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą na gładką masę.

8. Zetrzyj twardy ser.

9. Umyj gotowe muszle zimną wodą.

10. Do mięsa mielonego dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, wszystko dokładnie wymieszaj.

11. Napełnij muszelki i umieść je w formie wysmarowanej niewielką ilością oleju roślinnego.

12. Napełnij każdą muszlę sosem śmietanowym.

13. Pozostały sos rozcieńczyć wodą i wlać do formy. Posypać serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Smacznego!

Jak pysznie upiec muszelki z mięsem mielonym i serem w piekarniku?

Muszelki nadziewane mięsem to wspaniałe danie główne, które zachwyci i zaskoczy całą rodzinę. Makaron ten najlepiej komponuje się z koncentratem pomidorowym i serem, dlatego wykorzystamy je w tym przepisie.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Duże muszle – 200 gr.
• Mięso mielone – 600 gr.
• Czosnek – 4 ząbki
• Cebula – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 20 gr.
• Ser – 100 gr.
• Woda – 700 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Cukier granulowany – 20 gr.
• Suszone warzywa – 10 gr.
• Zioła włoskie – 20 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Sól dla smaku
• Pietruszka - do smaku

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać 450 mililitrów wody i doprowadzić do wrzenia. Muszelki włożyć do osolonej wody i gotować do miękkości, następnie odsączyć nadmiar wody za pomocą durszlaka.

2. Do miski blendera włóż 2 ząbki czosnku i 1 cebulę.

3. Zmiel wszystko do stanu papkowatego.

4. Wymieszaj posiekaną cebulę i czosnek z mięsem mielonym.

5. Do mięsa mielonego dodajemy także suszone zioła, zioła włoskie, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

6. Na sos pokrój cebulę w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.

7. Rozgrzej olej roślinny na patelni.

8. Na patelnię włóż cebulę i smaż przez około 5 minut.

9. Następnie dodaj czosnek na patelnię.

10.Powstałą masę smażymy przez minutę, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie mieszamy.

11. Wlej szklankę wody na patelnię.

12. Dodaj cukier, sól i zagotuj sos, następnie gotuj na patelni przez kolejne 10 minut.

13. Na dno formy wylewamy niewielką ilość powstałego sosu, następnie nadziewamy muszelki i układamy je na sosie.

14. Pozostałym sosem polej makaron.

15. Ser zetrzeć na grubej tarce i posypać nim skorupki.

16. Przykryj patelnię folią.

17. Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Posyp gotowe danie ziołami i podawaj. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na muszle makaronowe z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Co najlepiej pasuje do makaronu? Oczywiście sos pomidorowy. Dlatego w tym przepisie powiemy Ci, jak gotować obfite nadziewane muszelki w sosie pomidorowym ze śmietaną.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Duże muszle – 400 gr.
• Mięso mielone – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Śmietana 30% – 1 łyżka.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Suszona bazylia - do smaku
• Kolendra - do smaku
• Khmeli-suneli - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj główny składnik - makaron z dużą muszlą.

2. Pokrój cebulę na małe kwadraty.

3. Pokrój 1 marchewkę w te same kwadraty.

4. Marchewkę i cebulę wymieszać z mięsem mielonym, posolić i popieprzyć.

5. Zacznijmy nadziewać muszelki.

6. Wlej wodę na patelnię i zagotuj.

7. Do wrzącej wody dodać odrobinę soli i wrzucić do niej makaron, gotować na średnim ogniu.

8.Muszelki gotujemy około 3 minuty i odcedzamy 2/3 bulionu.

9. Pozostałą cebulę pokroić w półpierścienie, a pozostałe marchewki w paski.

10. Cebulę i marchewkę dusić w niewielkiej ilości wody przez kilka minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

11. Do sosu dodaj śmietanę, cukier, chmiel suneli, bazylię, kolendrę, sól i odrobinę oleju roślinnego i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty.

12. Na muszle wlać sos i wymieszać.

13. Nadziewane muszle są gotowe. Smacznego!

Soczyste nadziewane muszle w powolnej kuchence

Łatwy i pyszny przepis na robienie nadziewanych muszelek w powolnej kuchence. Makaron okazuje się miękki, gotowany na parze, a mięso soczyste. To danie nie straci swojego wspaniałego smaku nawet po odgrzaniu i może zachwycać przez kilka dni.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Muszle duże – 11 szt.
• Polędwiczka wieprzowa – 350 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ser twardy – 50 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Mielona kolendra - do smaku.

Proces gotowania:

1. Polędwiczkę wieprzową opłukać pod zimną wodą, następnie pokroić na kawałki i zmielić maszynką do mięsa.

2. Obierz cebulę, opłucz ją wodą i pokrój na małe kawałki.

3. Wlać cebulę do mięsa mielonego i wszystko wymieszać, aż będzie gładkie.

4. Posolić mięso mielone, dodać mieloną kolendrę i dobrze wymieszać.

5. Napełnij muszle mięsem mielonym.

6. Umieść nadziewane muszelki w suchej misce multicookera.

7. Do miski wlej gorącą, lekko osoloną wodę. Dodaj liść laurowy.

8. Zamknij multicooker i wybierz program „Pieczenie” na pół godziny.

9. Zetrzeć ser i posypać muszelki. Pozostawiamy pod przykryciem na 10 minut, aż ser się rozpuści.

10.Nadziewane muszelki są gotowe do podania. Smacznego!

Nadziewane muszelki w sosie beszamelowym

Wszyscy uwielbiają lasagne, ale podobny smak można osiągnąć bez specjalnych prześcieradeł. Przedstawiamy przepis na pożywny makaron z muszlami zapiekany w sosie beszamelowym z mięsem mielonym, który z pewnością pokocha Twoja rodzina.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Duże muszle – 250 gr.
• Wołowina – 300 gr.
• Parmezan – 60 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Mleko – 100 ml.
• Masło – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 4 łyżki.
• Pomidory we własnym soku – 7 łyżek.
• Czosnek – 2 ząbki
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Gałka muszkatołowa - do smaku

Proces gotowania:

1. Muszle gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, następnie odlej wodę i opłucz makaron.

2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

3. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę na złoty kolor.

4. Obierz i posiekaj czosnek.

5. Przełóż mięso przez maszynę do mięsa.

6. Dodaj mięso mielone i czosnek do cebuli. Sól, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Smaż mięso mielone, aż będzie ugotowane.

7. Zacznijmy od sosu. Aby to zrobić, rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i zaparz mieszaninę, mieszając. Stopniowo dodawaj mleko, kontynuując mieszanie, aż sos stanie się jednorodny. Dodaj gałkę muszkatołową.

8. Zetrzyj parmezan na grubej tarce.

9. Pomidory ułożyć w naczyniu do pieczenia, posolić, popieprzyć i skropić oliwą.

10. Do mięsa mielonego wlać połowę sosu beszamelowego i wymieszać.

11. Napełnij muszelki i umieść je na patelni na pomidorach.

12. Całość polej pozostałym sosem, posyp serem i skrop oliwą. Piec muszelki w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.