Ciasto z mrożonymi jagodami

Ciasto z mrożonymi jagodami to dobre i szybkie domowe ciasto nie tylko na podwieczorek o każdej porze roku, ale także na poczęstunek niespodziewanych gości. Do nadzienia mrożonymi jagodami odpowiednie jest każde ciasto: ciasto kruche, biszkoptowe lub ciasto francuskie. Przed pieczeniem ciasta jagody należy rozmrozić, aby usunąć nadmiar soku i posypać skrobią, mąką lub cukrem pudrem.

Ciasto kefirowe z mrożonymi jagodami w piekarniku

Dobrą opcją na ciasto z mrożonymi jagodami byłoby upieczenie go na cieście kefirowym. Doskonale łączy w sobie miękkość i przewiewność bazy ciasta oraz przyjemną kwasowość jagód. Deser ten jest szybki i prosty w przygotowaniu, a swoim smakiem zachwyci Twoich bliskich. Można wybrać dowolne jagody, nawet mieszane i nie trzeba ich rozmrażać.

1. 
   Jak upiec pyszne ciasto z mrożonymi jagodami? Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Ciepły kefir wlewa się do miski w celu wyrabiania ciasta. Rozbija się na nie jedno jajko, wlewa cukier i dodaje margarynę stopioną w kuchence mikrofalowej. Składniki te miesza się za pomocą miksera lub trzepaczki.
2. 
   Następnie mieszaninę mąki wlewa się do płynnej bazy i zagniata ciasto. Jego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę, dlatego można dodać odrobinę mąki. Naczynie do pieczenia przykrywamy papierem i wlewamy do niego 2/3 zagniecionego ciasta.
3. 
   Jagody układa się równą warstwą na cieście bez wcześniejszego rozmrażania (rozmrażania). Następnie jagody są równomiernie wypełnione pozostałym ciastem.
4. 
   Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut. Gotowość wypieków sprawdza się drewnianym szpikulcem. Upieczony placek z ciasta kefirowego z mrożonymi jagodami lekko studzimy, wyjmujemy z formy, posypujemy cukrem pudrem (opcjonalnie) i podajemy z herbatą. Miłych i pysznych wypieków!

Ciasto kruche z mrożonymi jagodami w piekarniku

Czy masz w zamrażarce pojemniki z zamrożonymi latem jagodami i nie wiesz, co z nich zrobić? Bez specjalnej wiedzy i umiejętności kulinarnych, z prostych produktów - mąki, masła i jajek, wyrabiamy ciasto kruche i przygotowujemy placek wypełniony dowolnymi mrożonymi jagodami. Piec ciasto bez przykrycia. Wyjmij jagody z zamrażarki w tym samym czasie, gdy zaczynasz wyrabiać ciasto, aby trochę się rozmroziły. Ciasto wyrabia się ręcznie lub za pomocą gadżetów.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka – 200 gr.
• Masło – 200 gr.
• Cukier – 170 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie.
• Mrożone jagody - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed przygotowaniem ciasta masło przechowuje się do zmięknięcia w temperaturze pokojowej. Następnie zmiękczone masło umieszcza się w misce do wyrabiania ciasta. Wylewa się na nią 170 g. (więcej jest możliwe, jeśli jagoda jest kwaśna) cukier i ubij te składniki w dowolny sposób.

Krok 2. Nie przerywając ugniatania, do tej mieszanki dodaje się po kolei jaja kurze, mąkę pszenną przesianą przez sito, proszek do pieczenia i torebkę cukru waniliowego. Konsystencja zagniecionego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

Krok 3. Blachę do pieczenia wyłóż kawałkiem papieru pergaminowego. Zagniecione ciasto kruche układa się w nim równą warstwą.

Krok 4. Zamrożone jagody wybrane do ciasta układa się na cieście bez wcześniejszego rozmrażania. Jagody lekko wciskamy w warstwę ciasta.

Krok 5. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut. Drewnianym patyczkiem sprawdzamy, czy wypieki są gotowe, a jeżeli ciasto nie jest jeszcze gotowe, czas pieczenia nieznacznie wydłużamy. Po ostygnięciu ciasto przekłada się z formy na talerz i podaje z herbatą. Miłych i pysznych wypieków!

Ciasto galaretkowe z mrożonymi jagodami

Kiedy znudzą Ci się napoje owocowe i koktajle, ale w zamrażarce są jeszcze jagody, zrób z nich ciasto z galaretką. Jego smak i aromat zachwycą Twoich bliskich, a ciasto przygotujesz prosto i szybko. Do ciasta możesz użyć dowolnych jagód, nie ma żadnych ograniczeń, wszystko zależy od Twojego gustu i dostępności jagód w zamrażarce. Ciasto galaretkowe ma dwie opcje gotowania: z ciastem lub z nadzieniem ze śmietany. Ten przepis oferuje pierwszą opcję - ciasto z płynnego ciasta kefirowego.Zagnieść ciasto mikserem planetarnym.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Masło – 70 gr.
• Cukier – 200 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Mrożone jagody - do smaku.
• Cukier puder - do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj wskazane w przepisie składniki na ciasto. Jagody jednej odmiany lub mieszane wylewa się na osobny talerz i lekko rozmraża.

Krok 2. Do miski miksera planetarnego rozbić jajka, dodać cukier i ubić wszystko na jednolitą masę. Nie przerywając ubijania, do miski wlewamy ciepły kefir, następnie miękkie masło kroimy na kawałki i te składniki mieszamy.

Krok 3. Mąkę pszenną przesiewamy przez sito i wraz z proszkiem do pieczenia wlewamy do miski i zagniatamy ciasto. Jego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.

Krok 4. Formę do ciasta wysmaruj masłem lub wyłóż kawałkiem papieru pergaminowego. Zagniecione ciasto wlewa się do formy. Sok jest odprowadzany z jagód, które do tego czasu się stopiły. Następnie jagody układa się na cieście równą warstwą. Jagody posypuje się niewielką ilością bułki tartej lub skrobi, aby wchłonęły pozostały sok jagodowy.

Krok 5. Ciasto piecze się w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Gotowość wypieków sprawdzamy drewnianym patyczkiem i w razie potrzeby nieznacznie wydłużamy czas pieczenia.

Krok 6. Upieczone ciasto w galarecie z mrożonymi jagodami lekko schładza się, wyjmuje z formy i podaje z herbatą. Miłych i pysznych wypieków!

Ciasto drożdżowe z mrożonymi jagodami

Do ciasta wypełnionego mrożonymi jagodami najczęściej stosuje się ciasto drożdżowe, ponieważ takie wypieki okazują się najsmaczniejsze, puszyste i satysfakcjonujące. W tym przepisie ciasto mieszamy z suchymi drożdżami i przygotowujemy placek z nadzieniem twarogowo-miodowym. Przed rozpoczęciem gotowania wyjmujemy jagody z zamrażarki, rozmrożą się do czasu uformowania ciasta, ale nie trzeba ich rozmrażać. Ciasto pięknie udekorowane kawałkami ciasta będzie odpowiednie na każdy świąteczny stół.

Czas gotowania: 3 godziny 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

Dla testu:

• Mąka – 5,5 łyżki.
• Mleko – 500 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 6 łyżek.

Do wypełnienia:

• Mrożone jagody – 2 łyżki.
• Cukier – ½ łyżki.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 700 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier – 1 łyżka.
• Miód – 5 łyżek.
• Skrobia – 3 łyżki.
• Sól – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. W misce do wyrabiania ciasta za pomocą trzepaczki lub miksera ubić dwa jajka z cukrem na puszystą masę.

Krok 2. Wlewa się do nich podgrzane mleko i miesza.

Krok 3. Mąkę pszenną przesiewa się przez grube sito, aby wzbogacić ją w tlen.

Krok 4. Do płynnej bazy ciasta wlewamy mąkę wraz z suchymi drożdżami i ciasto natychmiast zagniatamy.

Krok 5. Następnie ciasto przenosimy na blat posypany mąką i wyrabiamy ręcznie. Ciasto przenosi się do tej samej miski, przykrywa serwetką i umieszcza w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Krok 6. W tym czasie dwukrotnie zagniataj ciasto.

Krok 7. Aby wypełnić, twaróg jest dobrze zmielony przez sito, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję.

Krok 8. Do startego twarogu dodaj trzy jajka i pół szklanki cukru.

Krok 9Następnie do masy twarogowej dodaje się sól i skrobię ziemniaczaną.

Krok 10. Za pomocą miksera dobrze ubij masę twarogową.

Krok 11. Następnie dodaje się do niego naturalny miód, najlepiej płynny.

Krok 12. Ponownie ubij masę twarogową z miodem.

Krok 13. Ciasto drożdżowe zagniata się po raz trzeci i przenosi na blat lub deskę do krojenia.

Krok 14. Następnie ponownie ugniataj rękami.

Krok 15. Część ciasta jest usuwana, aby udekorować ciasto. Resztę ciasta rozwałkowuje się wałkiem do arkusza odpowiadającego naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia i biorąc pod uwagę uformowanie boków, ponieważ ciasto okaże się wysokie.

Krok 16. Formę przykrywamy specjalnym papierem, smarujemy olejem i za pomocą wałka przenosimy na nią arkusz rozwałkowanego ciasta.

Krok 17. Mrożone jagody równomiernie rozprowadzamy po cieście i posypujemy cukrem.

Krok 18. Jagody nadziewane są przygotowanym nadzieniem twarogowym i miodowym.

Krok 19. Pozostały kawałek ciasta rozwałkowujemy cienko i wycinamy z niego paski lub inne figury, aby ozdobić ciasto.

Krok 20. Przykrywają ciasto, a krawędzie są szczelnie przymocowane, jeśli są ozdobione paskami ciasta. Ciasto drożdżowe z mrożonymi jagodami piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.

Krok 21. Upieczone ciasto przenosi się z patelni na ruszt lub deskę i schładza pod ręcznikiem.

Krok 22. Następnie pokroić na porcje i podawać z herbatą. Miłych i pysznych wypieków!

Jak upiec ciasto francuskie z jagodami?

Placki z mrożonymi jagodami to pyszne domowe wypieki, które można przygotować przez cały rok, bo każda gospodyni domowa ma w zamrażarce mrożone ciasto francuskie i jagody.Jeśli chcesz puszyste wypieki, użyj ciasta drożdżowego, jeśli ma chrupiącą skórkę, użyj ciasta bez drożdży. Ciasta formowane są w postaci ciasta, to znaczy otwartego, z siatką lub w inny sposób. W tym przepisie przygotowujemy ciasto z mrożonymi wiśniami i porzeczkami.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży – 300 gr.
• Mrożone wiśnie – 200 gr.
• Mrożone porzeczki – 50 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Skrobia – 3 łyżki.
• Żółtko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Zamrożone wiśnie wylewamy na talerz, pozostawiamy do rozmrożenia w temperaturze pokojowej i natychmiast posypujemy cukrem.

Krok 2. W tych samych warunkach opakowania ciasta francuskiego rozmraża się wcześniej. Następnie ciasto rozwałkowujemy w jednym kierunku na posypanym mąką blacie. Odcina się mały kawałek ciasta, aby ozdobić ciasto. Na głównym arkuszu rogi są lekko przycięte, tworząc „pudełko” ciasta.

Krok 3. Rozmrożony w tym czasie sok z wiśni jest odsączany. Do jagód dodaj trzy łyżki dowolnej skrobi i wszystko wymieszaj.

Krok 4. Połóż ciasto na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, ostrożnie uformuj „pudełko” i posmaruj je olejem roślinnym, aby sok jagodowy nie przedostał się do ciasta. Wiśnie i skrobię umieszcza się w tym „pudełku” w równej warstwie. Wierzch wiśni równomiernie posypujemy mrożonymi czarnymi porzeczkami.

Krok 5. Pozostały kawałek ciasta pokroić w cienkie paski i pięknie ułożyć je na wierzchu ciasta. Paski smarujemy żółtkiem jaja.

Krok 6. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 25–30 minut, aż uzyska złoty kolor.

Krok 7Ciasto francuskie zapiekane z mrożonymi jagodami lekko studzimy, przekładamy do naczynia do serwowania i podawane z herbatą. Miłych i pysznych wypieków!

Pyszne ciasto z twarogiem i mrożonymi jagodami

Ciasto wypełnione mrożonymi jagodami i twarogiem będzie Twoim deserem nie tylko apetycznym i smacznym, ale także zdrowym. Zagnieść ciasto z mąką, masłem i jajkiem. Do ciasta nadają się dowolne jagody i nie ma potrzeby ich rozmrażania. Ciasto przygotowuje się szybko i łatwo.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 200 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier – ½ łyżki.

Do wypełnienia:

• Mrożone truskawki – 400 gr.
• Twarożek – 500 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Cukier – 200 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw odmierz wszystkie składniki do pieczenia ciasta, ponieważ ważna jest ich proporcja, szczególnie w przypadku ciasta.

Krok 2. Masło, wcześniej zmiękczone w temperaturze pokojowej, umieszcza się w misce do wyrabiania ciasta. Dodaje się do niego jedno jajko, wlewa się pół szklanki cukru i wszystko ubija się mikserem. Następnie do tej masy wsypuje się przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

Krok 3. Używając miksera, wymieszaj te składniki, aż utworzą się drobne okruchy. Jeśli miękisz nie wyjdzie, dodaj trochę mąki.

Krok 4. Przykryj dowolne naczynie do pieczenia papierem i wlej do niego połowę okruchów, które są rozmieszczone w równej warstwie.

Krok 5. Twarożek przenosi się do osobnej miski. Rozbija się w nim trzy jajka, wlewa się 200 gramów. cukier i mikser, dobrze wymieszaj te składniki na jednolitą masę.

Krok 6. Masę twarogową układa się na cieście równą warstwą.

Krok 7Następnie na masę twarogową równomiernie układamy mrożone truskawki. Nadzienie przykrywamy drugą połową bułki tartej.

Krok 8. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35–40 minut. Wierzch ciasta powinien się lekko zarumienić.

Krok 9. Pieczone ciasto z twarogiem i mrożonymi jagodami lekko schładza się i podaje z herbatą. Smacznego!

Ciasto z kwaśną śmietaną i mrożonymi jagodami

Do ciast z mrożonymi jagodami dobrze nadaje się ciasto na kwaśnej śmietanie, dzięki czemu wypieki są delikatne, puszyste i mają przyjemny mleczny smak, a jagody nadają mu przyjemną kwaskowatość. Jagody na ciasto są pobierane zgodnie z Twoimi preferencjami smakowymi, albo jednego rodzaju, albo mieszane. Ciasto będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Masło – 100 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Wanilina – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Porzeczki mrożone – 1 łyżka.
• Brązowy cukier – 1 łyżka.
• Cynamon - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast włącz piekarnik na 180 stopni, aby się rozgrzał, ponieważ ciasto szybko się ugniata. Roztopione masło z cukrem, jajkami, wanilią i szczyptą soli umieszcza się w misie blendera lub miksera. Składniki te ubijamy na puszystą masę.

Krok 2. Mąkę pszenną przesiewa się przez sito. Dodajemy do tego łyżeczkę proszku do pieczenia i wszystko razem mieszamy. Do ubitej masy dodać szklankę mieszanki mącznej i wymieszać. Następnie wlewa się śmietanę, wlewa resztę mąki i zagniata ciasto.

Krok 3.Czarne porzeczki posypujemy brązowym cukrem i odrobiną cynamonu (do smaku) i lekko mieszamy.

Krok 4. Połowę zagniecionego ciasta wlać do silikonowej lub innej formy do pieczenia (jest dobrze natłuszczona). Na nim ułożona jest połowa porzeczek.

Krok 5. Następnie resztę ciasta wylewa się na jagody równą warstwą i układa na niej pozostałe jagody.

Krok 6. Ciasto umieszcza się w nagrzanym piekarniku na 50–60 minut. W tym czasie wzrośnie i zwiększy swoją objętość.

Krok 7. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia, a wierzch ciasta w tym czasie nieco opadnie.

Krok 8. Ochłodzone ciasto przenosi się z formy na talerz.

Krok 9. Następnie kroi się na porcje i podaje z herbatą. Smacznego!

Jak ugotować otwarte ciasto z jagodami w piekarniku?

Otwarte placki nadziewane mrożonymi jagodami przygotowywane są na różnych ciastach: drożdżowym, francuskim lub kruchym. W tym przepisie przedstawiamy prostą i szybką wersję takiego ciasta - na cieście francuskim. Ciasto uzupełniamy kwaśną śmietaną i nadzieniem jajecznym. Mrożone jagody po upieczeniu dają dużo soku, dlatego do nadzienia dodaj odrobinę semoliny, która wchłonie sok z jagód.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 250 gr.
• Śmietana 30% – 50 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Cukier – 80 gr.
• Kasza manna – 30 gr.
• Mrożone jagody – 200 gr.
• Płatki kokosowe - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ciasto francuskie wyjmujemy wcześniej z opakowania i pozostawiamy do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Przygotowanie nadzienia śmietanowego do ciasta. Cztery jaja kurze są rozbite do osobnej miski. Wlewa się do nich cukier i te składniki lekko ubija się trzepaczką.

Krok 2. Do powstałej masy dodaj śmietanę i dodaj semolinę. Dla smaku dodaje się trochę wiórków kokosowych, ale to zależy od smaku. Składniki te dobrze miesza się trzepaczką, aż będą gładkie.

Krok 3. Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkowujemy na posypanym mąką blacie zgodnie z wielkością i kształtem przeznaczonym do pieczenia. Formę, która musi mieć boki, przykrywamy kawałkiem pergaminu i ostrożnie przenosimy do niej ciasto. Na cieście równomiernie rozsmaruj śmietanę i nadzienie jajeczne. Mrożone jagody układane są na wierzchu nadzienia.

Krok 4. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30–35 minut, aż będzie gotowe. Upieczone ciasto przenosimy wraz z papierem na metalową kratkę i pozostawiamy do ostygnięcia.

Krok 5. Następnie ciasto posypujemy cukrem pudrem, kroimy na porcje i podajemy z herbatą. Smacznego!

Ciasto mleczne z mrożonymi jagodami

Ciasto zmieszane z mlekiem sprawi, że placek wypełniony mrożonymi jagodami będzie miękki i puszysty. Ciasto to świetnie komponuje się ze smakiem jagód, a wypieki zachwycą Twoich bliskich i urozmaicą Twoje domowe menu. Ciasto przygotowuje się prosto i szybko, co jest ważne dla współczesnej gospodyni domowej. Ciasto wyrabia się za pomocą gadżetów kuchennych. Ciasto podajemy schłodzone oraz z dowolnymi napojami.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Mleko – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 200 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Mrożone jagody – 150 gr.
• Rodzynki – 50 gr.
• Cukier puder - do posypania.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek przygotuj składniki na ciasto w ilościach podanych w przepisie. Zamrożone jagody wylewa się na osobny talerz.

Krok 2.Do miski blendera lub miksera wbij jedno jajko, dodaj szklankę cukru i wymieszaj te składniki na gładką masę.

Krok 3. Dodaj do nich sodę oczyszczoną gaszoną octem.

Krok 4. Następnie do miski wlewa się mleko i ponownie dokładnie miesza.

Krok 5. Powstałą płynną mieszaninę wlewa się do miski do wyrabiania ciasta i wlewa się do niej mąkę porcjami i przez sito.

Krok 6. Ciasto ugniata się, aż konsystencja będzie jednorodna i pozbawiona grudek. Jego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.

Krok 7. Przykryj dowolne naczynie do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Zagniecione ciasto wlewa się do formy.

Krok 8. Jagody i umyte rodzynki równomiernie układamy na cieście.

Krok 9. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut. Gotowość wypieków sprawdza się drewnianym szpikulcem, a czas pieczenia można wydłużyć. Ciasto zapiekane na mleku posypuje się cukrem pudrem, studzi i podaje. Smacznego!

Pyszne tarte ciasto z mrożonymi jagodami

Opcją pysznego domowego wypieku jest tarte ciasto z mrożonymi jagodami. W tym celu ciasto kruche ugniata się, następnie dzieli na 2 części i jedną część chłodzi, a drugą, z której tworzy się piękny nierówny blat, zamraża. Aby osłodzić nadzienie, ponieważ mrożone jagody są dość kwaśne, dodaj do ciasta trochę dżemu lub dżemu. Zagnieść ciasto za pomocą gadżetów kuchennych.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mrożone porzeczki – 500 gr.
• Mąka – 350 gr.
• Masło – 200 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Sól – 1 szczypta.
• Dżem/galaretka – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Składniki na ciasto odmierza się według ilości podanych w przepisie.

Krok 2. Do miski robota kuchennego lub miksera planetarnego wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli.

Krok 3. Zimne masło ucieramy lub kroimy na małe kawałki i dodajemy do miski z mąką.

Krok 4. Przy niskiej prędkości składniki te miesza się w drobną okruchy i dodaje się do nich łyżkę kwaśnej śmietany, aby ciasto było miękkie.

Krok 5. Ciasto zmieszane z okruchami zwija się w bułkę.

Krok 6. Następnie ciasto dzieli się na dwie nierówne części, umieszcza w workach i umieszcza w zamrażarce na 15 minut.

Krok 7. Po tym czasie można formować ciasto. Każde naczynie do pieczenia smaruje się niewielką ilością masła.

Krok 8. Do formy wkładamy duży kawałek schłodzonego ciasta i zagniatamy ręką, tak aby powstał płaski placek z bokami.

Krok 9. Ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, aby podczas pieczenia nie urosło i równomiernie się upiekło.

Krok 10. Na cieście połóż warstwę dowolnego dżemu lub dżemu.

Krok 11. Następnie na cieście układa się równą warstwę mrożonych czarnych porzeczek. Można je uzupełnić innymi rodzajami jagód, gdyż im ich więcej, tym ciasto będzie smaczniejsze.

Krok 12. Mniejszy kawałek ciasta rozprowadza się na warstwie jagód za pomocą grubej tarki.

Krok 13. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Krok 14. Upieczony placek pozostawić na chwilę do ostygnięcia, w przeciwnym razie będzie się kruszył podczas krojenia.

Krok 15. Następnie ten przysmak ostrożnie wyjmuje się z formy i podaje z herbatą. Smacznego!