Pomidory w soku pomidorowym na zimę

Pomidory w soku pomidorowym na zimę to bardzo smaczny i ciekawy pomysł kulinarny na domowy lub świąteczny stół. Aby przygotowanie było niezwykle apetyczne, skorzystaj ze sprawdzonego kulinarnego wyboru sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Pomidory w soku pomidorowym z octem na zimę

Pomidory w soku pomidorowym z octem na zimę zachwycą Cię ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Tym smakołykiem urozmaicisz swoje domowe menu. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Aby przygotować pomidory w soku pomidorowym na zimę z octem, przygotuj litrowy słoik. Myjemy i sterylizujemy. Na dnie ułożyć koperek i obrany ząbek czosnku.
2. 
   Na pomidorach robimy nacięcia w kształcie krzyża, oparzamy je i ostrożnie usuwamy skórkę.
3. 
   Przygotowane warzywo włóż do słoika.
4. 
   Pomidory zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odstawić na 20 minut. Następnie wlać wodę do rondla, ponownie zagotować i wlać do słoika z pomidorami na 20 minut. Spuść wodę do zlewu.
5. 
   Do słoika z pomidorami dodaj ocet, sól i cukier.
6. 
   Zagotuj sok pomidorowy i zalej nim pomidory w słoiku. Zamknij pokrywkę, odwróć ją do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
7. 
   Pomidory w soku pomidorowym i occie są gotowe na zimę. Zabierz go do przechowywania!

Pomidory we własnym soku na zimę „Palce poliżesz”

Polizanie pomidorów we własnym soku na zimę okazuje się niezwykle interesujące i bogate. Ten soczysty produkt urozmaici Twój domowy stół. Wykorzystaj go do przygotowania pysznych domowych posiłków lub jako przekąskę.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidory – 5 kg.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory we własnym soku na zimę „Wyliżesz palce”, odmierz wymaganą ilość głównego warzywa. Sortujemy produkt i płuczemy go pod wodą.

Krok 2. Oddziel dwa kilogramy pomidorów, aby przygotować sok. Podziel owoce na połówki lub ćwiartki.

Krok 3. Następnie przewijamy je przez maszynę do mięsa. Następnie powstałą masę można przetrzeć przez sito.

Krok 4. Dobrze umyj słoik i wysterylizuj go w dogodny dla Ciebie sposób.

Krok 5. Na dnie słoika połóż ząbki czosnku i ziarna czarnego pieprzu. Ułożyć całe pomidory.

Krok 6. Zagotuj wodę w rondlu i wlej ją do słoika z pomidorami.

Krok 7. Zamknij pokrywkę, zawiń w koc i pozostaw na 10 minut. Następnie spuszczamy wodę.

Krok 8Powstały sok pomidorowy zagotuj z solą i cukrem. Na koniec dodać ocet. Wlać sok na pomidory. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką, odwracamy go, owijamy kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9. Pomidory lizane palcami we własnym soku na zimę są gotowe. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomidory w soku pomidorowym bez sterylizacji na zimę

Pomidory w soku pomidorowym bez sterylizacji na zimę zachwycą Cię apetycznym wyglądem, ciekawym smakiem i soczystością. Przysmak ten można podawać z gorącymi dodatkami lub wykorzystać do przygotowania innych dań. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z naszej sprawdzonej receptury.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2,5 l.

Składniki:

• Pomidory – 4 kg.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 4 łyżki.
• Goździki – 8 szt.
• Groszek słodki – 8 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory w soku pomidorowym bez sterylizacji na zimę, odmierz wymaganą ilość warzyw. Myjemy je i sortujemy. Piękne owoce zostawiamy do słoików, a resztę wykorzystujemy na sok.

Krok 2. Owoce podzielić na połówki i gotować do uzyskania soku przez około 30 minut.

Krok 3. Następnie zmiel gęsty sok warzywny przez drobne sito.

Krok 4. Wymieszaj powstały sok z solą, cukrem, przyprawami i octem.

Krok 5. Aby uzyskać jasny aromat, zalecamy użycie kombinacji liści laurowych, ziaren czarnego pieprzu i goździków. Gotuj sok przez 10 minut.

Krok 6. Umieść pomidory w czystych, sterylnych słoikach. Zalać je wrzątkiem na 10 minut. Następnie odlej wodę i wylej sok. Zamykamy puste miejsca pokrywkami, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7Pomidory w soku pomidorowym bez sterylizacji są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomidory w soku pomidorowym z czosnkiem na zimę

Pomidory w soku pomidorowym z czosnkiem na zimę to niezwykle soczysty, apetyczny i bogaty w smaku preparat na Twój stół. Ta oryginalna, warzywna przekąska może być podawana jako dodatek do dań na ciepło. Można go również wykorzystać do przygotowania innych potraw. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

Na jeden słoik o pojemności 1,5 litra:

• Pomidory – 1,8 kg.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Papryka – 1 szt.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory w soku pomidorowym z czosnkiem na zimę, umyj główne warzywo. Wybieramy 800 gramów pięknych i schludnych pomidorów, reszta zostanie wykorzystana na sok.

Krok 2. Do czystych, sterylnych słoików włóż ząbki czosnku, kawałki papryki i ziarna czarnego pieprzu.

Krok 3. Szczelnie napełnij słoik pomidorami.

Krok 4. Zalej obrabiany przedmiot wrzącą wodą przez 15 minut. Odcedź wodę i zalej wrzącą wodą po raz drugi na 10 minut. Następnie spuszczamy również wodę.

Krok 5. Pozostałe pomidory pokroić w plasterki i umieścić je w rondlu.

Krok 6. Gotować na małym ogniu przez 15 minut po zagotowaniu.

Krok 7. Powstałą masę zmiksuj blenderem do uzyskania jednorodnej masy.

Krok 8. Zagotuj gęsty sok z solą, cukrem i liściem laurowym. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Krok 9. Wlej kwas cytrynowy do słoika z pomidorami.

Krok 10. Wlać sok pomidorowy. Zamykamy puste miejsca pokrywkami, odwracamy je do góry nogami, zawijamy w koc i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Krok 11Pomidory w soku pomidorowym z czosnkiem są gotowe na zimę. Odłóż obrabiane przedmioty do przechowywania!

Pomidory we własnym soku z kwaskiem cytrynowym na zimę

Pomidory we własnym soku z kwaskiem cytrynowym na zimę okazują się bardzo soczyste, bogate w smak i niezwykle apetyczne. Przygotowanie ich do długotrwałego przechowywania nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidory – 6 kg.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Groszek słodki – 2 szt.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 80 gr.
• Cukier – 120 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory we własnym soku z kwaskiem cytrynowym, odmierz wymaganą ilość głównego składnika. Myjemy i sortujemy warzywa.

Krok 2. Oparz połowę pomidorów i obierz je. Umieść je w wysterylizowanych słoikach.

Krok 3. Pozostałe pomidory podziel na połówki lub ćwiartki i przepuść przez sokowirówkę. Jeśli nie masz takiego urządzenia, użyj maszynki do mięsa lub blendera. Następnie masę należy przetrzeć przez drobne sito.

Krok 4. Połącz sok z cukrem, solą, przyprawami i kwaskiem cytrynowym. Gotuj na kuchence przez kilka minut.

Krok 5. Pomidory zalać gorącym sokiem, następnie sterylizować je w dużym rondlu, zalać wrzącą wodą przez 15 minut. Pamiętaj, aby położyć ręcznik na dnie.

Krok 6. Usuń przedmioty z wody. Zwijamy je, odwracamy do góry nogami, zawijamy w koc i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Pomidory we własnym soku z kwasem cytrynowym są gotowe na zimę. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomidory we własnym soku z cebulą na zimę

Pomidory we własnym soku z cebulą na zimę to uniwersalny i łatwy w realizacji pomysł na długotrwałe przechowywanie. Taka uczta będzie smakować ciekawie i niezwykle apetycznie. Podawać jako dodatek do dań gorących lub wykorzystać do przygotowania innych smakołyków.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6 l.

Składniki:

• Pomidory – 3 kg.
• Sok pomidorowy – 2 l.
• Sól – 50 gr. na litr soku.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować pomidory we własnym soku z cebulą na zimę, przygotujemy niezbędne produkty. Myjemy pomidory i usuwamy łodygi.

Krok 2. Na każdym warzywie robimy małe wgłębienie na kawałek cebuli.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na małe kawałki.

Krok 4. Również obierz i pokrój cebulę na małe kawałki.

Krok 5. Myjemy szklane słoiki i napełniamy je wrzącą wodą przez 5-10 minut, następnie wylewamy wodę i zaczynamy umieszczać tutaj pomidory. Warzywa z wgłębieniami nadziewamy kawałkami cebuli i czosnku. Robimy to ze wszystkimi pomidorami. Pozostałymi kawałkami cebuli posyp zawartość słoika.

Krok 6. Zagotuj sok pomidorowy, rozpuść w nim sól i dodaj przyprawy. Zagotuj i gotuj przez kolejne 10 minut. Wlać sok do preparatów. Zamknij je pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Pomidory we własnym soku z cebulą są gotowe na zimę. Wyjmij obrabiane przedmioty do przechowywania.