5-minutowy dżem z galaretki z czarnej porzeczki

Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki to świetny sposób na przygotowanie jagód na zimę. Czarna porzeczka to jagoda o wielu zaletach. Jest łatwa w uprawie i dostępna w sprzedaży. Istnieje wiele opcji przygotowania go na zimę, ale jednym z najbardziej udanych jest przygotowanie pięciominutowego dżemu galaretowatego. Przygotowuje się go szybko, a jagody zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Wybierz poniższe przepisy i ciesz się zdrowiem.

Pięciominutowy galaretowaty dżem z czarnej porzeczki bez wody

Bardzo prostym sposobem na przygotowanie smacznego i zdrowego dżemu z czarnej porzeczki na zimę jest gotowanie go przez pięć minut bez wody. Przy określonej ilości cukru galaretka okaże się słodko-kwaśna. Spróbuj – nie pożałujesz.

1. 
   Jak przygotować pięciominutowy galaretowaty dżem z czarnej porzeczki na zimę? Najpierw przygotujmy jagody.Sortujemy porzeczki, oddzielamy jagody od gałęzi i myjemy je. Pozwól, aby płyn spłynął, umieszczając owoce na durszlaku.
2. 
   Za pomocą blendera lub maszynki do mięsa zmiel czarne porzeczki.
3. 
   Teraz musisz wycisnąć sok. Aby to zrobić, możesz wziąć sito lub czystą gazę. Powstałe ciasto ze skórkami i nasionami nie będzie nam potrzebne.
4. 
   Jeśli przecedzasz przez gazę, na koniec załóż rękawiczki i wyciśnij więcej soku.
5. 
   Następnie wlej sok do rondla i postaw na małym ogniu. Wlać do niego cukier i gotować około 5 minut. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
6. 
   Gorącą galaretkę przelać do sterylnych słoików i zamknąć pokrywkami. Można go przechowywać wyłącznie w lodówce. Gdy dżem ostygnie, stanie się gęsty.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki

Dżem z czarnej porzeczki to wspaniała uczta na słodki stół. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, więc możesz bez wahania zacząć. Aby uzyskać dokładne proporcje, radzimy zaopatrzyć się w zwykłe fasetowane szkło radzieckie (200 gramów).

Słoiki można wcześniej wysterylizować w piekarniku.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 12 filiżanek.
• Cukier granulowany - 15 szklanek.
• Woda oczyszczona – 1 szklanka.

Proces gotowania:

1. Sortujemy jagody czarnej porzeczki, uwalniamy je od liści i łodyg. Spłucz bieżącą wodą.

2. Przełóż jagody do dużego, czystego rondla, w którym będziemy robić dżem. Dodaj połowę granulowanego cukru (7,5 szklanki) i szklankę wody.

3. Postaw patelnię na średnim ogniu i gotuj po zagotowaniu dokładnie 5 minut. Wyłącz ogień.

4. Następnie dodaj drugą część cukru na patelnię. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Po tym nasz dżem jest gotowy.

5.Natychmiast wlać do wysterylizowanych słoików i zakręcić pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i przykryj ciepłym kocem na kilka godzin.

6. Po ostygnięciu dżemu umieść go w zimnym miejscu do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Galaretowaty dżem z czarnej porzeczki i malin na zimę

Tandem czarnej porzeczki i malin sprawi, że każdy deser stanie się zdrowym, aromatycznym i smacznym daniem. Jeśli zrobisz z nich np. pięciominutową galaretkę, możesz zjeść ją z herbatą, włożyć do ciasta jako nadzienie lub polać ulubionymi lodami. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku.

Składniki:

• Porzeczki czarne – 3 kg.
• Maliny – 3 kg.
• Cukier – 3 kg.

Proces gotowania:

1. Najpierw zajmijmy się porzeczkami. Odrywamy gałęzie, usuwamy zanieczyszczenia i spłukujemy bieżącą wodą. Następnie dodaj do jagód 1,5 kg granulowanego cukru.

2. Teraz kolej na maliny. Ostrożnie wlej go do durszlaka, włóż do miski i zalej wodą. Dzięki tej metodzie maliny nie nabiorą wody, a owoce nie ulegną uszkodzeniu. Po około pięciu minutach odcedź wodę i posyp jagody pozostałym cukrem.

3. Maliny i czarne porzeczki odstawiamy na około 4-5 godzin, aby jagody puściły sok.

4. Po odstaniu jagód przełóż czarne porzeczki do rondla i gotuj na małym ogniu po zagotowaniu przez około 5 minut.

5. Następnie do syropu cukrowego dodać maliny i gotować kolejne 5 minut po zagotowaniu dżemu.

6. Gorący dżem przełóż do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.

7. Słoiki z galaretowatym deserem zawiń w koc i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie przenosimy go do suchego i chłodnego miejsca do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszna pięciominutowa czarna porzeczka i pomarańcza

W odróżnieniu od zwykłego, klasycznego pięciominutowego dżemu, ten dżem z czarnej porzeczki nabiera szczególnej pikanterii. Pochodzi z cytrusowej nuty pomarańczy, którą dodaliśmy w tym przepisie. Dżem bardziej przypomina galaretkę, ale nadal nie jest tak gęsty.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 1 kg.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. ISortujemy i płuczemy lata czarnych porzeczek. Zmiel je za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Powinieneś otrzymać niezłe puree.

2. Pomarańczę dobrze umyć i pokroić w plasterki. Nie ma potrzeby usuwania skórki. Jeśli natkniemy się na kości, wyrzucamy je.

3. Zamieniamy również plasterki cytrusów w papkę.

4. Wymieszaj posiekane czarne porzeczki i pomarańczę.

5. Posyp przecier owocowo-jagodowy granulowanym cukrem. Mieszać.

6. Niech nasz deser ugotuje się na ogniu. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut. Jeżeli na powierzchni utworzy się piana, nie zapomnij jej usunąć. Dzięki temu dżem będzie trwał dłużej i będzie przezroczysty.

7. Wyjmij dżem porzeczkowo-pomarańczowy i wlej go do wcześniej wysterylizowanych słoików. Szczelnie zakręcić pokrywki i po całkowitym wystygnięciu przechowywać do zimy.

Smacznego wszystkim!

Jak przygotować gęsty dżem z czarnej porzeczki z żelatyną na zimę?

Aby dżem z czarnej porzeczki miał naprawdę galaretowatą konsystencję, można przygotować go z żelatyną. Przepis ten dedykowany jest miłośnikom „grubszych” smaków.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 0,5 kg.
• Cukier – 0,5 kg.
• Żelatyna – 15 gr.
• Sok z cytryny – 2 łyżeczki.
• Woda – 250 ml.

Proces gotowania:

1. Zrywamy z gałęzi jagody czarnej porzeczki i zalewamy je zimną wodą na kilka godzin. Wszystkie śmieci wypłyną na górę.Spuszczamy brudną wodę, płuczemy ją ponownie pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia na serwetce.

2. Porzeczki przełożyć do osobnego pojemnika i wlać do niego sok z cytryny, a następnie dodać cukier. Odstaw jagody na ponad 2 godziny, aby puściły sok.

3. Następnie napełnij jagody wodą i umieść je na kuchence. Ciągle mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Usuń piankę i zmniejsz ogień.

4. Gotuj jagody przez 5 minut, następnie dodaj suchą żelatynę. Mieszaj i gotuj, aż dżem zmieni się w gęstą galaretę.

5. Następnie wyjmij galaretkę z pieca i wlej do słoików. Muszą być wcześniej wysterylizowane wraz z pokrywkami. Zakręć pokrywki i umieść pojemniki do góry nogami, aby ostygły. Następnie przenosimy go do przechowywania w chłodnym miejscu.

Prosty przepis na galaretowaty dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

W nowoczesnych multicookerach nikogo nie zaskoczy nowa funkcjonalność. W tym pomocniku możesz przygotować dowolny deser. Aby przygotować galaretowaty dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence, nie potrzebujesz nawet wody, ponieważ wilgoć tam odparowuje wolniej. Jagody ugotują się we własnym soku. Rezultatem jest zdrowy deser dla całej rodziny.

Składniki:

• Czarna porzeczka – 1 kg.
• Cukier – 1kg.

Proces gotowania:

1. Sortujemy porzeczki z gruzu, odrywamy gałęzie i płuczemy pod bieżącą wodą.

2. Włóż czyste jagody do miski multicookera.

3. Wlać tam kilogram granulowanego cukru i odstawić na około 2 godziny. Porzeczki powinny wypuścić niezbędny sok. Jeśli w ogóle nie masz czasu czekać, możesz zmiażdżyć jagody tłuczkiem. W takim przypadku dżem z całych owoców nie zadziała.

4.Po upływie tego czasu zamknij pokrywę multicookera i włącz program „Multicook” na około 5-10 minut.

5. Galaretowaty dżem z czarnej porzeczki w powolnej kuchence jest gotowy! Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywki. Dżem należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ciesz się herbatą!