Dżem morelowy na zimę to przysmak, który idealnie nadaje się do serników, naleśników, naleśników i innych wypieków. Dżem przygotowuje się na różne sposoby. Do zbioru wybierz dojrzałe, miękkie owoce. Każdy może łatwo przygotować smakołyk. Wybór zawiera popularne przepisy, z których każdy jest wspaniały na swój sposób.
Gęsty dżem morelowy bez pestek na zimę
Gęsty bezpestkowy dżem morelowy na zimę ma wspaniały aromat i bursztynową barwę. Apetyczny wygląd nie pozostawi nikogo obojętnym. Dżem idealnie nadaje się do ciast i deserów. Przysmak jest przygotowany w prosty sposób i nie męczy Cię jego przygotowaniem.
- Morela 1 (kilogramy)
- Cukier granulowany ¾ (kilogramy)
-
Jak zrobić dżem morelowy na zimę według prostego przepisu? Weź dojrzałe owoce i zmierz granulowany cukier. -
Po umyciu moreli osusz je. Przeciąć wzdłuż i wyjąć kości. -
Przetworzone owoce nakłuć widelcem. -
Duży pojemnik napełnij owocami, posypując warstwy cukrem granulowanym. -
Odstawić na kilka godzin lub włożyć na noc do lodówki. Morele puszczą sok, a kryształki cukru się rozpuszczą. -
Wlać mieszaninę do rondla i umieścić na kuchence.Zmniejsz ogień, gdy tylko mieszanina się zagotuje. Usuń pianę, mieszając od czasu do czasu. Gotujemy przez pół godziny. -
Masę owocową ugniatamy tłuczkiem. Włóż dżem z powrotem do pieca, gdy pojawią się bąbelki, wyłącz ogień. -
Słoiki myjemy w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej i sterylizujemy odpowiednią metodą. Napełnij suche, czyste słoiki dżemem morelowym. Za pomocą maszyny do zszywania zwiń sterylnymi pokrywkami. -
Ostudź dżem, zawijając go w ciepły koc. Ostudzony dżem stanie się gęsty. Przenosimy półfabrykaty do miejsca przechowywania i wykorzystujemy je w razie potrzeby. Smacznego!
Dżem morelowy przez maszynę do mięsa na zimę
Dżem morelowy przez maszynę do mięsa na zimę ma jednolitą konsystencję. Przygotowanie przysmaku nie będzie kłopotliwe. Każdy ma pół godziny czasu na wykonanie prostego przepisu. Morele nie wymagają specjalnego przygotowania, w przeciwieństwie do wiśni, pestkę można bez problemu usunąć.
Czas gotowania – 40 minut
Czas gotowania - 10 minut.
Porcje – 8
Składniki:
- Morele – 1 kg.
- Cukier granulowany – 800 gr.
Proces gotowania:
Krok 1. Po przygotowaniu składników zaczynamy gotować dżem.
Krok 2. Usuń pestki z umytych i osuszonych moreli.
Krok 3. Zmiel owoce za pomocą maszynki do mięsa. Rozdrobnioną masę wsypać do grubościennego pojemnika.
Krok 4. Po odważeniu granulowanego cukru posyp nim poskręcane owoce. Zainstaluj na kuchence.
Krok 5. Po ugotowaniu tworzy się piana, którą ostrożnie usuń.
Krok 6. Zmniejszając temperaturę, gotuj dżem, aż zgęstnieje przez pół godziny.
Krok 7. Po dokładnym umyciu puszek po napojach gazowanych opłucz je pod kranem i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej. Oparz pokrywki wrzącą wodą. Napełnij słoiki gorącymi smakołykami. Zakręcić sterylnymi nakrętkami. Przykryj ciepłym kocem lub ręcznikiem i ostudź.
Krok 8. Przenieś schłodzony smakołyk w chłodne miejsce.
Krok 9. Używaj dżemu do pysznych śniadań i podwieczorków. Smacznego!
Dżem morelowy na zimę z cytryną
Dżem morelowy na zimę z cytryną wygląda pysznie. Preparat przygotowuję specjalnie do moczenia bułek i nadziewania ciast. Dżem zawsze okazuje się przyzwoity i nie wymaga niesamowitych kosztów. Owocowy przysmak przygotowywany jest z dojrzałych owoców. To świetny sposób na przetworzenie owoców, które nie nadają się na kompot.
Czas gotowania – 1 godzina 10 minut
Czas gotowania – 25 minut
Porcje – 4
Składniki:
- Morele bez pestek – 1,5 kg.
- Cukier granulowany – 1,5 kg.
- Cytryna – 1 szt.
- Woda – 200 ml.
Proces gotowania:
Krok 1. Dokładnie umyj dojrzałe owoce moreli i jednocześnie usuń zepsute okazy. Po wysuszeniu owoców usuń nasiona. Cytrynę zalać wrzącą wodą, wytrzeć do sucha i pokroić na kawałki, usunąć nasiona.
Krok 2. Zmiel przetworzone owoce za pomocą elektrycznej maszynki do mięsa.
Krok 3. Przecier owocowy przełóż do kociołka i dodaj wodę.
Krok 4. Po odmierzeniu granulowanego cukru dodaj go do masy.
Krok 5. Połóż na palniku i zagniataj mieszaninę.
Krok 6. Gdy masa się zagotuje, zminimalizuj płomień. Mieszając od czasu do czasu, monitoruj proces.
Krok 7. Usuń piankę. Miłośnicy słodyczy od razu znajdą dla niego zastosowanie. Gotuj dżem przez 40 minut. W międzyczasie umyj słoiki detergentem lub sodą oczyszczoną. Sterylizujemy słoiki za pomocą pary lub w kuchence mikrofalowej. Zagotuj pokrywki i wytrzyj do sucha.
Krok 8. Napełnij czyste słoiki gorącą słodyczą i szczelnie zamknij. Po ostygnięciu kawałków odkładamy je do przechowywania.
Krok 9. Pozostały przysmak można od razu skosztować. Smacznego!
Dżem morelowy z orzechami na zimę
Dżem morelowy z orzechami na zimę to niebiańska uczta, która jest bardzo popularna wśród przyjaciół i krewnych. Niesamowita kombinacja owoców i orzechów doprowadza do szaleństwa miłośników słodyczy. Przysmak przygotowuje się bez większych trudności, a kończy się, zanim zdążysz mrugnąć okiem.
Czas gotowania - 3 dni.
Czas gotowania - 10 minut.
Porcje – 6
Składniki:
- Morele bez pestek – 1 kg.
- Cukier granulowany – 600 gr.
- Obrane orzechy włoskie – 300 gr.
Proces gotowania:
Krok 1. Sortujemy orzechy z przegród i muszli oraz morele z zepsutych okazów.
Krok 2. Po posortowaniu owoców umyj je i osusz. Usuń nasiona i natychmiast włóż je do pojemnika, w którym będzie gotowany dżem.
Krok 3. Na owoce posypać granulowanym cukrem i wypoziomować.
Krok 4. Po wymieszaniu odstawić na 4-5 godzin do powstania syropu.
Krok 5. Ziarna cukru prawie się rozpuszczą i wypłynie sok.
Krok 6. Po umieszczeniu misy z zawartością na kuchence ustaw płomień na minimalny. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut.
Krok 7. Gorący poczęstunek ostudzić i pozostawić do następnego dnia. Powtarzamy procedurę ponownie. Po trzecim gotowaniu mieszaniny dodaj orzechy. Połącz mieszaninę i gotuj przez 20 minut.
Krok 8. W tym czasie przygotuj słoiki. Po umyciu i wysterylizowaniu słoików napełnij je dżemem. Przykręcić czystymi pokrywkami.
Krok 9. Ochłodź przedmioty, owijając je kocem. Następnie odkładamy go do chłodnego miejsca do przechowywania.
Krok 10. Użyj dżemu jako przysmaku. Smacznego!
Dżem morelowy przez blender na zimę
Przygotowanie dżemu morelowego za pomocą blendera na zimę jest tak proste, jak to możliwe, ale wymaga pewnego przygotowania. Gładka konsystencja przysmaku pozwala na zastosowanie go jako warstwy biszkoptów i bułek.Taka uczta nie trwa długo, domownicy zamiatają dżem i zanim się zorientujesz, nie będziesz miał czasu spojrzeć wstecz. W dobry rok staram się przygotowywać ten przysmak w dużych ilościach.
Czas gotowania – 9:00 00 min.
Czas gotowania - 20 minut.
Porcje – 8
Składniki:
- Morele – 1 kg/
- Cukier granulowany – 900 gr.
Proces gotowania:
Krok 1. Sortujemy dojrzałe morele i płuczemy je pod kranem. Wysuszyć na ręczniku.
Krok 2. Dzieląc wzdłuż, usuń nasiona.
Krok 3. Często nakłuwamy owoce widelcem, aby puściły jak najwięcej soku.
Krok 4. Po odważeniu granulowanego cukru posyp nim owoce. Zostaw to na noc.
Krok 5. W tym czasie ziarna prawie się rozpuszczą i powstanie syrop.
Krok 6. Rozładuj masę na grubościenną patelnię i umieść ją na ogniu.
Krok 7. Po ugotowaniu gotuj przez 15 minut, usuwając powstałą pianę.
Krok 8. Ostrożnie zdejmij zmiękczone owoce z palnika.
Krok 9. Lekko ostudź.
Krok 10. Zmiksuj owoce blenderem zanurzeniowym.
Krok 11. Przelać do większego pojemnika.
Krok 12. Włóż dżem z powrotem do pieca i gotuj przez 12 minut, pamiętając o mieszaniu.
Krok 13. Wysterylizowane słoiki napełnij gorącym bulionem. Zamknąć sterylnymi pokrywkami i ostudzić pod ciepłym kocem.
Krok 14. Odłóż dżem do przechowywania. Zimą delektujemy się domowymi przysmakami. Smacznego!
Gęsty dżem morelowy z żelatyną
Gęsty dżem morelowy z żelatyną doskonale trzyma swój kształt i nie rozpływa się. Przepis jest absolutnie godny uwagi. Do przygotowania potrzebne są wysokiej jakości składniki, minimum czasu i dobry nastrój. Nawet początkujący może z łatwością opanować podstawowy proces.
Czas gotowania – 1 godzina 20 minut
Czas gotowania - 30 minut.
Porcje – 4
Składniki:
- Morele – 700 gr.
- Cukier granulowany – 400 gr.
- Żelatyna – 2 łyżeczki.
Proces gotowania:
Krok 1. Oddzielamy zebrane morele od zepsutych okazów.
Krok 2. Napełnij żelatynę wodą (wystarczą 3-4 łyżki). Pozwól mu pęcznieć przez 10 minut.
Krok 3. Dokładnie umyj owoce i osusz je.
Krok 4. Oddziel owoce od nasion i włóż je z powrotem do garnka o grubych ściankach.
Krok 5. Posyp granulowanym cukrem.
Krok 6. Po wymieszaniu postaw na średni ogień. Po ugotowaniu obniż temperaturę i gotuj dżem przez 40 minut.
Krok 7. Po rozpuszczeniu spęczniałej żelatyny wprowadź ją do zawartości. Po wymieszaniu wyłącz ogrzewanie.
Krok 8. Przygotuj słoiki, myjąc je sodą i sterylizując. Napełnij je przygotowanym dżemem.
Krok 9. Zwiń sterylizowanymi, suchymi pokrywkami. Po schłodzeniu bułek pod kocem przenosimy je do piwnicy lub piwnicy. Dżemy zajadamy się z przyjemnością! Smacznego!
