Ciasto z zieloną cebulą i jajkiem

Większość ludzi przygotowuje ciasta z odpowiednio jagodami, owocami, twarogiem i słodkimi, jednak dzisiaj porozmawiamy o nie mniej smacznych ciastach, ale z bardziej oryginalnym i satysfakcjonującym nadzieniem - młodą zieloną cebulą i jajkami. Danie to można podawać raczej jako danie główne niż deser, gdyż połączenie składników pozwala szybko się nim najeść i na długo zapomnieć o uczuciu głodu.

Ciasto galaretkowe z cebulką i jajkami na kefirze

Dziś przygotujemy niezwykle smaczne, aromatyczne i bardzo sycące danie - placek z dużą ilością nadzienia z zielonej cebuli i jajek. To danie jest dość wygodne do zabrania ze sobą jako przekąska, na przykład do pracy lub szkoły.

1. 
   Bardzo łatwo jest upiec ciasto w galaretce z zieloną cebulą i jajkami w piekarniku. Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
2. 
   Do masła dodaj sól i cukier granulowany.
3. 
   Do powstałej masy wlać kefir o temperaturze pokojowej.
4. 
   Do tej samej miski włóż lekko ubite jajka.
5. 
   Używając trzepaczki, mieszaj, aż masa będzie gładka.
6. 
   Następnie dodajemy 300 g przesianej mąki wraz z proszkiem do pieczenia.
7. 
   Ponownie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
8. 
   Drobno posiekaj piórka zielonej cebuli.
9. 
   Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę.
10. 
    Lekko podsmaż posiekaną cebulę na oleju słonecznikowym, wymieszaj z jajkami i dodaj sól do smaku.
11. 
    Wlać ½ ciasta do naczynia do pieczenia z wysokimi bokami.
12. 
    Rozsmarowujemy pachnące nadzienie.
13. 
    Pozostałym ciastem wylać cebulę i jajka.
14. 
    Piec w temperaturze 170-180 stopni przez 40 minut.
15. 
    Gorące naczynie wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i pokroić na kawałki. Smacznego!

Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulą na kwaśnej śmietanie

Przygotowujemy delikatny placek galaretkowy z ciasta przygotowanego z kwaśną śmietaną i aromatycznym nadzieniem z zielonej cebuli i jajek. Danie okazuje się niezwykle smaczne i znika ze stołu w ciągu kilku minut, dlatego zaleca się gotowanie dużo na raz!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut,

Porcje – 8.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 7 łyżek.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
• Śmietana – 200 ml.
• Majonez – 1 łyżka.
• Jajka – 3 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Do wypełnienia:

• Jajka (gotowane) – 4 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.

Proces gotowania:

Krok 1. Do nadzienia w głębokiej misce wymieszaj drobno posiekaną zieloną cebulę i pokrojone w kostkę jajka na twardo.

Krok 2. Zróbmy ciasto. W osobnej misce połącz śmietanę, sól, lekko ubite jajka, majonez - dobrze wymieszaj trzepaczką.

Krok 3.Do powstałej masy przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i zagnieść na gęste ciasto, jak na naleśniki.

Krok 4. Naczynie do pieczenia posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego, wylej połowę ciasta i rozprowadź całe nadzienie równą warstwą.

Krok 5. Pozostałym ciastem wylać na cebulę i jajka i rozprowadzić szpatułką.

Krok 6. Piec w piekarniku przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Schłodź gotowe naczynie bezpośrednio na patelni, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Ciasto z zieloną cebulą i jajkami na cieście francuskim

Gdy nie masz ochoty zawracać sobie głowy i spędzać dużo czasu przy kuchence, przygotujemy szybkie i proste, ale niezwykle smaczne ciasto z soczystym i oryginalnym nadzieniem z zielonej cebuli i jajek. Dzięki zastosowaniu gotowego ciasta czas gotowania skraca się o połowę!

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 500 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Zielona cebula – 250-300 gr.
• Ser – 150 gr.
• Żółtko – 1 szt.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty według listy: rozmroź ciasto w temperaturze pokojowej, a piórka zielonej cebuli dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw do lekkiego wyschnięcia.

Krok 2. Pokrój warzywa w małe pierścienie i jednocześnie zacznij rozgrzewać piekarnik do 200 stopni.

Krok 3. Rozbij trzy jaja kurze na posiekaną cebulę i dobrze wymieszaj.

Krok 4. Nadzienie posolić i popieprzyć według własnego uznania i według uznania dodać drobno startego sera i ponownie wymieszać.

Krok 5. Ciasto wyłożyć na blat posypany mąką i rozwałkować na warstwę o grubości około 0,5-0,7 centymetra.

Krok 6.Nadzienie nakładamy na ciasto równą warstwą, pozostawiając brzegi wolne (należy cofnąć się o około półtora centymetra).

Krok 7. Cebulę i jajko przykryj drugim kawałkiem ciasta i mocno dociśnij brzegi mokrymi palcami.

Krok 8. W głębokiej misce wymieszaj żółtko i wodę.

Krok 9. Posmaruj ciasto powstałą mieszanką za pomocą pędzla do ciasta. Aby zapobiec pękaniu wypieków podczas obróbki cieplnej, należy zrobić mały otwór na środku.

Krok 10. Piec przez 25-30 minut, aż utworzy się apetyczna skórka.

Krok 11. Daj ciastu czas na ostygnięcie i pokrój. Smacznego!

Pyszne ciasto z zieloną cebulą, jajkiem i ryżem

Przedstawiamy Państwu przepis na bujne, pikantne ciasto z oryginalnym nadzieniem: cebulą, ryżem i jajkiem na twardo. Przygotowanie takiego dania będzie wymagało dużo czasu, ponieważ drożdże nadają ciastu puszystość i jego aktywacja wymaga czasu, ale wynik jest zdecydowanie tego wart!

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 16.

Składniki:

• Mąka – 720 gr.
• Margaryna – 120 gr.
• Serum – 300 ml.
• Jajka – 7 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Drożdże (świeże) – 20 gr.
• Zielona cebula – 150 gr.
• Masło – 20 gr.
• Ryż (gotowany) – ½ łyżki.
• Żółtko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj ciasto. Mąkę pszenną przesiej do głębokiego pojemnika i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy pokrojoną wcześniej na kawałki margarynę i suchymi rękami rozcieramy składniki na kruszonkę.

Krok 2. Do ciasta do ciepłej serwatki dodajemy świeże drożdże i cukier granulowany - odstawiamy na 15 minut, następnie wlewamy do mieszanki mącznej, do tego samego pojemnika wbijamy 2 jajka.

Krok 3.Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce pod ręcznikiem na półtorej do dwóch godzin. W określonym czasie zaleca się ugniatać 1-2 razy.

Krok 4. W tym momencie zróbmy nadzienie. Ugotuj 5 jajek, obierz i drobno posiekaj. Połączyć z posiekaną cebulą i ugotowanym ryżem, doprawić roztopionym masłem, solą i pieprzem. Gotowe nadzienie dokładnie wymieszaj.

Krok 5. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części, jedną z nich rozwałkować i położyć na dnie formy, formując boki, a na wierzch ułożyć nadzienie.

Krok 6. Na wierzch połóż drugą warstwę ciasta i mocno dociśnij brzegi.

Krok 7. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut i posmarować ubitym żółtkiem.

Krok 8. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie pozostawić do ostygnięcia bezpośrednio w formie, posmarować niewielką ilością margaryny i pozostawić na 15 minut pod ręcznikiem. Po tej manipulacji ciasto będzie znacznie bardziej miękkie i delikatne. Smacznego!

Jak upiec ciasto z zieloną cebulą, jajkami i serem w piekarniku?

Przepis na soczysty letni placek z cebulką, jajkami i rozciągliwym serem jest prosty, szybki i niesamowicie smaczny. Główną zaletą tego dania jest to, że jest dobre zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ciasto francuskie drożdżowe – 500 gr.
• Jajka (gotowane) – 4-5 szt.
• Zielony lu – 1 pęczek.
• Ser twardy – 100 gr.
• Ser „Brynza” – 30 gr.
• Sezam - do smaku.
• Żółtko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw ugotuj 4-5 jajek na twardo, obierz je, rozmroź ciasto francuskie w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Drobno posiekaj umytą zieloną cebulę.

Krok 3. Zetrzyj dwa rodzaje sera na grubej tarce.

Krok 4.Do sera dodaj losowo posiekane jajka.

Krok 5. Dodaj także posiekaną cebulę i dobrze wymieszaj.

Krok 6. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę.

Krok 7. Przekrój warstwę na pół i na jedną część nałóż nadzienie (zaleca się pieczenie ciasta na papierze pergaminowym). Zaczynamy rozgrzewać piekarnik do 200 stopni.

Krok 8. Przykryj nadzienie drugą częścią ciasta francuskiego, ściśnij brzegi mokrymi palcami i posmaruj cały wierzch roztrzepanym żółtkiem.

Krok 9. Posyp ciasto nasionami sezamu i włóż do piekarnika na 20-25 minut.

Krok 10. Wyjmij gorące naczynie z piekarnika.

Krok 11: Przełożyć na metalową kratkę i ostudzić.

Krok 12. Po 10-15 minutach połóż pachnące ciasto na talerzu.

Krok 13. Pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Luksusowe ciasto drożdżowe z zieloną cebulą i jajkami

Połączenie lekko smażonej zielonej cebulki i jajek na twardo to wspaniałe połączenie, które wykorzystuje się nie tylko do sałatek, ale także do pikantnych nadzień do pasztetów. Takie placki przygotowywane są z ciasta francuskiego i parzonego, jednak wypieki na drożdżach są najsmaczniejsze i najbardziej przewiewne, choć wymagają nieco więcej czasu.

Czas gotowania – 135 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6.

Składniki:

• Mąka – 420 gr.
• Drożdże (suszone) – 1 łyżka.
• Jajka – 6 szt.
• Zielona cebula – 2 pęczki.
• Olej roślinny – 6 łyżek.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Woda – 70-100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Na głęboki talerz przesiać mąkę i wymieszać z drożdżami, solą i cukrem granulowanym.

Krok 2. Do suchej mieszanki dodaj ciepłą wodę (około 40 stopni) i dodaj 2 łyżki oleju.

Krok 3.Ciasto wyrabiać około 7 minut, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na 60 minut.

Krok 4. Gdy ciasto odpoczywa, zróbmy nadzienie. 5 jajek ugotuj w osolonej wodzie przez około 8 minut po ugotowaniu i od razu zanurz w lodowatej wodzie. Pióra zielonej cebuli dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, drobno siekamy i smażymy na pozostałym oleju roślinnym przez około 3 minuty.

Krok 5. Drobno posiekaj jajka na twardo i wymieszaj z miękką cebulą, solą do smaku.

Krok 6. Po godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Krok 7. Przenieś puszyste ciasto na blat posypany wcześniej mąką i podziel na dwie równe części (uformujemy dwa małe placki).

Krok 8. Każdy kawałek rozwałkować na niezbyt cienką warstwę i położyć ½ nadzienia na jednej stronie, lekko odsuwając się od brzegów.

Krok 9. Cebulę i jajka pokroić w drugą połowę ciasta i zacisnąć brzegi mokrymi palcami. Robimy mały otwór na środku, aby para mogła swobodnie uciekać.

Krok 10. Przenieś przedmiot na blachę do pieczenia i daj mu 15 minut na wyrośnięcie. Następnie posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 190 stopni.

Krok 11. Po pewnym czasie ostrożnie wyjmij ciasta z piekarnika i lekko ostudź w temperaturze pokojowej.

Krok 12. Pokrój jedzenie na porcje i podawaj. Smacznego!