Najsmaczniejszym rodzajem zimowych przetworów ze śliwek jest dżem. Ma bardziej jednolitą konsystencję niż dżem. Konfiturę można posmarować tostami lub wykorzystać do domowych wypieków. Wybraliśmy 8 prostych przepisów na powidła śliwkowe, które można przygotować w domu.
- Prosty przepis na powidła śliwkowe bez pestek na zimę
- Dżem z gęstych żółtych śliwek, bez pestek
- Jak zrobić powidła śliwkowe z żelatyną?
- Dżem śliwkowy przez maszynę do mięsa na zimę
- Domowy dżem z suszonych śliwek bez pestek
- Prosty i smaczny powideł śliwkowy w powolnej kuchence
- Pyszny dżem śliwkowy z kakao
- Przepis krok po kroku na dżem ze śliwek i jabłek na zimę
Prosty przepis na powidła śliwkowe bez pestek na zimę
Dżem to domowy przysmak otrzymywany po długotrwałym gotowaniu jagód i owoców. Na początku śliwki należy bardzo drobno posiekać lub rozgnieść w inny sposób, aby konfitura była jednolita i gęsta.
- Śliwka 1 (kilogramy)
- Cukier granulowany 500 (gramy)
- Woda 1 (okulary)
-
Jak przygotować gęsty dżem z pestek śliwek na zimę? Śliwki muszą być bardzo dojrzałe. Umyj je, usuń nasiona, włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 15 minut. Dobrze ugotowane śliwki zmiksuj w blenderze. -
Masę śliwkową przekładamy do rondelka, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy cukier i gotujemy 10 minut. -
Następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem do pożądanej grubości, ciągle mieszając. -
Gotuj dżem przez około 1,5 godziny. -
Wlać dżem do wysterylizowanych słoików, zwinąć czystymi pokrywkami, ostudzić i przenieść do piwnicy w celu przechowywania.
Smacznego!
Dżem z gęstych żółtych śliwek, bez pestek
Z nasionami lub bez, desery z żółtych śliwek są smaczne i aromatyczne. Lekka kwaskowatość obecna w powidłach śliwkowych odświeży każde przyjęcie herbaciane i puszyste domowe ciasta. Dżemy przygotowujemy bez cukru. W związku z tym przechowuj dżem w chłodnym miejscu.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 8.
Składniki:
- Śliwki żółte – 3 kg.
- Woda – 150 ml.
Proces gotowania:
1. Umyj śliwki, przekrój je na pół i usuń pestki.
2. Włóż śliwki do rondla i dodaj wodę. Postaw patelnię na dużym ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie śliwek przez 15 minut.
3. Następnie zmiksuj jagody blenderem.
4. Doprowadzić powstałe puree do wrzenia i gotować przez 20 minut na małym ogniu.
5. Natychmiast wlej dżem do wysterylizowanych słoików i zamknij czystymi pokrywkami. Zawiń bułki w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na noc. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Jak zrobić powidła śliwkowe z żelatyną?
Śliwki zawierają dużą ilość pektyny, dzięki czemu uzyskany z nich dżem jest gęsty i treściwy. Ale dodając odrobinę żelatyny, możesz sprawić, że dżem będzie jeszcze bardziej przypominał marmoladę.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka – 1 kg.
- Cukier – 0,5 kg.
- Kwas cytrynowy – 2 gr.
- Żelatyna – 10 gr.
- Woda – 50 ml.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki według listy, dobrze umyj śliwki.
2. Przekrój śliwki na pół i usuń pestki.
3.Zmiel połówki śliwek w maszynce do mięsa. Powstałą masę włóż do rondla, dodaj cukier i kwas cytrynowy i podpal. Gotuj mieszaninę śliwek na średnim ogniu, aż zgęstnieje, około 1 godziny. Mieszaj od czasu do czasu i zbieraj pianę z powierzchni.
4. Rozcieńczyć żelatynę w 50 mililitrach wody. Następnie wlać masę żelatynową do dżemu, gotować przez 2 minuty i wyłączyć kuchenkę.
5. Gorący dżem można od razu wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć czystymi pokrywkami. Dżem śliwkowy należy przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Dżem śliwkowy przez maszynę do mięsa na zimę
Śliwki to pyszna jagoda, od której nie można się oderwać. Aby zachować zbiory śliwek na zimę, zwiń aromatyczny dżem bez pestek. Aby ujednolicić przysmak, zmiel jagody przez maszynę do mięsa.
Czas gotowania: 160 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwki – 1 kg.
- Cukier – 0,7 kg
Proces gotowania:
1. Do zrobienia dżemu potrzebne będą śliwki i cukier.
2. Śliwki dobrze umyj, przekrój na pół i usuń pestki.
3. Przewiń śliwki przez maszynę do mięsa.
4. Masę śliwkową przełożyć do rondla, dodać cukier i wymieszać.
5. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj mieszaninę, zmniejsz ogień i gotuj przez 1,5-2 godziny, od czasu do czasu mieszając. Dżem powinien dobrze zgęstnieć.
6. Następnie gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je metalowymi pokrywkami. Całkowicie ostudź bułki, zawiń je w koc i przechowuj w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Domowy dżem z suszonych śliwek bez pestek
Gęsty konfitura z suszonych śliwek to idealny dodatek do chrupiących tostów i aromatycznej kawy o poranku.Możesz sam przygotować go na zimę, nie jest to wcale trudne: potrzebujesz suszonych śliwek, cukru i trochę czasu na zagotowanie masy jagodowej.
Czas gotowania: 100 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Śliwki – 500 gr.
- Cukier – 500 gr.
- Sok z cytryny – 1 łyżka.
Proces gotowania:
1. Przygotuj i posortuj śliwki.
2. Umyj śliwki, pokrój je i usuń pestki.
3. Śliwki włożyć do rondelka, dodać cukier i odstawić na 20-30 minut. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj masę jagodową, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Następnie wlać sok z cytryny i wymieszać.
4. Gdy dżem dobrze zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia.
5. Dżem włóż do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij pokrywkami. Ostudzić bułki w temperaturze pokojowej, następnie przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Prosty i smaczny powideł śliwkowy w powolnej kuchence
Śliwka to jedna z najpopularniejszych jagód w naszych szerokościach geograficznych. Te soczyste, słodko-kwaśne jagody tworzą wspaniały, gęsty dżem. Najprostszym sposobem przygotowania jest użycie powolnej kuchenki.
Czas gotowania: 70 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 10.
Składniki:
- Śliwka – 2 kg.
- Cukier – 1,2 kg.
Proces gotowania:
1. Umyj śliwki, przekrój je na pół, usuń nasiona, a miąższ zmiel przez maszynę do mięsa.
2. Powstałą masę włóż do miski multicooker, dodaj cukier, wymieszaj.
3. Umieść miskę w multicookerze, zamknij pokrywkę i wybierz tryb „Gulasz” na 40 minut.
4. Po usłyszeniu sygnału przełóż dżem do wysterylizowanych słoików.
5. Zamknij szczelnie słoiki czystymi metalowymi pokrywkami i ostudź, przykrywając je kocem.Roladki z powidłami przechowujemy w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Pyszny dżem śliwkowy z kakao
Jeden z najsmaczniejszych i ciekawszych przepisów na powidła śliwkowe. Ten pyszny domowy deser przygotowywany jest z kakao. Podczas gotowania dżemu Twoja kuchnia wypełni się magicznym aromatem czekolady.
Czas gotowania: 70 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Śliwka – 1 kg.
- Cukier – 0,4 kg.
- Kakao – 3 łyżki.
- Orzech – 100 gr.
- Masło – 90 gr.
- Sok z cytryny – 2-3 łyżki.
- Woda – 50 ml.
Proces gotowania:
1. Posortuj i umyj śliwki.
2. Przekrój śliwki na pół i usuń pestki.
3. Każdą połówkę pokroić w cieńsze plasterki.
4. Śliwki przełożyć do emaliowanego pojemnika, zalać wodą, dodać 100 g cukru, dodać sok z cytryny, wymieszać i podpalić. Gotuj śliwki przez 20 minut od momentu zagotowania.
5. Wymieszaj kakao z pozostałym cukrem. Powstałą masę dodać do masy śliwkowej, wymieszać i gotować kolejne 5 minut.
6. Następnie do dżemu dodać masło, wymieszać i smażyć kolejne 3 minuty.
7. Orzechy włoskie posiekać i dodać do dżemu, wymieszać i gotować kolejne 5-7 minut.
8. Gorący dżem przełożyć do wysterylizowanych słoików i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia.
9. Dżem można przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na dżem ze śliwek i jabłek na zimę
Dżem śliwkowo-jabłkowy okazuje się gęsty, aromatyczny, z lekką kwaskowatością w smaku. Dodatkowo jest to zdrowy, bogaty w witaminy, domowy przysmak, który zimą można podawać z herbatą.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 8.
Składniki:
- Jabłka – 1kg.
- Śliwki – 0,5 kg.
- Woda – 300 ml.
- Cukier – 0,6 kg.
- Sok z cytryny – 3 łyżki.
Proces gotowania:
1. Umyj śliwki, przekrój je na pół i gotuj przez 7 minut.
2. Następnie zmiel śliwki w blenderze.
3. Jabłka umyj, pokrój w plasterki i również zmiel na puree. Do mieszanki jabłkowej dodaj sok z cytryny.
4. Do wody, w której gotowały się śliwki, dodaj mus jabłkowy.
5. Następnie dodać przecier śliwkowy i cukier, wymieszać i gotować dżem na małym ogniu przez około godzinę.
6. Gdy dżem będzie wystarczająco gęsty, zdejmij go z ognia i przełóż do wysterylizowanych słoików. Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami i zawiń je w koc, aż całkowicie ostygną. Dżem jest dobrze przechowywany w chłodnym miejscu.
Smacznego!
