Pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę

Pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę to bardzo apetyczny i smaczny domowy preparat, który z pewnością urozmaici świąteczny lub obiadowy stół. Aby przygotować soczyste i jasne pomidory do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z gotowego wyboru kulinarnego sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym w 3-litrowym słoiku na zimę

Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym w 3-litrowym słoiku na zimę to uniwersalny preparat na Twój domowy stół. Gotowy przysmak zachwyci Cię soczystością i apetycznym wyglądem. Podawać jako samodzielną przekąskę na zimno lub z gorącymi daniami obiadowymi.

1. 
   Jak przygotować kiszone pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę w 3-litrowym słoiku? Odmierz wymaganą ilość pomidorów i dokładnie opłucz je pod wodą.
2. 
   Myjemy i sterylizujemy trzylitrowy słoik. Na dnie ułożyć koperek, ząbki czosnku i papryczki chili. Ułożyć tu ciasno umyte pomidory.
3. 
   Napełnij zawartość słoika wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Odcedź wodę i dodaj nową wrzącą wodę. Pozostawić na 5 minut, następnie ponownie spuścić wodę.
4. 
   Przygotujmy marynatę. Na patelnię wlej czystą wodę. Gotuj przez trzy do czterech minut z solą, cukrem, ziarnami pieprzu, liściem laurowym i nasionami gorczycy.
5. 
   Dodaj kwas cytrynowy do słoika z pomidorami.
6. 
   Wlać gorącą marynatę. Zwiń, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
7. 
   Marynowane pomidory z kwasem cytrynowym na 3-litrowy słoik są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Słodkie pomidory z kwaskiem cytrynowym bez octu na zimę

Słodkie pomidory z kwaskiem cytrynowym bez octu na zimę to ciekawa przekąska, która uzupełni wiele dań na ciepło lub posłuży jako samodzielny zimny poczęstunek. Aby ułatwić przygotowanie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidory – 1,5 kg.
• Słodka papryka – 0,5 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Liść porzeczki – 2 szt.
• Parasole koperkowe – 3 szt.
• Topy marchewkowe – 1 szt.
• Mennica – 1 gałązka.
• Ostra papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj pomidory pod wodą.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku. Przygotujemy także pozostałe składniki z listy. Umyj i osusz warzywa.

Krok 3. Umyj i wysterylizuj słoik. Na spód kładziemy czosnek, paprykę ostrą i słodką, zioła i inne przyprawy.

Krok 4.Ułożyć ciasno umyte pomidory. Zawartość zalać gorącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na 30 minut.

Krok 5. Ostrożnie wlej wodę do garnka. Gotuj z solą i cukrem, aż całkowicie się rozpuszczą. Do słoika z pomidorami dodać kwasek cytrynowy i zalać gorącą marynatą.

Krok 6. Zwiń słoik, odwróć go do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Słodkie pomidory z kwaskiem cytrynowym bez octu są gotowe na zimę. Odłóż go do przechowywania!

Pomidory z kwaskiem cytrynowym i czosnkiem w słoikach na zimę

Pomidory z kwaskiem cytrynowym i czosnkiem w słoikach na zimę okazują się bardzo soczyste, ciekawe w smaku i niezwykle aromatyczne. Preparat ten z pewnością urozmaici Twój stół i nie pozostawi nikogo obojętnym. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 2 1,5-litrowe słoiki:

• Pomidory - ile będzie uwzględnionych.
• Czosnek – 2 główki.

Na marynatę:

• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 5 łyżek.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Parasol koperkowy - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Słodki groszek - do smaku.
• Goździki - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj pomidory i obierz ząbki czosnku.

Krok 2. Usuń łodygę z pomidora. Robimy tutaj małą dziurkę i wkładamy do niej ząbek czosnku.

Krok 3. Nadziewane pomidory układamy szczelnie w wysterylizowanych słoikach.

Krok 4. Zalać je wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 15 minut.

Krok 5. Spuść wodę z puszek na patelnię. Wysyłamy do niej wszystkie składniki marynaty z listy. Gotuj wszystko razem przez około trzy do czterech minut.

Krok 6. Wlać gorącą marynatę.Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Pomidory z kwasem cytrynowym i czosnkiem w słoikach są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Różne pomidory z ogórkami i kwaskiem cytrynowym na zimę

Różne pomidory z ogórkami i kwaskiem cytrynowym na zimę to bardzo ciekawy i apetyczny preparat na Twój stół. Gotowy produkt zachwyci Cię soczystością i bogatym smakiem. Warzywa te idealnie nadają się do podawania z gorącymi dodatkami i daniami mięsnymi. Koniecznie zapoznajcie się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku!

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

Na 2-litrowy słoik:

• Pomidory – 1,7 kg.
• Ogórek – 0,5 kg.
• Kwas cytrynowy – 1/3 łyżeczki.
• Woda – 1 l.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Goździki – 3 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Papryczka chili - do smaku.
• Laska cynamonu – 1/3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Warzywa dobrze myjemy pod wodą. Usuń łodygi z pomidorów i odetnij końcówki z ogórków. Myjemy i sterylizujemy słoiki.

Krok 2. Napełnij przygotowane słoiki ogórkami i pomidorami. Warzywa rozprowadzamy ciasno, najpierw kładziemy ogórki.

Krok 3. Warzywa zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odstawić do ogrzania.

Krok 4. Gdy woda trochę ostygnie, wlej ją na patelnię, zagotuj i wlej z powrotem. Pozostawić na 15 minut, następnie wlać z powrotem na patelnię.

Krok 5. Zagotuj wodę z solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym.

Krok 6. Tutaj wysyłamy również przyprawy z listy.

Krok 7. Warzywa zalać aromatyczną marynatą.

Krok 8. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 9Różne pomidory z ogórkami i kwasem cytrynowym są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym i musztardą na zimę

Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym i musztardą na zimę okazują się niezwykle soczyste i bogate w smak. Preparat ten z pewnością urozmaici Twój stół i nie pozostawi nikogo obojętnym. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty kulinarnej ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Pomidory – 2 kg.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Nasiona gorczycy – 2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.

Na marynatę:

• Woda – 1 l.
• Cukier – 3 łyżki.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj pomidory pod wodą i usuń łodygi.

Krok 2. Umyj i wysterylizuj słoiki. Na dnie układamy obrane ząbki czosnku, kawałki papryki i nasiona gorczycy. Można dodać pieprzu i ziół do smaku.

Krok 3. Połóż umyte pomidory szczelnie na przyprawach z musztardą.

Krok 4. Napełnij zawartość słoików wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozostaw na 15-20 minut.

Krok 5. Spuść wodę z puszek na patelnię. Dodaj do niego sól i cukier. Gotować aż do rozpuszczenia suchych składników, na koniec dodać kwas cytrynowy. Wyłącz ogień.

Krok 6. Wlać gorącą marynatę. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 7. Marynowane pomidory z kwaskiem cytrynowym i musztardą są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu!

Pomidory z cebulą i kwaskiem cytrynowym na zimę

Pomidory z cebulą i kwaskiem cytrynowym na zimę to sprawdzony i smaczny preparat na Twój domowy stół.Gotowy przysmak zachwyci Cię soczystością i apetycznym wyglądem. Podawać jako samodzielną przekąskę na zimno lub z gorącymi daniami obiadowymi.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na jeden 3-litrowy słoik:

• Pomidory – 1,5-1,7 kg.
• Cebula – 1-2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 7 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.

Na marynatę:

• Woda – 1,5 l.
• Cukier – 4,5 łyżki.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Kwas cytrynowy – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość pomidorów i dobrze opłucz je pod wodą. Usuń łodygi.

Krok 2. Dobrze umyj słoiki i pokrywki, a następnie je wysterylizuj.

Krok 3. Połóż krążki cebuli na dnie przygotowanych słoików.

Krok 4. Ułóż ciasno pomidory. Całość zalewamy wrzącą wodą, przykrywamy pokrywkami i odstawiamy na 20 minut.

Krok 5. Spuść wodę na patelnię. Do słoików włóż liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu.

Krok 6. W rondlu zagotuj wodę z cukrem i solą. Na koniec dodać kwasek cytrynowy. Zdjąć z ognia.

Krok 7. Wlać gorącą marynatę. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 8. Pomidory z cebulą i kwasem cytrynowym są gotowe na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.