Pilaw na patelni

Pilaw na patelni to pyszne danie na rodzinny obiad lub kolację. Przygotowanie go w domu wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj z dziesięciu sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Tutaj zebraliśmy najlepsze pomysły kulinarne na Twój obfity stół.

Kruchy pilaw uzbecki na patelni

Kruchy pilaw uzbecki na patelni to bardzo smaczna i sycąca uczta na Twój domowy stół. Podawaj gorące danie na lunch lub kolację w dużym gronie rodzinnym. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Nawet początkujący mogą to zrobić!

1. 
   Kawałek wołowiny rozmrozić i dokładnie opłukać pod wodą, następnie pokroić w drobną kostkę.
2. 
   Mięso smażymy na patelni na oleju, aż lekko się zarumieni. Od czasu do czasu mieszaj.
3. 
   W tym czasie obierz warzywa, drobno posiekaj cebulę nożem, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.
4. 
   Odmierz wymaganą ilość ryżu i kilkakrotnie dokładnie wypłucz go pod wodą.Procedurę przeprowadzamy do momentu, aż woda po zbożu stanie się klarowna.
5. 
   Do mięsa dodajemy przygotowane warzywa. Wymieszaj zawartość patelni i smaż wszystko razem przez około dwie minuty.
6. 
   Następnie rozłóż ryż na patelni równą warstwą. Posolić i posypać aromatycznymi przyprawami do smaku. Zalać wodą i gotować na małym ogniu, aż wilgoć odparuje.
7. 
   Kruchy pilaw uzbecki na patelni jest gotowy. Podziel na porcje i podawaj. Smacznego!

---

Pilaw wieprzowy na patelni

Pilaw wieprzowy na patelni ma jasny smak, aromat i niesamowite właściwości odżywcze. Idealne rozwiązanie na pyszny lunch lub kolację. Kolorowe danie może przygotować każdy. Aby to zrobić, zwróć uwagę na naszą sprawdzoną recepturę z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 0,5 kg.
• Ryż – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 3-5 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Przyprawy do pilawu - do smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienką kostkę.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Rozmrozić i umyć wieprzowinę. Następnie pokrój mięso na małe kawałki odpowiednie na pilaw.

Krok 5. Rozgrzej patelnię z olejem i smaż mięso, aż się lekko zrumieni.

Krok 6. Dodaj cebulę i marchewkę na patelnię. Wymieszaj i smaż wszystko razem, aż warzywa będą miękkie.

Krok 7. Połóż warstwę umytego ryżu do smażenia. Na środku połóż umytą, ale nieobraną główkę czosnku. Dodać przyprawy i zalać wodą. Gotuj naczynie pod przykryciem przez około 25 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 8. Apetyczny pilaw wieprzowy na patelni jest gotowy. Przełożyć na talerz i podawać!

Pilaw z kurczakiem na patelni

Pilaw z kurczaka na patelni okazuje się bardzo soczysty, smaczny i aromatyczny. Danie to idealnie nadaje się na duży rodzinny obiad lub kolację. Przygotowanie pilawu z mięsem drobiowym nie jest trudne. Aby to zrobić, pamiętaj o naszym sprawdzonym przepisie z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Miąższ z ud kurczaka – 0,7 kg.
• Ryż – 2,5 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 4 szt.
• Masło ghee – 80 gr.
• Tłuszcz z ogona – 50 gr.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Przyprawa do pilawu – 1,5 łyżki.
• Berberys – 10 szt.
• Zira mielona – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Woda – 800 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Posiekaj cebulę i miąższ z udek kurczaka. Marchew zetrzyj lub pokrój w kostkę, ryż opłucz pod wodą.

Krok 2. Rozgrzej patelnię i usmaż na niej tłuszcz z ogona.

Krok 3. Dodaj do tego ghee.

Krok 4. Gdy masło całkowicie się rozpuści, włóż kawałki kurczaka na patelnię. Smaż przez 10 minut.

Krok 5. Po chwili do mięsa dodaj cebulę. Mieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 6. Uzupełnij produkty kruszonym kminkiem.

Krok 7. Dodaj tutaj przyprawę do pilawu, wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.

Krok 8. Do całkowitej masy dodaj marchewki i zalej 200 ml wody.

Krok 9. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszać zawartość i dusić pod przykryciem przez 15 minut.

Krok 10. Dodaj papryczkę chili i rozłóż ryż równą warstwą. Zalać 600 ml wody.

Krok 11. Posyp obrabiany przedmiot kurkumą i berberysem.Dusić pod przykryciem przez 15 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 12. Następnie wymieszaj gotowy produkt i gotuj przez kolejne 15 minut.

Krok 13. Smakołyk można wyjąć z pieca.

Krok 14. Apetyczny domowy pilaw z kurczakiem na patelni jest gotowy. Możesz sobie pomóc!

Pilaw z wołowiną na patelni

Pilaw wołowy na patelni to niezwykle sycące i kolorowe danie na Twój domowy stół. Przysmak ten zachwyci Cię wyjątkowym smakiem i aromatem, a także właściwościami odżywczymi. Świetny pomysł kulinarny na duży rodzinny lunch lub kolację!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 0,4 kg.
• Ryż – 300 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Zira – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Mielona kolendra – 0,5 łyżeczki.
• Berberys – 0,5 łyżeczki.
• Czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 150 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw umyj lub namocz ryż (w zależności od rodzaju produktu).

Krok 2. Rozmrozić i umyć wołowinę, następnie pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie ćwiartki.

Krok 4. Usuń skórkę z marchwi, następnie pokrój warzywo w małe, schludne kostki.

Krok 5. Smażyć kawałki mięsa na oleju roślinnym, aż będą jasno rumiane. Na chwilę przełóż produkt na talerz.

Krok 6. Następnie podsmaż cebulę na tym samym oleju na złoty kolor.

Krok 7. Połóż paluszki marchewkowe na cebuli. Smaż wszystko razem przez 5 minut.

Krok 8. Wróć smażoną wołowinę na patelnię. W tym miejscu zalać szklanką wrzącej wody i gotować pod przykryciem 45 minut na małym ogniu.

Krok 9. Połóż ryż na mięsie i warzywach. Dodać sól i przyprawy, zalać wodą tak, aby ryż przykrył do połowy falangą palca wskazującego.Gotuj około godziny na małym ogniu. 10 minut przed gotowością dodaj główkę czosnku na środek naczynia.

Krok 10. Domowy pilaw wołowy jest gotowy. Podziel na porcje i podawaj!

Pilaw z ciecierzycą na patelni

Pilaw z ciecierzycą na patelni to oryginalny pomysł kulinarny, pasujący do dań wegańskich, wegetariańskich i wielkopostnych. Ponadto, jeśli chcesz urozmaicić swój stół obiadowy, koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem krok po kroku. Ten pilaw będzie niezwykle pożywny, zdrowy i ciekawy w smaku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ciecierzyca – 1 łyżka.
• Ryż – 1 łyżka.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Curry – 0,5 łyżeczki.
• Kurkuma – 0,5 łyżeczki.
• Zira – 0,5 łyżeczki.
• Mielona papryczka chili – ¼ łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju roślinnym wraz z kminkiem. Gotuj około 5 minut, ciągle mieszając.

Krok 2. Pokrój marchewki w małe paski. Dodajemy do cebuli i smażymy wszystko razem około 5 minut.

Krok 3. Uzupełnij warzywa posiekanym pomidorem. Dodać sól, przyprawy i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Krok 4. Namocz ciecierzycę i ugotuj ją. Należy to zrobić z wyprzedzeniem. Przygotowany produkt włóż na patelnię, zamieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

Krok 5. Umieść tutaj umyty ryż. Zalać dwiema szklankami wody, dodać przyprawy i czosnek. Gotuj przez 15 minut.

Krok 6. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw smakołyk na 20 minut pod pokrywką.

Krok 7. Apetyczny pilaw z ciecierzycą na patelni jest gotowy. Podzielić na porcje, udekorować ziołami i podawać!

Kruchy pilaw z jagnięciną na patelni

Kruchy pilaw z jagnięciną na patelni ma jasny smak, aromat i właściwości odżywcze. Idealne rozwiązanie na pyszny lunch lub kolację. Kolorowe danie może przygotować każdy. Skorzystaj w tym celu z naszego sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Jagnięcina – 1 kg.
• Ryż – 1kg.
• Marchew – 1 kg.
• Cebula – 4 szt.
• Mała ostra papryczka – 2 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Suszony berberys – 1 łyżka.
• Zira – 1 łyżka.
• Nasiona kolendry – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 300 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj ryż kilka razy w zimnej wodzie.

Krok 2. Pokrój jagnięcinę w małe kostki. Marchewkę pokroić w kostkę, cebulę w ćwiartki. Jedną cebulę zostaw w całości. Obierz czosnek z górnej łuski i umyj go.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem. Smażyć całą cebulę do jasnozłotego koloru, następnie zdjąć ją z patelni.

Krok 4. Włóż posiekaną cebulę do oleju. Smażyć na złoty kolor.

Krok 5. Dodaj kawałki jagnięciny do cebuli. Smaż, aż mięso będzie bardzo brązowe.

Krok 6. Rozłóż paluszki marchewkowe. Preparat uzupełniamy solą, kminkiem i kolendrą. Mieszamy i smażymy około 10 minut.

Krok 7. Dodaj ostrą paprykę do mieszanki. Wlej trochę wody i gotuj przedmiot na wolnym ogniu przez godzinę.

Krok 8. Połóż umyty ryż na zirvaku. Napełnij wodą.

Krok 9. Gotuj pod pokrywką, aż woda odparuje. Następnie kładziemy główki czosnku i suszonego berberysu.

Krok 10. Dusić naczynie na małym ogniu. Wykonujemy głębokie nakłucia na całym obwodzie. Para będzie przez nie uciekać.

Krok 11. Przykryj pilaw płaskim talerzem i gotuj naczynie na małym ogniu przez 30 minut.

Krok 12Kruchy pilaw z jagnięciną na patelni jest gotowy. Podziel na porcje i podawaj!

Pilaw bulgur na patelni

Pilaw bulgur na patelni pomoże wyraźnie urozmaicić zwykłe menu domowe. Spraw sobie przyjemność i zaskocz bliskich pysznym lunchem z naszym kulinarnym pomysłem. Gotowe danie będzie bardzo kruche, pożywne i apetyczne. Uwaga!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Miąższ z ud kurczaka – 0,4 kg.
• Bulgur – 250 gr.
• Cebula – 100 gr.
• Marchew – 150 gr.
• Czosnek – 1 główka.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 0,5 łyżeczki.
• Zira – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie miękka.

Krok 2. Obierz marchewki, zetrzyj je i włóż na patelnię z cebulą.

Krok 3. Gdy warzywa staną się miękkie, dodaj do nich kawałki miąższu ud kurczaka. Smażyć na złoty kolor.

Krok 4. Posolić i popieprzyć zawartość, dodać suszony czosnek, kurkumę i kminek. Mieszać.

Krok 5. Wlać pół szklanki wody, zagotować zawartość i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Krok 6. Na mięso nałóż warstwę umytego bulguru. Umieść główkę czosnku na środku.

Krok 7. Wlać wodę tak, aby zakryła zawartość o 0,5 cm.

Krok 8. Doprowadzić do wrzenia, gotować na dużym ogniu przez 7 minut i kolejne 7 minut na małym ogniu. Na razie nie zdejmujemy pokrywy.

Krok 9. Kruchy pilaw bulgur na patelni jest gotowy. Możesz podać na stół!

Pilaw z brązowego ryżu na patelni

Pilaw z brązowego ryżu na patelni to doskonała opcja kulinarna na obfity i zdrowy lunch. Gotowe danie będzie niezwykle apetyczne, aromatyczne i bogate w smak.Nie będzie można się oprzeć! Pamiętaj o naszym sprawdzonym przepisie krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 400 gr.
• Ryż brązowy – 400 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie składniki. Umyj brązowy ryż wcześniej i zalej wrzącą wodą przez trzy godziny.

Krok 2. Pokrój wołowinę w drobną kostkę. Napełnij je wodą na patelni i pozwól im się zagotować.

Krok 3. Gdy woda się zagotuje, wlej olej i dodaj posiekaną cebulę.

Krok 4. Następnie na patelnię włóż paluszki marchewkowe. Mieszamy i dusimy wszystko razem około 5 minut.

Krok 5. Następnie ułóż przygotowany brązowy ryż, dodaj sól i przyprawy.

Krok 6. Napełnij przedmiot przegotowaną wodą i gotuj przez 50 minut na małym ogniu.

Krok 7. Kruchy pilaw z brązowego ryżu na patelni jest gotowy. Podziel na porcje i ciesz się smakiem!

Pilaw z indykiem na patelni

Pilaw z indyka na patelni to bardzo smaczne i niezbyt wysokokaloryczne danie na rodzinny stół. Delikatne dietetyczne mięso doskonale uzupełnia kolorowe, orientalne danie. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku i spraw radość bliskim!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z indyka – 0,5 kg.
• Ryż – 450 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Kolendra - 2 gałązki.
• Suszony berberys – 1 łyżeczka.
• Zira – 0,5 łyżeczki.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 6 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z indyka pokroić na małe kawałki.Marchewkę kroimy w cienkie paski, cebulę w półpierścienie lub ćwiartki.

Krok 2. Na patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę do miękkości.

Krok 3. Dodaj marchewkę do cebuli. Kontynuuj gotowanie warzyw przez kolejne kilka minut.

Krok 4. Do mieszanki włóż kawałki filetu z indyka. Posolić, posypać przyprawami i smażyć przez trzy minuty.

Krok 5. Dodaj tutaj umyty ryż, zalej gorącą wodą i dodaj główkę czosnku. Przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

Krok 6. Wyjmij smakołyk z pieca, pozwól mu trochę zaparzyć pod pokrywką i delikatnie wymieszaj.

Krok 7. Apetyczny pilaw z indykiem na patelni jest gotowy. Podziel na porcje i podawaj!

Pilaw z koncentratem pomidorowym na patelni

Pilaw z koncentratem pomidorowym na patelni ma jasny smak, aromat i niesamowite właściwości odżywcze. Idealne rozwiązanie na pyszny lunch lub kolację. Każdy może przygotować bogate danie. Aby to zrobić, zwróć uwagę na naszą sprawdzoną recepturę z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Ryż – 1 łyżka.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa do pilawu - do smaku.
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 2. Uzupełnij mięso posiekaną cebulą i startą marchewką.

Krok 3. Wysyłamy tutaj również posiekaną paprykę. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

Krok 4. Do mieszanki włóż umyty ryż.

Krok 5. Posolić i posypać przyprawą do pilawu.

Krok 6.Napełnij obrabiany przedmiot wodą, woda powinna przykryć ryż 2 cm powyżej, gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez około 20-25 minut.

Krok 7. Po chwili do masy dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotować kolejne 3-5 minut.

Krok 8. Soczysty pilaw z koncentratem pomidorowym na patelni jest gotowy. Możesz się leczyć!