Klasyczny pilaw

Klasyczny pilaw to obfite i bogate w smaku danie przygotowywane w wielu rodzinach. Istnieje wiele możliwości stworzenia przepysznej uczty. Najlepsze z nich zebraliśmy w naszym kulinarnym wyborze dziesięciu pysznych przepisów kulinarnych ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Jak ugotować klasyczny pilaw uzbecki w kotle na kuchence

Klasyczny pilaw uzbecki w kotle na kuchence jest łatwy do przygotowania w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Gotowe danie zachwyci Cię jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub kolację.

1. 
   Jak gotować pilaw w domu? Przepłucz określoną ilość ryżu kilka razy w zimnej wodzie. Robimy to, aż stanie się całkowicie przezroczysty.
2. 
   Myjemy jagnięcinę i kroimy ją na porcje.Cebulę kroimy w półpierścienie, a marchewkę w kostkę. Jedną cebulę zostaw w całości. Z główek czosnku usuwamy tylko górną łuskę.
3. 
   W kotle podgrzej olej roślinny. Umieść tutaj obraną całą cebulę. Smażyć do zrumienienia i wyjąć z kotła.
4. 
   Następnie przystępujemy do przygotowania zirvaku - podstawy pilawu. Smaż posiekaną cebulę na złoty kolor. Zajmie to około 5-7 minut.
5. 
   Do cebuli dodajemy kawałki jagnięciny. Gotuj około 10-15 minut, ciągle mieszając.
6. 
   Dodać marchewkę, zmiażdżony kminek, kolendrę i berberys. Sól dla smaku. Smaż około 10 minut.
7. 
   Dodajemy suszone strąki ostrej papryki, zalewamy całość 2 cm wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę.
8. 
   Dosypujemy umyty ryż i układamy go równą warstwą. Całość zalej wodą 3 cm nad ryżem i zwiększ ogień.
9. 
   Gdy woda zostanie wchłonięta, zmniejsz ogień. Włóż główki czosnku do ryżu, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowy.
10. 
    Możesz zrobić głębokie nakłucia w ryżu, aby umożliwić ujście pary.
11. 
    Pełna gotowość zajmie jeszcze około 30 minut.
12. 
    Klasyczny pilaw uzbecki w kotle na kuchence jest gotowy. Rozłóż na talerzach i podawaj na stół pożywne danie!

---

Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelni

Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelni to danie uniwersalne w Twoim domowym menu. Ta pożywna przekąska nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację. Zaskocz swoich bliskich aromatycznym i jasnym pilawem. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 500 gr.
• Ryż – 250 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 250 gr.
• Czosnek – 1 główka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do pilawu - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Połóż tutaj kawałki wieprzowiny i smaż pod pokrywką na złoty kolor. Gotuj na umiarkowanym ogniu.

Krok 2. Obierz marchewki i pokrój je w drobną kostkę.

Krok 3. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie.

Krok 4. Gdy wieprzowina stanie się złotobrązowa, zdejmij pokrywkę.

Krok 5. Dodaj do niego cebulę, wymieszaj i smaż, aż warzywo będzie złocistobrązowe.

Krok 6. Wyślij tutaj marchewki. Mieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.

Krok 7. Mięso zalać wrzącą wodą tak, aby przykryła mięso 2 cm powyżej, dodać sól i przyprawy do pilawu. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

Krok 8. Obierz ząbki czosnku.

Krok 9. Umyty ryż włóż na patelnię i wypoziomuj.

Krok 10. Zalej wszystko wrzącą wodą. Wystarczająco, aby przykryć ryż o jeden centymetr.

Krok 11. Dodaj ząbki czosnku i gotuj pod przykryciem, aż ryż będzie w połowie ugotowany.

Krok 12. Wymieszaj zawartość patelni, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Krok 13. Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelni jest gotowy. Rozkoszuj się pysznym daniem!

Jak gotować pilaw z kurczakiem na patelni

Pilaw z kurczaka na patelni to niezwykle smaczne, apetyczne i łatwe w przygotowaniu danie. Wprowadź urozmaicenie do swojego menu głównego dzięki prostemu przepisowi krok po kroku z naszej oferty. Pachnący pilaw można podać na rodzinny obiad lub kolację. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 400 gr.
• Ryż – 1 łyżka.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 40 ml.

Proces gotowania:

Krok 1.Mięso z piersi kurczaka pokroić na małe kawałki i dodać olej roślinny na patelnię. Smażyć, aż zmieni kolor.

Krok 2. Do kurczaka dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Mieszać.

Krok 3. Umieść tutaj posiekaną paprykę. Smażyć warzywa do miękkości.

Krok 4. Wypełnij przedmiot ryżem.

Krok 5. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Smaż przez dwie minuty.

Krok 6. Napełnij przedmiot wodą, powinna przykrywać ryż 2 cm powyżej. Po ugotowaniu dusić pod przykryciem około 20-25 minut.

Krok 7. Dodaj sos pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 3-5 minut.

Krok 8. Pilaw z kurczaka na patelni jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Pilaw wołowy

Każdy może ugotować pilaw z wołowiną w domu. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Gotowe danie zachwyci Cię jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Podawać na rodzinny obiad lub kolację.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść lawy – 3 szt.
• Kminek – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Ryż – 750 gr.
• Olej roślinny – 1/3 łyżki.
• Woda – 6 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Wołowinę pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor na oleju roślinnym. Do gotowania można użyć głębokiej patelni, kociołka lub rondla z grubym dnem.

Krok 2. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj posiekaną cebulę do mięsa. Mieszamy i dusimy około 5-7 minut.

Krok 3. Umieść tutaj startą marchewkę, sól, liść laurowy i inne przyprawy.

Krok 4. Napełnij zawartość dwiema szklankami wody.

Krok 5.Gotować na małym ogniu przez godzinę.

Krok 6. Dokładnie umyj określoną ilość ryżu pod wodą.

Krok 7. Rozłóż ryż na zirvaku równą warstwą.

Krok 8. Napełnij czterema szklankami wody i solą do smaku. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie, aż woda odparuje.

Krok 9. Włóż główkę czosnku do naczynia, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Krok 10. Usuń czosnek, wymieszaj smakołyk i wyjmij z pieca.

Krok 11. Pilaw wołowy jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Uzbecki pilaw w kotle na ogieniu

Uzbecki pilaw w kotle nad ogniem to jasne rozwiązanie kulinarne dla dużej rodziny lub firmy. Ta pożywna przekąska nadaje się zarówno na lunch, jak i na piknik. Podaruj sobie i swoim bliskim niezwykle aromatyczny i jasny w smaku pilaw. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 1 kg.
• Ryż – 0,5 kg.
• Cebula – 0,5 kg.
• Marchew – 0,5 kg.
• Czosnek – 3 główki.
• Papryczki chili – 2 szt.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Zira – 1 łyżeczka.
• Berberys – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wołowinę myjemy i kroimy na małe kawałki.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Umieść kocioł nad ogniem. Wlej tutaj olej roślinny.

Krok 4. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta przez około 10 minut. Dodać wołowinę, wymieszać i smażyć kolejne 10 minut. Dodaj startą marchewkę i ugotuj taką samą ilość.

Krok 5. Dodaj sól, przyprawy, papryczkę chili i główkę czosnku. Całość zalej litrem wody. Gotuj 1,5-2 godziny pod przykryciem.

Krok 6.Dodajemy drewno do ognia, aby zawartość zaczęła się gotować. Połóż umyty ryż. Dopełnij wodą tak, aby przykryła ryż 1,5 cm powyżej i gotuj pod przykryciem przez 20 minut.

Krok 7. Następnie przebij pilaw, aby umożliwić ujście pary i gotuj przez kolejne 20 minut.

Krok 8. Zdejmij naczynie z ognia. Wymieszaj i odstaw pod przykryciem na 10 minut.

Krok 9. Pilaw uzbecki w kotle nad ogniem jest gotowy. Rozłóż na talerzach i poczęstuj się!

Prawdziwy pilaw jagnięcy

Prawdziwy pilaw jagnięcy to jasne w smaku, apetyczne i łatwe w przygotowaniu danie. Wprowadź urozmaicenie do swojego menu głównego dzięki prostemu przepisowi krok po kroku z naszej oferty. Pachnący pilaw można podać na rodzinny obiad lub kolację. Koniecznie spróbuj!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Filet jagnięcy – 1 kg.
• Ryż – 400 gr.
• Cebula – 4 szt.
• Marchew – 1 kg.
• Czosnek – 3 główki.
• Ostra papryka - do smaku.
• Kminek – 1 łyżka.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Berberys - do smaku.
• Papryka - do smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Mieszanka przypraw - do smaku.
• Olej roślinny – 300 ml.
• Woda – 1,2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne przyprawy z listy do przygotowania pilawu.

Krok 2. Umyj jagnięcinę i pokrój ją na małe kawałki.

Krok 3. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę. Cebulę można pokroić w półpierścienie, marchewkę w drobną kostkę.

Krok 4. Podgrzej kocioł olejem roślinnym. Smaż na nim cebulę przez 10 minut, następnie dodaj do niej jagnięcinę. Smażyć na złoty kolor i dodać marchewkę. Mieszaj i gotuj zirvak przez kolejne 10 minut.

Krok 5. Dodaj sól, mieszankę papryki i przypraw. Zawartość zalać wrzącą wodą i gotować przez godzinę.

Krok 6. Dodaj umyty ryż i pozostałe przyprawy.Napełnij wodą tak, aby przykryła ryż na wysokość 3 cm i gotuj na wolnym ogniu, aż się wchłonie. Następnie włóż ząbki czosnku i gotuj na wolnym ogniu, aż płatki całkowicie się ugotują. Wyłącz ogień i pozwól mu parzyć pod pokrywką przez 20-30 minut.

Krok 7. Prawdziwy pilaw jagnięcy jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Jak ugotować pyszny pilaw w piekarniku

Szczegółowo opisujemy, jak przygotować pysznego pilawu w piekarniku w naszym przepisie krok po kroku ze zdjęciami. Gotowe danie zachwyci Cię jasnym smakiem, aromatem i niesamowitą wartością odżywczą. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę, sprawić radość sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Ryż – 1 łyżka.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Rosół z kurczaka – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i umieścić w głębokim naczyniu do pieczenia. Dodaj sól, przyprawy i dwie łyżki oleju roślinnego. Mieszać.

Krok 2. Drobno posiekaj cebulę i smaż ją do miękkości na oleju roślinnym.

Krok 3. Drobno posiekaj pomidory i ułóż je razem z filetem z kurczaka.

Krok 4. Zetrzeć marchewki i również umieścić je w formie.

Krok 5. Wysyłamy tutaj również smażoną cebulę.

Krok 6. Preparat uzupełniamy umytym ryżem. Rozłóż go w równej warstwie.

Krok 7. Napełnij przedmiot bulionem z kurczaka.

Krok 8. Uzupełnij danie główkami czosnku i strąkiem pieprzu.

Krok 9. Przykryj folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut.Krok 10. Teraz wiesz, jak ugotować pyszny pilaw w piekarniku.Koniecznie spróbuj!

Słodki pilaw z rodzynkami

Słodki pilaw z rodzynkami to oryginalne, smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Wprowadź urozmaicenie do swojego menu głównego dzięki prostemu przepisowi krok po kroku z naszej oferty. Aromatyczny słodki pilaw będzie ciekawą przekąską dla całej rodziny. Uwaga!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Ryż długoziarnisty – 1 łyżka.
• Rodzynki – 100 gr.
• Obrane orzechy włoskie – 100 gr.
• Masło – 100 gr.
• Sól – 2 szczypty.
• Cukier – 4 łyżeczki.
• Curry – 1 łyżeczka.
• Wrząca woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść i podgrzej masło na patelni.

Krok 2. Ryż smażymy na oleju przez około 3-4 minuty. Nie ma potrzeby go spłukiwać.

Krok 3. Dodaj sól, cukier i przyprawy. Mieszamy i smażymy pod przykryciem kilka minut na małym ogniu.

Krok 4. Do ryżu włóż orzechy i umyte rodzynki.

Krok 5. Zalać zawartość wrzącą wodą, wymieszać i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką przez 15 minut.

Krok 6. Zdejmij pokrywkę i wymieszaj zawartość.

Krok 7. Dusić na małym ogniu przez około 10-20 minut.

Krok 8. Słodki pilaw z rodzynkami jest gotowy. Można nałożyć na talerze i sobie pomóc!

Pilaw z ciecierzycą

Pilaw z ciecierzycą to oryginalne danie na Twój domowy stół. Ten pożywny przysmak nadaje się do dań wegetariańskich i wielkopostnych. Podaruj sobie i swojej rodzinie aromatyczny i niezwykle smaczny pilaw. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ciecierzyca – 2 łyżki.
• Ryż długoziarnisty – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do pilawu - do smaku.
• Kurkuma - do smaku.
• Zira - do smaku.
• Berberys - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Namocz wcześniej określoną ilość ciecierzycy.

Krok 2. Obierz marchewki i pokrój je na małe kawałki. Smażyć razem z posiekaną cebulą w powolnej kuchence na oleju roślinnym.

Krok 3. Do warzyw dodać spęcznioną ciecierzycę i umyty ryż.

Krok 4. Napełnij zawartość wodą.

Krok 5. Dodaj sól i przyprawy zgodnie z listą.

Krok 6. Zamknij multicooker pokrywką. Gotuj w trybie pilawu przez około 1-1,5 godziny.

Krok 7. Pilaw z ciecierzycy jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Pilaw pieczony w rękawie

Pilaw pieczony w rękawie łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, skorzystaj z oryginalnego przepisu krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Gotowe danie zachwyci Cię bogatym aromatem i właściwościami odżywczymi. Idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub kolację.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Ryż – 1 łyżka.
• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 2 główki.
• Woda – 2,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do pilawu – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj filet z kurczaka i podziel go na małe kawałki.

Krok 2. Obierz paprykę i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę pokroić w kostkę.

Krok 3. Odmierz wymaganą ilość ryżu.

Krok 4. Wlać ryż do rękawa do pieczenia.

Krok 5. Uzupełnij go warzywami.

Krok 6. Umieść tutaj filet z kurczaka, sól, przyprawy i czosnek. Zalej wodą i zawiąż rękaw.

Krok 7. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 1 godzinę.

Krok 8. Pilaw pieczony w rękawie jest gotowy. Pomóż sobie!