Koreańskie pomidory błyskawiczne

Koreańskie pomidory instant to przystawka, która idealnie sprawdzi się na lekki obiad, piknik grillowy, świąteczną biesiadę i skromny rodzinny lunch. Składniki w przepisach udaje się połączyć, w efekcie czego powstaje danie o różnorodnych smakach: umiarkowanie kwaśnym, słodkim i pikantnym.

Koreańskie pomidory instant w słoiku

Nie musisz czekać do zimy, żeby cieszyć się koreańskimi pomidorami. Pomidory można skosztować już następnego dnia po przygotowaniu. Przekąskę można przechowywać dość długo – około trzech miesięcy.

1. 
   Jak zrobić błyskawiczne koreańskie pomidory? Pomidory i oba rodzaje papryki umyć pod bieżącą wodą. Wytrzyj warzywa do sucha suchym, czystym ręcznikiem.Paprykę ostrą i słodką przekrój na dwie połówki. Oczyszczamy je z rdzenia i „ogonów”. Zmiel na mniejsze kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa.
2. 
   Obierz 3 główki czosnku i również przepuść przez maszynę do mięsa. Umyj warzywa, osusz je ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Do pieprzu i czosnku dodać koperek i natkę pietruszki.
3. 
   W osobnym pojemniku wymieszaj sól, cukier, olej roślinny i ocet. Czyste pomidory kroimy na 4 plasterki, wycinamy miejsca przyczepienia łodyg.
4. 
   Sterylizujemy słoiki i pokrywki w celu wcześniejszego zamknięcia. Połóż pomidory na dnie słoika. Na wierzchu rozłóż warstwę warzyw. Ponownie ułóż pomidory, aż znikną wszystkie warzywa.
5. 
   Składniki zalać mieszanką soli, cukru, oleju i octu. Przykryj słoik pokrywką i lekko wstrząśnij. Odwróć pojemnik do góry nogami. Kładziemy go na naczyniu i wkładamy konstrukcję do lodówki. Po 7-8 godzinach możesz skosztować pysznych pomidorów.

Smacznego!

Jak szybko ugotować koreańskie pomidory w torbie?

Przystawkę przygotujesz bardzo szybko, a jej degustacja sprawi Ci ogromną przyjemność już w 4 godziny. Można używać zwykłych torebek, nie trzeba kupować specjalnych do przygotowania.

Czas gotowania – 4 godziny 35 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory wiśniowe – 1 kg.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Ostra papryczka chili – 1 szt.
• Czosnek – 5-6 zębów.
• Zieloni - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kolendra - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Pomidory należy zawsze umyć przed dalszym przetwarzaniem, nawet jeśli mamy pewność co do ich jakości, co właśnie robimy.Wytrzyj je i pokrój w plasterki (4 sztuki). Wycinamy miejsca mocowania łodyg.

2. Jeżeli w główce czosnku znajduje się więcej niż sześć ząbków, oddziel wymaganą ilość od główki i usuń z nich łuski. Natkę pietruszki i koperek umyć i osuszyć, posiekać tak, aby łodygi zmieściły się w blenderze. Opłucz oba rodzaje pieprzu. Wytnij rdzeń i pokrój na małe kawałki. Wszystkie wymienione składniki umieścić w blenderze i zmielić.

3. Gotową mieszankę umieść w osobnym pojemniku i dodaj do niej dodatki sypkie i płynne. Mieszaj, aż będzie gładkie.

4. Umieść pomidory w torbie do przechowywania żywności lub zwykłej torbie. Napełnij je mieszanką przypraw z octem i olejem. Zamknij szczelnie torebkę i lekko potrząśnij, aby wymieszać składniki.

5. Umieść torebkę pomidorów w lodówce na 4-6 godzin. Po chwili wyjmujemy i próbujemy smakołyku.

Smacznego!

Szybkie pomidory po koreańsku w plasterkach dziennie

To nie tylko niezwykle smaczne i szybkie w przygotowaniu danie, ale także zdrowy koktajl witaminowy, zachowujący wszystkie niezbędne dla organizmu człowieka właściwości.

Czas gotowania – 12 godzin 50 minut.

Czas gotowania – 50 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory – 2 kg.
• Papryka słodka – 2 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Koper – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sól – 50 gr.
• Cukier – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj pomidory, oba rodzaje papryki, koperek i natkę pietruszki pod bieżącą wodą. Warzywa i zioła wytrzyj ręcznikiem papierowym. Odetnij łodygę ostrej papryki i obierz 2 główki czosnku.

2. Umyj słodką paprykę i pokrój ją na dwie połówki.Każdą z nich oczyszczamy z nasion i białych folii. Usuń ogon i pokrój paprykę na mniejsze kawałki.

3. Zmiel na przemian słodką i ostrą paprykę oraz czosnek za pomocą maszynki do mięsa.

4. Pietruszka i koperek już wyschły. Pokrój je na małe kawałki i umieść w pojemniku z papryką i czosnkiem. Dokładnie wymieszaj składniki.

5. Do miazgi dodaj ocet, sól, cukier i masło. Ponownie wymieszaj produkty, aż będą gładkie.

6. Teraz zajmijmy się pomidorami. Kroimy je na cztery plasterki i usuwamy miejsca przyczepienia się łodyg. Na dno wysterylizowanego słoika wlej 2 łyżki dressingu. Na wierzchu mieszanki ułóż plasterki pomidora. Czynność powtarzamy aż do zakończenia dressingu i ułożenia wszystkich pomidorów.

7. Przykryj pełny słoik pokrywką i potrząśnij. Ułożyć na talerzu do góry nogami. Do czasu pobrania próbki pomidory należy przechowywać w lodówce przez około 12 godzin.

Smacznego!

Domowe koreańskie pomidorki koktajlowe do natychmiastowego gotowania

Ponieważ pomidory koktajlowe nie są bardzo duże, nie trzeba ich kroić w plasterki, przygotowując szybką przystawkę z nadzieniem. W ciągu 24 godzin możesz skosztować tego dania z rodziną.

Czas gotowania – 24 godziny 35 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory wiśniowe – 1 kg.
• Olej roślinny – 50 gr.
• Ocet 6% – 50 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Sól – 1 łyżka.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw opłucz warzywa i zioła pod bieżącą wodą. Następnie wytrzyj je ręcznikiem papierowym. Pomidory ułożyć na talerzu, paprykę pokroić, usunąć rdzeń i pokroić na mniejsze kawałki.

2. Drobno posiekaj warzywa.Standardowy zestaw to koperek i pietruszka. Obierz główkę czosnku. Do miski blendera włóż czosnek i paprykę i uzyskaj pastę, którą wsypujemy do osobnego pojemnika.

3. Do dressingu dodaj cukier i sól. Następnie dodaj olej roślinny i ocet. Mieszaj, aż będzie gładkie.

4. Sterylizujemy pojemniki do przechowywania pomidorów i napełniania z wyprzedzeniem. Na dno słoika nakładamy kilka łyżek farszu, na którym rozprowadzamy warstwę pomidorów. Powtarzamy manipulacje, napełniając pojemnik do góry.

5. Szczelnie zamknij słoik pokrywką i wstrząśnij. Ułożyć na talerzu do góry nogami i wstawić do lodówki na jeden dzień.

Smacznego!

Zielone pomidory w stylu koreańskim w domu

Aby przygotować zielone pomidory do tego przepisu, lepiej wybrać owoce tej samej wielkości, aby były równomiernie osolone. Lepiej zostawić pomidory do marynowania na noc, aby móc cieszyć się nietypowym daniem na lunch.

Czas gotowania – 10 godzin 55 minut.

Czas gotowania – 55 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Zielone pomidory – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2-3 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Słodka papryka czerwona – 2 szt.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – ½ łyżki.
• Ocet 9% – ½ łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Mieszanka przyprawowa – 1 szczypta.
• Pietruszka – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Do przygotowania potrawy potrzebne będą zielone pomidory, które należy najpierw umyć pod bieżącą chłodną wodą, a następnie wytrzeć do sucha czystym ręcznikiem. Będziesz musiał przeciąć go na dwie połowy.

2. Następnie obierz marchewki: ostrym ostrzem usuń wierzchnią warstwę i umyj warzywo. Następnie zetrzyj go na koreańskiej tarce do marchwi.

3. Kolejnym składnikiem jest pieprz.Najpierw myjemy, a następnie po przetarciu wycinamy rdzeń wraz z łodygą i kroimy w paski.

4. Zdejmij skórkę z cebuli i czosnku. Cebulę przekrój wzdłuż głowy na dwie połówki. Następnie drobno posiekaj. Te same manipulacje wykonujemy z czosnkiem.

5. Opłucz pęczek zieleni wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój warzywa na małe kawałki.

6. Wszystkie składniki wsypać do dużej głębokiej miski i wymieszać. Do osobnego pojemnika wsyp sól, cukier i przyprawy. Napełnij je octem i olejem słonecznikowym. Mieszaj, aż będzie gładkie.

7. Umieść warzywa w przygotowanych i wysterylizowanych pojemnikach. Napełnij je solanką. Przykryj pojemniki pokrywkami i szczelnie zamknij. Odwróć słoiki do góry nogami, połóż je na dużym talerzu i włóż do lodówki. Pozostawić do marynowania na 10 godzin.

Smacznego!

Pyszne koreańskie pomidory instant z cebulą

Pyszne danie z pomidorami ozdobi zarówno rodzinne, jak i świąteczne biesiady. Cebulę należy dodać w zależności od upodobań smakowych: jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, zwiększ ilość składnika.

Czas gotowania – 13 godzin.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 8 łyżek.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Połóż talerz z głębokim dnem na powierzchni roboczej stołu. Ostrzem noża usuń wierzchnią warstwę marchewki. Zmyć pozostały brud. Warzywa pokroić w paski i umieścić w pojemniku.Posolić posiekaną marchewkę, dodać cukier i wymieszać pod ciśnieniem, aby warzywo puściło sok.

2. Kolej na pomidory i paprykę. Należy je dokładnie umyć i osuszyć, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pomidory pokroić w małe kółka. Wydrąż pieprz. Zmiel go na kawałki o dowolnej wielkości i kształcie.

3. Do przygotowania potrawy potrzebujemy średniej wielkości główki czosnku. Oddziel goździki od siebie i usuń łuski, a następnie drobno je posiekaj. Połóż kawałki pomidorów z pokrojoną marchewką. Wymieszaj produkty.

4. Przygotować mieszankę cukru, soli, czarnego pieprzu i czosnku, którą dodajemy do warzyw. Postaw patelnię na kuchence i wlej do niej olej. Musisz poczekać, aż pojemnik się rozgrzeje na małym ogniu.

5. Obierz wcześniej cebulę. Cebulę drobno posiekaj, najpierw przecinając główkę wzdłuż na dwie części, a następnie każdą połówkę w kostkę. Na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy kilka minut. Konieczne jest pojawienie się złotego odcienia. Ciągle mieszaj cebulę. Do cebuli dodać paprykę i dusić jeszcze przez minutę.

6. Umyj warzywa. Gdy natka pietruszki będzie sucha, posiekaj ją. Pozostałymi składnikami wlać na podsmażoną na oleju paprykę i cebulę. Dodaj ocet i pietruszkę. Mieszać. Przykryj pojemnik z przekąską talerzem lub pokrywką. Wstawić do lodówki na 12 godzin.

Smacznego!

Jak szybko i smacznie ugotować koreańskie pomidory z sosem sojowym?

W tym przepisie lista składników marynaty zostanie skrócona ze względu na obecność sosu sojowego. Aby przekąska była kompletna, najlepiej pozostawić sól i ocet.

Czas gotowania – 8 godzin 45 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory – 500 gr.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Czosnek – 6 zębów.
• Papryczka chili – ½ szt.
• Sos sojowy – 2 łyżeczki.
• Koper – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Bazylia – 4-6 szt.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Cukier – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj oba rodzaje papryki pod bieżącą wodą. Wytrzyj je do sucha ręcznikiem. Warzywa pozbywamy się z nasion, „ogonów” i innych zbędnych części. Następnie losowo posiekaj paprykę.

2. Przetwarzamy warzywa - koper, pietruszkę i bazylię. Najpierw je myjemy, a następnie kładziemy na ręcznikach papierowych, aby wysuszyć warzywa. Staramy się ciąć go tak drobno, jak to możliwe.

3. Zmiel składniki za pomocą dowolnego sprzętu - robota kuchennego lub blendera.

4. Do papki warzywnej z ziołami wlać olej, ocet i sos sojowy. Wymieszaj produkty, aż będą gładkie, a następnie ponownie ubij.

5. Dodaj sól i cukier. Zmiel za pomocą technologii, aż powstanie puree.

6. Zacznijmy od pomidorów. Najpierw je myjemy, a następnie po przetarciu ręcznikiem kroimy na 4 plasterki. Pomidory włóż do miski i zalej puree. Przykryj krawędzie miski folią spożywczą. Umieść pojemnik w lodówce na 8 godzin.

Smacznego!

Koreańskie pikantne pomidory z czosnkiem

Danie przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych przekąsek. W składnikach znajdziemy dość dużą ilość czosnku i ostrej papryki. Potrawę marynujemy około 8 godzin.

Czas gotowania – 9 godzin.

Czas gotowania – 50 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Pomidory – 500 gr.
• Czosnek – 6-8 zębów.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sos sojowy – 40 ml.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 20 ml.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Do przygotowania przystawki potrzebujemy jednej marchewki.Pozbywamy się wierzchniej warstwy i spłukujemy ją pod bieżącą wodą, ostrożnie usuwając zabrudzenia palcami. Aby zapobiec nadmiernej wilgoci w pokrojonych marchewkach, namocz je papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój go w paski.

2. Wlać pomidory do zlewu i umyć każdy owoc osobno. Pomidory wytrzyj ręcznikiem i pokrój na 4 części. Pozbywamy się obszarów, które pozostały w miejscu przyczepienia łodyg.

3. Wyczyść i wysterylizuj pojemniki do przechowywania przekąsek. Na dnie pojemnika ułóż plasterki pomidora.

4. Przed dalszym przetwarzaniem opłucz paprykę, kolendrę i pietruszkę pod bieżącą wodą. Czekamy, aż składniki wyschną, a następnie wycinamy rdzeń z papryki. Paprykę i zioła pokroić na małe kawałki.

5. Odłóż wymaganą liczbę ząbków czosnku i usuń łuski. Przetnijmy je. Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Dodać sos, cukier, olej i ocet. Ubij produkty. Wlać mieszaninę do pomidorów w słoiku i przykryć pojemnik pokrywką. Włóż przekąskę do lodówki na 8 godzin.

Smacznego!