Bujna zapiekanka z twarogu z semoliną w piekarniku

Bujna zapiekanka z twarogu i kaszy manny w piekarniku to bardzo smaczne i proste danie śniadaniowe. Z pewnością każda mama wie, jak trudne może być czasami karmienie swojego dziecka twarogiem. Ale to jest takie przydatne, co robić? Zapiekanka z twarogu z semoliną w piekarniku, przygotowana według naszego przepisu, pomoże Ci przechytrzyć małych opornych i nakarmić swoje pociechy twarożkiem. Kasza manna nada potrawie delikatną konsystencję, a jeśli polejemy zapiekankę kwaśną śmietaną lub dżemem, nie odciągniemy dzieci za uszy!

Klasyczna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku

Spróbuj przygotować tę pyszną zapiekankę z twarogu. Jego smak jest zapewne znany każdemu z Was od dzieciństwa: delikatny, zwiewny, słodki i aromatyczny. Przygotowanie tej zapiekanki to przyjemność - szybkie i łatwe. I z jaką przyjemnością dzieci to jedzą! Dlatego nasz przepis to niesamowita propozycja dla mam, które nie mogą karmić swojego dziecka zwykłym twarożkiem.

1. 
   Aby przygotować bujną zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku, przygotuj wszystkie składniki. Weź głęboką miskę, włóż do niej 500 gramów twarogu i rozgnieć widelcem (lub jeszcze lepiej, przetrzyj go przez sito). Jest to konieczne, aby pozbyć się grudek i sprawić, że twarożek będzie bardziej delikatny i przewiewny.
2. 
   Do miski z twarogiem dodaj 50 gramów cukru kryształu i wymieszaj.
3. 
   Teraz zajmij się jajkami. Aby przygotować tę zapiekankę, trzeba będzie oddzielić żółtka od białek (obecnie wynaleziono wiele urządzeń w tym celu).
4. 
   Do miski z twarogiem dodaj żółtka, białka przełóż na mały talerz i odłóż na bok, będą nam potrzebne trochę później.
5. 
   Twarożek, cukier i żółtka dokładnie wymieszać, aż masa twarogowa uzyska jednolitą konsystencję. Dodać semolinę i ponownie wymieszać.
6. 
   Weź śmietanę i dodaj do ciasta na zapiekankę. Ponownie dokładnie wymieszaj.
7. 
   Dodaj małą szczyptę soli, a następnie 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Zamieszać.
8. 
   Włącz piekarnik na 180°C – przed włożeniem zapiekanki należy go odpowiednio nagrzać.
9. 
   Formę do pieczenia należy dokładnie wysmarować masłem (jeśli używasz formy silikonowej, nie ma potrzeby używania masła). Posyp dno patelni semoliną lub niewielką ilością bułki tartej.
10. 
    Ostrożnie włóż zapiekankę do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego już do żądanej temperatury.
11. 
    Zapiekankę twarogową pieczemy w temperaturze 180-190°C przez około 45-60 minut. Gotowość możesz sprawdzić wykałaczką.
12. 
    30 minut od rozpoczęcia pieczenia przygotować nadzienie. Aby to zrobić, ubij białka z pozostałymi 50 gramami granulowanego cukru. Powstałą mieszaniną wylać na zapiekankę i wstawić ponownie do piekarnika na 15-20 minut, zmniejszając temperaturę piekarnika do 100 stopni.
13. 
    Gdy zapiekanka będzie gotowa, ostrożnie zdejmij ją z patelni i przekrój na pół. Połóż obie połówki jedna na drugiej, tak aby wypełnienie znajdowało się pośrodku. To wszystko, pyszna zapiekanka jest gotowa. Nie potrzebujesz nawet kwaśnej śmietany ani dżemu - nadzienie doskonale je zastępuje!

Ciesz się posiłkiem!

Najprostsza zapiekanka z twarogiem i kaszą manną „Jak w przedszkolu”

Czasami naprawdę chcesz wrócić do dzieciństwa i spróbować jeszcze raz swoich ulubionych potraw. Pomoże Ci w tym nasza zapiekanka z twarogiem i kaszą manną: delikatna, smaczna, aromatyczna, aż zachęca do zjedzenia kolejnego kawałka, a potem kolejnego i kolejnego.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg
• Jajko – 1-2 szt.
• Cukier granulowany - 2,5-3 łyżki. l.
• Kasza manna – 2-2,5 łyżki. l.
• Wanilina - na czubku noża
• Masło – 2-3 łyżki. l.
• Śmietana – 110 g
• Sól kuchenna – 0,5 łyżeczki.
• Rodzynki – 100-120 g

Proces gotowania:

Krok 1. Wcześniej wyjmij masło z lodówki. Gdy trochę się roztopi, przełóż masło do miski i dodaj do niego serek wiejski.

Krok 2. Za pomocą łyżki lub widelca rozetrzyj twarożek z masłem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodać śmietanę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 3. W osobnej głębokiej misce wymieszaj 3 łyżki cukru, 1 jajko, ubij wszystko mikserem. Nie trzeba ubijać do uzyskania gęstej piany, wystarczy, że jajka i cukier nabiorą jednolitej barwy i konsystencji.

Krok 4.Do twarogu wlać słodką masę jajeczną, dodać 2,5 łyżki kaszy manny, pół łyżeczki soli, odrobinę wanilii i wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 5. Rodzynki opłukać w gorącej wodzie i moczyć we wrzącej wodzie przez 5 minut, aż staną się miękkie.

Krok 6. Do ciasta zapiekanego dodać rodzynki i ponownie dokładnie wymieszać.

Krok 7. Włącz piekarnik wcześniej, aby rozgrzać go do 180 stopni.

Krok 8. Naczynie do pieczenia wysmaruj miękkim masłem i posyp odrobiną kaszy manny.

Krok 9: Ostrożnie wlej ciasto zapiekane z miski na patelnię.

Krok 10. Włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika na około 35-40 minut (jeśli masz stary piekarnik lub piekarnik, w którym nie widać na ile stopni jest ustawiona temperatura, możesz potrzebować więcej czasu niż podano w pkt.) przepis).

Krok 11. Gotową zapiekankę podawać ciepłą, polaną kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Ciesz się posiłkiem!

Prosty i pyszny przepis na zapiekankę z twarogu z kefirem

Spróbuj zrobić tę prostą, smaczną i zdrową zapiekankę z twarogu, która wykorzystuje tak zdrowy produkt z fermentowanego mleka, jak kefir. Nie tylko poprawia trawienie, ale także nadaje wypiekom niezwykły smak i delikatną konsystencję.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg
• Kasza manna – 150-200 g
• Kefir – 300 ml
• Cukier granulowany – 160 g
• Jajka – 3 szt.
• Rodzynki – 100 g
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól - na czubku noża
• Skórka z cytryny - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wsyp szklankę kaszy manny, zalej płatki 1 szklanką kefiru. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 45-55 minut, aż kasza pęcznieje.

Krok 2.Podczas gdy płatki zwiększają objętość, przenieś 500 gramów twarogu do głębokiej miski, ubij 3 kurze jaja i wymieszaj.

Krok 3. Następnie dodajemy 160 g cukru (można dodać więcej lub mniej cukru kryształu, w zależności od upodobań smakowych) i ponownie dokładnie mieszamy. Można mieszać łyżką lub blenderem zanurzeniowym. W przypadku blendera konsystencja ciasta będzie delikatniejsza i bardziej jednorodna.

Krok 4. Opłucz cytrynę w zimnej wodzie i zetrzyj 2-3 łyżeczki skórki.

Krok 5. Do masy twarogowej dodaj skórkę z cytryny, spęcznioną semolinę i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Bardzo dokładnie wymieszaj (najlepiej za pomocą blendera).

Krok 6. Włącz piekarnik na 190 stopni. Należy to zrobić wcześniej, aby zdążyło się odpowiednio rozgrzać przed pieczeniem.

Krok 7. Weź naczynie żaroodporne i dokładnie posmaruj jego dno i boki miękkim masłem (w razie potrzeby masło można zastąpić olejem roślinnym).

Krok 8. Posyp patelnię 1-2 łyżeczkami kaszy manny, aby zapiekanka nie przykleiła się do patelni.

Krok 9. Rodzynki opłukać w gorącej wodzie, a następnie namoczyć we wrzącej wodzie na 5-7 minut, aby jagody zmiękły.

Krok 10. Do zapiekanki dodać umyte rodzynki, dobrze wymieszać i wlać ciasto do naczynia do zapiekania. Odstawiamy zapiekankę na chwilę, aby ciasto równomiernie rozłożyło się na patelni.

Krok 11. Zapiekankę twarogową z kaszą manną i kefirem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 45-50 minut, po wyłączeniu piekarnika zostawiamy zapiekankę w środku jeszcze na jakiś czas (10-15 minut), aby brązy.

Krok 12. Podawaj zapiekankę ciepłą. Jako przystawkę można użyć miodu, śmietany, dżemu, jagód z cukrem.

Smacznego!

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i bananami

Serek twarogowy to produkt uniwersalny, bardzo smaczny zarówno na surowo, jak i przetworzony. Przygotuj tę wspaniałą zapiekankę twarogową z bananem na herbatę i ciesz się jej delikatnym smakiem i aromatem. Dzięki zawartym w nim bananom będziesz potrzebować mniej cukru niż zwykle, co zadowoli dbającą o swoją sylwetkę płeć piękną.

Składniki:

• Banany – 250-300 g (2 średnie banany)
• Mąka – 2 łyżki. l.
• Kasza manna – 1,5-2 łyżki. l.
• Mleko – 3-3,5 łyżki. l.
• Twarożek – 350-400 g
• Jaja kurze – 3 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier 2-2,5 łyżki. l. (mniej możliwe)

Proces gotowania:

Krok 1. Do małej filiżanki wsyp 2 łyżki kaszy manny. Do kaszy manny zalać 3-4 łyżkami mleka i pozostawić do spęcznienia. Zajmie to około 10 minut.

Krok 2. W międzyczasie zacznij przygotowywać ciasto. Twarożek rozgnieść widelcem lub przetrzeć przez sitko (można też użyć blendera zanurzeniowego).

Krok 3. Banany opłucz pod zimną wodą, obierz i zmiksuj widelcem lub blenderem zanurzeniowym. Do przygotowania zapiekanki lepiej jest użyć bardzo dojrzałych, a jeszcze lepiej przejrzałych bananów. Mają zupełnie inny smak i skład niż zwykłe żółte lub lekko zielonkawe banany.

Krok 4. Do pojemnika do ubijania wbij 3 jajka, dodaj 2-3 łyżki cukru i ubijaj, aż piana będzie mocna.

Krok 5. W głębokiej misce wymieszaj puree z twarogu, posiekany banan i ubite jajka.

Krok 6. Do ciasta dodaj zwiększoną semolinę, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Delikatnie zagnieść ciasto.

Krok 7. Będzie miło, jeśli wcześniej zadbasz o rozgrzanie piekarnika.Należy go włączyć w temperaturze 180 ºС i zanim ciasto będzie gotowe, musi zostać odpowiednio podgrzane.

Krok 8. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem (opcjonalnie można dodać olej roślinny), posyp odrobiną mąki, aby zapiekanka się nie przypaliła.

Krok 9. Ciasto wlać do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na 35-40 minut.

Krok 10. Zapiekankę z twarogu z bananami i semoliną najlepiej podawać na ciepło. Gotowe danie możesz polać kwaśną śmietaną lub dżemem słodko-kwaśnym.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszna puszysta zapiekanka z kaszą manną i jabłkami

Brak mąki w tym przepisie sprawia, że ​​zapiekanka jest mniej kaloryczna, a przez to zdrowsza. Delikatne połączenie słodkiego twarogu i kwaśnych jabłek w połączeniu z delikatną konsystencją zapiekanki nie pozostawi nikogo obojętnym. Spróbuj zrobić zapiekankę twarogową z jabłkami według naszego przepisu i przekonaj się sam.

Składniki:

• Twarożek – 2 opakowania po 200 g
• Jajka kurze – 2 duże lub 3 małe
• Semolina – 2-3 łyżki. l.
• Świeże jabłka – 2 szt. średni rozmiar lub 1 duży
• Masło – 100 g
• Cukier – 2-2,5 łyżki. l.
• Świeży sok z cytryny – 1 łyżka. l.
• Skórka z cytryny – 1-2 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy - do smaku
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Skrobia 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski miksującej wbić jajka (musi mieć wysokie ścianki, aby rozpryski podczas ubijania nie rozsypały się po kuchni), dodać odrobinę wanilii i 2,5 łyżki zwykłego cukru. Jajka ubić z cukrem, aż powstanie biała piana.

Krok 2. Do ubitych jajek bezpośrednio wsypujemy 2-3 łyżki kaszy manny, lekko mieszamy i odstawiamy na około 10 minut, aby semolina wchłonęła płyn i pęczniała.

Krok 3.Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Schłodzić, aż będzie ciepłe.

Krok 4. Twarożek rozgnieść widelcem, wlać do niego olej, a także dodać semolinę i jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 5. Teraz do masy twarogowo-jajecznej dodaj 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, a także sok z cytryny, 2 łyżeczki skórki z cytryny i wszystko ponownie dobrze wymieszaj.

Krok 6. Piekarnik należy nagrzać do 190 stopni, w międzyczasie zadbać o naczynie do pieczenia. Jeśli używasz formy silikonowej, możesz pominąć ten krok, jeśli natomiast masz naczynie ceramiczne lub żelazne, to posmaruj jej dno i ścianki masłem, a następnie posyp niewielką ilością mąki – w ten sposób ciasto będzie nie przyklejają się do formy i łatwo będzie je z niej wyjąć.

Krok 7. Ciasto wlać do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika na 15 minut.Nie martwcie się, nie zapomnieliśmy o jabłkach. Zgodnie z przepisem należy je dodać nieco później.

Krok 8. W czasie pieczenia zapiekanki przygotuj jabłka: umyj je i obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Krok 9. Po 15 minutach ostrożnie wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika i ułóż plasterki jabłka w ładny wzór w okręgu, całkowicie pokrywając całe ciasto. Posyp jabłka cynamonem i odrobiną granulowanego cukru (opcjonalnie).

Krok 10. Włóż naczynie żaroodporne z powrotem do piekarnika. Tym razem na 25-30 minut. W tym czasie upiecze się, a Twój dom wypełni się niesamowitym słodkim aromatem.

Ciesz się herbatą!

Przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogu z kaszą manną i rodzynkami

Przygotuj dziecku pyszne i zdrowe danie - zapiekankę z twarogu z rodzynkami i kaszą manną.Dzięki zawartej w składzie semolinie zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i przyjemna w smaku, a rodzynki sprawiają, że jest słodka, dzięki czemu można dodać znacznie mniej cukru niż zwykle.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg
• Cukier granulowany – 2 łyżki. l.
• Jajko kurze – 2 szt. średni rozmiar
• Semolina – 2 łyżki. l.
• Wanilina - do smaku
• Sól - na czubku noża
• Rodzynki – 100 g
• Olej roślinny – 1-2 łyżki. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Do dość głębokiej miski włóż twarożek i dobrze go zapamiętaj widelcem. Dzięki temu pozbędziemy się grudek, a zapiekanka będzie bardziej delikatna i miękka.

Krok 2. Do miski z twarogiem wbijamy 2 jajka, dodajemy wanilinę, odrobinę soli i 2 łyżki cukru. Dodać 2-3 łyżki kaszy manny i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Krok 3. Rodzynki dokładnie opłucz, a następnie zalej szklanką wrzącej wody na 5-10 minut, w tym czasie będą miały czas na pęcznienie i zmięknięcie. Umieść rodzynki na durszlaku i poczekaj, aż nadmiar płynu spuści.

Krok 4. Do przygotowanej masy twarogowej dodaj rodzynki. Aby rodzynki nie osiadały na dnie zapiekanki podczas pieczenia, można je lekko obtoczyć w mące i dopiero wtedy dodać do twarogu. Dzięki tej technice rodzynki zostaną równomiernie rozłożone na całej wysokości zapiekanki.

Krok 5. Włącz piekarnik, aby rozgrzać go do 180 stopni. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie płynu i spęcznienie (zajmie to około 10-15 minut).

Krok 6: Przygotuj naczynie do pieczenia. Należy go posmarować ze wszystkich stron niewielką ilością oleju roślinnego (formę można wyłożyć papierem do pieczenia, a jeśli użyjemy formy silikonowej, nie będzie potrzebny ani olej, ani pergamin).

Krok 7Ostrożnie przenieś zapiekankę na blachę i włóż do piekarnika na 50 minut, a po upływie określonego czasu nie spiesz się z wyjmowaniem gotowego dania. Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim zapiekankę na kolejne 15-20 minut.

Krok 8. Gotową zapiekankę wyjmij z formy, pokrój na porcje, posyp cukrem pudrem i zaproś dzieci na degustację.

Ciesz się posiłkiem!

Bujna zapiekanka z twarogu ze śmietaną w piekarniku

Miękka, delikatna i przewiewna zapiekanka z twarogu z dodatkiem kwaśnej śmietany to doskonała propozycja, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego dla sylwetki. Jest łatwe i proste w przygotowaniu, a wszystkie niezbędne składniki są dostępne w każdym domu.

Składniki:

• Twarożek – 0,5 kg
• Jaja kurze – 2-3 szt.
• Śmietana – 200 g
• Kasza manna – 4-5 łyżek. l.
• Cukier granulowany – 3 łyżki. l.
• Sól - na czubku noża
• Soda – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Twarożek zaleca się rozgnieść widelcem, przetrzeć przez sito lub ubić blenderem. Jest to konieczne, aby pozbyć się grudek i sprawić, że zapiekanka będzie delikatna i przestronna.

Krok 2. Do miski wbijamy 2 lub 3 jajka (w zależności od ich wielkości), dodajemy szczyptę soli i 3 łyżki cukru.

Krok 3. Ubijaj mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa jajeczna nabierze jednolitego koloru i konsystencji.

Krok 4. Do ubitych jajek wlać 3-4 łyżki semoliny, wymieszać i odstawić na 5-10 minut, aby płatki miały czas pęcznieć.

Krok 5. Połącz tarty twarożek, ubite jajka z semoliną i kwaśną śmietaną w jednym pojemniku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.

Krok 6. Sodę ugasić niewielką ilością octu (dosłownie kilkoma kroplami).

Krok 7Do pozostałych składników zapiekanki dodajemy sodę gaszoną, mieszamy i odstawiamy ciasto na 5 minut, aby soda zaczęła działać.

Krok 8. W tym czasie piekarnik powinien być rozgrzany do 180-190°С. Jeśli jeszcze go nie włączyłeś, teraz jest czas, aby to zrobić.

Krok 9. Nasmaruj formę do pieczenia miękkim masłem (jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej masłem).

Krok 10: Ostrożnie wlej ciasto do przygotowanej formy. Wyrównaj to.

Krok 11. Piec zapiekankę z twarogu ze śmietaną przez około 40-50 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszny przepis na zapiekankę z mlekiem i semoliną

Spróbuj przygotować tę wspaniałą, aromatyczną zapiekankę na śniadanie. Niezwykłe jest to, że zawiera mleko, którego zazwyczaj nie ma w składzie. Dzięki niemu walory smakowe znanego dania zabłysną nowymi, jasnymi kolorami.

Składniki:

• Twarożek – 450-500 g
• Jaja kurze – 2 szt. średni rozmiar
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Mleko – 5 łyżek. l.
• Semolina – 4 łyżki. l.
• Śmietana – 20 g
• Rodzynki – 100 g
• Sól - na czubku noża

Proces gotowania:

Krok 1. Na samym początku gotowania przygotuj rodzynki. Aby to zrobić, należy go opłukać w gorącej wodzie, a następnie zalać wrzącą wodą, aż stanie się miękki. Pozostaw rodzynki w wodzie na 10-15 minut.

Krok 2. Wlej semolinę do kubka i zalej mlekiem. Odstaw kubek razem z rodzynkami na 10-15 minut.

Krok 3. Weź miskę z możliwie najwyższymi bokami, które zapobiegną rozpryskiwaniu się podczas ubijania. Do miski wbij 2 jajka, dodaj małą szczyptę soli, a następnie dodaj 2 łyżki cukru. Za pomocą blendera uzyskaj jednorodną konsystencję.

Krok 4. Piekarnik musi być włączony, aby miał czas na rozgrzanie do 190°C.

Krok 5.Twarożek zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego lub przetrzyj przez sito. Dzięki temu trikowi twarożek stanie się delikatny i przewiewny.

Krok 6. W dużej misce połącz twarożek, ubite jajka z cukrem, miękkie rodzynki i semolinę. Za pomocą łyżki dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli zauważysz, że ciasto na zapiekankę jest bardzo gęste, dodaj trochę więcej śmietany, jeśli wydaje ci się płynne, dodaj trochę kaszy manny.

Krok 7. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia (można go trochę posmarować olejem) i wlej do niego przyszłą zapiekankę.

Krok 8. Wstaw blachę do piekarnika na 50 minut, gotowość można ocenić po wyglądzie (złota skórka) i wykałaczce (pozostaje sucha po nakłuciu zapiekanki).

Krok 9. Gotową zapiekankę najlepiej podawać na ciepło, doprawioną kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!