Przezroczysty dżem jabłkowy w plasterkach na zimę

Przezroczysty dżem jabłkowy w plasterkach na zimę to smakołyk, który zachwyci Cię niesamowitym wyglądem, ponieważ dżem ten ma bogatą bursztynową barwę. Oprócz kryteriów estetycznych deser przyciąga także jasnym aromatem i niepowtarzalnym smakiem, który będzie idealnym uzupełnieniem cienkich naleśników, puszystych naleśników czy naleśników amerykańskich. W razie potrzeby można również rozcieńczyć aromat jabłkowy jagodami lub owocami cytrusowymi.

Przezroczysty dżem bursztynowy z jabłek w plasterkach na zimę

Przezroczysty dżem bursztynowy z plasterków jabłek na zimę to ulubiony przysmak wszystkich, który zapewne każda gospodyni przygotowuje na swój sposób. Jednak w tym przepisie poznasz klasyczną metodę gotowania, dzięki której otrzymasz idealny deser już za pierwszym razem!

1. 
   Jak szybko przygotować klarowny dżem jabłkowy w plasterkach na zimę? Sortujemy jabłka i zostawiamy tylko te owoce, które nie uległy gniciu, ważymy wymaganą ilość cukru.
2. 
   Dokładnie płuczemy owoce pod bieżącą wodą, usuwamy skórkę i siekamy miąższ.
3. 
   Posyp plastry granulowanym cukrem i pozostaw na godzinę w temperaturze pokojowej.
4. 
   Postaw pojemnik na ogniu i gotuj na małym ogniu, aż plastry staną się przezroczyste. Ostrożnie wymieszaj zawartość, nie naruszając integralności.
5. 
   Rozłóż dżem do wstępnie wysterylizowanych słoików o pożądanej objętości.
6. 
   Słoiki szczelnie zamykamy sterylną pokrywką, przykrywamy słoiki kocem i zostawiamy tak na 6-8 godzin.
7. 
   Schłodzony przedmiot przenosimy do piwnicy lub spiżarni. Smacznego!

Pięciominutowy dżem jabłkowy z kawałków jabłek

Pięciominutowy dżem jabłkowy z plasterków jabłka to uczta, na przygotowanie której trzeba włożyć minimum składników i wysiłku, a w rezultacie otrzymamy bursztynowy przysmak, który z łatwością można zaoferować gościom nawet podczas świątecznego wieczoru tabela.

Czas gotowania – 2 godziny 25 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Cukier granulowany – 500 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte owoce pokroić w plasterki, koniecznie wyciąć strąk z nasionami i wlać go do głębokiego ognioodpornego pojemnika.

Krok 2. Do tego samego pojemnika wsyp cukier, dobrze wymieszaj i odstaw na kilka godzin.

Krok 3. Po upływie czasu cukier wymieszał się z sokiem, jeśli płynu nie wystarczy, dodaj trochę oczyszczonej wody.

Krok 4. Postaw chochlę na ogniu i zagotuj składniki, gotuj przez około 5-7 minut.

Krok 5. Apetyczną kompozycję zapakuj do słoików, zwiń i nałóż na pokrywki, aż ostygną.

Krok 6. Przechowywać w chłodnym miejscu, bez bezpośredniego światła słonecznego. Smacznego!

Przezroczyste plastry dżemu jabłkowego z cytryną

Przezroczysty dżem z plasterków jabłka z cytryną to deser, który przygotować może absolutnie każdy! Do przepisu nadają się zarówno słodkie, jak i kwaśno-słodkie jabłka, dzięki dodatkowi cytrusów smak w każdym przypadku będzie bardzo harmonijny i z przyjemnym cytrynowym aromatem.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Jabłka (obrane) – 900 gr.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier granulowany – 600 gr.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz twarde jabłka ogrodowe i usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw.

Krok 2. Każdy owoc przekrój na pół i ostrożnie usuń torebkę z nasionami, pokrój w dość cienkie plasterki.

Krok 3. Aby przygotować syrop, w rondelku połącz wymaganą ilość granulowanego cukru i dwie szklanki wody.

Krok 4. Podgrzewaj na małym ogniu, aż słodkie kryształki całkowicie się rozpuszczą.

Krok 5. Syropem polej plasterki owoców i odstaw na 20 minut.

Krok 6. Gotuj mieszaninę przez około 20 minut po ugotowaniu, schładzaj przez 2-3 godziny i gotuj ponownie. Po drugim schłodzeniu dodać sok z cytryny i oczyścić miąższ bez nasion i żyłek.

Krok 7. Gotuj smakołyk przez kolejne 20-30 minut na minimalnym ogniu.

Krok 8. Umieść smakołyki w sterylnych słoikach lub od razu posmakuj. Smacznego!

Plasterki dżemu jabłkowego z pomarańczą

Dżem z plasterków jabłka z pomarańczą to bogaty deser, który ma szerokie zastosowanie w kuchni. Na przykład taki przysmak będzie doskonałym dodatkiem do placków maślanych lub jako nadzienie do małych słodkich bułeczek. A jeśli nie ma nic na herbatę, miska takiego dżemu szybko rozwiąże sytuację!

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Pomarańcze – 2-3 szt.
• Cukier granulowany – 800 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i obierz jabłka, pokrój w małe plasterki.

Krok 2. Opłucz cytrusy, pokrój je na kilka części i pozbądź się nasion.

Krok 3. Przepuść plasterki pomarańczy przez maszynę do mięsa lub zmiel je w misie robota kuchennego.

Krok 4. Umieść owoce w emaliowanej misce lub patelni i zasyp granulowanym cukrem.

Krok 5. Składniki wymieszać i pozostawić na około dwie godziny, następnie doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu przez 40 minut.

Krok 6. W momencie, gdy plastry staną się prawie przezroczyste, zdejmij naczynia z ognia i rozłóż dżem w sterylnych słoikach.

Krok 7. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Plasterki dżemu jabłkowego z cynamonem

Plasterki dżemu jabłkowego z cynamonem to przysmak, który już na etapie obróbki cieplnej przyjemnie zaskoczy jasnym i bogatym aromatem. Połączenie owoców ogrodowych i cynamonu to opcja korzystna dla obu stron, która jest dobra tylko do herbaty oraz naleśników i naleśników.

Czas gotowania – 16 godzin 45 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Woda – 1 łyżka.
• Jabłka – 1,4 kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Owoce pokroić w plasterki średniej grubości, jednocześnie usuwając torebkę nasienną. W razie potrzeby obierz ze skórki.

Krok 2. Wlać wodę do rondla i dodać cukier, rozpuścić ziarna na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty, zachowując przezroczystość.

Krok 3. Do słodkiego roztworu włóż plasterki owoców i mieszaj zawartość przez około 5 minut, pozostaw na noc.

Krok 4. Następnego ranka gotuj mieszaninę po gotowaniu przez 40 minut i pozostaw do ostygnięcia na około 5 godzin.

Krok 5. Następnie dodać mielony cynamon, wymieszać i gotować przez kolejną godzinę.

Krok 6. Apetyczne plastry włóż do wysterylizowanych wcześniej słoików i mocno zakręć.

Krok 7. Smacznego!

Plasterki dżemu jabłkowego z borówkami

Konfitura jabłkowa z borówkami to oryginalne połączenie składników, które zachwyci nie tylko członków Twojej rodziny, ale także najbardziej wyrafinowanych gości. Jagody doskonale uzupełniają słodko-kwaśny smak jabłek i go podkreślają.

Czas gotowania - 8 godzin

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 15.

Składniki:

• Borówki Borówki – 600 gr.
• Jabłka (obrane) – 2 kg.
• Laski cynamonu – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.

Proces gotowania:

Krok 1. Owoce myjemy i suszymy w dowolny dogodny sposób, kroimy w plasterki i wycinamy miejsce na nasiona.

Krok 2. Przełóż plastry do żaroodpornej miski o odpowiedniej wielkości.

Krok 3. Posyp jabłka cukrem i ułóż pachnące laski cynamonu. Postaw pojemnik na palniku i poczekaj, aż słodkie kryształki się rozpuszczą, gotuj przez 2 minuty i ostudź. Pozbycie się cynamonu.

Krok 4. W tym czasie dokładnie posortuj jagody i spłucz.

Krok 5. Do jabłek wlać borówki, wymieszać i gotować przez 15 minut.

Krok 6. Umieść dżem w sterylnych słoikach, zamknij i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia. Smacznego!

Dżem jabłkowy bursztynowy z sodą

Dżem jabłkowy bursztynowy z sodą to deser, który zachwyca nie tylko doskonałymi walorami smakowymi, ale także estetyką i niezwykle nietypowym wyglądem. Przezroczystym plasterkom nie sposób się oprzeć, nawet jeśli nie lubisz słodyczy!

Czas gotowania – 19 godzin

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Cukier granulowany – 1,2 kg.
• Soda – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój jabłka w plasterki i umieść je w roztworze soli fizjologicznej (jedna łyżka stołowa na litr wody), ta manipulacja zapobiegnie zmianie koloru.

Krok 2. Następnie opłucz owoce i zalej roztworem sody (dwie łyżeczki na litr wody), pozostaw na 5 minut, następnie opłucz czystą wodą i wlej do rondla - dodaj cukier.

Krok 3. Poczekaj, aż plasterki puszczą sok i zagotuj na umiarkowanym ogniu.

Krok 4. Słodką masę zagotuj trzykrotnie, każdorazowo robiąc 6-godzinną przerwę.

Krok 5. Bursztynowy przysmak zapakuj do słoików i szczelnie zamknij. Gotuj i baw się dobrze!

Dżem jabłkowy w syropie

Dżem jabłkowy w syropie to prosty i sprawdzony sposób na przygotowanie jabłek ogrodowych na całą zimną porę roku. Otwarcie słoiczka tego smakołyku natychmiast poprawi Ci humor, bo aromat, smak i wygląd błyskawicznie przeniosą Cię w ciepły, letni wieczór!

Czas gotowania – 19 godzin

Czas gotowania – 20-25 min.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jabłka – 1kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Woda – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój miąższ jabłek ogrodowych w plasterki średniej grubości.

Krok 2. Aby zachować kolor, wlej kwaśny sok z cytryny.

Krok 3. Do rondla wlać wodę i dodać cukier granulowany (2/3 całkowitej ilości) - ugotować syrop.

Krok 4. Mieszając, zagotuj.

Krok 5. Wrzuć plasterki owoców.

Krok 6. Nie rozbijając plasterków, ostrożnie wymieszaj szpatułką.

Krok 7. Gotuj przez 5-7 minut, dodaj pozostały cukier i pozostaw na noc. Procedurę powtarzamy rano.

Krok 8. Od razu próbujemy przezroczystych plasterków lub rozprowadzamy je w słoikach. Smacznego!