Pilaw wieprzowy w kotle

Pilaw wieprzowy w kociołku to pożywne i aromatyczne domowe danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację. Wieprzowina sprawi, że przysmak będzie jeszcze bardziej soczysty i satysfakcjonujący, a różnorodne przyprawy dodadzą niepowtarzalnego aromatu. Istnieje wiele opcji wykonywania pilawu. Zapoznaj się z naszą ofertą kulinarną i wybierz przepis, który najbardziej Ci odpowiada.

Jak gotować pilaw wieprzowy w kotle na kuchence

Polecam przepis na niezwykle smaczny i aromatyczny pilaw wieprzowy, gotowany w kotle na kuchence. Gorące danie z pewnością zadowoli każdego, kto go spróbuje. Przygotuj go, a na pewno nie pożałujesz!

1. 
   Wieprzowinę dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami.Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. 
   Postaw kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.
3. 
   Dobrze podgrzej. Obierz małą cebulę i przekrój ją w poprzek. Włóż do kotła i podgrzej olej, aż cebula całkowicie się zeszkli.
4. 
   Następnie łyżką cedzakową ostrożnie usuń cebulę. Połóż przygotowane mięso i dobrze je podsmaż, od czasu do czasu mieszając.
5. 
   Cebulę obierz, opłucz pod zimną bieżącą wodą i posiekaj ostrym nożem.
6. 
   Marchew dokładnie myjemy, a następnie obieramy za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.
7. 
   W tym czasie mięso będzie równomiernie usmażone.
8. 
   Do kotła razem z mięsem wrzucamy posiekaną cebulę.
9. 
   Od czasu do czasu mieszając, smaż cebulę, aż zmięknie.
10. 
    Następnie dodać pokrojoną marchewkę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż uzyska złoty kolor.
11. 
    Sól, dodać odpowiednią ilość kurkumy, berberysu, mielonej papryki, kminku i mielonego czarnego pieprzu. Wlać wymaganą ilość wody pitnej. Zagotuj zirvak. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 15-20 minut.
12. 
    Wymaganą ilość ryżu dokładnie przepłucz kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie włóż do kociołka.
13. 
    Ryż rozprowadź równomiernie na całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Przykryj kocioł pokrywką, postaw na mały ogień i gotuj przez około 35-40 minut.
14. 
    Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień.
15. 
    Po około 10-15 minutach ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką, ułóż na talerzach i podawaj.

---

Smacznego!

Prawdziwy pilaw wieprzowy w kotle nad ogniskiem

Chciałabym podzielić się niezwykle smacznym przepisem na pilaw wieprzowy gotowany w kotle nad ogniskiem. Gorące danie okazuje się niezwykle aromatyczne, kruche i bardzo apetyczne, a męska połowa doceni to danie i poprosi o więcej.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 14

Składniki:

Wieprzowina – 1,3 kg.

Ryż – 800 gr.

Marchew – 1 kg.

Cebula – 1 kg.

Olej roślinny – 300 ml.

Czosnek – 2 główki

Sól dla smaku

Przyprawy do pilawu - do smaku

Zira – 1 łyżka.

Berberys – 1 łyżka.

Mielony czarny pieprz - do smaku

Woda pitna – 1,5 l.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj wieprzowinę pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Grubo posiekaj przygotowane mięso.

2. Obierz cebulę, opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój w duże pierścienie.

3. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.

4. Rozpal ogień z wyprzedzeniem. Postaw kocioł na ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej, aż pojawi się biały dym.

5. Mięso wieprzowe układamy na gorącym oleju i smażymy na złoty kolor. Następnie ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową i ułóż na talerzu.

6. Następnie ostrożnie, aby się nie poparzyć, włóż mięso do kotła.

7. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

8. Gdy mięso będzie dobrze wysmażone, dodajemy podsmażone kości wieprzowe i posiekaną cebulę.

9. Od czasu do czasu mieszając, smaż cebulę, aż zmięknie.

10. Sól, dodaj odpowiednią ilość berberysu, kminku, przypraw do pilawu i mielonego czarnego pieprzu. Następnie dodaj posiekaną marchewkę.

jedenaście.Smażymy, mieszając od czasu do czasu, aż uzyskamy złocisty kolor.

12. Wlać pół litra wody pitnej. Zagotuj zirvak. Gotować 15-20 minut pod przykryciem.

13. Następnie ułóż główki czosnku, najpierw obierając górną warstwę łuski.

14. Kilkakrotnie dokładnie przepłucz wymaganą ilość ryżu w chłodnej wodzie, a następnie włóż go do kotła. Ryż rozprowadź równomiernie na całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Zalej przygotowaną wcześniej wodą i gotuj pilaw przez około 40-50 minut.

15. Po upływie tego czasu zgrab ryż na środku w formie kopca. Zgarnij drewno opałowe na boki i zamknij szyber. Zamknij kocioł pokrywką i gotuj, aż woda całkowicie odparuje, okresowo sprawdzając gotowość pilawu.

16. Gdy woda całkowicie odparuje, usuń całkowicie drewno opałowe i pozostaw pilaw do zaparzenia na 20-25 minut. Ostrożnie ułóż gotowy pilaw warstwami - ryż, marchew, mięso, wstępnie pokrojone na mniejsze kawałki i czosnek.

Smacznego!

Klasyczny uzbecki pilaw wieprzowy w kotle

Z wielką przyjemnością chcę podzielić się przepisem na klasyczny uzbecki pilaw wieprzowy gotowany w kociołku. Gorące danie okazuje się smaczne, aromatyczne, soczyste i kruche. Koniecznie skorzystaj z tego wspaniałego przepisu i ciesz się niezapomnianą przyjemnością z połączenia smaków.

Czas gotowania: 1 godzina 55 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

Wieprzowina – 500 gr.

Ryż – 500 gr.

Marchew – 300 gr.

Cebula – 400 gr.

Olej roślinny – 150 ml.

Czosnek – 1 główka

Sól dla smaku

Kurkuma - do smaku

Zira – 1 łyżka.

Berberys – 1 łyżka.

Papryka - do smaku

Woda pitna – 400 ml.

Proces gotowania:

1.Wieprzowinę dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Marchew dokładnie myjemy, a następnie obieramy za pomocą obieraczki do warzyw.

2. Przygotuj odpowiednią ilość ziół i przypraw.

3. Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.

4. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.

5. Postaw kocioł na dużym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę. Mieszając od czasu do czasu, smaż cebulę na złoty kolor.

6. Następnie ułożyć mięso i obsmażyć równomiernie ze wszystkich stron. Dodaj posiekaną marchewkę i trochę podsmaż. Sól, dodaj kurkumę, berberys, paprykę i kminek. Wlać trochę wody pitnej. Zagotuj zirvak. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 15-20 minut.

7. Ryż dokładnie przepłucz kilka razy w zimnej wodzie, a następnie włóż do kotła, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Dolać pozostałą ilość wody, wbić główkę czosnku, przykryć kociołek pokrywką, postawić na małym ogniu i gotować około 35-40 minut.

8. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień. Po około 10-15 minutach ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką, ułóż na talerzach i podawaj z sałatką ze świeżych pomidorów i cebuli.

Smacznego!

Kruchy pilaw wieprzowy w kotle w piekarniku

Chcę podzielić się moim ulubionym i moim zdaniem niezwykle smacznym przepisem na kruchy pilaw wieprzowy gotowany w piekarniku.Często gotuję ten pilaw, a każdy, kto go spróbuje, odczuwa nieopisaną przyjemność.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

Wieprzowina – 500 gr.

Ryż – 200 gr.

Marchew – 150 gr.

Cebula – 150 gr.

Olej roślinny – 100 ml.

Sól dla smaku

Przyprawy do pilawu - do smaku

Mielony czarny pieprz - do smaku

Rosół – 600 ml.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki na kruchy pilaw wieprzowy. Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Marchew dokładnie myjemy, a następnie obieramy za pomocą obieraczki do warzyw.

2. Kilkakrotnie dokładnie przepłucz wymaganą ilość ryżu w chłodnej wodzie.

3. Posiekaj obraną cebulę ostrym nożem.

4. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.

5. Postaw kocioł na ogniu i wlej olej roślinny. Dobrze podgrzej, dodaj cebulę i marchewkę. Od czasu do czasu mieszając, smażyć, aż zmięknie. Mięso wieprzowe dokładnie umyj w zimnej wodzie, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na średniej wielkości kawałki i włóż do kotła.

6. Po około 15 minutach wszystkie składniki będą dobrze wysmażone.

7. Rozłóż ryż równomiernie na całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej.

8. Rozgrzej bulion, aż będzie gorący.

9. Sól, dodaj odpowiednią ilość przypraw do pilawu i mielonego czarnego pieprzu. Gorącym bulionem zalej ryż. Włóż kociołek do piekarnika nagrzanego do 100 stopni i piecz pilaw przez 25-30 minut.

10. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu i ostrożnie wyjmij kocioł z piekarnika.

jedenaście.Delikatnie wymieszaj kruchy pilaw szpatułką, ułóż na talerzach i podawaj.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny pilaw z kurczaka i wieprzowiny w kotle

Pilaw z kurczaka i wieprzowiny gotowany w kociołku jest idealny na rodzinny obiad lub kolację. Danie okazuje się zrównoważone, aromatyczne i niezwykle smaczne. Przygotuj go, a Twoja rodzina będzie zachwycona.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 8

Składniki:

Wieprzowina – 400 gr.

Pierś z kurczaka – 400 gr.

Ryż długoziarnisty – 400 gr.

Marchew – 2 szt.

Cebula – 3 szt.

Olej roślinny – 200 ml.

Czosnek – 2 główki

Sól dla smaku

Liść laurowy - do smaku

Zira – 1 łyżka.

Berberys – 1 łyżka.

Ziarna czarnego pieprzu - do smaku

Woda pitna – 400 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw z kurczaka i wieprzowiny.

2. Pierś z kurczaka dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami.

3. Przygotowane mięso z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki.

4. Cebulę obierz, opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój w średniej wielkości kostkę.

5. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane marchewki pokroić w kostkę. Postaw kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dodaj cebulę i marchewkę. Od czasu do czasu mieszając, smażyć, aż zmięknie.

6. Dopraw solą, dodaj odpowiednią ilość berberysu, kminku, ziaren czarnego pieprzu i liścia laurowego.

7. Dokładnie umyj wieprzowinę pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.Przygotowane mięso pokroić w średniej wielkości kawałki i włożyć do kotła, od czasu do czasu mieszając, smażyć ze wszystkich stron.

8. Następnie dodać mięso z kurczaka i dokładnie wymieszać.

9. Obierz czosnek.

10. Umieść czosnek w kotle z mięsem.

11. Wymaganą ilość ryżu długoziarnistego dokładnie wypłucz kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie włóż do kociołka, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Zalać wymaganą ilością wody, przykryć kociołek pokrywką, postawić na małym ogniu i gotować około 35-40 minut.

12. Po upływie czasu sprawdź gotowość ryżu. Wyłącz ogień. Po około 10-15 minutach ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką, ułóż na talerzach i podawaj.

Smacznego!

Pilaw wieprzowy według przepisu Stalika Chankiszyjewa

Z wielką przyjemnością chcę podzielić się ciekawym i nietypowym przepisem na pilaw wieprzowy. Niezwykłe połączenie smaków i aromatów zaskoczy i miło zaskoczy. Skorzystaj z przepisu i spraw przyjemność sobie i swoim bliskim smacznym i satysfakcjonującym daniem.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

Wieprzowina – 600 gr.

Ryż Basmati – 300 gr.

Cebula – 2 szt.

Sól dla smaku

Wiśnia – 300 gr.

Ananasy – 500 gr.

Cukier granulowany – 3 łyżki.

Mielony czarny pieprz - do smaku

Mielona papryka - do smaku

Mielony cynamon - do smaku

Anyż gwiazdkowaty – szczypta

Goździki - szczypta

Masło ghee – 2 łyżki.

Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Wiśnie dokładnie umyj, a następnie usuń nasiona za pomocą szpilki lub specjalnego urządzenia.Ułożyć na małej blasze do pieczenia, posypać cukrem granulowanym i dodać odpowiednią ilość roztopionego masła.

2. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 130 stopni. Gdy rozpocznie się proces wrzenia, obniż temperaturę do 100 stopni i piecz wiśnie przez 30-40 minut.

3. Dokładnie umyj wieprzowinę pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Doprawiamy solą i dodajemy do smaku zmielony czarny pieprz i mieloną paprykę. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 15-20 minut.

4. Ananasa dokładnie umyj, następnie obierz i pokrój na średniej wielkości kawałki.

5. Postaw kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Cebulę obierz, opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój w krążki. Smażyć na złoty kolor.

6. Następnie ułóż pokrojone ananasy, dodaj mielony cynamon, anyż i goździki.

7. Połóż przygotowane mięso, smaż równomiernie ze wszystkich stron.

8. Dokładnie wymieszaj.

9. Wymaganą ilość ryżu basmati dokładnie wypłucz kilka razy w chłodnej wodzie, następnie ugotuj w osolonej wodzie, po czym odcedź przez sito. Ugotowany ryż w naczyniu do pieczenia układać warstwami, na przemian z mięsem i ananasami.

10. Do ryżu dodawaj tylko ananasy i mięso. Nie potrzeba soku.

11. Wyjmij upieczone wiśnie z piekarnika, a powstały sok odcedź łyżką cedzakową.

12. Połóż wiśnie na ryżu. Przykryj garnek pokrywką, włóż do piekarnika na 35-40 minut i piecz w temperaturze 180 stopni. Następnie wyjmij i zalej sokiem wiśniowym.

13.Po około 10-15 minutach ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką i ułóż na pięknym naczyniu.

14. Podawaj na stole pachnący i jasny pilaw.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na pilaw wieprzowy z rodzynkami w kotle

Proponuję ugotować niezwykle smaczny, soczysty i delikatny pilaw wieprzowy z rodzynkami w kotle. To pożywne danie jest idealne na lunch, kolację, a nawet rodzinną uroczystość. Pachnący pilaw dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i ziołami.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

Wieprzowina – 700 gr.

Suszone morele – 1 garść

Ryż Basmati – 180 gr.

Marchew – 2 szt.

Cebula – 1 szt.

Olej roślinny – 50 ml.

Czosnek – 2 główki

Sól dla smaku

Rodzynki – 1 garść

Mielony czarny pieprz - do smaku

Woda pitna – 400 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw wieprzowy z rodzynkami.

2. Dokładnie umyj wieprzowinę w zimnej wodzie, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Przygotowane mięso pokroić na średnie kawałki. Postaw kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Przygotowane mięso ułożyć dobrze, posolić i pieprzyć, dobrze obsmażyć ze wszystkich stron, od czasu do czasu mieszając.

3. Obierz cebulę, opłucz pod zimną bieżącą wodą i posiekaj ostrym nożem. Marchew dokładnie myjemy, a następnie obieramy za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski. Do mięsa dodajemy warzywa i smażymy aż zmiękną.

4. Suszone morele i rodzynki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami i włóż do kotła.

5.Wymaganą ilość ryżu basmati dokładnie wypłucz kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie umieść go w kociołku, rozprowadzając równomiernie po całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej.

6. Wlać wymaganą ilość gorącej wody pitnej.

7. Sól i pieprz. Wbij czosnek w środek. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Przykryj kocioł pokrywką, postaw na mały ogień i gotuj przez około 35-40 minut.

8. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień. Po około 20 minutach ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką, ułóż na talerzach i podawaj.

Smacznego!

Pilaw bulgur z wieprzowiną w kotle

Chcę podzielić się prostym przepisem na niesamowicie pyszny pilaw bulgur z wieprzowiną. Na rodzinny obiad można przygotować gorące, aromatyczne danie, aby nakarmić bliskich smacznie i sycąco. Przygotuj, a Twoi bliscy będą zachwyceni aromatycznym daniem!

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

Wieprzowina – 500 gr.

Bulgur – 200 gr.

Marchew – 1 szt.

Cebula – 1 szt.

Olej roślinny – 50 ml.

Czosnek – 1 główka

Sól dla smaku

Mielony czarny pieprz - do smaku

Woda pitna – 500 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw bulgur z wieprzowiną.

2. Dokładnie umyj wieprzowinę pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki.

3. Obierz cebulę, opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój w duże półpierścienie.

4. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane marchewki pokroić w duże paski.

5.Postaw kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie.

6. Połóż przygotowane mięso i dobrze je podsmaż, od czasu do czasu mieszając.

7. Do tego czasu mięso będzie równomiernie usmażone. Do kotła z mięsem włóż posiekaną marchewkę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż uzyska złoty kolor.

8. Doprawić solą i dodać odpowiednią ilość mielonego czarnego pieprzu. Wlać trochę wody pitnej. Zagotuj zirvak. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 15-20 minut.

9. Wymaganą ilość bulguru dokładnie wypłucz kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie włóż do kociołka. Dodajemy główkę czosnku, po usunięciu wierzchniej warstwy łuski.

10. Rozłóż bulgur równomiernie na całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Dolać pozostałą ilość wody pitnej, przykryć kociołek pokrywką, postawić na małym ogniu i gotować około 30-35 minut.

11. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień i ostrożnie wymieszaj pilaw szpatułką.

12. Rozłóż pilaw bulgur z wieprzowiną na talerze i podawaj.

Smacznego!