Placki Z Jabłkami

Placki z jabłkami to radość w domu dla dzieci i dorosłych. Można je podać z herbatą lub mlekiem i zrobić sobie pyszną przekąskę o każdej porze dnia. Ich przygotowanie nie jest trudne, zwłaszcza gdy istnieje 10 doskonałych, szczegółowych przepisów.

Placki z jabłkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

Ciasta są zwykle robione z ciasta drożdżowego, dobrze wyrastają i zawsze okazują się delikatne i smaczne. Możesz zrobić absolutnie dowolne nadzienie, na przykład jabłka są szczególnie popularne jesienią.

1. 
   Jak upiec szarlotki w piekarniku? Drożdże wkruszyć do miski, dodać do nich łyżkę cukru.
2. 
   Następnie wlać ciepłe mleko i wymieszać z drożdżami i cukrem. Dodać również 3 łyżki mąki i dobrze wymieszać. Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
3. 
   W misce ubij jajko z solą i pozostałym cukrem.
4. 
   Do masy jajecznej dodać olej roślinny i odpowiednie ciasto, wymieszać.
5. 
   Następnie partiami dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.
6. 
   Ciasto dobrze zagniatamy rękoma, następnie przykrywamy folią spożywczą lub ręcznikiem i odstawiamy na 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
7. 
   Przygotuj nadzienie. Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Skrop jabłka sokiem z cytryny i dodaj cukier.
8. 
   Ciasto podzielić na 8-10 równych części.
9. 
   Każdą kulkę ciasta lekko rozwałkowujemy, dodajemy około łyżki nadzienia jabłkowego. Złóż brzegi ciasta do środka i uformuj placki.
10. 
    Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasta. Pozostaw je na 15 minut. Następnie posmaruj mieszanką żółtka mleka i przypraw. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz kolejne 25-30 minut.
11. 
    Ciasta okazują się bardzo pachnące i smaczne. Lekko je ostudź i podawaj.

Smacznego!

Placki z jabłkami z ciasta francuskiego

Często półprodukty z ciasta francuskiego mogą znacznie ułatwić życie gospodyniom domowym, jeśli chodzi o pieczenie. Ciasta z gotowego ciasta francuskiego nadziewanego jabłkami wychodzą bardzo delikatne i puszyste, nie można się od nich oderwać.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 500 gr.
• Cukier – 50-100 gr.
• Jabłka – 3-4 szt.

Proces gotowania:

1. Jabłka dobrze umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

2.Do jabłek dodać cukier i wymieszać.

3. Całkowicie rozmrozić ciasto w temperaturze pokojowej. Następnie pokrój go w kwadraty o boku równym 10 centymetrom.

4. Na każdy kwadrat ciasta nałóż nadzienie.

5. Zrób ciasto.

6. Aby krawędzie lepiej się trzymały, dociśnij je zębami widelca.

7. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasta. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

8. Ostudź trochę ciasta i podawaj.

Smacznego!

Pyszne ciasta z jabłkami i cynamonem

Łatwe w przygotowaniu ciasta z jabłkami i cynamonem przypadną do gustu wielu. Delikatne, smaczne ciasto i soczyste nadzienie harmonijnie łączą się w tym cieście. Podawaj placki ze świeżo zaparzoną herbatą ziołową.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 20-24.

Składniki:

Dla testu:

• Mleko – 200 ml.
• Drożdże prasowane – 25 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Mąka – 500 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Masło – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Olej roślinny – 50 ml.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 3-4 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Przyprawy do pieczenia - do smaku.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Jajko kurze - do posmarowania ciasta.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Pozostaw ciasto na 30-40 minut.

2. W osobnej misce wymieszaj jajka, miękkie masło, sól, cukier zwykły i wanilię. Dodać ciasto i przesianą mąkę, zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania ciasta i formowania ciast używaj oleju roślinnego do smarowania rąk.

3. Ciasto przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.

4.Jabłka umyj, wytnij rdzeń z nasionami i pokrój w kostkę. Jabłka włóż do miski i skrop je sokiem z cytryny. Do jabłek dodać cukier, cynamon i przyprawy, wymieszać.

5. Podziel ciasto na kawałki nie większe niż jajo kurze.

6. Każdy kawałek ciasta zagniatamy rękoma i dodajemy po łyżce nadzienia.

7. Połącz brzegi ciasta i uformuj placki.

8. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż ciasta. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.

9. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 25-30 minut. Gotowe ciasta trochę ostudź i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Jak upiec placki kefirowe z jabłkami?

To bardzo niedrogi i bezproblemowy sposób na przygotowanie puszystych wypieków z nadzieniem jabłkowym na herbatę. Ciasto kefirowe wyrabia się szybko i nie wymaga wyrastania. Ciasta okazują się równie smaczne zarówno na patelni, jak i w piekarniku.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Olej roślinny – 50 ml.
• Kefir – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Drożdże instant – 1 saszetka.
• Jabłka – 3-4 szt.
• Śmietana – do smarowania ciasta.
• Żółtko - do smarowania ciasta.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać ciepły kefir i olej roślinny.

2. Dodaj cukier i sól, wymieszaj. Następnie dodać partiami przesianą mąkę i suche drożdże. Zagnieść ciasto.

3. Pozostaw ciasto ciepłe na 20-30 minut. W tym czasie przygotuj nadzienie.

4. Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Jabłka włóż do rondla i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie.

5. Ciasto podzielić na 10-12 równych części. Każdy kawałek ciasta lekko rozwałkuj, dodaj nadzienie i uformuj placki.Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej ciasta. Nasmaruj ciasto mieszanką żółtka i kwaśnej śmietany.

6. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Gotowe ciasta trochę ostudź i podawaj.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ciasta z jabłkami i twarogiem

Przygotuj pyszne, rozpływające się w ustach ciasta z jabłkami i twarogiem. Wykonanie ich jest niezwykle proste, szczególnie jeśli masz paczkę gotowego ciasta francuskiego. Te placki doskonale nadają się na smaczną przekąskę w ciągu dnia.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Ciasto bez drożdży – 1 opakowanie.
• Twarożek – 150 gr.
• Cukier – 4 łyżki.
• Jabłko – 2 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cynamon – 1 szczypta.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Twarożek rozgnieść w misce z jajkiem i dwiema łyżkami cukru.

2. Jabłko umyj, wytnij rdzeń z nasionami, pokrój w plasterki. Jabłka włóż do miski, dodaj pozostały cukier, cynamon i sok z cytryny.

3. Rozmrozić ciasto w temperaturze pokojowej, pokroić w kwadraty. Na każdym kwadracie połóż trochę twarożku i kilka plasterków jabłka.

4. Połącz ze sobą końce ciasta.

5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej ciasta. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piec ciasta w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.

6. Ostudź trochę ciasta i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Bezdrożdżowe placki z jabłkami w piekarniku

Szarlotki są pyszne nawet bez drożdży. Ten przepis jest odpowiedni dla początkujących kucharzy i tych, którzy oszczędzają swój czas. Ciasto wychodzi mdłe, ale dobrze komponuje się ze słodkim nadzieniem jabłkowym.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10-12.

Składniki:

• Śmietana – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 2-3 szt.
• Masło – 2-3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mąka – 2-2,5 łyżki.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 4-5 szt.
• Cukier - do smaku.
• Masło – do smażenia.
• Jajko kurze - do posmarowania ciasta.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj jajka, cukier, miękkie masło i sól.

2. Następnie dodać śmietanę i wymieszać. Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę i zagniatamy ciasto.

3. Gdy ciasto będzie już wystarczająco gęste, połóż je na blacie i dalej wyrabiaj rękoma, aż ciasto przestanie się kleić do dłoni. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki, w zależności od właściwości mąki. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 40-50 minut.

4. Jabłka umyj, obierz i pokrój w plasterki.

5. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy jabłka i lekko je podsmażamy. Następnie dodaj cukier i kontynuuj gotowanie, aż jabłka staną się przezroczyste.

6. Podziel ciasto na równe części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek, dodaj nadzienie i uformuj placki.

7. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem lub wyłóż ją pergaminem. Połóż na nim ciasta, łączeniem do dołu. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.

8. Piec ciasta w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez 20-30 minut. Powinny być bardzo ładnie zarumienione.

9. Aby ciasto było bardziej miękkie, posmaruj gorące placki masłem i podawaj.

Smacznego!

Bujne i przewiewne szarlotki z mlekiem

Pachnące różowe placki nadziewane jabłkami są doskonałym dodatkiem do herbaty. Choć ciasto jest drożdżowe, jego przygotowanie nie będzie dla nikogo trudne.Dzięki temu, że ciasto z mlekiem wyrabia się szybko i nie staje się zbyt sztywne, placki okazują się bardzo przewiewne.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10-12.

Składniki:

• Mąka – 220 gr.
• Drożdże instant – 4 g.
• Mleko – 100 ml.
• Masło – 25 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól – 0,3 łyżeczki.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 300 gr.
• Cukier - do smaku.
• Jajko kurze - do posmarowania ciasta.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać ciepłe mleko, rozpuścić w nim drożdże i 1/3 cukru.

2. Do drugiej miski przesiać mąkę, wlać mieszaninę drożdży i wymieszać. Osobno ubij jajka z pozostałym cukrem i dodaj tę masę do ciasta.

3. Na koniec dodać roztopione masło i sól, zagnieść ciasto. Następnie przykryj czystym ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny w ciepłym miejscu.

4. Pokrój jabłka w kostkę. Jabłka wymieszać z cukrem, postawić na małym ogniu i gotować do miękkości jabłek. Dodając cukier kieruj się swoim smakiem.

5. Ciasto podzielić na 10-12 równych części, trochę je rozwałkować, ułożyć nadzienie i uformować ciasta. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż ciasta i pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia.

6. Następnie posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Gotowe wypieki lekko ostudź i podawaj.

Smacznego!

Placuszki maślane ze świeżymi jabłkami

Domowe wypieki to najlepszy poczęstunek, jaki można przygotować na przyjazd gości na weekend. W tym przepisie jako nadzienie wykorzystamy świeże jabłka ogrodowe. Aromat ciast doprowadzi Cię do szaleństwa.

Czas gotowania: 3,5 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 23.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier – 120 gr.
• Mleko – 250 ml.
• Drożdże prasowane – 18 gr.
• Masło – 100 gr.
• Mąka – 600 gr.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier waniliowy – 8 gr.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 6 szt.
• Cukier – 4 łyżki.
• Masło – 1 łyżka.
• Cynamon - do smaku.
• Wiciokrzew – 2 łyżki.
• Jajko kurze - do posmarowania ciasta.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj ciasto. Drożdże wkruszyć do miski, dodać do nich łyżkę cukru.

2. Do drożdży wlać połowę ciepłego mleka i wymieszać. Następnie dodać 4 łyżki mąki, dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

3. W osobnej misce ubić jajka z solą, cukrem zwykłym i waniliowym.

4. Dodaj ciasto do masy jajecznej i wlej pozostałe mleko. Następnie dodać roztopione masło i dobrze wymieszać.

5. Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Zagniataj ciasto, aż zacznie kleić się do dłoni. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, włóż do niej ciasto i odstaw na 2,5 godziny w ciepłe miejsce. Zagniataj ciasto rękami co 40 minut.

6. Jabłka umyj, wytnij rdzeń z nasionami i pokrój je na małe kawałki.

7. Rozpuść masło na patelni, dodaj cukier i wymieszaj.

8. Połóż jabłka na patelni i smaż je do miękkości.

9. Jabłka przekładamy do miski, dodajemy cynamon i wiciokrzew, mieszamy i nadzienie gotowe.

10. Ciasto podzielić na 23 równe części po około 50 gramów każda. Z ciasta uformuj kulki i odstaw na 10 minut. Następnie zwiń każdą kulkę w płaski placek i nałóż nadzienie na ciasto.

11. Zrób ciasta. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż ciasta łączeniem do dołu. Przykryj placki folią spożywczą i pozostaw na 40 minut.

12.Następnie posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz placki przez 30-35 minut. Ostudź trochę placki i podawaj.

Smacznego!

Jak upiec pyszne ciasta z jabłkami i borówkami?

Ciasta z nadzieniem słodko-kwaśnym z jabłek i borówek przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Z ciasta drożdżowego przygotujemy ciasta według tradycyjnej receptury i upieczemy je w piekarniku.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Mleko – 500 ml.
• Drożdże suszone – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Masło – 100 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Mąka – 700-800 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.

Do wypełnienia:

• Jabłka – 1-2 szt.
• Borówki Borówki – 1 łyżka.
• Cukier – 3-4 łyżki.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Jajko kurze - do posmarowania ciasta.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Rozpuść masło na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Ostudzić, dodać cukier i sól, zalać mlekiem.

2. Następnie dodać suche drożdże i szklankę mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie i na powierzchni pojawią się bąbelki, można kontynuować wyrabianie ciasta.

3. Do ciasta dodać jajka, dobrze wymieszać, następnie dodać przesianą mąkę. Zagnieść na sztywne i jednolite ciasto. Wlać olej roślinny i ponownie dobrze zagnieść ciasto.

4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 2-2,5 godziny.

5. Umyj jabłka i pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z borówkami i cukrem.

6. Gdy ciasto dobrze wyrośnie, zagniatamy je rękami i dzielimy na 12 równych części. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj, nałóż na niego nadzienie i uformuj placki.

7.Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej ciasta, szwami do dołu. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.

8. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na 10 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 250 stopni. Piecz placki na złoty kolor, 20 minut. Ciasta mają wspaniały aromat, schładzamy je i podajemy.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na ciasta wielkopostne z jabłkami

Przepis na pyszne paszteciki wielkopostne z jabłkami. Takie wypieki można nazwać ratunkiem dla gospodyń domowych. Te zdrowe placki są idealne do wypicia herbaty, przekąski lub wyjścia z dziećmi.

Czas gotowania: 110 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10-12.

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Woda – 300 ml.
• Drożdże – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Do wypełnienia:
• Jabłka – 6 szt.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj połowę mąki, drożdże i cukier.

2. Następnie zalać ciepłą wodą i wymieszać.

3. Ciasto powinno mieć konsystencję zbliżoną do kwaśnej śmietany, miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.

4. Jabłka obierz i pokrój w kostkę.

5. Owoce włóż na rozgrzaną patelnię i smaż na małym ogniu, aż płyn odparuje. Następnie dodaj cukier i gotuj jabłka jeszcze przez kilka minut.

6. Po pół godzinie do ciasta dodać sól i połowę masła, wymieszać. Następnie dodajemy przesianą mąkę i dobrze zagniatamy ciasto. Na koniec dodać resztę masła i ponownie dobrze zagnieść ciasto.

7. Z ciasta uformuj kulę, przełóż do miski i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.

8. Podziel ciasto na równe części.

9. Każdy kawałek lekko rozwałkować i na podpłomy ułożyć nadzienie.

10. Uszczelnij brzegi ciasta i uformuj okrągłe placki.Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, ułóż ciasta łączeniem do dołu i odstaw na 5-10 minut.

11. Następnie pieczemy je w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez 10 minut. Gotowe ciasta ostudzić i podawać z aromatyczną herbatą.

Smacznego!